Ultimo aggiornamento l'13 febbraio 2023
Come pesare il cibo senza una bilancia? Di solito, le ricette di cottura richiedono misurazioni esatte. Oltre a ciò, è davvero utile possedere una bilancia alimentare. Tuttavia, non preoccuparti se non ne hai uno perché puoi utilizzare i pesi degli alimenti per confrontare altri alimenti. Quindi, con questo, è un modo eccellente per quantificare piccole quantità di vari ingredienti.
Come pesare il cibo senza bilancia
In sostanza, diverse graffette da dispensa sono disponibili in confezioni premisurate di pesi diversi. Con ciò, la ricerca di confezioni prepesate più leggere sarà più difficile. Tuttavia, puoi rilevare facilmente alimenti che pesano una libbra o più.
Inoltre, è meglio trovare quali articoli della dispensa sono più vicini in peso alla quantità specificata nella ricetta. In aggiunta a ciò, i pesi premisurati come le lattine sono molto utili poiché non aperti fino a quando non vengono utilizzati completamente. Inoltre, per quantità maggiori, assicurati di utilizzare sacchetti di farina o zucchero. A questo proposito, assicurati che arrivino in sacchi da uno a cinque a dieci libbre.
Pesare il cibo senza bilancia
Puoi versare alcuni degli ingredienti che vuoi misurare in un sacchetto di plastica per cominciare. A questo proposito, sarebbe utile usare due mani. Successivamente, assicurati di stimare in che modo i pesi degli ingredienti richiesti corrispondono al peso noto della graffetta della dispensa. Inoltre, avvicina i due pesi il più vicino possibile sottraendo o aggiungendo gli ingredienti al sacchetto di plastica.
Inoltre, assicurati di mettere da parte gli ingredienti misurati di recente. Poiché le ricette che utilizzano vari elementi ponderati saranno più semplici se pesate con un altro ingrediente. Per questo motivo, puoi mantenere i pesi stimati distorti in modo simile. Allo stesso modo, le proporzioni degli ingredienti rimarranno le stesse.
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Modi di misurare gli alimenti (senza bilancia)
Vuoi misurare il cibo, anche se non possiedi una bilancia? Ma prima, ricorda che all'inizio non c'erano scale. Tuttavia, c'era sempre la necessità di misurare il peso del cibo senza utilizzare una bilancia. Con ciò, si trattava di baratto e vendita. Ecco perché le persone hanno sviluppato sistemi fino all'invenzione di scale rudimentali.
La pratica degli ingredienti per il bulbo oculare
Sì, puoi davvero misurare le cose praticando. Ad esempio, quando misuri il sale, puoi usare il palmo della mano. Detto questo, se metti a coppa il palmo della mano, versa una quantità sufficiente di sale nella fossa del palmo fino a quando non è largo circa un pollice. Ora, si tratta di un cucchiaino. Allo stesso modo, un pizzico di sale tra l'indice, il secondo dito e il pollice è di circa 1/8 di cucchiaino. In aggiunta a ciò, due di questi sono circa 1/4 di cucchiaino.
Inoltre, è di circa 1/2 cucchiaino se è un cumulo nel palmo della mano o delle dimensioni di un quarto. Inoltre, tieni presente che la depressione sul fondo di una lattina di birra o di una bibita contiene esattamente un cucchiaio. Quindi, con quello, esercitati con i pizzichi fino a un cucchiaio. Risparmierà davvero un sacco di tempo almeno durante la cottura.
Crea una bilancia alimentare fatta in casa
Simile alla bilancia della giustizia con il fulcro in cima ad un palo. Inoltre, le due piastrine dovrebbero penzolare da una delle estremità del fulcro. A questo proposito, puoi costruire su una piccola scala per misurare gli ingredienti da forno. Allo stesso modo, puoi misurarlo su larga scala per misurare i sacchi di grano.
Inoltre, hai bisogno di articoli di cui conosci il peso, quindi è facile per oggetti più piccoli. Per questo motivo, tieni presente che un'oncia equivale a circa un CD, cinque quarti o ventotto graffette. Inoltre, un'oncia liquida equivale a circa 1/8 di tazza. Inoltre, un'oncia di formaggio è di circa tre dadi. D'altra parte, per pesare oggetti più grandi, si noti che un gallone d'acqua pesa circa otto libbre. A questo proposito, ricorda che il peso dell'acqua è la coppia più eccellente per i prodotti da forno della tua bilancia da cucina.
Per saperne di più:
La misurazione di cucchiai e tazze per pesare il cibo
Once a Cucchiaini da tè – Ricorda, un'oncia fluida è uguale a sei cucchiaini. Se la ricetta richiede due once di un liquido particolare, puoi usare l'equivalente di dodici cucchiaini.
Once a Cucchiai da tavola – Tieni presente che un'oncia fluida equivale a due cucchiai. A tal proposito, se la ricetta necessita di quattro once, sarebbe facile trasformarla in otto cucchiai. Inoltre, le palline da ping pong sono circa due cucchiai ciascuna.
Once a Tazze – Tenere presente; ogni tazza ha circa otto once. E con questo, puoi facilmente fare i calcoli per qualsiasi ricetta. Inoltre, ricorda che un softball è di circa due tazze. D'altra parte, una pallina da tennis è di circa mezza tazza. Allo stesso modo, una palla da baseball ha una quantità simile a una mezza tazza.
In aggiunta a ciò, nota che un quarto di tazza è simile alle dimensioni di un uovo. Inoltre, è essenziale capire che non devi raggiungere la perfezione.
- Dodici once sono circa una tazza di miele
- Otto once sono circa una tazza di burro
- Sette once sono circa una tazza di zucchero semolato
- Sei once sono circa una tazza di patatine al cioccolato e zucchero a velo
- Tre once sono circa una tazza di cacao in polvere
Suggerimenti e trucchi: come pesare il cibo senza una bilancia
Per la maggior parte, dovrai calcolare quando la ricetta misura il peso anziché il volume. Tuttavia, la solita regola empirica per gli ingredienti liquidi è una tazza equivalente a otto once. Sarebbe meglio sapere che questo non è completamente vero per gli ingredienti secchi. A tal proposito, è bene sapere che tutti gli ingredienti secchi hanno pesi per volume diversi. Con ciò, è imperativo comprendere i diversi pesi di ogni ingrediente nella tua ricetta.
Come misurare un'oncia senza bilancia
Misurare un'oncia senza l'uso di una bilancia è una delle unità più facili da misurare. Per misurare un'oncia senza bilancia, il modo migliore è usare tazze o cucchiai. Ad esempio, se stai cercando misure più grandi per le once, usa le tazze. Una singola tazza contiene circa 8 once. Per misure più piccole, puoi usare cucchiai o cucchiaini. Per ogni 1 oncia, avrai bisogno di circa due cucchiai. E per ogni 1 oncia, avrai bisogno di circa sei cucchiaini.
Vale la pena notare che queste misurazioni non saranno esatte; è semplicemente il più vicino possibile senza l'uso di una bilancia.
Come pesare grammi senza bilancia
Se stai cercando di pesare l'unità di grammi senza una bilancia, puoi farlo facilmente usando ingredienti da cucina come cucchiai e tazze... o puoi anche usare la tua mano! Diamo un'occhiata più da vicino.
Una delle opzioni più semplici è usare un cucchiaio da dessert. Per ingredienti da forno secchi come farina e cacao in polvere, un cucchiaio da dessert equivale a circa 3 g. Tuttavia, con ingredienti come burro o gelatina, un cucchiaio da dessert equivale a circa 5 g.
Un'altra opzione è usare un cucchiaio da minestra, che è leggermente più grande. I pesi degli ingredienti secchi possono variare, a seconda di cosa stai usando. Ad esempio, se stai pesando la farina, sarà di circa 12 g, ma il cacao in polvere sarà di circa 8 g. E poi per un ingrediente come il burro, saranno circa 15 g.
Puoi anche usare una tazza da caffè di dimensioni standard. Se stai usando una tazza per pesare la farina, sarà di circa 35 g. Tuttavia, per ingredienti come sale e zucchero, sarà di circa 60 g.
Uno dei metodi più antiquati da usare è usare la mano. Per la farina, sarà di circa 30 g, ma per cereali come il riso, sarà di circa 45 g.
Va da sé che queste sono tutte stime approssimative e se stai cercando misurazioni esatte, probabilmente dovresti investire in bilance.
Come misurare la polvere senza bilancia
Puoi misurare la polvere usando cucchiai, tazze o le mani. Se usi un cucchiaio da dessert, la maggior parte degli ingredienti in polvere peserà circa 3 g su questo tipo di cucchiaio. Su un cucchiaio da minestra, può variare enormemente. Ad esempio, lo zucchero dei pasticceri è di circa 5 g, ma l'amido di mais sarà di circa 8 g e la farina sarà di circa 12 g! Quando misuri ingredienti come la farina, puoi anche usare le mani o una tazzina da caffè. Una tazza da caffè contiene circa 35 g di farina e la tua mano contiene circa 30 g di farina.
Come usare un piatto piano per pesare il cibo
Sapevi che puoi usare un piatto piano per pesare il cibo? Ogni piatto può contenere circa 3 libbre di cibo, ovvero circa 6 tazze. Ciò significa che se il tuo piatto è mezzo pieno, conterrà circa 1 1/2 libbre di cibo, ovvero circa 3 tazze. E infine, se il tuo piatto è pieno per circa 1/4, conterrà circa 10 once, ovvero circa 1 tazza e 1/2 di cibo.
Come usare il cellulare per pesare il cibo
Se hai bisogno di pesare qualcosa in caso di emergenza, puoi anche provare a usare il tuo telefono. Molte app saranno in grado di aiutarti a pesare gli ingredienti. Tuttavia, questo funzionerà solo quando si pesa qualcosa di piccolo, che è importante tenere a mente. Dovresti anche fare attenzione a non danneggiare il tuo telefono durante il processo; soprattutto quando si usano ingredienti umidi.
Conclusione
Infine, è davvero difficile ricordare tutte quelle misurazioni in un breve lasso di tempo. Quindi, con ciò, è un'idea geniale prendere la ricetta scritta in peso. Oltre a ciò, sarebbe utile cercare ogni ingrediente. E poi annota la conversione del volume una dopo l'altra. E questi sono alcuni semplici modi per pesare il cibo senza bilancia.
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