Ultimo aggiornamento il 12 aprile 2022
Se sei un grande fan dei cupcakes alla fragola, allora dovresti questa deliziosa fragola ricetta cupcakes con mix di torte. È così facile da fare! Poiché lo fai con il mix di torte, prepara questa ricetta per cupcake quando le fragole sono di stagione. Ma puoi ancora farlo quando non lo è.
Inoltre, questi cupcake rosa alla fragola sono perfetti per feste di compleanno, riunioni di famiglia e qualsiasi celebrazione. Non solo, ma puoi anche preparare questi cupcakes per San Valentino. E anche per i tea party dei tuoi bambini. Posso garantire che questi bellissimi cupcakes faranno sorridere chiunque.
Inoltre, questi cupcakes alle fragole sono semplicemente fantastici. Sono umidi e decadenti. A parte questo, glassato con crema al burro alle fragole. Di conseguenza, appariranno davvero splendidi e avranno un sapore delizioso. Quindi, con quello, prova a fare questa ricetta oggi!
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Di cosa avrai bisogno
Ingredienti Per I Cupcakes Alla Fragola
- Una confezione di mix di torta alla vaniglia francese, circa 15.25 once
- 1/2 confezione di mix istantaneo per budino alla vaniglia, circa 3.4 once
- 1 tazza di yogurt greco alla fragola
- 3/4 tazza di olio vegetale
- 1/2 tazza d'acqua
- 4 pezzi di uova, assicurarsi di sbattere leggermente
- 2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia
- 1 tazza di fragole fresche a cubetti, una decina di medie dimensioni
Per La Glassa Di Crema Al Burro Di Fragole
- Quattro bastoncini di burro non salato a temperatura ambiente, circa 2 tazze
- 1 e 1/2 libbre di zucchero a velo setacciato, circa 24 once o 5 1/2 tazze
- 2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia
- Otto fragole medie fresche (avrai bisogno di 4-5 cucchiai di purea)
Materiale
- Ciotole per mescolare
- Teglie per muffin o teglie per cupcake
- Fodere per cupcake
- Mixer elettrico
- Misurini
- Misurini
- Setaccio
- Spatola di gomma
- Paletta grande o paletta gelato
- Griglia di raffreddamento
- Sacchetti da pasticcere
- Punta per tubazioni (stella aperta/chiusa)
Teglia antiaderente per muffin Amazon Basics, 12 tazze – Set di 2
Istruzioni passo dopo passo
Per I Cupcakes Alla Fragola
Passo 1
Assicurati di preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Dopodiché, prendi le tue teglie per cupcake. E foderali con le fodere per cupcakes. Quindi, metti da parte le teglie per cupcake.
Passo 2
In una ciotola capiente, mettere il composto per torta alla vaniglia, il composto per budino, lo yogurt greco alla fragola e l'olio. In aggiunta, aggiungere acqua, uova e vaniglia. Quindi, amalgamare e unire tutti gli ingredienti utilizzando lo sbattitore elettrico dotato di attacco a paletta. Dopodiché, sbattete a velocità media per circa due minuti fino a quando non saranno ben amalgamati. Successivamente incorporare le fragole fresche tagliate a dadini aiutandosi con una spatola di gomma.
Passo 3
Usando una paletta per gelato, dividere la pastella per cupcake in ventiquattro fodere per cupcake negli stampini per cupcake. Quindi, utilizzare circa tre cucchiai di pastella per fodera per cupcake.
Passo 4
Dopodiché, cuoci i tuoi cupcakes alle fragole nel forno per circa diciotto-ventidue minuti o fino a cottura. Con quello, controllalo usando uno stuzzicadenti o premendo delicatamente i cupcakes. Se i cupcakes tornano indietro senza lasciare un'ammaccatura, i cupcakes cuociono bene.
Passo 5
Quando i cupcakes alle fragole saranno completamente cotti, sfornateli. E lasciarli riposare all'interno degli stampini per cupcake per una decina di minuti. Se i cupcakes hanno una leggera depressione al centro una volta raffreddati, non preoccuparti.
Passo 6
Quindi, rimuovere i cupcakes alle fragole dagli stampini per cupcake. Dopodiché, trasferiteli sulla griglia di raffreddamento per farli raffreddare completamente. Infine, mettete da parte i cupcakes e lavorate la glassa.
Per La Glassa Di Crema Al Burro Di Fragole
Passo 1
Prima di ogni altra cosa, mantecate il vostro burro utilizzando uno sbattitore elettrico dotato di attacco a paletta. Quindi, imposta il tuo frullatore elettrico a velocità medio-alta. Dopodiché, sbatti il burro per circa tre minuti. Oppure sbattilo finché non diventa di colore più chiaro.
Passo 2
Successivamente, mettete lo sbattitore elettrico a bassa velocità. E poco alla volta aggiungete lo zucchero a velo fino a quando lo zucchero non sarà completamente incorporato al burro. Quindi aggiungere l'estratto di vaniglia e tre cucchiai di purea di fragole. Per questo motivo, mescola fino a quando la miscela non si combina completamente.
Passo 3
Quindi, spegni lo sbattitore elettrico. E assicurati di controllare il gusto e la consistenza della tua crema al burro alla fragola. Successivamente, puoi aggiungere altra purea di fragole se vuoi più sapore di fragola. Per questo motivo, ricorda che la glassa alla crema di burro può risultare in una glassa più sottile. Di solito succede se aggiungi più purea rispetto alla quantità consigliata. Inoltre, accendi lo sbattitore elettrico, impostalo su una velocità medio-alta. E sbatti la miscela per circa tre o quattro minuti. Oppure sbatti fino a quando la miscela di crema di burro diventa chiara e soffice.
Passo 4
Infine, raschia la ciotola e metti la glassa di crema al burro alle fragole in una sac à poche con un beccuccio a stella chiuso.
Assemblaggio Cupcake - Ricetta Cupcakes Alla Fragola Con Mix Per Torte
Passo 1
Per prima cosa, prendi i tuoi cupcakes alle fragole raffreddati. Quindi, assicurati che i tuoi cupcakes si raffreddino completamente per evitare che la glassa si sciolga.
Passo 2
Successivamente, ricopri ogni cupcake con la glassa di crema al burro alla fragola. Quindi, aggiungi la guarnizione sopra ogni cupcake. Con questo, puoi usare fragole fresche a fette o confetti. Sservi e divertiti!
Suggerimenti e trucchi per deliziosi cupcakes alle fragole
Per la maggior parte, se non hai fragole fresche, puoi usare fragole congelate per la tua purea. Inoltre, metti le fragole congelate all'interno di una ciotola per scongelarle. Con ciò, una volta che le fragole si saranno completamente scongelate, mettetele all'interno di un robot da cucina o frullatore. Dopodiché, lavorateli fino a renderli lisci.
Inoltre, se il robot da cucina e il frullatore non sono disponibili, potete tagliare a pezzetti le fragole scongelate. Successivamente, schiacciateli usando una forchetta. Per questo motivo, schiaccialo fino a renderlo liscio. Inoltre, per aggiungere più sapore alla crema al burro, puoi sostituire il latte con la purea di fragole. Allo stesso modo, puoi aggiungere una goccia di colorante alimentare in gel alla tua crema al burro di fragole. Tuttavia, fallo solo se vuoi aggiungere più colore.
Inoltre, il mix di torta alla vaniglia in scatola combinato con lo yogurt e le fragole fresche crea cupcake umidi ricchi di sapore di fragola. Inoltre, l'uso di fragole fresche a dadini nella pastella per cupcake aggiunge sapore e consistenza extra ai cupcakes.
Per saperne di più, leggi Come Farcire I Cupcake Con Il Budino
Deliziosi Cupcakes Alla Fragola Ricetta Con Mix Per Torte
Materiale
- Ciotole per mescolare
- Teglie per muffin o teglie per cupcake
- Fodere per cupcake
- Misurini
- Misurini
- Setaccio
- Paletta grande o paletta gelato
- Griglia di raffreddamento
- Sacchetti da pasticcere
- Punta per tubazioni (stella aperta/chiusa)
Ingredienti
Per I Cupcakes Alla Fragola
- Una confezione di mix per torta alla vaniglia francese circa 15.25 once
- 1/2 confezione di mix istantaneo per budino alla vaniglia circa 3.4 once
- 1 bicchiere di yogurt greco alla fragola
- 3/4 bicchiere di olio vegetale
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 4 pezzi di uova assicurati di battere leggermente
- 2 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- 1 bicchiere di fragole fresche a cubetti una decina di medie dimensioni
Per La Glassa Di Crema Al Burro Di Fragole
- Quattro bastoncini di burro non salato a temperatura ambiente circa 2 tazze
- 1 e 1/2 libbra di zucchero a velo setacciato circa 24 once o 5 1/2 tazze
- 2 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- Otto fragole di media freschezza avrai bisogno di 4-5 cucchiai di purea
Istruzioni
Per I Cupcakes Alla Fragola
- Assicurati di preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Dopodiché, prendi le tue teglie per cupcake. E foderali con le fodere per cupcakes. Quindi, metti da parte le teglie per cupcake.
- In una ciotola capiente, mettere il composto per torta alla vaniglia, il composto per budino, lo yogurt greco alla fragola e l'olio. In aggiunta, aggiungere acqua, uova e vaniglia. Quindi, amalgamare e unire tutti gli ingredienti utilizzando lo sbattitore elettrico dotato di attacco a paletta. Dopodiché, sbattete a velocità media per circa due minuti fino a quando non saranno ben amalgamati. Successivamente incorporare le fragole fresche tagliate a dadini aiutandosi con una spatola di gomma.
- Usando una paletta per gelato, dividere la pastella per cupcake in ventiquattro fodere per cupcake negli stampini per cupcake. Quindi, utilizzare circa tre cucchiai di pastella per fodera per cupcake.
- Dopodiché, cuoci i tuoi cupcakes alle fragole nel forno per circa diciotto-ventidue minuti o fino a cottura. Con quello, controllalo usando uno stuzzicadenti o premendo delicatamente i cupcakes. Se i cupcakes tornano indietro senza lasciare un'ammaccatura, i cupcakes cuociono bene.
- Quando i cupcakes alle fragole saranno completamente cotti, sfornateli. E lasciarli riposare all'interno degli stampini per cupcake per una decina di minuti. Se i cupcakes hanno una leggera depressione al centro una volta raffreddati, non preoccuparti.
- Quindi, rimuovere i cupcakes alle fragole dagli stampini per cupcake. Dopodiché, trasferiteli sulla griglia di raffreddamento per farli raffreddare completamente. Infine, mettete da parte i cupcakes e lavorate la glassa.
Per La Glassa Di Crema Al Burro Di Fragole
- Prima di ogni altra cosa, mantecate il vostro burro utilizzando uno sbattitore elettrico dotato di attacco a paletta. Quindi, imposta il tuo frullatore elettrico a velocità medio-alta. Dopodiché, sbatti il burro per circa tre minuti. Oppure sbattilo finché non diventa di colore più chiaro.
- Successivamente, mettete lo sbattitore elettrico a bassa velocità. E poco alla volta aggiungete lo zucchero a velo fino a quando lo zucchero non sarà completamente incorporato al burro. Quindi aggiungere l'estratto di vaniglia e tre cucchiai di purea di fragole. Per questo motivo, mescola fino a quando la miscela non si combina completamente.
- Quindi, spegni lo sbattitore elettrico. E assicurati di controllare il gusto e la consistenza della tua crema al burro alla fragola. Successivamente, puoi aggiungere altra purea di fragole se vuoi più sapore di fragola. Per questo motivo, ricorda che la glassa alla crema di burro può risultare in una glassa più sottile. Di solito succede se aggiungi più purea rispetto alla quantità consigliata. Inoltre, accendi lo sbattitore elettrico, impostalo su una velocità medio-alta. E sbatti la miscela per circa tre o quattro minuti. Oppure sbatti fino a quando la miscela di crema di burro diventa chiara e soffice.
- Infine, raschia la ciotola e metti la glassa di crema al burro alle fragole in una sac à poche con un beccuccio a stella chiuso.
Note
Zarah è una pasticciera esperta le cui creazioni hanno deliziato innumerevoli clienti. Con la passione per la panificazione, Zarah ha sviluppato uno stile unico che combina tecniche classiche con sapori moderni. I suoi dessert sono sempre realizzati con i migliori ingredienti e la sua attenzione ai dettagli è evidente nei risultati sorprendenti e deliziosi. Zarah ha una vasta esperienza nella pasticceria e ama condividere le sue conoscenze con gli altri. Che si tratti di tenere una lezione o di creare una torta personalizzata per un'occasione speciale, Zarah si impegna a garantire che ogni cliente sia soddisfatto.
