Ultimo aggiornamento il 17 aprile 2022
La torta di velluto rosso è un dolce classico servito da molti. Se hai intenzione di farlo, vorrai sapere come decorare una torta di velluto rosso con le briciole. Questo non solo gli conferisce un bell'aspetto, ma lo farà anche gusto incredibile.
Che si tratti di compleanni o anniversari, la torta di velluto rosso è perfetta per ogni occasione. La combinazione della torta al cacao e la ricca glassa di crema di formaggio lo rende irresistibile. Decorando con le briciole, realizzerai un vero e proprio spettacolo di una torta.
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Cosa ti servirà per fare una torta di velluto rosso
Ingredienti per la torta
- 1 1 / 2 tazze di zucchero
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 1 / 2 cuoce la farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di sale fino
- 1 cucchiaino di cacao in polvere
- 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- 1 1/2 tazze di olio vegetale
- 1 tazza di latticello, a temperatura ambiente
- 2 cucchiai di colorante alimentare rosso
- 1 cucchiaino di aceto bianco distillato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la glassa al formaggio cremoso
- 1 libbra di crema di formaggio, temperatura ambiente
- 4 tazze di zucchero a velo, setacciato
- 2 bastoncini di burro non salato, a temperatura ambiente (1 tazza)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Materiale
- Spray da cucina
- 3 tortiere da 9 pollici
- setacciatore
- Ciotola media
- Mixer elettrico
- Frusta
- Ciotola grande
- Griglia
- Coltello seghettato
- Spatola sfalsata
Set di 4 spatole per glassa per torte (10″+8″+6″+4″) e raschietto per torte set di 3 confezioni
La migliore ricetta per la torta di velluto rosso. Istruzioni passo passo
Fase uno: preriscaldare il forno e ungere le tortiere
Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Ungete leggermente tutte e tre le teglie.
Fase due: mescolare insieme gli ingredienti secchi
Usando una ciotola capiente, setacciare insieme la farina, lo zucchero, il bicarbonato, il sale e il cacao in polvere. Metti da parte la ciotola.
Fase tre: mescolare gli ingredienti umidi
In una ciotola media, sbatti insieme l'olio vegetale, il latticello, le uova, colorante alimentare, aceto bianco distillato e vaniglia.
Fase quattro: mescolare insieme agli ingredienti umidi e secchi
Utilizzando le vostre fruste elettriche, mescolate insieme gli ingredienti umidi e secchi. Sbattere il composto fino a che liscio.
Fase cinque: cuocere le torte di velluto rosso
Dividete l'impasto in modo uniforme tra le tre tortiere. Cuocete per circa 30 minuti, o finché uno stuzzicadenti infilato al centro esce pulito. Lasciate raffreddare le torte negli stampini per qualche minuto prima di rigirarle con cura su una griglia.
Passaggio sei: preparare la glassa
Mentre le torte si raffreddano, mescolare la crema di formaggio, lo zucchero a velo e il burro a bassa velocità con aimpastatrice utilizzando una frusta a frusta. Una volta incorporata, mescolare la glassa ad alta velocità per circa cinque minuti. Ridurre la velocità al minimo, quindi aggiungere l'estratto di vaniglia.
Passaggio sette: preparare le torte
Usando un coltello seghettato, taglia la parte superiore delle torte per renderle livellate. Mettere da parte i ritagli in una ciotola e sbriciolarli a pezzi fini, aiutandosi con le mani.
Passaggio otto: decora la tua torta
Appoggia il primo strato di torta e usa una spatola offset per glassare la superficie. Quindi, aggiungi il tuo prossimo strato di torta e glassa la parte superiore. Quindi, aggiungi lo strato di torta finale, glassando i lati e la parte superiore.
Prendi le briciole di velluto rosso e attaccale delicatamente al lato della torta usando le mani. Aggiungere le briciole fino a coprire completamente i lati.
Suggerimenti e trucchi per la ricetta della torta di velluto rosso umido
Se non riesci a ottenere le briciole così fini come vorresti usando le mani, puoi anche usare un robot da cucina. Metti semplicemente le briciole nel processore e frulla fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Conservare la torta in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana. Lasciate che la torta raggiunga la temperatura ambiente prima di servire. Inoltre, l'eventuale glassa di crema di formaggio avanzata dal velluto rosso si può conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana.
Puoi anche congelare la torta. Mettere la torta scoperta in congelatore per un'ora. Trascorsa un'ora, coprire la torta con pellicola trasparente e poi anche carta di alluminio, congelando per un massimo di sei mesi. Al momento di servire, lasciate riposare la torta a temperatura ambiente per due ore o mettetela in frigorifero per una notte a scongelarla.
Come decorare la torta di velluto rosso con le briciole
Materiale
- Spray da cucina
- 3 tortiere da 9 pollici
- setacciatore
- Ciotola grande
- Griglia
- Coltello seghettato
Ingredienti
Ingredienti per la torta
- 1 1 / 2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- 2 1 / 2 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino da tè sale fino
- 1 cucchiaino da tè cacao in polvere
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 1 1 / 2 tazza olio vegetale
- 1 bicchiere latticello a temperatura ambiente
- 2 cucchiai colorante alimentare rosso
- 1 cucchiaino da tè aceto distillato bianco
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
Per la glassa al formaggio cremoso
- 1 libbra crema di formaggio temperatura ambiente
- 4 tazza zucchero a velo setacciato
- 2 bastoncini di burro non salato temperatura ambiente (1 tazza)
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
Istruzioni
- Preriscaldare il forno e imburrare le tortiere - Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Ungete leggermente tutte e tre le teglie.
- Insieme Gli Ingredienti Secchi - Usando una ciotola capiente, setacciare insieme la farina, lo zucchero, il bicarbonato, il sale e il cacao in polvere. Metti da parte la ciotola.
- Mescolare gli ingredienti umidi - In una ciotola media, sbatti insieme l'olio vegetale, il latticello, le uova, il colorante alimentare, l'aceto bianco distillato e la vaniglia.
- Mescolare insieme agli ingredienti umidi e secchi - Usando lo sbattitore elettrico, mescolare gli ingredienti umidi e secchi insieme. Sbattere il composto fino a che liscio.
- Cuocere le torte di velluto rosso - Dividere la pastella in modo uniforme tra le tre tortiere. Cuocete per circa 30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti infilato al centro esce pulito. Fate raffreddare le torte negli stampini per qualche minuto prima di sformarle con cura su una gratella.
- Prepara la glassa - Mentre le torte si raffreddano, mescola la crema di formaggio, lo zucchero a velo e il burro a bassa velocità con un mixer usando una frusta a paletta. Una volta incorporata, mescolare la glassa ad alta velocità per circa cinque minuti. Ridurre la velocità al minimo, quindi aggiungere l'estratto di vaniglia.
- Preparare le torte - Usando un coltello seghettato, tagliare la parte superiore delle torte per renderle livellate. Mettere da parte i ritagli in una ciotola e sbriciolarli a pezzi fini, aiutandosi con le mani.
- Decora la tua torta - Metti il primo strato di torta verso il basso e usa una spatola offset per glassare la parte superiore. Quindi, aggiungi il tuo prossimo strato di torta e glassa la parte superiore. Quindi, aggiungi lo strato di torta finale, glassando i lati e la parte superiore.
- Prendi le briciole di velluto rosso e attaccale delicatamente al lato della torta usando le mani. Aggiungere le briciole fino a coprire completamente i lati.
Note
Modo semplice ed elegante per decorare la torta di velluto rosso con le briciole
La torta di velluto rosso è un delizioso dessert, ottimo per ogni evento. Decorandolo con le briciole si ottiene una torta elegante e al tempo stesso esaltandone il sapore. È un modo semplice per migliorare le tue abilità di decorazione di torte.
Non solo stai migliorando l'aspetto della torta, ma stai anche usando i graffi del livellamento della parte superiore. È un ottimo trucco da usare ogni volta che cuoci una torta di velluto rosso.
Avete domande su come decorare una torta di velluto rosso con le briciole? Se sì, rispondi alle tue domande nei commenti in basso.
Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
