Ultimo aggiornamento il 5 dicembre 2022
Nothing Bundt Cake è noto per le sue deliziose e divertenti Bundt cake. Completano le loro speciali torte Bundt con una glassa di formaggio cremoso da far venire l'acquolina in bocca. Fortunatamente, c'è una deliziosa ricetta per la glassa al formaggio cremoso Nothing Bundt che puoi preparare a casa.
Questa ricetta è facile da realizzare e non richiede alcuna esperienza di cottura. Non solo questa glassa al formaggio cremoso si abbina benissimo con le torte Bundt, ma si sposa benissimo anche con tutti i tuoi prodotti da forno. Sicuramente stupirai i tuoi amici e la tua famiglia con questo facile e cremoso ricetta glassa.
Niente ciambelle: cos'è questa torta?
Nothing Bundt Cakes è stato avviato dai fornai Dena Tripp e Debbie Shwetz con l'obiettivo di condividere le loro deliziose torte prontamente disponibili. Grazie al loro desiderio di utilizzare solo ingredienti genuini e freschi, la loro attività è cresciuta rapidamente a livello nazionale.
Ognuna delle loro panetterie ha un'atmosfera calda e invitante, con le più deliziose torte Bundt. Fanno torte splendidamente decorate per molte occasioni speciali, come baby shower, compleanni, rivelazioni di genere, vacanze ed eventi sportivi. Offrono molti gustosi gusti di Bundt cake come scaglie di cioccolato, vaniglia classica, velluto rosso, lampone al cioccolato bianco, coriandoli, carota, limone, marmo, e pralina di noci pecan.
Sono ben noti per l'incredibile glassa al formaggio cremoso che aggiungono alle loro torte Bundt. Il suo gusto vellutato rende il dolce perfetto se abbinato alle loro torte Bundt. Sono famosi per i loro spessi petali di glassa che creano un aspetto distintivo per le loro torte.
Niente ciambelle: scegliere gli ingredienti migliori
Quando si prepara questa ricetta per glassare il formaggio cremoso, è meglio usare ingredienti genuini e freschi. Quando si seleziona il formaggio cremoso, è meglio usare il vero formaggio cremoso intero sotto forma di mattoni. Ha la minor quantità di acqua ed è facile da usare.
Ti consigliamo di evitare di utilizzare crema di formaggio montata o spalmabile perché cambierà la consistenza della glassa. Questi tipi di crema di formaggio tendono ad avere più acqua che porta a una glassa che cola.
Per questa ricetta, è meglio usare burro vero e non finto burro o margarina. È anche ideale utilizzare zucchero vero ed evitare l'uso di dolcificanti artificiali. L'utilizzo di soli ingredienti reali gli conferirà un gusto puro e delizioso.
Niente ciambelle: una glassa versatile
Non solo questa glassa si sposa benissimo con le torte Bundt, ma ha un ottimo sapore con molti altri dessert. Ha un ottimo sapore dolce che si abbina a molti prodotti da forno. Questa glassa si sposa benissimo anche con involtini alla cannella, brownies, torta di velluto rosso, torta di carote e biscotti di zucchero.
Questa glassa è anche facile da lavorare. Funziona benissimo per le decorazioni delle tubazioni ed è facile da stendere. Tuttavia, non regge bene se è a temperature calde.
Di cosa avrai bisogno per questa glassa per torta senza ciambelle
Per questo ricetta che è proprio come la famosa glassa al formaggio cremoso Nothing Bundt Cake, avrai bisogno di:
- once 8 crema di formaggio ammorbidita
- ¼ di tazza ammorbidita burro
- 2 coppe zucchero a velo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Per preparare questa glassa vi serviranno una ciotola capiente e uno sbattitore elettrico. L'uso della frusta consentirà alla glassa di ottenere la consistenza migliore.
Assicurati che il burro e crema di formaggio si ammorbidiscono prima di fare questa ricetta. Non vuoi che si sciolgano, altrimenti la glassa non otterrà una consistenza cremosa e soffice. Se la crema di formaggio e il burro sono troppo freddi, la glassa potrebbe rapprendersi.
Niente Bundt Cake: istruzioni dettagliate
Fase uno: sbattere la crema di formaggio e burro
In una ciotola capiente, sbattere la crema di formaggio e il burro fino a raggiungere una consistenza chiara e soffice.
Passaggio due: aggiungi l'estratto di vaniglia
Unire l'estratto di vaniglia fino a quando il composto non sarà completamente amalgamato.
Fase tre: aggiungere lo zucchero a velo
Aggiungere lo zucchero a velo e sbattere insieme per diversi minuti fino a quando la glassa è liscia e cremosa. Puoi aggiungere più zucchero a velo per raggiungere il gusto desiderato. Fai attenzione a non mescolare la glassa, perché perderà la sua forma e diventerà liquida.
Niente Bundt Cake: consigli e suggerimenti
Per glassare le tue torte Bundt proprio come fa Nothing Bundt Cakes, riempi una sac à poche con la glassa e una bocchetta rotonda. Prendi la sac à poche e inizia dal bordo esterno della torta. Spremere la tasca da pasticcere mentre ci si sposta verso l'alto in linea retta fino al centro della torta Bundt. Questo crea un design semplice ed elegante.
Questa glassa risulta biancastra, quindi puoi aggiungere colorante alimentare per raggiungere la tonalità desiderata. I coloranti alimentari a base di gel funzionano meglio con la consistenza della glassa al formaggio cremoso.
La glassa di formaggio cremoso può essere tranquillamente conservata a temperatura ambiente per un massimo di due ore. Quando non viene servita, la glassa al formaggio cremoso deve essere conservata in frigorifero per mantenerla fresca ed evitare malattie di origine alimentare. La glassa di formaggio cremoso può rimanere in frigorifero per un massimo di tre giorni e nel congelatore per un massimo di un mese.
Anche conservare la glassa di formaggio cremoso in frigorifero può aiutare ad addensarsi. Puoi anche aggiungere fino a mezza tazza di amido di mais per addensare la glassa. Se non vuoi che la glassa alla crema di formaggio si raffreddi, puoi lasciarla riposare finché non raggiunge la temperatura ambiente prima di servirla.
Se preferisci un gusto meno dolce alla tua glassa, puoi aggiungere un pizzico di limone succo. L'acidità del succo di limone aiuterà a bilanciare il gusto ricco e dolce della glassa. Aggiungerà solo un sottile sapore di limone alla glassa.
Ricetta sensazionale di glassa al formaggio cremoso per torte alla ciambella
Materiale
Ingredienti
- 8 oz crema di formaggio ammorbidita
- ¼ bicchiere burro ammorbidito
- 2 tazza zucchero a velo
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
Istruzioni
- Fase uno: sbattere la crema di formaggio e burro
- In una ciotola capiente, sbattere la crema di formaggio e il burro fino a raggiungere una consistenza chiara e soffice.
- Passaggio due: aggiungi l'estratto di vaniglia
- Unire l'estratto di vaniglia fino a quando il composto non sarà completamente amalgamato.
- Fase tre: aggiungere lo zucchero a velo
- Unite lo zucchero a velo e montate per qualche minuto fino a quando la glassa non sarà liscia e cremosa. Puoi aggiungere altro zucchero a velo per raggiungere il gusto desiderato. Fare attenzione a non mescolare troppo la glassa, poiché perderà la sua forma e diventerà liquida.
Note
- Per glassare le tue torte Bundt proprio come fa Nothing Bundt Cakes, riempi una sac à poche con la glassa e una punta tonda. Prendi la sac à poche e inizia dal bordo esterno della torta. Spremere la tasca da pasticcere mentre ci si sposta verso l'alto in linea retta fino al centro della torta Bundt. Questo crea un design semplice ed elegante.
- Questa glassa risulta biancastra, quindi puoi aggiungere colorante alimentare per raggiungere la tonalità desiderata. I coloranti alimentari a base di gel funzionano meglio con la consistenza della glassa al formaggio cremoso.
- La glassa di formaggio cremoso può essere tranquillamente conservata a temperatura ambiente per un massimo di due ore. Quando non viene servita, la glassa di formaggio cremoso deve essere conservata in frigorifero per mantenerla fresca ed evitare malattie di origine alimentare. La glassa alla crema di formaggio può rimanere in frigorifero per un massimo di tre giorni e nel congelatore fino a un mese.
- Anche conservare la glassa di formaggio cremoso in frigorifero può aiutare ad addensarsi. Puoi anche aggiungere fino a mezza tazza di amido di mais per addensare la glassa. Se non vuoi che la glassa alla crema di formaggio si raffreddi, puoi lasciarla riposare finché non raggiunge la temperatura ambiente prima di servirla.
- Se preferisci un gusto meno dolce alla tua glassa, puoi aggiungere un goccio di succo di limone. L'acidità del succo di limone aiuterà a bilanciare il gusto ricco e dolce della glassa. Aggiungerà solo un sottile sapore di limone alla glassa.
Niente ciambelle vende la loro glassa?
Sebbene Nothing Bundt attualmente non venda la loro glassa singolarmente, se effettui un ordine di una qualsiasi delle loro torte, puoi chiedere un aiuto extra della loro famigerata glassa caratteristica, quindi c'è un modo per aggirare il problema se stai solo cercando quello deliziosa glassa. Se selezioni questa opzione di glassa extra firmata, è previsto un costo aggiuntivo.
Niente Bundt Cakes ha la glassa al cioccolato?
Sfortunatamente, le torte Nothing Bundt attualmente non hanno la glassa al cioccolato. Tuttavia, hanno diverse opzioni di glassa disponibili per tutte le loro torte Bundt. Attualmente offrono le seguenti varianti di glassa:
- Firma petali di glassa
- Glassa a filo
- Glassa a pioggia leggera
- Glassa extra firmata
- Nessuna glassa
Sebbene non offrano la glassa al cioccolato, offrono una selezione di torte Bundt al gusto di cioccolato.
Come decorare una ciambella con la glassa?
Glassare una torta Bundt non potrebbe essere più facile. Prima di iniziare, assicurati di avere la tua torta Bundt raffreddata, così come la glassa che pioviggina. Inizia a spruzzare la glassa sulla tua torta; assicurandoti di far girare lentamente il piatto mentre versi. Questo aiuta a creare uno strato uniformemente distribuito. Se colpisci il piatto, questo aiuterà la glassa a cadere. Lasciare riposare, servire e gustare!
Quanto tempo impiega una ciambella a raffreddarsi prima della glassa?
Prima di iniziare a glassare il tuo Bundt cake, è importante lasciare un tempo adeguato affinché si raffreddi. Per prima cosa, dovrai togliere la torta dal forno e lasciarla per circa 10 minuti. A questo punto potete capovolgere la teglia e liberare la torta.
In questo modo la torta si raffredderà più velocemente. Tuttavia, si consiglia di attendere almeno due ore prima di iniziare a glassare la torta. Questo perché anche la minima quantità di calore quando si lavora con la glassa può scioglierla completamente. Se non vuoi raffreddare la torta a temperatura ambiente, puoi metterla in frigorifero.
Di quanta glassa ho bisogno per una ciambella?
Quando si tratta di glassare una torta Bundt, tutto dipende dalle dimensioni della tua teglia e da quanto vuoi che sia decorata la tua torta. Alcune persone preferiscono una leggera spruzzata di glassa, mentre altre preferiscono che l'intera torta sia glassata. Ho scoperto che quando si utilizza una padella Bundt tradizionale, circa 2 tazze di glassa (versabile ma ancora densa) sono sufficienti per l'intera torta.
Come si assottiglia la glassa per il ciambellone?
La glassa in scatola è super conveniente, ma potresti scoprire che è troppo densa per una torta Bundt. Se vuoi assottigliare la glassa, è semplicissimo. Tutto quello che devi fare è aggiungere il contenuto della lattina in una casseruola e metterlo a fuoco basso.
Dopo qualche minuto, la glassa dovrebbe iniziare ad assottigliarsi. Se ti accorgi che non sta diventando sottile come vorresti, aggiungi solo una goccia di latte e mescola. Continua a farlo finché non hai raggiunto la consistenza della pioggerellina che stai cercando.
Come glassare una ciambella con la ganache?
Adoro il cioccolato, quindi la ganache è sempre la mia scelta quando si tratta di Bundt cake. Per questa ricetta, hai bisogno del tuo Bundt cake appena fatto, 2/3 tazza di panna e 1 tazza di gocce di cioccolato. Tutto quello che devi fare è aggiungere la panna in una casseruola a fuoco medio e una volta bollente, riduci al minimo.
A questo punto potete aggiungere le gocce di cioccolato e continuare a mescolare finché il cioccolato non si sarà sciolto. Una volta che la tua ganache è liscia con una lucentezza, puoi rimuoverla dal fuoco. Lasciare raffreddare per almeno 15 minuti prima di versare sulla torta Bundt; questo gli dà anche il tempo di addensarsi.
In conclusione: una deliziosa glassa al formaggio cremoso
Questa versione della glassa al formaggio cremoso Nothing Bundt Cakes è un'ottima ricetta da aggiungere alla tua collezione. È facile da preparare e ha un ottimo gusto cremoso.
Sicuramente vorrai condividere questa ricetta per la glassa con i tuoi amici e familiari. Se hai provato questa glassa, condividi la tua esperienza nel realizzarla.
Si prega di commentare se questo articolo ti è piaciuto o se hai commenti su questa ricetta!
Karen è un'appassionata pasticcera che ama creare deliziosi prodotti da forno. È stata nelle arti culinarie per oltre 10 anni, affinando le sue capacità e perfezionando il suo mestiere. Karen è nota per la sua creatività e attenzione ai dettagli, creando dessert unici che fanno sorridere tutti. È sempre alla ricerca di modi per sfidare se stessa e inventare nuove ricette gustose e visivamente accattivanti. Karen ama sperimentare sapori e consistenze diverse e si impegna a fornire prodotti della massima qualità ai suoi clienti.
