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Come fare il colorante alimentare rosso dal rosa

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Ultimo aggiornamento l'6 febbraio 2022

Il colorante alimentare è ottimo per colorare glassa, pastelle e altri prodotti da dessert. Puoi creare diverse sfumature cambiando la quantità di colorante che aggiungi. Sapere come fare il colorante alimentare rosso dal rosa è un ottimo trucco da avere se sei mai senza rosso.

Il bello dei coloranti alimentari è che puoi combinare i colori per creare sfumature e colori diversi. Questo è utile se hai solo un paio di colori di colorante alimentare a portata di mano. Ti permette di decorare i tuoi prodotti da forno con tutti i colori che desideri.

Diversi tipi di coloranti alimentari

Quando si tratta di coloranti alimentari, ci sono diversi tipi tra cui scegliere. Il tipo più comune di colorante alimentare è il tradizionale colorante alimentare liquido. Conosciuto anche come colorante liquido, è comunemente realizzato con un colorante sintetico aggiunto a una base acquosa.

I tradizionali coloranti alimentari liquidi sono spesso disponibili in piccole bottiglie da spremere. Ciò ti consente di aggiungere tanto o poco colorante alimentare che desideri. È anche una delle opzioni più convenienti.

Simile al colorante liquido, il colorante in gel liquido è realizzato con coloranti sintetici a base di acqua, sciroppo di mais o glicerina. Viene anche venduto in piccole bottiglie a goccia che consentono facilità d'uso. Tuttavia, la consistenza è molto più densa del colorante alimentare tradizionale, quindi un po' fa molto.

Il colorante in pasta gel è un colorante alimentare concentrato che è una scelta popolare tra i fornai professionisti. Come il colorante in gel liquido, è realizzato con coloranti sintetici aggiunti a base di acqua, glicerina o sciroppo di mais. Viene venduto in vasetti o vasetti.

Coloro che cercano di evitare gli additivi sintetici possono optare per coloranti alimentari naturali. Sono disponibili in piccole bottiglie a goccia e sono spesso a base di frutta o verdura come barbabietole e carote.

I coloranti in polvere sono realizzati con colori sintetici e non contengono acqua, glicerina o sciroppo di mais. Sono ideali da aggiungere ad alimenti come cioccolato o macarons.

Di cosa avrai bisogno per fare il colorante alimentare rosso dal rosa

Ingredienti

  • 1 bicchieri glassa alla vaniglia
  • 1/4 cucchiaino di colorante alimentare rosa
  • 5 gocce di colorante alimentare nero

Attrezzatura

  • Ciotola grande
  • Spatola di gomma
  • Misurini

Set di misurini in acciaio inossidabile 18/8 U-Taste

Istruzioni passo passo

Passaggio 1: aggiungi la glassa

Aggiungi la glassa alla vaniglia in una ciotola capiente.

Passaggio 2: aggiungi colorante alimentare

Misura 1/4 di cucchiaino di colorante alimentare rosa e aggiungilo alla glassa. Aggiungi cinque gocce di colorante alimentare nero. Usando una spatola di gomma, mescola bene il colorante alimentare, assicurandoti che sia ben amalgamato.

Passaggio 3: regolare secondo necessità

Se la glassa non è ancora del colore desiderato, aggiungi altro colorante alimentare. Aggiungere un paio di gocce alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta, fino ad ottenere il colore rosso desiderato.

Regola secondo necessità: colorante alimentare rosso dal rosa

Dopo esserti assicurato che il colorante alimentare sia completamente incorporato nella glassa, puoi decorare i tuoi prodotti da forno. Puoi anche usare questo metodo per colorare pastelle (come le torte) o il cioccolato bianco fuso.

Inoltre, impara Come fare la glassa rosa con il colorante alimentare ed Come fare la glassa rosso scuro con il colorante alimentare

Tips and Tricks

Quando si lavora con i coloranti alimentari, è sempre meglio iniziare con meno e aggiungerne di più quando necessario. Questo ti aiuterà a ottenere la tonalità esatta che stai cercando.

Se non hai il colorante alimentare nero a portata di mano, puoi anche usare la polvere di barbabietola. Barbabietola in polvere si rivelerà un bel colorante rosso se mescolato con colorante alimentare rosa. È tutto naturale e fornisce una bella colorazione rossa quando aggiungi 1/2-1 cucchiaino.

Il colorante alimentare può macchiare, quindi assicurati di pulirlo subito se si rovescia su banconi o indumenti. È una seccatura togliere le macchie dai vestiti e dai controsoffitti.

Suggerimenti e trucchi per il colorante alimentare rosso

Un bel colorante alimentare rosso

Se stai decorando una torta e hai finito colorante alimentare rosso, Non c'è bisogno di andare in panico. Puoi combinare il colorante alimentare rosa con alcune gocce di nero per creare il rosso. Inoltre, puoi anche combinare la polvere di barbabietola con il rosa per ottenere il rosso.

Mescolare il tuo colorante alimentare ti consente di ottenere la giusta tonalità che desideri. È un modo semplice ed efficace per creare bei colori in glasse, torte o cioccolato bianco, oltre a qualsiasi altro dessert che desideri colorare. Questo ti offre infinite possibilità di decorazione, indipendentemente dall'occasione.

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