Dimensioni della torta a 2 livelli: la migliore guida

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Ultimo aggiornamento il 18 marzo 2023

Quando si tratta di festeggiamenti, le dimensioni della torta a 2 livelli possono creare un dessert elegante da servire. Tuttavia, prima di iniziare a cuocere, vuoi sapere quali dimensioni di torta a due livelli dovresti usare per il tuo evento.

Il bello delle torte a più piani è che puoi farle con tutte le combinazioni di sapori che desideri. Puoi dare libero sfogo alla tua immaginazione e decorarli come preferisci; che sia con fondente o crema al burro. Le torte a due livelli possono anche servire molte persone, il che è ottimo per qualsiasi evento speciale.

Livelli vs livelli

Le persone spesso confondono livelli e livelli quando si tratta di terminologia della torta. Una torta avrà spesso due o tre strati, a volte di più. Quella torta con gli strati costituirà un livello.

Quindi, ci sono più strati di torta all'interno di un livello. Gli strati sono in genere realizzati tagliando una torta a metà e riempiendola con glassa o ripieno. Gli strati possono anche essere realizzati impilando diverse torte sottili insieme con ripieno o glassa tra ogni strato.

Con le torte a più livelli, il livello superiore è in genere due pollici più piccolo del livello inferiore. Ogni livello avrà in genere da due a tre livelli. Tuttavia, alcuni livelli più grandi possono avere quattro o più livelli.

Prima di preparare i pasti per la tua prossima celebrazione, vorrai capire quante persone hai intenzione di servire. Vuoi assicurarti di avere un sacco di torta da servire ai tuoi ospiti. A seconda delle dimensioni dei tuoi livelli, potresti essere in grado di servire fino a 40-50 persone, se tagli di conseguenza.

Piccole dimensioni per torta a 2 livelli

Per una piccola torta a due livelli, ti consigliamo di utilizzare una tortiera da 6 pollici per il livello superiore e una tortiera da 8 pollici per il livello inferiore. Questo servirà circa 12-16 persone, poiché ogni livello avrà in genere due livelli. Questa è una buona dimensione per feste di compleanno o barbecue estivi con i tuoi amici o la tua famiglia.

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Tortiera media a due livelli

Per una torta media a due livelli, utilizzerai una tortiera da 8 pollici per la parte superiore e una tortiera da 10 pollici per la parte inferiore. Questo alimenterà circa 28-34 persone, poiché ogni livello avrà spesso da due a tre strati. Questa dimensione è ideale per feste in ufficio o grandi riunioni di famiglia.

Set di 3 tortiere Springform (4 7 9 pollici) – teglie rotonde antiaderenti per torte a piani

Grande

Per una grande torta a due livelli, ti consigliamo di utilizzare una tortiera da 10 pollici per la parte superiore e una tortiera da 12 pollici per la parte inferiore. Questo servirà circa 46-54 persone, poiché ogni livello avrà da due a quattro livelli. Questa dimensione è ideale per piccoli matrimoni o piccoli banchetti.

Impilare Una Torta A Due Livelli

Quando impilare una torta a due livelli, vuoi usare il supporto. I tasselli o le cannucce vengono utilizzati per evitare che il livello inferiore crolli a causa del peso.

Quando prepari i tuoi livelli, usa un coltello seghettato per tagliare ogni strato prima di riempirlo. Tagliare la parte superiore della torta le darà una superficie piatta, che è importante quando si sovrappongono le torte. Ciò consentirà a tutti gli strati di appiattirsi e i due livelli saranno bilanciati.

Quando si assemblano i livelli, è anche utile utilizzare un tagliere nella parte inferiore in quanto fornirà una superficie stabile e piana. Ti permette anche di prendere la tua torta e spostarla secondo necessità.

Trasporta la tua torta

Se hai bisogno di trasporta la tua torta, trova una scatola alta in cui metterlo. Assicurati di posizionarlo su una superficie piana della tua auto in modo che non si rovesci o urti contro qualcosa. Posizionarlo su un tappetino antiscivolo dà ulteriore sicurezza che rimarrà in posizione durante la guida.

Se hai tempo, non è una cattiva idea aspettare per impilare le tue torte fino a quando non arrivi al luogo. Ciò ridurrà la possibilità che il livello superiore cada durante il trasporto.

Quanto tempo ci vuole per fare una torta a due strati?

Il tempo necessario per completare una torta a due livelli può variare notevolmente a seconda del design che hai. Ad esempio, potresti scegliere una complessa torta a due livelli con decorazioni e allacciature intricate. Ciò richiederebbe molto più tempo di una torta di base. Tuttavia, anche la torta più semplice richiederà almeno due ore dall'inizio alla fine. Ciò includerebbe la preparazione della torta, il raffreddamento e l'impilamento della torta e una finitura al burro.

Di quanta crema al burro hai bisogno per una torta a due livelli?

La quantità di crema al burro necessaria per una torta a due piani dipenderà dalle dimensioni degli strati della torta. Inutile dire che più grande è lo strato, più crema al burro avrai bisogno. Ci sono molti calcolatori per la crema al burro disponibili online che ti consentono di inserire la dimensione della tua torta e il numero di strati che hai; stimerà quindi la quantità di crema al burro di cui avrai bisogno.

Ad esempio, quando si tratta di torte a due livelli:

• 6 pollici di dimensione avranno bisogno di circa 2 1/2 tazze di glassa
• 8 pollici di dimensione avranno bisogno di circa 4 tazze di glassa
• 9 pollici di dimensione avranno bisogno di circa 4 3/4 tazze di glassa
• 10 pollici di dimensione avranno bisogno di circa 5 3/4 tazze di glassa
• 12 pollici di dimensione avranno bisogno di circa 7 3/4 tazze di glassa
• 14 pollici di dimensione avranno bisogno di circa 10 tazze di glassa

Quanto costa una torta a due livelli a Publix?

Il prezzo per una torta a due livelli su Publix varia a seconda delle dimensioni degli strati, degli aromi scelti e della complessità del design. Tuttavia, le torte a due livelli su Publix partono da circa $ 55. Questo può essere per qualcosa come una semplice torta di laurea o baby shower.

Costco produce torte a due livelli?

Quando penso a Costco, penso subito alle sue deliziose torte e cheesecake. E la parte migliore è che sono incredibilmente convenienti. Per una torta rotonda a due strati a Costco, costa circa $ 28 (i prezzi possono variare leggermente da stato a stato). O se preferisci una torta rotonda a uno strato, di solito costa circa $ 15.

Quanto preparato per torta per una torta a due livelli?

La quantità di preparato per torte di cui avrai bisogno dipenderà dalle dimensioni della tua torta a due livelli. Prima di guardare oltre, vale la pena tenere presente che una scatola standard di preparato per dolci consentirà circa 4 tazze di pastella. Secondo la tabella di servizio della torta Wilton, se stai cuocendo una torta da 8 pollici, avresti bisogno di 4 tazze di pastella per strato.

Quindi, per fare una torta rotonda da 8 pollici a due livelli, avrai bisogno di circa due scatole di preparato per torte. È sempre meglio acquistare extra, nel caso ne avessi bisogno. Se hai bisogno di altre forme o dimensioni, la tabella per servire la torta di Wilton può essere trovata online ed è estremamente utile.

Quanto pesa una torta a due piani?

Le torte a due livelli sono ingannevolmente pesanti! Naturalmente, tutto dipende dalle dimensioni e dalla forma della tua torta a due piani, nonché da eventuali decorazioni aggiuntive che potresti avere. Tuttavia, una torta nuziale standard a due livelli (con un livello inferiore di 10 pollici e un livello superiore di 6 pollici) di solito pesa circa 6 libbre.

Come decorare una torta a due piani?

Una volta impilati (che può essere la parte più complicata), è il momento di decorare! Prima di iniziare, avrai bisogno delle seguenti attrezzature per rendere il compito molto più semplice: una spatola per la glassa, un raschietto da banco e un giradischi per torte. Una volta che hai preparato le tue torte sul piatto rotante, così come la tua crema al burro, puoi iniziare.

Passaggio 1: impilare

Aggiungere una cucchiaiata di crema al burro al centro di uno strato e distribuirla uniformemente su uno strato. Una volta liscio, aggiungi il tuo livello successivo in modo che siano in linea l'uno con l'altro.

Passaggio 2: briciola

Aggiungi un'altra cucchiaiata di crema al burro sullo strato superiore della tua torta. Usa la tua spatola per spalmarla sulla parte superiore della torta e su tutti i lati. Vuoi che questo strato sia estremamente sottile, ma l'idea è che non ci siano spazi vuoti.

Usa il tuo raschietto con un angolo di 45 gradi e gira, levigando la crema al burro. Rimuovi l'eccesso dal raschietto mentre procedi. Una volta completato, il tuo cappotto di briciole è pronto. Se vedi la torta passare attraverso la crema al burro, non è un grosso problema! Lasciar raffreddare per circa 30 minuti.

Passaggio 3: cappotto n. 2

Togliere dal frigo e aggiungere sopra un'altra cucchiaiata di glassa. Ancora una volta, stendilo intorno alla torta e lungo i lati. Questa volta non è necessario usare con parsimonia la crema al burro. Lo vorrai bello e denso. Usa la spatola per lisciare la torta mentre procedi. Ancora una volta, usare il raschietto con un angolo di 45 gradi è il modo migliore per ottenere questo risultato. Se ci sono degli spazi vuoti, assicurati di riempirli con altra crema al burro.

Cos'è una porzione di torta?

Il servizio di una torta dipende da una varietà di fattori. Dipende dall'altezza della torta, dalle dimensioni della torta, se la torta ha la crema al burro e molti altri fattori. È importante tenere a mente tutto questo quando si decide quanto deve essere grande la torta e come servirla.

Se hai una torta alta (più di 4 pollici di altezza), alcune persone preferiscono tagliare un pezzo sottile e tagliarlo in due porzioni; mentre quando è alto meno di 4 pollici, puoi tagliare ogni singola fetta come una porzione.

Tabella delle porzioni a livello di torta

Se ti stai chiedendo quante porzioni ogni torta a più livelli fornirà ai tuoi ospiti, allora questa è la tabella che fa per te:

• Lo strato da 4 "e lo strato da 6" serviranno 20 persone
• Lo strato da 6 "e lo strato da 8" serviranno 40 persone
• Lo strato da 8 "e lo strato da 10" serviranno 64 persone
• 4″ layer, 6″ layer e 8″ layer serviranno 46 persone
• 6″ layer, 8″ layer e 10″ layer serviranno 78 persone
• 6″ layer, 9″ layer e 12″ layer serviranno 100 persone
• 6″ layer, 10″ layer e 14″ layer serviranno 128 persone
• 6″ layer, 8″ layer, 10″ layer e 12″ layer serviranno 134 persone
• 6″ layer, 8″ layer, 10″ layer, 12″ layer e 14″ layer serviranno 210 persone

Vale la pena ricordare che queste sono tutte porzioni approssimative ed è sempre meglio verificare con il tuo pasticcere per conferma.

Quante persone nutre una torta a 2 livelli?

La quantità di persone che una torta a 2 livelli alimenterà dipende da quanto sono grandi gli strati stessi. Ad esempio, se hai uno strato da 4 "e uno da 6" sulla tua torta, servirà ca. 20 persone. Tuttavia, se hai uno strato da 6 "e uno strato da 8" sulla tua torta, servirà ca. 40 persone. E se hai uno strato da 8 "e uno strato da 10" sulla tua torta, servirà ca. 64 persone.

Maggiore è la circonferenza delle torte, più persone potranno servire.

Che dimensioni di tortiere per una torta a 2 livelli?

Gli abbinamenti più comuni delle dimensioni della torta a 2 livelli sono i seguenti:

• torta piccola - uno strato da 6 "e uno strato da 8".
• torta media - uno strato da 8 "e uno strato da 10".
• torta grande - uno strato da 10 "e uno strato da 12".

Queste non sono le uniche dimensioni della torta a 2 livelli; c'è una vasta selezione di taglie disponibili; sia più grandi che più piccoli di quelli sopra elencati. Quelli sopra sono semplicemente i più comuni.

Come cuocere una torta a due strati

Se stai cercando di cuocere la tua torta a due strati, l'attrezzatura più importante di cui avrai bisogno sono 3 tortiere rotonde da 8 pollici e 3 tortiere rotonde da 6 pollici. Per preparare una semplice torta alla vaniglia, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 8 uova di grandi dimensioni
• tuorli 2
• 2 tazze di olio vegetale
• 3 tazze di zucchero semolato
• 1 tazza di zucchero di canna
• Tazze 5 di farina per tutti gli usi
• 4 cucchiaini di lievito in polvere
• 2 cucchiaini di sale
• 1 1/2 tazze di latte
• 4 cucchiaini di estratto di vaniglia

Ora tutto ciò che devi fare è:

1. Ungete le 6 tortiere rotonde con lo spray da cucina e poi rivestitele con carta da forno. Dovrai anche preriscaldare il forno a 350F.
2. Prendi una terrina e aggiungi i seguenti ingredienti: uova, tuorlo d'uovo, olio vegetale, zucchero semolato e zucchero di canna. Mescolare bene e lasciare da parte.
3. In una ciotola separata, setacciare la farina, il bicarbonato di sodio e il sale e mescolare bene. Aggiungere gradualmente questa ciotola di ingredienti al composto di uova e mescolare a bassa velocità.
4. Versare il latte e la vaniglia. Continua a mescolare per circa 1-2 minuti, o fino a quando la pastella è liscia.
5. Dividi uniformemente la pastella tra le 6 tortiere preparate. Cuocere gli strati da 6 "per 25-30 minuti e gli strati da 8" per 35-40 minuti. Puoi controllare che le tue torte siano pronte mettendo uno stuzzicadenti al centro. Se esce pulito, le vostre torte sono pronte.
6. Togliere dal forno. Lasciare raffreddare prima di glassare, assemblare e servire. Taglia, servi e divertiti!

Conclusione sulle dimensioni della torta a 2 livelli

Che tu stia solo organizzando una piccola riunione con la famiglia e gli amici o stia celebrando un matrimonio, le torte a 2 livelli possono essere un dessert meraviglioso da servire. Fortunatamente, puoi avere torte a due livelli di diverse dimensioni; poiché la tipica regola empirica è che lo strato inferiore è più grande di due pollici rispetto a quello superiore. Ciò ti consente di preparare una torta da servire da una dozzina a 50 persone.

Ogni livello può avere più strati, con glassa o riempimento tra ogni strato. Puoi usare qualsiasi sapore di torta o glassa per la tua torta, anche se la crema al burro americana è spesso la scelta più popolare.

Hai domande sulle dimensioni della torta a 2 livelli? In tal caso, chiediglielo nei commenti in basso. La condivisione è la cura! 

Per saperne di più, leggi Come trasportare una torta in macchina

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