Ultimo aggiornamento l'20 febbraio 2022
Se sei unə amante delle caramelle, allora adorerai le caramelle al caramello ricoperte di cioccolato. È il perfetto equilibrio di cioccolato e caramello che crea una delizia irresistibile. Ci sono diversi modi in cui puoi goderti questa combinazione di sapori, ognuno delizioso come l'altro.
Sebbene tu possa acquistare caramelle al caramello ricoperte di cioccolato al negozio, puoi anche prepararne una tua a casa. È un'ottima caramella da servire in occasione di eventi e fa anche un ottimo favore per le feste. È un dolcetto che piacerà a tutti.
Come fare le tue caramelle caramelle ricoperte di cioccolato
Le caramelle al caramello ricoperte di cioccolato sono una delizia dolce e gommosa che tutta la famiglia può gustare. Puoi usare il caramello preconfezionato o anche crearne uno tuo.
Anche se fare il caramello può intimidire, in realtà può essere più facile di quanto pensi. Con l'aiuto di un termometro da cucina, puoi preparare a casa un caramello di qualità da negozio.
Per semplici caramelle ricoperte di cioccolato fatte in casa, usa i quadrati di caramello acquistati in negozio. Sciogliere una tavoletta semidolce di cioccolato da forno e immergi i tuoi quadrati di caramello nel cioccolato usando uno stuzzicadenti. Quindi, lascia asciugare le tue caramelle su un foglio di carta da forno.
Per preparare da zero caramelle ricoperte di cioccolato fatte in casa, scalda una tazza di zucchero, una tazza di burro e una tazza di sciroppo di mais a fuoco medio. Portare a bollore gli ingredienti e cuocere senza mescolare per sette minuti. Quindi, aggiungi una lattina di latte condensato zuccherato e mescola continuamente fino a quando la temperatura raggiunge i 245 gradi Fahrenheit.
Togliere la miscela di caramello dal fuoco e aggiungere un cucchiaino di vaniglia. Versare il caramello in una teglia quadrata unta di 8×8 pollici e lasciare riposare per otto ore.
Tagliate il caramello a quadrati di mezzo centimetro o in alternativa formate delle palline. Sciogliere insieme 2 1/2 tazze di gocce di cioccolato con due cucchiai di grasso. Immergete i caramelli nel cioccolato e poi fateli riposare su carta da forno.
Suggerimenti:
Per rendere le vostre caramelle ancora più gustose, cospargete il cioccolato con un po' di sale marino. L'equilibrio di dolce e salato lo rende più gustoso.
Per accelerare il processo di stabilizzazione del cioccolato e caramello, puoi mettere le caramelle in frigorifero. Quando si prepara il caramello, è d'obbligo un termometro, poiché non si desidera cuocerlo troppo o troppo poco.
Quando prepari le tue caramelle, puoi usare cioccolato al latte, fondente o semidolce. Tutti loro si tradurranno in un delizioso dolcetto perfetto per qualsiasi voglia di dolcezza.
Conserva le tue caramelle in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Conservali in un luogo asciutto e lontano dalla luce solare, poiché tendono a sciogliersi. Dureranno per circa due o quattro settimane a temperatura ambiente, purché tu li conservi correttamente.
Non devi conserva le tue caramelles in frigorifero, ma potrebbe essere una buona idea se vivi in un ambiente caldo e umido. Prima di mangiarli, lasciateli a temperatura ambiente perché in frigorifero possono indurirsi.
Puoi anche avvolgere singolarmente le caramelle, quindi metterle in un sacchetto con chiusura lampo e congelarle per un massimo di un anno. Lasciateli scongelare a temperatura ambiente per un paio d'ore prima di mangiarli.
Caramelle al caramello ricoperte di cioccolato calorie
Il numero di calorie nelle caramelle al caramello ricoperte di cioccolato varia in base alla ricetta e alle dimensioni della porzione. Tuttavia, in generale, le caramelle avranno tra le 40 e le 80 calorie per pezzo.
Una porzione tipica sarà di circa due pezzi, anche se alcuni pezzi più piccoli avranno una porzione da tre a quattro. Quindi, in una porzione, puoi aspettarti di avere circa 80-160 calorie.
Pagnotta al caramello di Peter - Pagnotta da 5 libbre
Mele caramellate ricoperte di cioccolato
Le mele caramellate ricoperte di cioccolato sono una deliziosa variante delle tradizionali mele caramellate. Sono semplici da preparare e sono uno spuntino dal gusto incredibile.
Per farli, prima, accuratamente lavaggio togliere le mele e poi asciugarle. Le migliori mele da usare includono Granny Smith, Fiji e Honey Crisp.
Attacca un bastoncino di ghiacciolo alle mele e poi immergile nella salsa al caramello. Adagiate le mele su una teglia foderata di carta da forno e fatele asciugare completamente. In genere è meglio usare il caramello sciolto dal negozio poiché il caramello fatto in casa può essere troppo sottile.
Una volta che il caramello è completamente rappreso, puoi immergere le mele nel cioccolato fuso. Puoi usare cioccolato al latte, fondente o semidolce per intingere le mele.
Dopo aver immerso le mele caramellate, puoi rimetterle sulla teglia per farle asciugare. Inoltre, puoi anche aggiungere condimenti come confettini, M&Ms, caramelle tritate o biscotti tritati.
Conserva le mele caramellate al cioccolato in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per tre o quattro giorni. Puoi anche conservare le mele in frigorifero per una settimana.
Un delizioso dolcetto
Che si tratti di regalare o servire a una festa, le caramelle al caramello al cioccolato fatte in casa sono un'ottima sorpresa che tutti adoreranno. Per qualcosa di ancora più speciale, puoi preparare delle mele caramellate ricoperte di cioccolato che saranno sicuramente un successo. Entrambi combinano la deliziosa combinazione di cioccolato e caramello, creando una delizia gommosa.
A seconda di quanto tempo hai a disposizione, puoi utilizzare i quadrati di caramello acquistati in negozio o crearne uno da zero. Preparare il tuo caramello è più facile di quanto pensi, poiché richiede solo pochi ingredienti e un termometro per caramelle. Anche se può richiedere molto tempo, i risultati finali valgono l'attesa.
Hai qualche domanda sulla preparazione di caramelle al caramello ricoperte di cioccolato? In tal caso, si prega di porre domande sulla creazione di caramelle a casa nella sezione commenti qui sotto.
FAQ
Come fare le caramelle al caramello ricoperte di cioccolato?
Per preparare caramelle al caramello ricoperte di cioccolato, puoi usare dei quadrati di caramello fatti in casa o acquistati in negozio. Immergere i quadrati di caramello nel cioccolato fuso, come fondente, al latte o semidolce. Quindi lasciate asciugare le caramelle su carta da forno e, se lo desiderate, conditele con sale marino.
Puoi congelare caramelle al cioccolato?
Puoi congelare caramelle al cioccolato per un massimo di un anno. Avvolgi ogni caramella in un involucro di plastica e poi mettila in un sacchetto con chiusura a zip o in un contenitore ermetico. Quando sono pronte da mangiare, lasciate scongelare le caramelle a temperatura ambiente.
Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
