Ultimo aggiornamento il 25 marzo 2022
Se siete alla ricerca di una nuova ricetta di torta da provare, questa sensazionale a 3 strati torta pralinata con ripieno di crema al caramello è la strada da percorrere. Pieno di deliziosi sapori, sarà uno dei preferiti tra molti. Questo dolce classico è uno che non puoi tramandare.
Questa ricetta richiede una certa esperienza di cottura, poiché il caramello può essere difficile da ottenere. Tuttavia, i risultati finali valgono tutti, perché questa torta è davvero deliziosa. È un'ottima torta da condividere a qualsiasi festa o evento, poiché è un'ottima torta da condividere.
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Di cosa avrai bisogno per questa ricetta
Ingredienti Per La Torta Pralinata
- 1 scatola di miscela per torta gialla
- tazza di acqua 1
- 1/3 tazza di burro non salato, a temperatura ambiente
- 3 uova, temperatura ambiente
Per Il Ripieno Di Praline
- 1 1/2 tazze di latte evaporato
- 1 stick di burro (1/2 tazza)
- 2 tazze di zucchero
- 1 cucchiaino di aroma di vaniglia
- 1 ½ tazza di pezzi di noci pecan
Per La Glassa Di Crema Di Formaggio
- 8 once di crema di formaggio (1 scatola), temperatura ambiente
- ½ tazza di burro, a temperatura ambiente
- 4 tazze di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di aroma di vaniglia
- ¼ tazza di noci pecan, tritate finemente
- 1 cucchiaio di salsa al caramello
Materiale
- tre tortiere da 8 pollici
- Spray da cucina
- Ciotola grande
- Mixer elettrico
- Pentola media
- Frusta
- Griglia
- Spatola di gomma
- Spatola sfalsata
Hiware Set di 8 tortiere rotonde da 3 pollici, tortiere antiaderenti con 90 pezzi di carta pergamena
Istruzioni passo passo
Fase uno: preparare le tortiere e preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Spruzzare le tre tortiere con spray da cucina.
Fase due: preparare la miscela per torte
In una ciotola grande, unisci il preparato per torte, acqua, burro e uova. Sbattere con le fruste elettriche per due minuti, fino a quando il composto per la torta non sarà appena amalgamato.
Fase tre: cuocere le torte
Dividere la pastella in modo uniforme tra tutte e tre le tortiere. Cuocete per circa 22-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Lasciar raffreddare completamente le torte su una gratella.
Fase tre: sciogliere burro, zucchero e latte evaporato per il ripieno di caramello
Usando una casseruola media, sciogliere il burro, lo zucchero e il latte evaporato a fuoco medio. Usa una frusta per mescolare bene il composto. Portare la miscela a ebollizione e ridurre il fuoco a medio-basso, lasciando sobbollire per 15 minuti senza mescolare.
Passaggio quattro: aggiungere la vaniglia
Dopo 15 minuti, raschiare il fondo della padella. Continuare a cuocere il composto per 10 minuti, mescolando regolarmente. Aggiungere la vaniglia, mescolando fino a quando non è ben amalgamata, quindi togliere dal fuoco.
Passaggio cinque: aggiungi le noci pecan
Aggiungi 1 1/2 tazza di noci pecan nella miscela di caramello. Mescolare e lasciare raffreddare la pralina per cinque minuti.
Passaggio sei: preparare la glassa al formaggio cremoso
Utilizzando uno sbattitore elettrico, sbattere il crema di formaggio e burro fino al liscio. Con il mixer a bassa velocità, aggiungete lentamente lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Aggiungi la vaniglia, il caramello e mescola 1/4 di tazza di noci pecan.
Passaggio sette: assemblare la torta di praline a 3 strati con ripieno di crema di formaggio al caramello
Aggiungere alla torta uno strato di glassa al formaggio cremoso seguito da uno strato di ripieno di praline. Ripeti con ogni strato. Glassare la superficie e i lati della torta con la glassa di crema di formaggio e ricoprire con il restante ripieno di praline.
Porzioni e tempo di preparazione
Suggerimenti e trucchi: torta di praline a 3 strati con ripieno di crema di formaggio al caramello
Per ottenere i migliori risultati, conservare questa torta in un contenitore ermetico in frigorifero. Se conservata correttamente durerà 3-5 giorni in frigorifero. Lasciate che la torta raggiunga la temperatura ambiente prima di servirla o mangiatela ancora fredda.
Evita di conservare questa torta in un ambiente caldo o alla luce diretta del sole. La crema di formaggio e il ripieno di praline inizieranno a sciogliersi se esposti al calore troppo a lungo. Per giornate particolarmente calde, conservate la torta in frigo fino al momento di servirla.
Per garantire una glassa liscia e cremosa, assicurati che il tuo crema di formaggio e il burro sono a temperatura ambiente. La crema di formaggio fredda può coagulare, causando una consistenza sgradevole nella glassa.
Sensazionale torta di praline a 3 strati con ripieno di crema di formaggio al caramello
Materiale
- Tre tortiere da 8 pollici
- Spray da cucina
- Ciotola grande
- Pentola media
- Griglia
Ingredienti
Per La Torta Pralinata
- 1 scatola gialla mix per torte
- 1 bicchiere acqua
- 1/3 bicchiere burro non salato temperatura ambiente
- 3 uova temperatura ambiente
Per Il Ripieno Di Praline
- 1 1 / 2 tazza latte evaporato
- 1 panetto di burro 1 / 2 cup
- 2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino da tè sapore di vaniglia
- 1 tazza di pezzi di noci pecan
Per La Glassa Di Crema Di Formaggio
- 8 oz crema di formaggio 1 scatola, temperatura ambiente
- ½ bicchiere burro temperatura ambiente
- 4 tazza zucchero a velo
- 2 cucchiaini sapore di vaniglia
- ¼ bicchiere Noci pecan tritato
- 1 cucchiaio salsa al caramello
Istruzioni
- Preparare le tortiere e preriscaldare il forno - Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Spruzzare le tre tortiere con spray da cucina.
- Preparare l'impasto per torte - In una ciotola capiente, unire l'impasto per dolci, l'acqua, il burro e le uova. Sbattere con le fruste elettriche per due minuti, fino a quando il composto per la torta non sarà appena amalgamato.
- Cuocere le torte - Dividere la pastella in modo uniforme tra tutte e tre le tortiere. Cuocete per circa 22-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Lasciar raffreddare completamente le torte su una gratella.
- Sciogliere burro, zucchero e latte evaporato per il ripieno al caramello - Usando una casseruola media, sciogliere il burro, lo zucchero e il latte evaporato a fuoco medio. Usa una frusta per mescolare bene il composto. Portare la miscela a ebollizione e ridurre il fuoco a medio-basso, lasciando sobbollire per 15 minuti senza mescolare.
- Aggiungere la vaniglia - Dopo 15 minuti, raschiare il fondo della padella. Continuare a cuocere il composto per 10 minuti, mescolando regolarmente. Aggiungere la vaniglia, mescolando fino a quando non è ben amalgamata, quindi togliere dal fuoco.
- Aggiungi le noci pecan - Aggiungi 1 1/2 tazze di noci pecan nella miscela di caramello. Mescolare e lasciare raffreddare la pralina per cinque minuti.
- Prepara la glassa di formaggio cremoso - Usando uno sbattitore elettrico, sbatti la crema di formaggio e il burro fino a ottenere un composto liscio. Con il mixer a bassa velocità, aggiungete lentamente lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Aggiungi la vaniglia, il caramello e mescola 1/4 di tazza di noci pecan.
- Assembla la torta pralinata a 3 strati con ripieno di crema di formaggio al caramello - Aggiungi uno strato di glassa di crema di formaggio alla torta seguito da uno strato di ripieno di torta pralinata. Ripeti con ogni strato. Glassare la superficie e i lati della torta con la glassa di crema di formaggio e ricoprire con il restante ripieno di praline.
Note
Ricetta Incredibile Torta Pralina Al Caramello Con Glassa Di Crema Di Formaggio
Questa torta di praline sarà sicuramente un successo a qualsiasi festa o evento. La combinazione del Torta gialla, pralinato al caramello e glassa di formaggio cremoso sono difficili da battere. La tua famiglia e i tuoi amici apprezzeranno sicuramente questa fantastica ricetta, poiché è un classico.
Sebbene questa ricetta possa avere diversi passaggi, vale la pena ottenere i risultati finali. I sapori si sposano così bene, risultando in una torta davvero deliziosa. Sarà difficile non tornare indietro per secondi con questa ricetta.
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Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
