Ultimo aggiornamento il 27 gennaio 2023
Gli impasti per torte sono diventati più piccoli? E vuoi sapere perché sta accadendo? Non cercare oltre poiché ecco le risposte. In sostanza, produttori come Betty Crocker, Pillsbury e Duncan Hines hanno adattato le loro miscele per torte in scatola un paio di once più leggere. Di conseguenza, il miscele per torte con 18 once prima di diminuire a 15 once.
Le miscele per torte sono diventate più piccole? Polemica sull'impasto per torte
Il motivo principale per cui le aziende di mix di torte hanno abbandonato di qualche grammo i loro prodotti è che gli ingredienti stanno diventando più costosi. Tuttavia, non preoccuparti perché garantiscono che la loro scatola di miscele per torte possa ancora fare una normale torta 13 × 9.
Per questo motivo, se l'impasto della torta ha 15.25 once, dovresti aggiungere undici cucchiai di farina. Successivamente, aggiungi un quarto di cucchiaino di lievito. Considerando che, se il composto per torte ha 16.5 once, dovresti aggiungere sei cucchiai di farina.
Inoltre, se usi il mix per torte come indicato sull'etichetta per una ricetta, non dovrebbero esserci problemi. Al contrario, ci saranno dei piccoli problemi se lo mescoli con altri ingredienti. Di conseguenza, la torta potrebbe sfaldarsi.
Il costo della convenienza: quanto costa una scatola di preparato per torte?
Il costo di una scatola di preparato per torte può variare a seconda di alcuni fattori, tra cui la marca e le dimensioni della scatola.
In questi giorni abbiamo dato un'occhiata agli scaffali dei nostri negozi preferiti e in media una confezione di preparato per torte può costare tra 1 e 5 dollari. Tuttavia, è importante tenere presente che i prezzi possono variare anche a seconda di dove si acquista l'impasto per torte. Una scatola di preparato per torte, ad esempio, può essere meno costosa in un negozio di alimentari scontato che in un mercato di alimenti gourmet. Inoltre, i prezzi possono variare notevolmente a seconda che l'impasto per torta sia in vendita o se sia disponibile un coupon.
La prossima volta che vai a fare la spesa, non guardare solo al prezzo per confezione, ma anche alla qualità degli ingredienti all'interno della scatola. Quando ci pensi, quale vantaggio deriva da un prodotto economico, se il risultato finale sarà scadente? In realtà non ci guadagnerai nulla! Di conseguenza, è importante tenere presente che alcuni preparati per torte possono contenere aromi e conservanti diversi, per lo più artificiali, mentre altri possono contenere solo ingredienti naturali.
Il terzo fattore che può avere un impatto diretto sul prezzo è la dimensione della scatola. Una scatola di torta di dimensioni standard produrrà in genere una torta da 9 × 13 pollici o 24 cupcakes. Tuttavia, ce ne sono alcuni più grandi e più piccoli, quindi ognuno può scegliere quello giusto per sé.
Un'altra cosa a cui pensare è se vuoi un semplice preparato per torte o uno che contenga glassa, budino o frutta. Queste miscele per torte sono più costose delle miscele per torte standard, ma possono farti risparmiare tempo e tutto il duro lavoro che deve essere svolto per rendere perfetto il prodotto finale.
Ora che conosci la risposta alla domanda "fare in modo che gli impasti per dolci si rimpiccioliscano", spieghiamo come risolvere il problema.
Come risolvere la differenza del mix di torte?
Per la maggior parte, puoi sostituire le once mancanti del composto per torte con la farina. Inoltre, puoi determinare di quante once hai bisogno usando una bilancia da cucina. Sottrarre il peso in once della miscela per torte che hai acquistato dal peso in once necessario per la ricetta.
Inoltre, aggiungine qualcuno lievito in polvere se devi sostituire molto composto per torte. Ad esempio, qualsiasi cosa più grande di 1.75 once potrebbe richiedere del lievito. Ricorda, 1.75 once è la differenza tra una miscela di torta da 18.25 once e una miscela di torta da 16.5 once. In questo modo si assicura che si alzi correttamente.
Come migliorare il sapore delle miscele per torte?
Se desideri un gusto molto più ricco, potresti anche usare il burro fuso come sostituto dell'olio vegetale. In aggiunta a ciò, aggiungi due cucchiai di maionese per una torta extra decadente. Inoltre, sarebbe meglio usare latte intero rispetto all'acqua perché fornisce una consistenza molto più densa. Per questo motivo, avrà un sapore simile ai dolci fatti in casa ma con un gusto migliorato. Tuttavia, se non hai il latte intero a casa, puoi usare invece il latticello.
Inoltre, puoi aggiungere due tuorli d'uovo extra insieme alle uova richieste dalla ricetta. In questo modo otterrai una torta molto umida e ricca. Inoltre, assicurati di utilizzare caffè forte al posto dell'acqua per intensificare il sapore delle torte al cioccolato. Inoltre, puoi aggiungere un piccolo budino all'impasto per torte per aggiungere sapore e umidità. Allo stesso modo, puoi aggiungere mezzo bicchiere di panna acida per aggiungere un gusto più ricco e denso.
Inoltre, potresti anche aggiungere un quarto di sale e aggiungere un cucchiaino di vaniglia all'impasto della torta. Per questo motivo, gli darà un sapore più fatto in casa. Non dimenticare di aggiungere un piccolo numero di frutta, noci o gocce di cioccolato. Non solo i mix-in aumenteranno il gusto, ma lo faranno anche personalizza la tua torta
Trasformazione del preparato per torte: cosa aggiungere al preparato per torte per esaltarne il sapore?
Gli impasti per torte sono diventati più piccoli? Non preoccuparti, ci sono diverse cose che puoi aggiungere a un preparato per torte per aumentarne il volume e migliorarne il sapore e la consistenza. Ecco alcune idee:
- La frutta fresca o congelata come bacche, pesche o ananas può aggiungere dolcezza e sapore naturali alla torta.
- Una piccola quantità di caffè o fondi di caffè può essere utilizzata per migliorare il sapore delle torte al cioccolato, conferendo loro un sapore più profondo e ricco.
- Le noci tritate come noci pecan, noci o mandorle possono conferire alla torta una consistenza croccante e un caratteristico sapore di nocciola.
- Spezie come cannella, noce moscata o zenzero possono essere utilizzate per conferire alla torta un sapore caldo e accogliente.
- L'estratto di vaniglia, mandorla o limone può essere utilizzato per dare profondità al sapore della torta.
- Una piccola quantità di liquore, come l'amaretto, il rum o il brandy, può conferire alla torta un sapore sottile e un po' alcolico.
- Una piccola quantità di yogurt greco o panna acida può renderlo più umido e denso.
Suggerimenti e trucchi per i preparati per dolci
Tieni presente che non è obbligatorio utilizzare farine speciali. Per questo motivo, assicurati di utilizzare la farina per tutti gli usi per le miscele di torte. Conserva sempre un preparato per torte bianco nella dispensa della cucina perché è adatto a qualsiasi gusto di preparato per torte. Non solo, ma si blocca anche facilmente.
Se desideri un'alternativa più sana, dovresti sostituire l'olio nella tua ricetta con purè di avocado o salsa di mele. Di conseguenza, i tuoi prodotti da forno saranno meno grassi, per non dire deliziosi e nutrienti.
Per evitare schizzi quando si combina un composto per torte, assicurarsi di sbatterlo, ma non indossarlo mai. Inoltre, prima di accendere le fruste elettriche, assicuratevi di farla passare attraverso un piatto di carta. Di conseguenza, il piatto di carta bloccherà gli schizzi.
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Se vuoi rendere più gustosa la confezione di preparato per torta, puoi unire le due preparazioni per torta. Per questo motivo, tutto ciò che devi fare è stratificare la pastella della torta. Oppure puoi mescolare direttamente i due gusti di pastella per dolci.
Aggiungi un cucchiaio d'acqua e mezza tazza di Angel Food Cake Mix a qualsiasi altro tipo di impasto per torte. Di conseguenza, la torta diventerà davvero molto più spugnosa e soffice. Per estrarre facilmente la torta dalla tortiera, creare una superficie antiaderente. In questo modo sarà più facile pulire le tortiere. Allo stesso modo, spolverate leggermente di farina dopo aver unto la tortiera.
Pensa fuori dagli schemi: una guida alle diverse cose da fare con il preparato per torte
Pensare fuori dagli schemi quando si tratta di preparare torte utilizzando un preparato per torte può portare a combinazioni di sapori, consistenze e presentazioni nuove ed entusiasmanti, risparmiando tempo e fatica in cucina. Inoltre, utilizzando diversi ingredienti e tecniche, puoi creare un sapore distinto e fatto a mano che distinguerà le tue torte da tutte le altre. Pertanto, non c'è modo migliore per essere creativi e dare il proprio tocco personale al prodotto finale che pensare fuori dagli schemi.
Ora ti mostreremo alcune cose diverse da fare con l'impasto per torte che potresti provare subito.
Prepara una torta tradizionale
Fare una torta tradizionale da una scatola di preparato per torte è una tecnica semplice e collaudata per creare un delizioso dessert in pochissimo tempo. Ma non lasciarti ingannare dall'aspetto "tradizionale" in quanto ci sono molti modi per dare un tocco creativo alla tua torta.
Puoi aggiungere i tuoi tocchi personali, come noci, gocce di cioccolato, frutta o persino granelli per un tocco festivo alla pastella. Inoltre, puoi sperimentare altri sapori, come vaniglia, cioccolato o glassa di formaggio con panna acida, qualunque cosa ti venga in mente.
Un altro approccio per far risaltare la tua torta è provare varie forme e dimensioni. Una torta rotonda tradizionale è sempre popolare, ma che ne dici di una torta quadrata, una torta a forma di cuore o anche un ciambellone? Chi direbbe di no a questo?
Prepara dei cupcake
Preparare cupcakes da una scatola di preparato per torte è un modo semplice e divertente per gustare un delizioso dolcetto in una porzione più piccola. Tuttavia, proprio come le torte tradizionali, ci sono diversi metodi per dare un tocco unico e soprattutto creativo ai tuoi cupcake.
Un cupcake alla vaniglia standard di solito è un successo, ma che ne dici di provare un cupcake al cioccolato o un cupcake alle carote? Dategli una possibilità, perché non ve ne pentirete! Puoi anche provare a fare dei mini cupcakes, sono perfetti per feste ed eventi, e non sbaglierai se li fai un mercoledì a caso come merenda divertente.
Prepara il gelato all'impasto per torte
Inoltre, se vuoi rendere i tuoi biscotti più divertenti e interattivi, trasformali in una barretta per cupcake fai-da-te in cui i visitatori possono scegliere i loro condimenti come granelli, gocce di cioccolato o persino noci.
Prepara il gelato all'impasto per torte
Se hai solo bisogno di una cosa per ravvivare la tua routine, prendi in considerazione la possibilità di preparare un gelato alla pastella per torte da una confezione di preparato per torte. Il fatto è che non solo ha il sapore della torta, ma anche la consistenza cremosa del gelato. Puoi anche provare a fare dei panini con il gelato usando il tuo gelato alla pastella.
Tutto quello che devi fare è prendere due biscotti e mettere una pallina di gelato tra di loro, pressarli insieme e congelarli per un paio d'ore, semplicissimo!
Prepara i tartufi
I tartufi sono l'indulgenza perfetta in formato boccone che puoi personalizzare con i tuoi sapori e ingredienti preferiti. Sentiti libero di giocare con le forme e le dimensioni dei tuoi tartufi; scegli qualsiasi cosa come cuori o stelle per feste, celebrazioni o anche come regalo.
Esistono diversi modi per dare loro un tocco unico, come condimenti fatti a mano, presentazione creativa e sapori diversi; l'unico limite è la tua immaginazione!
Le miscele per torte sono diventate più piccole? Svelare la causa dell'enigma
È difficile indovinare perché ci sono stati così tanti cambiamenti ultimamente. Alcuni ipotizzano che potrebbe essere una misura di risparmio sui costi per i produttori, mentre altri ritengono che potrebbe essere dovuto a un cambiamento nella domanda dei consumatori o nell'approvvigionamento degli ingredienti. Comunque sia, per mantenere la fiducia e la soddisfazione, i produttori devono spiegare eventuali modifiche alla loro confezione ed essere trasparenti con i loro clienti.
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Zarah è una pasticciera esperta le cui creazioni hanno deliziato innumerevoli clienti. Con la passione per la panificazione, Zarah ha sviluppato uno stile unico che combina tecniche classiche con sapori moderni. I suoi dessert sono sempre realizzati con i migliori ingredienti e la sua attenzione ai dettagli è evidente nei risultati sorprendenti e deliziosi. Zarah ha una vasta esperienza nella pasticceria e ama condividere le sue conoscenze con gli altri. Che si tratti di tenere una lezione o di creare una torta personalizzata per un'occasione speciale, Zarah si impegna a garantire che ogni cliente sia soddisfatto.
