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Idee per la decorazione di torte in fogli: 4 idee facili e sorprendenti

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Ultimo aggiornamento l'15 febbraio 2023

Oggi daremo un'occhiata ad alcune idee per decorare le torte in fogli per principianti. Anche se variano in base al livello di abilità richiesto, sono tutti belli, divertenti e facili!

Ci concentreremo in particolare su decorazioni glassate al burro e non tanto sulle opzioni di fondente o fondente stampato. Questi richiedono abilità più avanzate che potrebbero non essere ancora adatte a un livello principiante. Ma ciò non significa che alla fine non dovresti nemmeno provarli. Per ora, diamo un'occhiata ad alcune ispirazioni!

Cosa sono le torte di sfoglia?

Se non sai cos'è una torta di sfoglia, una volta che la vedi, ti riporterà immediatamente un sacco di ricordi. E che tu ci creda o no, anche se la loro popolarità potrebbe aver subito un calo, sta sicuramente tornando alla grande!

Le torte in fogli sono grandi torte rettangolari piatte. Di solito sono alti solo circa 2 pollici e sono costituiti solo da uno o due strati. Questo aiuta a renderli facili da porzionare per grandi folle.

Una torta di dimensioni standard misura 18 x 26 pollici. Ma alcuni altri sono lunghi solo 24 pollici. Quindi, ottieni anche torte da mezzo foglio che misurano 13 per 18 pollici e torte da un quarto di foglio che misurano 8 o 9 per 13 pollici.

Come puoi vedere dall'elenco sopra, Ci sono molte opzioni tra cui scegliere. In questo modo, non devi passare ore a cuocere e decorare una torta da sfoglia a grandezza naturale quando devi solo fare una torta per 4 persone.

 

Caratteristiche della torta in fogli: cosa devi sapere

Prima di immergerci direttamente nelle idee per decorare le torte in fogli per principianti, esamineremo prima di quali gusti di torta hai bisogno e il tipo di glassa.

Quando si tratta del sapore delle torte in pasta, non ce n'è nessuno scolpito nella pietra. La torta alla vaniglia e la torta al cioccolato sono probabilmente le più comuni, ma puoi creare qualsiasi gusto tu voglia. Anche le ricette della torta di libbra tendono a funzionare al meglio.

Quindi, se hai una torta da sfoglia con due strati da 1 pollice, puoi creare e aggiungere un ripieno tra di loro. Il ripieno aiuterà ad aggiungere un po' di umidità e sapore. Può essere qualcosa di semplice come una glassa di crema al burro o qualcosa di un po' più complesso come un ripieno di marmellata. E, se vuoi sbizzarrirti, puoi aggiungere un po' di consistenza qui sotto forma di pezzi di frutta, biscotti tritati o noci tritate.

E finalmente arriviamo alla glassa. Quasi tutte le torte in fogli sono completamente decorate con glassa al burro. Mentre potresti usare qualcos'altro, renderai solo la tua vita più difficile. Le glasse alla crema di burro sono super cremose e soffici e possono essere colorate e persino aromatizzate come preferisci.

E, in più, puoi realizzare bellissime decorazioni anche con questa glassa.

Una volta che la glassa è accesa, puoi procedere con l'aggiunta delle guarnizioni che possono essere qualsiasi cosa, da più glassa a confetti, frutta tagliata o figurine fondenti.

Come probabilmente puoi immaginare, queste torte sono incredibilmente versatili nel loro stile di decorazione e profilo aromatico, che fa parte di ciò che le rende così popolari. Quindi, andiamo avanti e diamo un'occhiata ad alcune fantastiche idee per decorare le torte in fogli per principianti.

Idee per la decorazione di torte in fogli per principianti: quali sono le tendenze?

Te ne daremo alcuni trucchi fantastici un po' più tardi, ma prima, diamo un'occhiata ad alcune semplici e fantastiche idee per decorare torte in fogli per principianti.

1. Torta di fiori al burro

Quindi, questa è una delle idee per decorare le torte più belle e sorprendentemente più facili per i principianti. Sembra complesso, ma non lo è. Per fare questa torta di sfoglia, tutto ciò di cui avrai bisogno è una varietà di sfumature di glassa rosa e viola e una tasca da pasticcere per ciascuno. Anche il tipo di ugello utilizzato può variare così come le sue dimensioni.

Quindi, inizia semplicemente a creare cerchi sulla sfoglia, alternando i diversi colori e motivi. Alla fine, l'intera torta sarà ricoperta da bellissimi fiori di crema al burro. Potete completare la torta aggiungendo delle piccole perle bianche come guarnizione.

Questa tecnica non deve essere utilizzata solo per i fiori. Puoi anche creare un sacco di diversi modelli a tema colore.

2. Torta di fogli di messaggi scritti

A causa dell'ampia superficie di una torta in fogli, è facile scrivere un messaggio, grande o piccolo! Utilizzare una sac à poche munita di bocchetta tonda piccola. Quindi, aggiungi della glassa di crema al burro semi-morbida all'interno o la glassa reale.

Puoi scrivere il tuo messaggio come preferisci, in qualsiasi tipo di carattere, dimensione o colore.

Un bel tocco è se aggiungi un bordo di decorazioni contornate di crema al burro attorno ai bordi della torta. Aiuta a creare un aspetto pulito. Altrimenti, puoi semplicemente aggiungere alcuni dettagli decorativi dove desideri.

3. Torta di fogli di pixel

Ok, quindi con questo non intendiamo i pixel effettivi, ma ci riferiamo al concetto. Questa tecnica di decorazione utilizza varie sac à poche (tutte della stessa dimensione dell'ugello) che hanno ciascuna un colore diverso. In questo modo, crei macchie di glassa di uguali dimensioni.

È una specie di tecnica colore per numero. Alla fine miri a creare un'immagine usando solo gocce di glassa al burro. Quindi, puoi creare un pallone da calcio, una torta ombre, un logo di Superman o un orsacchiotto.

Puoi persino usare questi doppi per riempire un'area intorno ad alcuni fogli stampati con fondente.

4. Torta di fogli minimalista

Mentre realizzare elaborate decorazioni per torte in fogli è divertente, non devi farlo. A volte, il minimalista è il migliore. E ti farà risparmiare un sacco di stress. Dopotutto, queste sono idee per decorare torte in fogli per principianti. Quindi, se non ti senti ancora in grado di creare simboli e scrivere sulle torte, puoi comunque andare di base.

La chiave è usare una grande glassa. Puoi provare a creare una finitura liscia come la seta sulla parte superiore della torta, oppure puoi renderla densa e fluida.

Ancora una volta, se vuoi rifinire la torta con un bordo glassato e spatatine, puoi farlo facilmente anche tu.

Come si glassa una torta liscia

Idee per la decorazione di torte in fogli per principianti: conclusione

Si spera che ti senta ispirato da queste idee per decorare le torte in fogli per principianti. Mentre siamo entrati nei dettagli solo su 4, ricorda, non c'è limite a come puoi decorare una torta in foglio.

Se hai altre idee, faccelo sapere nei commenti qui sotto! Ci piacerebbe ascoltarli.

Domande Frequenti

Si glassa la parte superiore o inferiore di una torta di sfoglia?

Se vuoi lasciare la torta in una teglia, devi solo glassare la parte superiore. Ma se lo stai togliendo, dovrai glassare la parte superiore e i lati. Non c'è bisogno di glassare il fondo della torta.

Qual è il modo più semplice per decorare una torta?

Il modo più semplice per decorare una torta è probabilmente quello di ricoprirla con la glassa di crema al burro e aggiungere alcuni granelli. se vuoi fare un po' di più, aggiungi delle decorazioni con la glassa. Anche solo aggiungere un bordo smerigliato farà un'enorme differenza!

Come si glassa una torta liscia?

La chiave sta nell'avere un'ottima consistenza della glassa, che non dovrebbe essere molto densa o troppo morbida. Per prima cosa puoi aggiungere uno strato di briciole e lasciarlo raffreddare per almeno 30 minuti. Questo strato ti assicura di creare quella superficie liscia iniziale. Intrappola tutte le briciole sciolte e riempie facilmente i buchi. Quindi, aggiungi il bellissimo strato liscio e assicurati che sia a livello.

Quali sono le tendenze attuali nella decorazione delle torte?

Tutti stanno tornando alle origini. Ciò significa che le persone stanno facendo un passo indietro rispetto alle torte fondenti e scelgono invece di nuovo le torte glassate alla crema di burro. Un'altra tendenza super popolare è l'utilizzo di molti colori (soprattutto pallet unici) e la realizzazione di torte moderne e minimaliste.

Ricetta Torta Fogli Funfetti

Parola chiave: Idee per la decorazione di torte in fogli

Ingredienti
  

Per la torta:

Per la glassa:

Istruzioni 

Per la torta:

  • Raccogli tutti gli ingredienti necessari per questa ricetta e preriscalda il forno a 350F. Dovrai anche imburrare e infarinare una teglia.
  • Prendi una ciotola e aggiungi i seguenti ingredienti: burro. Crema il burro per un minuto o due. Una volta ottenuto un composto liscio, aggiungere lo zucchero a poco a poco e mescolare.
  • Aggiungere le uova singolarmente; aggiungendo il successivo solo una volta che il precedente è stato combinato. Quindi aggiungi l'estratto di vaniglia, raschiando la ciotola mentre procedi. Incorporare la panna acida.
  • In una ciotola separata, aggiungi il sale, il bicarbonato di sodio e la farina. Mescolare bene e poi, alternando le aggiunte, aggiungere il composto di burro e il latte. Sbattere fino a quando non è appena combinato e quindi piegare gli spruzzi.
  • Aggiungi la pastella alla padella preparata e distribuisci uniformemente. Mettere al centro del forno preriscaldato e cuocere per 22-24 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

Per la glassa:

  • Per preparare la glassa, lavorare a crema il burro per qualche minuto, quindi aggiungere gradualmente lo zucchero, il latte, il sale e l'estratto di vaniglia. Mescolate bene fino ad ottenere una glassa liscia e soffice.
  • Una volta fredda, glassare la torta e ricoprire con le codette. Taglia, servi e divertiti!
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