Ultimo aggiornamento il 25 marzo 2022
La glassa al burro di arachidi e crema di formaggio senza zucchero a velo è deliziosa e cremosa. Inoltre, è estremamente delizioso! Se stai cercando le tue torte e cupcakes, sei sulla strada giusta.
Inoltre, questi burro di arachidir e glassa di crema di formaggio le ricette sono facili da realizzare e difficili da resistere. Inoltre, puoi fare questi Ricette di glassa al burro di arachidi e crema di formaggio a casa. Quindi, con quello, condividi questo con la tua famiglia e i tuoi amici.
1) Di cosa avrai bisogno per preparare una semplice glassa di burro di arachidi e crema di formaggio senza zucchero a velo
Ingredienti
- 1/2 tazza di latte condensato
- 1 tazza di burro di arachidi cremoso
- 5 cucchiai di burro a temperatura ambiente
- 120 grammi di crema di formaggio
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino di sale kosher
- 1/3 tazza di panna montata
Materiale
- Ciotole per mescolare
- Sbattitore elettrico con attacco a paletta e attacco per frusta
- Spatola di gomma
- Misurini
- Misurini
Istruzioni passo per passo
Passo 1
Metti il latte condensato, la crema di formaggio e il burro di arachidi. Non solo quelli, ma anche il burro, la vaniglia e il sale all'interno di una terrina. Quindi, assicuratevi di sbattere usando uno sbattitore elettrico collegato con una frusta. Ricorda, sbatti a velocità medio-bassa fino a quando il tuo composto non diventa cremoso. Successivamente, raschia i lati della ciotola usando una spatola di gomma per mescolare bene.
Passo 2
Dopodiché, rimuovi l'attacco della paletta, inserisci un attacco per frusta sullo sbattitore elettrico. Quindi, aggiungi la tua crema pesante al composto. E assicurati di sbattere ad alta velocità fino a quando la miscela di glassa non diventa chiara e liscia.
Passo 3
Infine, puoi mettere la glassa all'interno di una sac à poche. Per questo motivo, assicurati di usarlo per glassare alcuni cupcakes o torte raffreddati. Mentre stai glassando, assicurati di goderti l'intero processo.
2) Di cosa avrai bisogno per preparare una crema di burro di arachidi e crema di formaggio senza zucchero a velo
Ingredienti
- 1 tazza di latte
- 3 cucchiaio di farina
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 tazza di burro di arachidi cremoso
- 1/2 tazza di burro non salato ammorbidito
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200 grammi di crema di formaggio
Materiale
- Piccola casseruola
- Ciotole per mescolare
- Mixer elettrico
- Misurini
- Misurini
Istruzioni passo per passo
Passo 1
Assicurati di preparare una piccola casseruola. E metti il tuo latte nella padella. Successivamente, metti la casseruola con il latte sul fuoco a fuoco basso. Con quello, assicurati di farlo sobbollire.
Passo 2
Quando il latte bolle, aggiungete la vostra farina. E assicurati di mescolare continuamente fino a quando la miscela di latte non diventa densa. Quindi, mettere da parte. Dopodiché, lasciate raffreddare il composto per una trentina di minuti.
Passo 3
In attesa che il composto di latte si raffreddi, prendete una ciotola e lo sbattitore elettrico. Successivamente, metti il tuo burro all'interno della ciotola. E assicuratevi di sbattere fino a quando non diventa giallo pallido. Quindi, aggiungi il tuo zucchero semolato. Con questo, sbatti a velocità medio-alta per circa tre o cinque minuti. Oppure sbattilo finché non diventa chiaro e spumoso.
Passo 4
Successivamente, aggiungi la crema di formaggio e il burro di arachidi cremoso. Quindi, assicurati di battere a velocità medio-alta per circa tre o quattro minuti. Non dimenticare di aggiungere l'estratto di vaniglia.
Passo 5
Quando il composto di burro di arachidi diventa chiaro e spumoso, aggiungi il composto di latte raffreddato. Assicurati di sbatterlo usando le tue fruste elettriche ad alta velocità fino a quando non sarà ben amalgamato. Oppure assicurati di sbatterlo fino a raggiungere un picco medio.
Passo 6
Puoi trasferire il tuo cremoso burro di arachidi con glassa di formaggio cremoso all'interno di una sac à poche. E utilizzalo per glassare torte e cupcakes. Allo stesso modo, puoi coprire la glassa. Quindi, conservalo in frigorifero se vuoi usarlo in seguito.
3) Di cosa avrai bisogno per preparare la glassa di burro di arachidi e crema di formaggio PB2 senza zucchero a velo
Tieni presente che il burro di arachidi in polvere con meno calorie rispetto al normale burro di arachidi è PB2.
Ingredienti
- Due scatole di crema di formaggio
- 16 cucchiai di burro a temperatura ambiente
- 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di latte condensato
- Da 10 a 16 once di PB2 (più o meno a seconda delle preferenze)
Materiale
- Ciotole per mescolare
- Sbattitore elettrico con attacco a paletta e attacco per frusta
- Spatola di gomma
- Misurini
- Misurini
Istruzioni passo per passo
Passo 1
Preparare una ciotola e lo sbattitore elettrico attaccati con una frusta. Quindi, metti la crema di formaggio e il burro ammorbiditi all'interno della ciotola. Dopo di che, sbatti il composto usando le tue fruste elettriche a velocità media. Con questo, aumentando ad alta velocità fino a quando la miscela di crema di formaggio non diventa soffice.
Passo 2
Abbassa la velocità del tuo frullatore elettrico. E assicurati di aggiungere il tuo estratto di vaniglia. Unite poi gradualmente il vostro latte condensato con lo sbattitore elettrico a bassa velocità. Successivamente, fermati e raschia i lati della ciotola usando una spatola di gomma. Non dimenticare di assaggiarlo.
Passo 3
Quando hai raggiunto la quantità di dolcezza desiderata nella tua miscela, aggiungi lentamente il tuo PB2. Dopodiché, assaggia il più spesso possibile. Quindi, imposta il tuo frullatore elettrico al massimo. E assicurati di sbattere la glassa finché non diventa chiara e soffice. Allo stesso modo, quando raggiunge un picco da medio a rigido.
Passo 4
Una volta terminato, puoi trasferire la glassa in una sac à poche. Successivamente, puoi glassare le tue torte e cupcakes. E come sempre, servi e buon appetito!
Suggerimenti e trucchi
Refrigerare sempre glassa al burro di arachidi e crema di formaggio se non la userete subito. Tuttavia, potrebbe dipendere da quanto tempo prevedi di usarlo. Ecco perché sarebbe meglio coprirlo e conservarlo all'interno del frigorifero. Successivamente, tiralo fuori alcune ore prima di pianificarne l'utilizzo. Con quello, permettendogli di scongelarsi o riscaldarsi.
Se ti stai chiedendo se puoi usare il latte intero per le ricette al posto della panna, la risposta è sì. Tuttavia, il tuo burro di arachidi potrebbe non essere cremoso come con la panna.
Glassa Di Burro Di Arachidi E Crema Di Formaggio
Materiale
- Ciotole per mescolare
- Sbattitore elettrico con attacco a paletta e attacco per frusta
- Misurini
- Misurini
Ingredienti
- 1/2 bicchiere di latte condensato
- 1 bicchiere di cremoso burro di arachidi
- 5 cucchiai da tavola di burro a temperatura ambiente
- 120 grammi di crema di formaggio
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino di sale kosher
- 1/3 bicchiere di panna
Istruzioni
- Metti il latte condensato, la crema di formaggio e il burro di arachidi. Non solo quelli, ma anche il burro, la vaniglia e il sale all'interno di una terrina. Quindi, assicuratevi di sbattere usando uno sbattitore elettrico collegato con una frusta. Ricorda, sbatti a velocità medio-bassa fino a quando il tuo composto non diventa cremoso. Successivamente, raschia i lati della ciotola usando una spatola di gomma per mescolare bene.1/2 tazza di latte condensato, 1 tazza di burro di arachidi cremoso, 5 cucchiai di burro a temperatura ambiente, 120 grammi di crema di formaggio, 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1/4 cucchiaino di sale kosher
- Dopodiché, rimuovi l'attacco della paletta, inserisci un attacco per frusta sullo sbattitore elettrico. Quindi, aggiungi la tua crema pesante al composto. E assicurati di sbattere ad alta velocità fino a quando la miscela di glassa non diventa chiara e liscia.1/3 tazza di panna montata
- Infine, puoi mettere la glassa all'interno di una sac à poche. Per questo motivo, assicurati di usarlo per glassare alcuni cupcakes o torte raffreddati. Mentre stai glassando, assicurati di goderti l'intero processo.
Zarah è una pasticciera esperta le cui creazioni hanno deliziato innumerevoli clienti. Con la passione per la panificazione, Zarah ha sviluppato uno stile unico che combina tecniche classiche con sapori moderni. I suoi dessert sono sempre realizzati con i migliori ingredienti e la sua attenzione ai dettagli è evidente nei risultati sorprendenti e deliziosi. Zarah ha una vasta esperienza nella pasticceria e ama condividere le sue conoscenze con gli altri. Che si tratti di tenere una lezione o di creare una torta personalizzata per un'occasione speciale, Zarah si impegna a garantire che ogni cliente sia soddisfatto.
