Ricetta incredibile: come riempire i cupcakes con il budino

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Ultimo aggiornamento il 16 dicembre 2022

I cupcake sono fantastici, ma i cupcakes ripieni di budino sono fantastici. Eppure, come riempire i cupcakes con il budino? È difficile o facile da fare? In sostanza, i cupcakes con ripieno di budino sono solo il livello successivo di bontà. Ecco perché non ci sono davvero parole che possano descrivere quanto siano deliziosi. 

Se stai attraversando un momento difficile su come riempire i cupcakes con il budino, non preoccuparti. Ci sono istruzioni passo passo nelle ricette che puoi seguire. Per questo motivo, adorerai sicuramente questi fantastici Ricette cupcake ripiene di budino. 

Inoltre, preparare cupcakes ripieni di budino è un bel modo per garantire un centro gustoso e umido per i tuoi cupcakes. Inoltre, aggiunge un po' di sorpresa ai tuoi ospiti quando addentano i tuoi cupcake ripieni di budino. Quindi, usa un budino che si integrerà bene con i tuoi cupcakes. Non solo, ma anche con la tua glassa.

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1) Di cosa avrai bisogno per preparare cupcake ripieni di budino al cioccolato

Ingredienti 

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 6 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 2 cucchiai e 3/4 di tazza di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 / 2 cucchiaino di sale
• 1 pezzo di uovo
• 1 tazza di latte
• 1/4 tazza di olio vegetale
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di acqua calda
• 1 tazza di budino al cioccolato (fatto in casa o acquistato in negozio)
• Glassa (fatta in casa o acquistata in negozio)

Materiale 

• Teglia per cupcake
• Fodere per cupcake
• Misurini
• Misurini
• Ciotole per mescolare
• Sbattitore elettrico (con attacco a paletta)
• Coltello da cucina
• Griglia di raffreddamento

Step-by-step istruzioni

Passo 1

Prima di ogni altra cosa, assicurati di preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.

Passo 2

Successivamente, prendi la tua teglia per cupcake. E assicurati di rivestirlo con le fodere per cupcake.

Passo 3

Quindi, metti gli ingredienti secchi in una terrina. E assicurati di mescolare usando un miscelatore elettrico collegato a un attacco a paletta. Successivamente, aggiungi l'uovo, il latte, l'olio vegetale e l'estratto di vaniglia. Assicurati di farlo mentre il mixer elettrico è al minimo.

Passo 4

Quindi, aggiungi la tua acqua calda e mescola bene. Dopodiché, versa la pastella per cupcake nei pirottini fino a quando non sono pieni per circa 3/4. 

Passo 5

Successivamente, cuoci i tuoi cupcakes nel forno preriscaldato per circa quindici-venti minuti. Oppure cuocili fino a quando non saranno ben cotti. 

Passo 6

Quando i cupcake sono a posto, lasciarli raffreddare completamente sulla griglia. 

Passo 7

Quando avrete completamente raffreddato i cupcakes, prendete il vostro spelucchino. E ritaglia un cerchio sopra ciascuno dei tuoi cupcakes. Quindi, rimuovi la torta in più dal ritaglio del cerchio. 

Passo 8

In seguito, assicurati di riempire ogni cupcake con il budino. E posiziona il cerchio ritagliato in alto del tuo cupcake sul ripieno.

Passo 9

Infine, glassate i vostri cupcakes. E come sempre, servi e buon appetito!

2) Di cosa avrai bisogno per preparare cupcake ripieni di budino a basso contenuto di carboidrati

Ingredienti

• Una scatola di classico mix per torta gialla senza zucchero
• 12 once di sprite zero o dieta 7 Up
• Una scatola di budino al cioccolato senza zucchero e senza grassi, circa 1.4 once
• 2 tazze di latte scremato
• 8 once di frusta fredda senza grassi

Materiale

• Teglie per cupcake
• Fodere per cupcake
• Misurini
• Misurini
• Ciotole per mescolare
• Mixer elettrico
• Coltello da cucina
• Borsa da pasticcere
• Griglia di raffreddamento

Step-by-step istruzioni

Passo 1

Prima di tutto, preriscalda il forno a 325 gradi Fahrenheit. Quindi, fodera gli stampini per cupcake con i pirottini.

Passo 2

Successivamente, metti il ​​​​tuo mix per torte e lo sprite dietetico in una grande ciotola. Assicuratevi di mescolare utilizzando uno sbattitore elettrico. E assicurati di sbattere a velocità media per circa due minuti.

Passo 3

Dopodiché, riempi ogni fodera per cupcake con la tua pastella per cupcake circa a metà. 

Passo 4

Quindi, cuoci i tuoi cupcakes per circa XNUMX-XNUMX minuti o fino a quando non saranno ben cotti.

Passo 5  

Mentre i tuoi cupcake cuociono, prepara il tuo budino. Quindi, aggiungi il tuo mix di budino con due tazze di latte scremato in una ciotola. Successivamente, frullare per circa due minuti. Ricorda sempre che il budino si addenserà dopo circa cinque minuti.

Passo 6

Una volta che i vostri cupcakes sono pronti, fateli raffreddare completamente su una griglia a raffreddare.

Passo 7

Usando un coltello da cucina, rimuovi con cura il centro di ogni cupcake. Quindi, salva la parte superiore.

Passo 8

In seguito, assicurati di mettere il tuo budino in una tasca da pasticcere. Inoltre, assicurati di riempire ogni centro del cupcake con il budino. 

Passo 9

Infine, posiziona la parte superiore dei tuoi cupcakes. Quindi, glassa i tuoi cupcakes con la tua frusta Cool senza grassi. E come al solito, servi e divertiti con i tuoi cari!

3) Di cosa avrai bisogno per preparare i cupcakes ripieni di budino alla vaniglia

Ingredienti 

• 1 1/2 tazze di zucchero
• 2 1/2 tazze di farina per dolci
• 1 cucchiaio e 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• Un pizzico di sale
• 1/2 tazza di tuorli d'uovo
• 2 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 6 once di burro non salato a temperatura ambiente
• 1 tazza di latte caldo
• Un pacchetto di budino alla vaniglia istantaneo
• Glassa alla crema di burro alla vaniglia, facoltativa

Materiale 

• Teglie per cupcake
• Fodere per cupcake
• Misurini
• Misurini
• Ciotole per mescolare
• Mixer elettrico 
• Tagliabiscotti (rotondo da 1 pollice)
• Griglia di raffreddamento

Step-by-step istruzioni

Passo 1

Preriscalda il forno a 325 gradi Fahrenheit. Quindi, prendi le tue teglie per cupcake. Dopodiché, foderali con i pirottini. E metterli da parte.

Passo 2

In seguito, sbatti insieme lo zucchero, la farina, il sale e il lievito in una ciotola. Dopodiché, aggiungi il tuo burro ammorbidito. Quindi, assicuratevi di sbattere usando uno sbattitore elettrico. Con quello, fallo fino a quando non è ben combinato.

Passo 3

In una ciotola separata, unire la vaniglia e il latte. Inoltre, con lo sbattitore elettrico ancora in funzione, versate gradualmente il composto di latte in tre aggiunte. Dopodiché, raschia i lati della ciotola dopo ogni aggiunta usando una spatola di gomma. Quindi, aggiungi i tuorli d'uovo. E assicurati di sbattere fino a quando non è ben amalgamato.

Passo 4

Quindi, riempi i tuoi pirottini con la tua pastella per cupcake. Con quello, riempi ogni tazza di circa 1/2. Quindi, metti le teglie per cupcake all'interno del forno. Successivamente, assicurati di cuocere per una ventina di minuti. Oppure puoi cuocerlo fino a quando non sarà ben cotto.

Passo 5

Una volta terminata la cottura dei vostri cupcake, toglieteli dal forno. E non dimenticate di farli raffreddare per dieci minuti negli stampini per cupcake. Successivamente, trasferirli sulla griglia di raffreddamento per farli raffreddare completamente.

Passo 6

Quindi, assicurati di tagliare un piccolo foro al centro del cupcake usando un tagliabiscotti rotondo da 1 pollice. Quindi, spingi il tuo tagliabiscotti su circa 2/3 di ciascuno dei tuoi cupcakes per rilasciare la torta. 

Passo 7

Infine, riempi ogni buco con il tuo budino alla vaniglia. E coprilo di dadi per chiuderlo. Anche, glassa i tuoi cupcakes con la glassa di crema al burro alla vaniglia. E servi e buon appetito!

Suggerimenti e trucchi su come riempire i cupcakes con il budino

Puoi usarne altri gusti di budino se ti piace. In aggiunta a ciò, puoi usare quello acquistato in negozio o fatto in casa. Inoltre, puoi glassare i tuoi cupcakes con glassa diversa.

Per saperne di più, leggi Delizioso ripieno al cocco per cupcakes

Devi refrigerare i cupcake ripieni di budino?

Poiché il budino contiene latte, i cupcake ripieni di budino devono essere conservati in frigorifero. Dovresti tenerli a temperatura ambiente per non più di due ore per assicurarti che siano sicuri da mangiare e non si deteriorino.

I cupcake ripieni di budino possono essere conservati in frigorifero per un massimo di tre o cinque giorni. Quando sono pronti da mangiare, puoi gustarli freddi o lasciarli riposare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di gustarli. Sebbene possano essere conservati per un massimo di tre o cinque giorni in frigorifero, i cupcake ripieni si gustano al meglio entro due giorni dalla preparazione.

Qualsiasi ripieno che includa ingredienti deperibili come latte, panna da montare e crema di formaggio deve essere conservato in frigorifero. La glassa alla crema di burro può essere conservata a temperatura ambiente per uno o due giorni poiché contiene un'elevata quantità di zucchero e una piccola quantità di latte o panna da montare pesante. 

Puoi congelare i cupcake ripieni di budino?

Sì, puoi congelare i tuoi cupcake ripieni di budino. Per fare ciò, riempi i tuoi cupcakes e poi decorali con la glassa. Metti i cupcakes su un piatto nel congelatore per un'ora per consentire alla glassa di solidificarsi.

Successivamente, puoi avvolgere i tuoi cupcake in un involucro di plastica e metterli in un sacchetto o contenitore Ziploc. Puoi anche evitare di avvolgerli nella pellicola trasparente e metterli direttamente in un contenitore. I tuoi cupcake ripieni di budino possono durare nel congelatore fino a tre mesi. 

Quando sono pronti per essere mangiati, lascia scongelare i tuoi cupcakes in frigorifero durante la notte e poi sul bancone a temperatura ambiente per 15-30 minuti. Conserva gli avanzi di cupcake ripieni di budino in frigorifero per uno o due giorni.

Puoi anche congelare i tuoi cupcakes e poi riempirli di budino dopo il congelamento. Lascia scongelare i cupcake congelati prima di sformare, farcire e glassare. Quindi conserva i tuoi cupcake ripieni di budino in frigorifero. 

Come si riempie un cupcake senza sac à poche?

Se non hai una tasca da pasticcere per riempire i tuoi cupcakes, puoi usare un sacchetto Ziploc per il ripieno. Per fare ciò, riempi la tua borsa Ziploc con l'imbottitura e poi ritaglia un angolo della borsa. Ora puoi usare la borsa Ziploc come una tasca da pasticcere per riempire i tuoi cupcakes.

Puoi anche usare un cucchiaio per raccogliere il ripieno nei tuoi cupcakes. Una piccola paletta per biscotti può anche funzionare bene per riempire i cupcakes. Puoi anche usare dei cucchiai dosatori per assicurarti che ogni cupcake abbia la stessa quantità di ripieno.

Come si riempiono i cupcake prima della cottura?

Per riempire i cupcake prima della cottura, aggiungi una piccola quantità di pastella ai pirottini per cupcake, quindi aggiungi il ripieno e aggiungi altra pastella per cupcake fino a quando il rivestimento per cupcake non è pieno per circa 2/3. I ripieni che puoi aggiungere prima della cottura includono pasta per biscotti, pastella per brownie, cioccolato, marmellata o frutta.

Se hai intenzione di riempire i tuoi cupcakes con crema al burro, budino, crema pasticcera o un ripieno simile, ti consigliamo di aggiungerli dopo averli cotti, altrimenti non avranno la giusta consistenza. Assicurati che i tuoi cupcakes siano freddi prima di riempirli per evitare che i ripieni si sciolgano. 

Come si risolvono i cupcake troppo riempiti?

Per riparare i cupcake troppo pieni, puoi usare un cucchiaino per rimuovere con cura il ripieno in eccesso dal tuo cupcake. Puoi anche capovolgere il tuo cupcake e spremere delicatamente il ripieno in eccesso, ma assicurati di non sbriciolare il tuo cupcake. Se hai aggiunto troppa pastella per cupcake alle tue fodere, taglia con cura il cupcake in eccesso con un coltello. 

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