Recettes de gâteaux de mariage de Cake Boss : des gâteaux qui mettent l'eau à la bouche

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Dernière mise à jour le 12 février 2023

Le Cake Boss est célèbre pour la fabrication de gâteaux savoureux et élaborés. Ces délicieuses recettes de gâteau de mariage de Cake Boss seront certainement un succès lors de n'importe quel événement. Ils sont moelleux et savoureux, parfaits pour toute occasion spéciale.

Ces gâteaux nécessitent une certaine expérience en pâtisserie, mais ce sont d'excellentes recettes à utiliser si vous débutez dans la pâtisserie. Non seulement ils sont parfaits pour petits mariages, mais ils sont également parfaits pour les anniversaires, les remises de diplômes et les anniversaires. Vous voudrez certainement garder ces recettes à portée de main pour tout événement spécial.

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Ce dont vous aurez besoin : Recettes de gâteau de mariage du Cake Boss

Ingrédients

Pour la recette du White Velvet Wedding Cake, il vous faudra :

• 1 boîte de mélange à gâteau blanc ou vanille 16.25 oz
• 1 tasse de sucre blanc granulé
• 1 ⅛ tasse de farine à gâteau
• cc de sel
• 1 ⅓ tasse d'eau
• 3 oeufs
• ½ tasse de beurre
• Coupe 1
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou d'extrait d'amande

Pour la recette du gâteau à la vanille, vous aurez besoin de :

• 2 tasses de sucre
• 4 oeufs
• 2 1 / 2 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de lait
• 3 / 4 tasse d'huile végétale
• 2 1 / 4 cuillère à café de levure chimique
• 1 extrait cuillère à café de vanille

Matériel

Pour le White Velvet Wedding Cake, vous aurez besoin de :

• Batteur sur pied ou à main
• Grand bol à mélanger
• Deux moules à gâteau ronds de 8 ou 9 pouces
• Grille
• Aérosol de cuisson

Pour la recette du gâteau à la vanille, vous aurez besoin de :

• Grand bol à mélanger
• Batteur sur pied ou à main
• Deux moules à gâteau de 9 pouces
• Grille
• Spatule en caoutchouc

Instructions étape par étape : gâteau de mariage en velours blanc

Première étape : préparer le four et les casseroles

Préchauffez votre four à 325 degrés Fahrenheit et graissez vos deux moules à gâteau ronds avec un aérosol de cuisson.

Deuxième étape : combiner les ingrédients humides

Dans un grand bol à mélanger, ajouter l'eau, l'extrait, les œufs, le beurre fondu et la crème sure. Mélanger les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés avec un accessoire de pagaie.

Troisième étape : ajouter les ingrédients secs

Ajouter le mélange à gâteau, le sucre, la farine à gâteau et le sel aux ingrédients humides. Mélanger les ingrédients pendant environ deux minutes à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit lisse et sans grumeaux.

Quatrième étape : cuire les gâteaux

Verser la pâte à gâteau dans les moules à gâteau préparés et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre. Laissez les gâteaux refroidir 10 minutes dans le moule avant de les démouler sur la grille.

Cinquième étape : décorer les gâteaux

Une fois les gâteaux complètement refroidis, décorez-les avec de la crème au beurre ou votre choix de glaçage. Vous pouvez également ajouter un remplissage tel qu'un garniture aux framboises.

Instructions étape par étape : gâteau à la vanille

Première étape : Préchauffer le four et préparer les moules ronds

Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit et graissez les deux moules à gâteau ronds avec un aérosol de cuisson et saupoudrez de farine.

Deuxième étape : Ajouter la farine, le sucre, l'huile végétale, la levure chimique, la vanille et le sel

Ajouter la farine, le sucre, l'huile végétale, la levure chimique, la vanille et le sel dans un bol à mélanger. Avec une pagaie, mélanger les ingrédients ensemble à basse vitesse pendant quelques secondes avant d'augmenter la vitesse à moyenne basse. Continuer à mélanger les ingrédients pendant une minute jusqu'à consistance lisse.

Troisième étape : ajouter les œufs

Avec le mélangeur toujours en marche à vitesse moyenne, ajouter les œufs un à la fois. Attendez d'ajouter l'œuf suivant jusqu'à ce que l'œuf précédent soit complètement incorporé. Racler les parois du bol au besoin pour s'assurer que les ingrédients sont bien mélangés et continuer à mélanger pendant une minute après que tous les œufs ont été ajoutés.

Quatrième étape : Ajouter le lait

Avec le batteur à basse vitesse, ajouter le lait une demi-tasse à la fois, en raclant les parois du bol au besoin. Continuez à mélanger la pâte à gâteau pendant encore une minute jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Cinquième étape : cuire le gâteau

Versez la pâte à gâteau dans les deux moules à cake et enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre. Laisser les gâteaux à la vanille refroidir complètement sur une grille.

Sixième étape : décorer le gâteau

Une fois les gâteaux complètement refroidis, décorez-les avec de la crème au beurre ou votre glaçage préféré et ajoutez votre garniture préférée si vous le souhaitez.

Trucs et astuces

Pour de meilleurs résultats, assurez-vous d'utiliser des ingrédients à température ambiante lors de la cuisson de votre gâteau. Cela donnera à votre gâteau une texture légère et moelleuse et contribuera à ce qu'il soit délicieux.

Conservez votre gâteau à température ambiante dans un récipient hermétique jusqu'à deux à trois jours. Vous pouvez également conserver votre gâteau au réfrigérateur pendant cinq jours ou au congélateur pendant trois à six mois.

Portions et temps de préparation

Gâteau de mariage en velours blanc

Gâteau à la vanille

Recettes étonnantes de gâteau de mariage de Cake Boss

Que ce soit pour un mariage ou un événement spécial, ces recettes étonnantes sont sûres d'être un succès. Ils nécessitent une expérience de cuisson de niveau débutant à intermédiaire, ce qui en fait un excellent choix à faire si vous êtes relativement nouveau dans la pâtisserie. Ils ont tous deux d'excellentes saveurs et textures tout en constituant une excellente base pour ajouter votre glaçage préféré et combinaison de remplissage.

Avez-vous apprécié ces tutoriels pour réaliser ces recettes de gâteau de mariage de Cake Boss ? Si oui, partagez vos impressions sur ces gâteaux de mariage dans les commentaires ci-dessous et partagez ce message avec vos amis et votre famille.

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