Dernière mise à jour le 25 mars 2022
Envie de réaliser de délicieuses tartes au cheesecake aux cerises ? N'oubliez pas que la saison de Noël est déjà là. Et vous cherchez peut-être un dessert parfait? Ne vous inquiétez pas car vous pouvez servir cerise tartes cheesecake à vos invités pour vos Noël rassemblements. En plus de cela, vous pouvez en effet le servir pour le dîner de Noël.
Souviens-toi, cerise gâteau au fromage les tartes sont délicieuses avec leur croûte. Non seulement cela, mais ils ont aussi une garniture de gâteau au fromage crémeuse et des cerises sur le dessus. De plus, ce sera le meilleur dessert que tout le monde pourra apprécier. Alors faites ces recettes maintenant. Et comme toujours, passez un merveilleux moment avec votre famille et vos amis en cette saison de Noël.
1) Ce dont vous aurez besoin pour préparer la recette de la tarte au fromage et aux cerises
Ingrédients
- 250 grammes de biscuits au chocolat (nature)
- 1/2 tasse de farine de noisette, environ 50 grammes
- 125 grammes de beurre fondu
- 200 grammes de cerises fraîches (dénoyautées et coupées en deux)
- 1/2 tasse de sucre semoule, environ 110 grammes
- 1/4 tasse d'eau, environ 60 ml
- 375 grammes de fromage à la crème ramolli
- 1/2 tasse de crème sure, environ 120 grammes
- 2 œufs
- Cerises supplémentaires pour la garniture
- Framboises pour la garniture
- Mûres Pour la garniture
- 2 morceaux de bisous de meringue écrasés à la vanille
- Zeste de citron vert pour la garniture
Matériel
- Tasses à mesurer
- Moule à tarte cannelé à fond amovible (24 cm)
- Plaque de cuisson
- Papier cuisson
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- Robot de cuisine
- Spatule en caoutchouc
- Verre à parois droites ou verre à fond plat
- Casserole de taille moyenne
- Mixeur
Tosnail Lot de 3 moules à tarte antiadhésifs pour quiche avec fond amovible, 12″, 10″, 8″
Portions et temps de préparation
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total: 1 heure
Donne: 12 portions
Instructions étape par étape
Étape 1
Avant toute chose, graissez légèrement votre moule à tarte cannelé avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Ensuite, tapissez-le de papier cuisson. Déposez également votre moule à tarte cannelé dans un plat allant au four. Ensuite, assurez-vous de le mettre de côté.
Étape 2
Après cela, mettez vos biscuits au chocolat et votre farine de noisette dans un robot culinaire. Ensuite, mixez jusqu'à ce que les biscuits s'écrasent finement. Ajoutez également votre beurre et mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Ensuite, versez le mélange de biscuits dans votre moule à tarte cannelé graissé et chemisé. En plus de cela, utilisez du verre à parois droites. De même, vous pouvez utiliser du verre à fond plat. Ce faisant, vous pouvez presser le mélange de croûte dans le fond et les côtés de votre moule à pâtisserie. Aussi, placez votre moule cannelé à l'intérieur du réfrigérateur pendant environ trente minutes pour refroidir.
Étape 3
Ensuite, mélangez vos cerises, le sucre et l'eau dans une casserole de taille moyenne. Ensuite, placez-le sur feu doux. Faites également cuire le mélange de cerises pendant environ deux minutes. De même, vous pouvez le faire jusqu'à ce que le sucre fonde complètement. En plus de cela, remuez constamment le mélange. En plus de cela, augmentez la chaleur du poêle à haute. Et assurez-vous de porter le mélange à ébullition. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les cerises deviennent tendres. Ensuite, retirez la casserole du feu. Après cela, assurez-vous de le mettre de côté pour qu'il refroidisse complètement. Une fois que le mélange de cerises a refroidi, placez-le dans votre mélangeur. Ensuite, assurez-vous de mélanger jusqu'à ce qu'il devienne lisse.
Étape 4
Ensuite, préchauffez votre four à 150 degrés Celsius. Ensuite, placez votre fromage à la crème et votre crème sure dans un robot culinaire propre. En plus de cela, mélanger jusqu'à ce qu'il ait une texture lisse. Ajoutez également vos œufs et la purée de cerises. Après cela, recommencez jusqu'à ce qu'il devienne lisse. Ensuite, versez votre mélange crème et cerises dans votre croûte à l'intérieur de votre moule à tarte cannelé.
Étape 5
Ensuite, assurez-vous de faire cuire les tartes au fromage pendant environ 30 à 35 minutes. De même, vous pouvez cuire jusqu'à ce que votre garniture prenne. Ensuite, éteignez votre four et laissez votre tarte à l'intérieur. Mais laissez la porte entrouverte. Aussi, laissez votre tarte environ deux heures pour qu'elle refroidisse complètement. Aussi, placez votre tarte au réfrigérateur et réfrigérez environ 1 heure.
Étape 6
Enfin, dressez votre tarte dans un plat de service. Ensuite, assurez-vous de le garnir de cerises, de framboises et de mûres supplémentaires. Saupoudrez également votre tarte au cheesecake aux cerises de meringue. Après cela, le zeste du citron vert. Et comme d'habitude, assurez-vous de trancher, servir et déguster !
Trucs et astuces pour les tartes aux cerises
Pour avoir cette tranche de gâteau au fromage aux cerises parfaite, trempez la lame de votre couteau dans de l'eau chaude. Après cela, assurez-vous de l'essuyer avec un chiffon avant de faire chaque coupe.
2) Ce dont vous aurez besoin pour préparer une recette de tarte au fromage et aux cerises en forme de renne
Ingrédients
- Un paquet de cerises douces surgelées, décongelées et divisées (réservez le jus pour plus tard) environ 12 onces
- 1/2 tasses de sucre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Un paquet de gélatine à saveur de cerise, environ 3 onces
- 1 cuillères à soupe de fécule de maïs
- Un paquet ou 8 onces de fromage à la crème ramolli
- 1 tasse de garniture fouettée Cool Whip décongelée, divisée
- Deux paquets de mini croûtes à tarte Graham Cracker, environ 4 onces chacune, 12 croûtes
- 24 mini torsades de bretzel
- 2 onces de chocolat mi-sucré, fondu
- 24 pépites de chocolat mi-sucré
- 12 pièces cerises au marasquin, bien égouttées
Matériel
- Tasses à mesurer
- Cuillères à mesurer
- Spatule en caoutchouc
- Casserole de taille moyenne
- Mixeur électrique
- Bols à mélanger
- Fourche
- Plaque de cuisson
- Papier paraffiné
Portions et temps de préparation
Ces tartes au gâteau au fromage aux cerises en forme de renne sont la meilleure chose à apporter dans les repas-partage. De même, il serait préférable de les servir lors des fêtes de Noël pour cette saison de Noël. Gardez à l'esprit qu'il a l'air adorable et qu'il a bon goût.
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson : 3 heures et 20 minutes
Durée totale : 3 heures et 50 minutes
Donne: 12 portions
Instructions étape par étape
Étape 1
Tout d'abord, ajoutez de l'eau à votre jus de cerise réservé pour en faire environ une demi-tasse. Ensuite, versez votre eau avec le jus de cerise dans une casserole de taille moyenne. Ajoutez également une demi-tasse de sucre, de gélatine et de fécule de maïs. Après cela, bien mélanger et porter le mélange à ébullition pendant environ 2 minutes. Gardez à l'esprit que vous devez remuer constamment. Ensuite, assurez-vous de laisser refroidir le mélange de cerises pendant environ 20 minutes.
Étape 2
Ensuite, assurez-vous de fouetter votre fromage à la crème et deux cuillères à soupe de sucre dans un grand bol à mélanger. Pour cette raison, assurez-vous d'utiliser un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. Ensuite, incorporez 1/4 tasse de Cool Whip à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Après cela, étalez le mélange dans le fond de vos croûtes à tarte. Garnissez également vos tartes de cerises douces et de glaçage à la gélatine. Ensuite, placez-le au réfrigérateur pendant environ 3 heures.
Étape 3
Ensuite, trempez vos bretzels un à un dans votre chocolat fondu à l'aide d'une fourchette. Après cela, tenez le bretzel au-dessus de votre bol. Et secouez délicatement l'excédent de chocolat. Disposez également vos bretzels sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré. Ensuite, assurez-vous de réfrigérer pendant environ 15 minutes. De même, vous pouvez le faire jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
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Étape 4
Enfin, garnissez vos tartes de bretzels enrobés de chocolat. En plus de cela, les ingrédients restants. Cela le fera ressembler à un renne. Et n'oubliez pas de servir et de déguster !
Délicieuses tartes au gâteau au fromage et aux cerises
Matériel
- Tasses à mesurer
- Moule à tarte cannelé à fond amovible (24 cm)
- Plaque de cuisson
- Papier cuisson
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- Robot de cuisine
- Verre à parois droites ou verre à fond plat
- Casserole de taille moyenne
- Mixeur
Ingrédients
- 250 grammes de biscuits au chocolat (nature)
- 1/2 tasse de farine de noisette, environ 50 grammes
- 125 grammes de beurre fondu
- 200 grammes de cerises fraîches (dénoyautées et coupées en deux)
- 1/2 tasse de sucre semoule, environ 110 grammes
- 1/4 tasse d'eau, environ 60 ml
- 375 grammes de fromage à la crème ramolli
- 1/2 tasse de crème sure, environ 120 grammes
- 2 oeufs
- Cerises supplémentaires pour la garniture
- Framboises pour la garniture
- Mûres pour la garniture
- 2 morceaux de bisous de meringue écrasés à la vanille
- Zeste de citron vert pour la garniture
Instructions
- Avant toute chose, graissez légèrement votre moule à tarte cannelé avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Ensuite, tapissez-le de papier cuisson. Déposez également votre moule à tarte cannelé dans un plat allant au four. Ensuite, assurez-vous de le mettre de côté.
- Après cela, mettez vos biscuits au chocolat et votre farine de noisette dans un robot culinaire. Ensuite, mixez jusqu'à ce que les biscuits s'écrasent finement. Ajoutez également votre beurre et mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Ensuite, versez le mélange de biscuits dans votre moule à tarte cannelé graissé et chemisé. En plus de cela, utilisez du verre à parois droites. De même, vous pouvez utiliser du verre à fond plat. Ce faisant, vous pouvez presser le mélange de croûte dans le fond et les côtés de votre moule à pâtisserie. Aussi, placez votre moule cannelé à l'intérieur du réfrigérateur pendant environ trente minutes pour refroidir.250 grammes de biscuits au chocolat (nature), 1/2 tasse de farine de noisette, environ 50 grammes, 125 grammes de beurre fondu
- Ensuite, mélangez vos cerises, le sucre et l'eau dans une casserole de taille moyenne. Ensuite, placez-le sur feu doux. Faites également cuire le mélange de cerises pendant environ deux minutes. De même, vous pouvez le faire jusqu'à ce que le sucre fonde complètement. En plus de cela, remuez constamment le mélange. En plus de cela, augmentez la chaleur du poêle à haute. Et assurez-vous de porter le mélange à ébullition. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les cerises deviennent tendres. Ensuite, retirez la casserole du feu. Après cela, assurez-vous de le mettre de côté pour qu'il refroidisse complètement. Une fois que le mélange de cerises a refroidi, placez-le dans votre mélangeur. Ensuite, assurez-vous de mélanger jusqu'à ce qu'il devienne lisse.200 grammes de cerises fraîches (dénoyautées et coupées en deux), 1/2 tasse de sucre semoule, environ 110 grammes, 1/4 tasse d'eau, environ 60 ml
- Ensuite, préchauffez votre four à 150 degrés Celsius. Ensuite, placez votre fromage à la crème et votre crème sure dans un robot culinaire propre. En plus de cela, mélanger jusqu'à ce qu'il ait une texture lisse. Ajoutez également vos œufs et la purée de cerises. Après cela, recommencez jusqu'à ce qu'il devienne lisse. Ensuite, versez votre mélange crème et cerises dans votre croûte à l'intérieur de votre moule à tarte cannelé.375 grammes de fromage à la crème ramolli, 1/2 tasse de crème sure, environ 120 grammes, 2 oeufs
- Ensuite, assurez-vous de faire cuire les tartes au fromage pendant environ 30 à 35 minutes. De même, vous pouvez cuire jusqu'à ce que votre garniture prenne. Ensuite, éteignez votre four et laissez votre tarte à l'intérieur. Mais laissez la porte entrouverte. Aussi, laissez votre tarte environ deux heures pour qu'elle refroidisse complètement. Aussi, placez votre tarte au réfrigérateur et réfrigérez environ 1 heure.
- Enfin, dressez votre tarte dans un plat de service. Ensuite, assurez-vous de le garnir de cerises, de framboises et de mûres supplémentaires. Saupoudrez également votre tarte au cheesecake aux cerises de meringue. Après cela, le zeste du citron vert. Et comme d'habitude, assurez-vous de trancher, servir et déguster !Cerises supplémentaires pour la garniture, Framboises pour la garniture, Mûres pour la garniture, 2 pcs de bisous meringués à la vanille écrasés, Zeste de citron vert pour la garniture
Zarah est une pâtissière expérimentée dont les créations ont ravi d'innombrables clients. Passionnée de pâtisserie, Zarah a développé un style unique alliant techniques classiques et saveurs modernes. Ses desserts sont toujours préparés avec les meilleurs ingrédients, et son souci du détail est évident dans les résultats époustouflants et délicieux. Zarah possède une riche expérience en pâtisserie et aime partager ses connaissances avec les autres. Qu'il s'agisse d'enseigner un cours ou de créer un gâteau personnalisé pour une occasion spéciale, Zarah s'engage à garantir la satisfaction de chaque client.
