Dernière mise à jour le 14 février 2023
Aujourd'hui, nous allons voir comment fabriquer une bombe à sucre et comment fabriquer une bombe à thé. Vous avez entendu parler des bombes au chocolat chaud, mais la dernière tendance partout sur TikTok est celle des bombes à sucre et des bombes à thé. Ils sont tous les deux essentiellement identiques, mais les bombes à sucre libèrent du sucre et les bombes à thé libèrent du thé. Chaque fois que période de Noël approche, ces styles de produits deviennent de plus en plus populaires et il n'est pas difficile de comprendre pourquoi, car ils sont très amusants. Mais comment faire une bombe à sucre ou une bombe à thé ? Regardons de plus près.
Qu'est-ce qu'une bombe à sucre ?
Les bombes à boisson sont devenues très appréciées dans le monde entier ces dernières années, et une bombe à sucre est simplement une sphère qui pénètre dans votre boisson et vous donne une véritable dose de sucre. Alors que certains les appellent bombes à sucre, vous les connaissez peut-être mieux sous le nom de bombes à thé à base de sucre.
Qu'est-ce qu'une bombe à thé ?
Alors que vous avez probablement entendu parler des bombes au chocolat chaud, qui ont vraiment conquis le monde ces dernières années, les bombes à thé sont maintenant la prochaine sensation virale. Les bombes à thé sont essentiellement comme des bombes à chocolat chaud, mais au lieu d'être remplies de chocolat chaud, elles sont remplies de thé. Ils fondent dans votre boisson et vous donnent les délicieuses saveurs du thé, mais avec plus de plaisir. Bien qu'ils n'aient généralement que du thé à l'intérieur de la coquille, vous pouvez également ajouter des ingrédients tels que des fleurs comestibles.
Vous les avez probablement vus devenir viraux sur TikTok car ils semblent être partout sur ma page pour vous en ce moment ! De nombreux tutoriels pour les bombes à thé utilisent de l'isomalt, qui est un ingrédient peu accessible. Cependant, le sucre peut être remplacé par ceci et c'est là que les bombes à sucre entrent en jeu ! Si vous cherchez une recette pour faire des bombes à thé à l'aide d'un moule en silicone, ne cherchez pas plus loin.
Ingrédients dans une bombe à thé
Vous pourriez être curieux de connaître les ingrédients des bombes à thé. La vérité est que tout dépend de la recette que vous suivez. Certains demandent du sucre, tandis que d'autres demandent de l'isomalt. Nous allons examiner les deux variantes. Cependant, nos bombes à thé au sucre contiennent les ingrédients suivants :
- lumière sirop de maïs
- d'eau
- sucre blanc
- sachets de thé de votre choix
- colorant alimentaire en gel de votre choix
- thermomètre à bonbons
- moule en silicone (demi-cercle)
- garnitures facultatives (telles que fleurs comestibles, confettis comestibles, poussière de lustre, etc.)
Les bombes à thé sont-elles bonnes pour vous ?
Comme la plupart des aliments, les bombes à thé peuvent être consommées avec modération. Comme le sucre est utilisé, il vaut mieux ne pas en consommer trop souvent, mais ils ne sont certainement pas mauvais pour la santé ! Ils sont principalement juste le thé de votre choix !
Que pouvez-vous ajouter d'autre aux bombes à thé ?
Si vous cherchez un moyen de rendre vos bombes à thé plus présentables, vous pouvez ajouter une grande variété de garnitures. Certains de mes favoris incluent:
- confettis comestibles
- fleurs comestibles
- poussière de lustre
Recette amusante de boules de sucre – Comment faire une bombe à sucre
Passons à la raison pour laquelle vous êtes ici : comment faire des bombes à thé avec du sucre ! Regardons de plus près.
Ingrédients
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette sont :
- 1/3 tasse de sirop de maïs léger
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 tasse de sucre blanc
- sachets de thé au choix
- colorant alimentaire en gel au choix
- moule en silicone (demi-cercle)
- thermomètre à bonbons
- garnitures facultatives (telles que des confettis comestibles, des fleurs comestibles et de la poussière de lustre)
Moule en silicone demi-sphère, 3 paquets de moules de cuisson
Recette – Comment faire une bombe à sucre
Étape 1 : créer le liquide
Ajouter le sucre, l'eau et le sirop de maïs léger dans une casserole ou une marmite. Placez votre thermomètre à bonbons dans la marmite en préparation. Porter le mélange à ébullition à feu vif. Une fois à ébullition, ajouter le colorant alimentaire en gel et remuer avec une spatule (de préférence en silicone). Lorsque le mélange de sucre est prêt, il devrait être d'environ 300 degrés. À ce stade, vous pouvez le retirer du feu.
Étape 2 : Ajouter aux moules - Comment faire une bombe à sucre
A l'aide d'une cuillère, ajoutez le liquide dans votre moule en silicone. Vous devrez le faire rapidement et avec précaution, car il durcira. Essayez de le faire aussi uniformément que possible. Rappelez-vous, la pratique rend parfait! N'oubliez pas que le sucre sera chaud, évitez donc d'utiliser vos doigts (aussi tentant soit-il !). Laisser prendre environ 20 minutes. Une fois réglé, poussez doucement le fond du moule et retirez la MOITIÉ des morceaux de cercle, et laissez l'autre moitié à l'intérieur du moule.
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Étape 3 : Remplissez vos moules
Avec les demi-cercles laissés à l'intérieur du moule, ajoutez les sachets de thé de votre choix (pliés ou non). À ce stade, vous pouvez également ajouter des éléments supplémentaires tels que des fleurs comestibles, des confettis comestibles ou de la poussière de lustre. Assurez-vous de laisser la ficelle du sachet de thé À L'EXTÉRIEUR du moule.
Étape 4 : Complétez vos cercles
Chauffez doucement une poêle à feu doux pendant plusieurs secondes. Avec les demi-cercles que vous avez retirés du moule, placez-les quelques secondes dans la poêle pour chauffer les bords, puis placez-les sur l'un des demi-cercles encore dans le moule en silicone. Répétez jusqu'à ce que tous les cercles soient complets et laissez reposer environ 10 minutes pour vous assurer qu'ils sont complètement fixés. Une fois pris, retirez délicatement les bombes à thé du moule. Apprécier!
Comment faire des bombes à thé et les utiliser
Maintenant que nous savons comment fabriquer des bombes à thé, vous vous demandez peut-être comment les utiliser, il vous suffit de :
- Remplissez la tasse d'eau chaude.
- Placer la bombe dans l'eau (en laissant la ficelle hors de l'eau)
- Votre bombe à thé explosera immédiatement dans l'eau ou aura besoin d'une légère aide de la ficelle du sachet de thé
- Remuez et dégustez !
Comment faire une bombe à sucre
Ingrédients
- 1/3 tasse de sirop de maïs léger
- 2 cuil. à soupe de l'eau
- 1 tasse de sucre blanc
- sachets de thé au choix
- colorant alimentaire en gel au choix
- Moule en silicone demi-cercle
- thermomètre à bonbons
- garnitures facultatives comme les confettis comestibles, les fleurs comestibles et la poussière de lustre
Instructions
- Créez le liquide - Ajoutez le sucre, l'eau et le sirop de maïs léger dans une casserole ou une casserole. Placez votre thermomètre à bonbons dans la marmite en préparation. Porter le mélange à ébullition à feu vif. Une fois à ébullition, ajouter le colorant alimentaire en gel et remuer avec une spatule (de préférence en silicone). Lorsque le mélange de sucre est prêt, il devrait être d'environ 300 degrés. À ce stade, vous pouvez le retirer du feu.
- Ajouter aux moules - À l'aide d'une cuillère, ajoutez le liquide à votre moule en silicone. Vous devrez le faire rapidement et avec précaution, car il durcira. Essayez de le faire aussi uniformément que possible. Rappelez-vous, la pratique rend parfait! N'oubliez pas que le sucre sera chaud, évitez donc d'utiliser vos doigts (aussi tentant soit-il !). Laisser prendre environ 20 minutes. Une fois réglé, poussez doucement le fond du moule et retirez la MOITIÉ des morceaux de cercle, et laissez l'autre moitié à l'intérieur du moule.
- Remplissez vos moules – Avec les demi-cercles laissés à l'intérieur du moule, ajoutez les sachets de thé de votre choix (pliés ou non). À ce stade, vous pouvez également ajouter des éléments supplémentaires tels que des fleurs comestibles, des confettis comestibles ou de la poussière de lustre. Assurez-vous de laisser la ficelle du sachet de thé À L'EXTÉRIEUR du moule.
- Complétez vos cercles - Chauffez doucement une poêle à feu doux pendant plusieurs secondes. Avec les demi-cercles que vous avez retirés du moule, placez-les quelques secondes dans la poêle pour chauffer les bords, puis placez-les sur l'un des demi-cercles encore dans le moule en silicone. Répétez jusqu'à ce que tous les cercles soient complets et laissez reposer environ 10 minutes pour vous assurer qu'ils sont complètement fixés. Une fois pris, retirez délicatement les bombes à thé du moule. Apprécier!
Notes
Placer la bombe dans l'eau (en laissant la ficelle hors de l'eau)
Votre bombe à thé explosera immédiatement dans l'eau ou aura besoin d'une légère aide de la ficelle du sachet de thé
Remuez et dégustez !
Conclusion - Comment faire une bombe à sucre
J'espère que cet article vous a aidé à vous familiariser avec la fabrication d'une bombe à sucre, ou comme on l'appelle mieux, une bombe à thé.
Avez-vous des conseils ou des astuces pour fabriquer des bombes à thé ? Si oui, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous. Partager c'est aimer!
