Dernière mise à jour le 14 février 2023
Aujourd'hui, nous allons voir comment faire fondant de couleur de peau et comment incorporer ce fondant dans votre pâtisserie. Bien qu'ils vendent du fondant de couleur de peau de nos jours, il est relativement difficile à trouver par rapport aux couleurs de base du fondant. Pour cette raison, il est parfois plus facile de créer le vôtre ; d'autant plus qu'il ne nécessite pas trop d'ingrédients. Mais cela nécessite de savoir comment colorer le fondant - et nous sommes là pour vous aider ; quel que soit votre teint de peau. Alors, comment faire du fondant de couleur de peau? Regardons de plus près.
Qu'est-ce que le Skin Color Fondant ?
Le glaçage fondant (plus communément appelé fondant) est un type de glaçage le plus souvent utilisé dans la pâtisserie et la décoration. Que vous l'utilisiez pour sculpter des gâteaux ou faire des décorations ; c'est très polyvalent. Les ingrédients les plus courants que vous trouverez dans le fondant sont la gélatine, le sucre, l'eau et le glycérol. Il convient de mentionner qu'il peut également inclure d'autres ingrédients s'il s'agit de fondant coloré. Le fondant de couleur de peau est la couleur de la peau de quelqu'un. Il vient dans une gamme de nuances différentes.
Lorsque vous rencontrerez du fondant dans une épicerie, ce sera probablement dans un format prêt à rouler. C'est généralement le mode d'emballage préféré car il est le plus facile à utiliser pour les boulangers et les artisans du sucre.
Ingrédients du fondant de couleur de peau
Les ingrédients du fondant de couleur de peau peuvent varier selon qu'il est acheté en magasin ou fait maison. Si vous le faites vous-même, il contient généralement les ingrédients suivants :
- fondant blanc (à base de sucre, d'eau, de gélatine, de shortening et de glycérol)
- colorant alimentaire
Cependant, si vous achetez du fondant de couleur de peau préfabriqué, il se présente généralement sous forme de pâte à sucre et contient les ingrédients suivants :
- sucre
- sirop de glucose
- huile de palme
- E422 (émulsifiant)
- R471 (stabilisant)
- E413 (conservateur)
- E202 (arôme naturel)
- E172 (couleur)
Informations nutritionnelles du fondant de couleur de peau
Vous êtes peut-être curieux de connaître la valeur nutritionnelle du fondant de couleur de peau. Chaque 100g de fondant contient les éléments suivants :
- Calories : 373
- Graisses : 0 g
- Cholestérol: 0 mg
- Sodium : 11 mg
- Potassium: 4mg
- Glucides: 93 g
- Fibres alimentaires: 0 g
- Sucre: 89 g
- Protéines : 0 g
Pouvez-vous utiliser du colorant alimentaire sur le fondant ?
Bien sûr! Vous pouvez utiliser du colorant alimentaire sur à peu près n'importe quel produit alimentaire, et le fondant ne fait pas exception. L'utilisation de colorant alimentaire est le moyen le plus rapide et le plus simple de mourir le fondant. Bien que ce ne soit pas trop un problème avec des couleurs plus claires, soyez toujours prudent lorsque vous travaillez avec du fondant car il tache partout !
Comment faire de la couleur de peau avec du colorant alimentaire
Lorsqu'il s'agit de colorer votre peau avec des colorants alimentaires, tout dépend de la nuance de votre teint et des couleurs que vous devrez utiliser. Regardons de plus près.
- Light. Si vous avez un teint plus clair (caucasien), il est préférable de commencer avec du fondant blanc. Commencez par 3 gouttes de colorant rouge. Puis 2 gouttes de colorant jaune. Vous devrez peut-être ajouter plus de jaune, selon votre pâleur. Si vous avez besoin d'éclaircir la teinte, ne vous inquiétez pas trop - vous pouvez également ajouter plus de fondant blanc ou plus de colorant alimentaire si vous avez besoin de foncer.
- Technique. Si vous avez un teint moyen (hispanique et asiatique), suivez la recette du teint clair, puis ajoutez une ou deux gouttes de colorant alimentaire marron. Alternativement, commencez avec du fondant brun et ajoutez du blanc.
- Foncé. Si vous avez une peau foncée (africaine), il est préférable de commencer avec du fondant marron ou noir. Vous pouvez ensuite ajouter du fondant blanc jusqu'à ce que vous ayez atteint la couleur de peau que vous recherchez. Pour les peaux foncées, vous n'avez généralement pas besoin d'utiliser de colorant alimentaire.
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Comment faire du fondant de teint
Si vous ne savez pas comment faire du fondant de teint, nous sommes là pour vous aider. Regardons de plus près.
Ingrédients
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette sont :
- colorant alimentaire de couleur de peau (voir la recette ci-dessus pour savoir comment créer votre couleur de peau)
- glaçage au fondant blanc
Recette - Comment faire du fondant de couleur de peau
Il ne vous reste plus qu'à :
Étape 1 : Couleur
Avant de commencer, rendez votre fondant doux et malléable. Rouler le fondant dans vos mains pour créer une boule est le meilleur moyen d'y parvenir. Pour ajouter les gouttes de colorant alimentaire, utilisez un cure-dent ou une brochette et déposez la quantité requise sur le fondant.
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Étape 2: Mélanger - Comment faire un fondant de couleur de peau
Pour fondre la couleur dans le fondant blanc, vous devrez le pétrir. Lorsque vous travaillez avec des colorants alimentaires, il est préférable de porter des gants alimentaires, afin de ne pas tacher votre peau.
Étape 3 : pétrir
Continuez à pétrir votre boule de fondant jusqu'à ce que vous ayez atteint le ton de couleur de peau que vous recherchez. Assurez-vous que la couleur est uniformément enduite dans tout le fondant. Ajouter plus de fondant blanc s'il est trop foncé et plus de colorant alimentaire s'il est trop clair.
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Les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette sont :
Pour les biscuits :
- 2 tasses de farine
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/2 tasse de sucre de baies
- 1 tasse de beurre non salé
Pour le glaçage :
- 1 tasse de beurre non salé
- 3 tasses de sucre en poudre
- 2 cuillères à café d'extrait d'amande
- colorant alimentaire vert
Ingrédients supplémentaires:
- fondant de couleur de peau
- 24 marguerites miniatures (Wilton est la meilleure marque à utiliser)
- stylos à encre alimentaire noir et marron
Faites-moi savoir si vous faites ces cookies et comment ils se révèlent!
Comment faire du fondant de couleur de peau : un guide
Ingrédients
- colorant alimentaire de couleur de peau voir la recette ci-dessus pour créer votre teint de peau
- glaçage au fondant blanc
Instructions
- Couleur – Avant de commencer, rendez votre fondant doux et malléable. Rouler le fondant dans vos mains pour créer une boule est le meilleur moyen d'y parvenir. Pour ajouter les gouttes de colorant alimentaire, utilisez un cure-dent ou une brochette et déposez la quantité requise sur le fondant.
- Mélanger - Comment faire un fondant de couleur de peau - Pour mélanger la couleur dans le fondant blanc, vous devrez le pétrir. Lorsque vous travaillez avec des colorants alimentaires, il est préférable de porter des gants alimentaires, afin de ne pas tacher votre peau.
- Pétrir – Continuez à pétrir votre boule de fondant jusqu'à ce que vous ayez atteint le ton de couleur de peau que vous recherchez. Assurez-vous que la couleur est uniformément enduite dans tout le fondant. Ajouter plus de fondant blanc s'il est trop foncé et plus de colorant alimentaire s'il est trop clair.
Nutrition
Conclusion - Comment faire du fondant de couleur de peau
J'espère que cet article vous a aidé à vous familiariser avec la façon de faire du fondant de couleur de peau. En fonction de votre carnation, il vous suffit de suivre le guide simple ci-dessus pour savoir quelle coloration utiliser pour rendre la couleur de votre carnation.
Avez-vous des conseils ou des astuces pour faire du fondant de couleur de peau? Si oui, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous. Partager c'est aimer!
