Dernière mise à jour le 5 janvier 2023
Les fraises sont l'un des fruits les plus populaires qui ont bon goût seuls ou en desserts. Alors, combien de temps durent les fraises ? Stocker correctement vos fraises peut les aider à avoir une durée de conservation plus longue, en les gardant fraîches et savoureuses.
Les fraises sont un fruit merveilleux car elles accompagnent de nombreux desserts, notamment gâteau, cheesecake, crème glacée, et plus encore. Vous pouvez les utiliser pour faire une délicieuse sauce, les mélanger à des pâtes, les tremper dans du chocolat et bien sûr les déguster nature. Comme tous les fruits, ils sont périssables et n'ont qu'une durée de conservation d'une certaine durée.
Combien de temps durent les fraises ?
La durée de conservation des fraises dépend de la façon dont vous les conservez et de leur degré de maturité lorsque vous les avez cueillies ou achetées. En moyenne, vous pouvez vous attendre à ce que les fraises durent cinq à sept jours lorsqu'elles sont correctement conservées dans votre réfrigérateur.
Les fraises peuvent se conserver un à deux jours à température ambiante. Cependant, si vous vivez dans un environnement chaud et humide, il est préférable de les conserver au réfrigérateur, car elles ne dureront pas bien à des températures chaudes.
Vous pouvez également stocker des fraises dans votre congélateur. C'est une excellente option si vous ne pouvez pas manger un carton entier de fraises à la fois ou si vous souhaitez les avoir sous la main toute l'année lorsqu'elles ne sont pas de saison. Les fraises se conservent jusqu'à un an au congélateur.
Comment savoir si vos fraises ne sont plus bonnes
Les fraises peuvent facilement périr, surtout si elles ne sont pas correctement conservées. Ils ont tendance à se détériorer rapidement dans des conditions humides ou chaudes.
Si vous remarquez de la moisissure sur vos fraises, jetez celles qui sont couvertes de moisissure car elles ne sont plus bonnes. Si vos fraises sont pâteuses ou présentent une décoloration, elles ne sont plus bonnes.
De plus, si vous remarquez que vos fraises ont une odeur, un goût ou une apparence désagréables, il est préférable de les jeter. Ils ne sont probablement plus bons s'ils fuient l'humidité, sont endommagés, mous ou ont des capuchons bruns.
Comment conserver correctement les fraises
Pour que vos fraises durent le plus longtemps possible, il est important de bien les conserver. Le meilleur endroit pour les stocker est dans le frigo, car ils doivent être conservés au sec et au froid.
Conservation au réfrigérateur
Conservez vos fraises en une seule couche sur une serviette en papier dans un récipient en plastique, de préférence avec une ventilation ou un sac de produits. Vous pouvez également les conserver dans leur emballage d'origine.
Ne lavez pas vos fraises avant de les placer au réfrigérateur, car l'excès d'humidité peut les faire se gâter plus rapidement. Attendez de les laver juste avant de les manger ou de les utiliser dans une recette.
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Congeler des fraises
La congélation des fraises est une autre excellente façon de les conserver. Pour commencer, lavez vos fraises, séchez-les avec une serviette en papier puis laissez-les sécher à l'air libre pendant environ une heure.
Une fois vos fraises bien sèches, équeutez-les puis placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous de placer les fraises en une seule couche et de ne pas les faire se toucher. Ensuite, placez les fraises au congélateur pendant environ une à deux heures, jusqu'à ce qu'elles soient complètement congelées.
Une fois complètement congelées, retirez les fraises du plateau et placez-les dans un contenant hermétique ou un sac Ziploc et remettez-les au congélateur jusqu'à un an.
Les fraises surgelées sont idéales pour les smoothies ou les milkshakes. Vous pouvez les décongeler à température ambiante environ une heure à température ambiante ou une nuit au réfrigérateur.
Conservation des fraises enrobées de chocolat
Les fraises enrobées de chocolat font une délicieuse gâterie et elles sont faciles à manger. Bien qu'ils soient meilleurs consommés frais, vous pouvez également les préparer à l'avance.
Les fraises enrobées de chocolat peuvent se conserver une journée à température ambiante dans un contenant hermétique. Après une journée, vous devez les conserver au réfrigérateur pour les garder frais.
Conservez les fraises enrobées de chocolat en une seule couche dans un récipient hermétique. Conservez-les avec une serviette en papier pour absorber l'humidité, car ils ont tendance à transpirer lorsqu'ils sont réfrigérés.
Conservation de la sauce aux fraises maison
La sauce aux fraises maison est idéale pour servir sur du pain perdu, des gâteaux au fromage, des crêpes, de la crème glacée et des gaufres. La sauce aux fraises peut être conservée au réfrigérateur pendant une semaine, mais assurez-vous de la laisser refroidir complètement avant de la placer au réfrigérateur.
Conservez votre sauce aux fraises dans un pot Mason ou dans un contenant hermétique. Puisqu'il va s'épaissir au réfrigérateur, vous pouvez le mettre au micro-ondes pendant environ 10 à 15 secondes avant de l'ajouter aux aliments.
Comment bien laver les fraises
Avant de manger vos fraises, vous devez toujours les laver en premier. Pour laver, placez les fraises dans une passoire et faites couler de l'eau froide dessus pendant 10 à 20 secondes.
Assurez-vous de bien rincer tout le fraises. Si vous allez les utiliser dans une recette, assurez-vous de bien les sécher avant de les ajouter.
Garder les fraises fraîches
Les fraises se conserveront sur votre comptoir pendant une journée, au réfrigérateur pendant cinq à sept jours et dans votre congélateur pendant un an. Assurez-vous de bien les conserver et de toujours les laver avant de les manger.
Avez-vous des questions sur la durée de vie des fraises ? Si tel est le cas, veuillez poser toutes les questions ci-dessous sur le stockage des fraises.
FAQ
Combien de temps durent les fraises au réfrigérateur ?
Les fraises se conserveront au réfrigérateur pendant cinq à sept jours. Conservez-les dans un récipient en une seule couche ou dans le récipient dans lequel ils sont entrés.
Combien de temps durent les fraises une fois coupées ?
Les fraises coupées se conserveront au réfrigérateur pendant trois à quatre jours. Conservez vos fraises coupées dans un contenant ou dans un sac Ziploc.
Comment savoir quand les fraises sont mauvaises ?
Si vos fraises ont de la moisissure, elles sont mauvaises. De plus, ils ne sont plus bons s'ils sont pâteux, décolorés, ont une odeur ou un goût désagréable, ont des bouchons bruns ou des fuites d'humidité.
Combien de temps durent les fraises enrobées de chocolat ?
À température ambiante, les fraises enrobées de chocolat se conservent une journée. Ils se conserveront deux à trois jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Puisqu'ils transpirent au réfrigérateur, rangez-les avec des serviettes en papier.
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
