Dernière mise à jour le 23 juillet 2022
Vous cherchez à faire un gâteau de mariage à la crème glacée? Mais d'abord, il est essentiel de comprendre les tenants et les aboutissants de ces gâteaux. Ils ne sont peut-être pas pour tout le monde.
Bien que ces gâteaux soient incroyablement amusants et délicieux, ils nécessitent beaucoup de travail. Tout d'abord, cela prend beaucoup de temps et d'efforts à faire. Et même une fois fait, le travail ne s'arrête pas. Ainsi, cet article couvrira tout ce que vous voudrez peut-être savoir avant de prendre cet engagement.
Qu'est-ce qu'un gâteau de mariage à la crème glacée ?
Crème glacée gâteau de mariage; ressemble un peu à quelque chose dont nous aurions pu rêver quand nous avions 6 ans et que nous planifions nos propres mariages ! Mais, croyez-le ou non, cette tendance prend de l'ampleur.
De plus en plus de couples optent pour des gâteaux de mariage non traditionnels. Nous avons tous expérimenté la tendance des cupcakes de mariage, des beignets, des macarons - vous l'appelez ! Alors, pourquoi ne pas donner un tour à un gâteau de mariage à la crème glacée ?
Un gâteau de mariage à la crème glacée est un gâteau de mariage composé de couches de gâteau et de crème glacée. Il est ensuite encore givré avec votre glaçage préféré ou même recouvert de fondant.
Variations d'un gâteau de mariage à la crème glacée
Il y a tellement de variations sur les gâteaux à la crème glacée qu'on ne sait même pas par où commencer ! N'importe quelle saveur ou combinaison de saveurs à laquelle vous pouvez penser, vous pouvez la transformer en un gâteau à la crème glacée. En fait, il y a probablement plus de variété dans les saveurs de crème glacée que dans les saveurs de gâteau.
En effet, il est beaucoup plus facile de parfumer une glace qu'un gâteau. La crème glacée peut aussi être infusée avec des ingrédients entiers !
Meghan Trainor, une célèbre chanteuse et compositrice a surpris tout le monde lors de son mariage avec un gâteau à la crème glacée au velours rouge et aux biscuits Oreo !
Arômes de gâteau à utiliser
Les saveurs populaires pour les couches de gâteau incluent la fraise, la vanille, le chocolat, le caramel et le velours rouge.
Vous pouvez aussi bien sûr choisir d'autres types de gâteaux, comme le carrot cake. Mais la texture du gâteau doit pouvoir supporter le poids des couches de crème glacée. Pour cette raison, la génoise ou gâteau quatre-quarts est souvent utilisé à la place.
Saveurs de glace
En ce qui concerne les saveurs de crème glacée, comme nous l'avons mentionné, vos choix sont illimités.
Vous pouvez choisir des saveurs préfabriquées traditionnelles comme la vanille, le chocolat, le rhum et les raisins secs, le chewing-gum et la fraise, pour n'en nommer que quelques-uns.
Cependant, vous pouvez également demander à votre boulanger de vous confectionner une glace aromatisée sur mesure. Mais, qui sait, peut-être qu'ils peuvent le commander préfabriqué en ligne. Il existe même des glaciers spécialisés dans ces saveurs en particulier !
D'autres saveurs amusantes et intéressantes que vous pouvez choisir incluent Oreo, les tasses de Reese, les Snickers, le beurre de cacahuète, la guimauve, pépites de chocolat, biscuits aux pépites de chocolat, et velours rouge.
Où pouvez-vous acheter une crème glacée au gâteau de mariage Blue Bell?
Vous connaissez le dicton quelque chose d'emprunté, quelque chose de bleu ? Eh bien, quoi de plus approprié qu'un gâteau de mariage Blue Bell ?
Blue Bell est une marque de crème glacée populaire. Ce qui rend leur crème glacée si exceptionnelle, ce sont les saveurs authentiques, la texture crémeuse et la facilité avec laquelle elle peut être utilisée pour faire des gâteaux à la crème glacée.
Plus que cela, et quelque chose qui nous obsède, c'est qu'ils ont littéralement des saveurs appelées saveur de la mariée et saveur du marié.
La saveur de crème glacée du gâteau de la mariée se compose de crème glacée aux amandes avec des morceaux de gâteau à la vanille tourbillonnés, entourés d'un riche glaçage au fromage à la crème amaretto.
Ils ont également ramené la saveur du gâteau de Groom récemment. Cela comprend de la crème glacée au chocolat avec des morceaux de gâteau au chocolat, des cœurs de fraises enrobés de chocolat et des tourbillons de sauce aux fraises avec du glaçage au chocolat. Ça sonne tout aussi bien, non ?
La crème glacée Blue Bell peut être achetée dans n'importe laquelle de leurs crémeries à travers les États-Unis. Assurez-vous de consulter leur site Web pour un magasin près de chez vous! Mais, pour vous rendre la vie encore plus facile, ils expédient également dans tout le pays !
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Comment faire un gâteau de mariage à la crème glacée
Étape 1 : Préparez la glace
Laissez légèrement ramollir la glace. Il ne doit en aucun cas être fondu, juste mou, afin que vous puissiez facilement travailler avec. Nous vous recommandons de le retirer du congélateur pendant environ 15 à 30 minutes, selon la taille du récipient.
Ensuite, tapisser un moule à gâteau (de la même taille que les couches de gâteau) d'une pellicule plastique. Ensuite, remplissez-le de crème glacée ramollie jusqu'à ce qu'il soit aussi épais que vous le souhaitez.
Placer le moule à gâteau au congélateur et laisser la glace se congeler à nouveau. Si vous n'avez qu'un seul moule à gâteau, vous pouvez retirer la couche du moule et la conserver au congélateur pendant que vous créez une autre couche.
Étape 2 : Préparez le gâteau
Vous pouvez soit cuire un gâteau à partir de zéro ou achetez-en un fabriqué en magasin. Assurez-vous d'acheter uniquement les couches. Ensuite, nivelez et refroidissez complètement les couches avant de commencer l'assemblage de ce gâteau.
Étape 3 : Préparez le glaçage pour le gâteau
Assurez-vous de choisir un glaçage stable pour le gâteau qui maintiendra la structure ensemble. Finir de faire le glaçage avant de commencer à monter le gâteau.
Étape 4 : Assemblez le gâteau à la crème glacée
Commencez par placer une couche de gâteau sur une planche à gâteau. Ensuite, ajoutez une couche de crème glacée. Vous pouvez utiliser du glaçage pour aider les deux couches à coller ensemble. Continuez à superposer jusqu'à ce que vous ayez utilisé toutes les couches.
Congelez à nouveau tout le gâteau pour s'assurer qu'il est stable avant de le glacer. Et voilà, un gâteau glacé !
Comment empêcher un gâteau à la crème glacée de fondre ?
La glace va probablement être votre meilleure amie ! Avec un gâteau de mariage à la crème glacée, ne l'exposez pas à la réception. Il fondra complètement au moment où vous arriverez à la cérémonie de coupe du gâteau !
Assurez-vous que votre salle dispose de suffisamment d'espace de congélation pour conserver votre gâteau au congélateur jusqu'à ce qu'il soit nécessaire ! Et, quelqu'un doit prendre la responsabilité de retirer le gâteau du congélateur pour lui permettre de décongeler légèrement avant de le servir.
Que servir avec un gâteau à la crème glacée ?
Parce que ce gâteau est déjà si théâtral, nous suggérons seulement de servir du café ou du thé avec le gâteau. À part les garnitures, il n'y a vraiment pas grand-chose qui va rehausser le gâteau ou y ajouter quelque chose.
À emporter
Si faire votre propre gâteau semble effrayant, faites plutôt appel à un professionnel pour vous aider ! Moins il y a de stress, mieux c'est. Si vous avez aimé cet article, consultez certains de nos autres articles informatifs. Et dites-nous ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous.
FAQ
Glace gâteau de mariage cloche bleue où acheter?
Vous pouvez trouver leurs glaces dans n'importe lequel de leurs magasins à l'échelle nationale. Mais, pour vous épargner l'effort, vous pouvez aussi commander directement chez eux en ligne.
Comment empêcher un gâteau à la crème glacée comme un gâteau de mariage de fondre ?
Il faut absolument conserver ces gâteaux au congélateur, ou à tout le moins au frigo (mais seulement pour un court instant). À température ambiante, ils fondront instantanément et s'effondreront.
Comment faire un gâteau de mariage à la crème glacée?
Vous devez faire des couches de gâteau et des couches de crème glacée. Ramollir la crème glacée et la mouler dans un moule à gâteau tapissé de film plastique. Ensuite, congelez les couches de crème glacée moulées. Pour assembler, commencez par une couche de gâteau sur une planche à gâteau. Suivez cette couche avec un peu de glaçage et une couche de crème glacée. Une fois le gâteau empilé, vous pouvez le décorer avec du glaçage et le congeler immédiatement.
Que servir à un mariage avec un gâteau et une glace ?
Ces gâteaux sont déjà très extravagants et extrêmement sucrés. Tout ce dont vous avez vraiment besoin pour les servir est un café ou un thé.
Lindy Fourgonnette Schalkwyk is a culinaire spécialiste avec a fond in Avancé Cuisson, Avancé Pâtisserie, Média Les communications et Nutrition. Elle a gagné inestimable Découvrez in le culinaire industrie ayant travaillé in quelques of le top restaurants in Afrique in 2016 et 2017. Son nous a permis de concevoir in la nutrition a activé ici à développer recettes en spécial diététique Besoins. In 2018, Lindy a commencé de travail in le Nourriture Média industrie, mettant l'accent on recette développant, recette écriture, nourriture écriture et nourriture styliser.
