Gâteau à la crème italienne décadent facile à 3 couches à partir d'un mélange à gâteau

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Dernière mise à jour le 29 mai 2022

Ce gâteau serait généralement extrêmement laborieux à faire. Heureusement, nous avons développé un gâteau à la crème italien rapide et facile à partir d'une recette de mélange à gâteau.

Maintenant, vous pouvez faire ce gâteau riche et ultra crémeux en moins d'une heure ! Et vous ne croiriez pas à quel point les étapes d'assemblage sont flexibles ! Lisez la suite pour savoir pourquoi tant de gens s'extasient sur ce gâteau !

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Qu'est-ce qu'un gâteau à la crème italienne à partir d'un mélange à gâteau ?

Un gâteau à la crème, également connu sous le nom de gâteau à la crème, est un groupe général de gâteaux qui contient soit une garniture à base de crème ou de crème pâtissière, soit une couche ou une garniture.

An Gateau Italien à la crème, malgré son nom, fait en fait référence à une recette de gâteau traditionnel du Sud. On sait, c'est assez étrange ! Cependant, personne ne sait exactement d'où vient ce nom.

Néanmoins, ce gâteau est essentiellement réalisé selon une recette de gâteau à la vanille. Mais ce qui le rend unique, c'est qu'il a ajouté des noix de pécan hachées et de la noix de coco râpée ajoutée à la pâte.

De plus, le gâteau se compose toujours de trois couches de gâteau. Entre chaque, vous ajoutez un glaçage au fromage à la crème succulent pour aider à équilibrer les saveurs. Et bien sûr, ce gâteau peut être décoré comme vous le souhaitez. Il fait un beau gâteau nu, mais peut également être décoré avec un glaçage au fondant ou à la crème au beurre.

Maintenant, la recette que nous préparons aujourd'hui est un gâteau à la crème italienne à partir d'un mélange à gâteau. En utilisant un prémélange pour gâteau, vous vous épargnerez une tonne de temps et d'efforts. Essentiellement, tout ce que vous auriez besoin d'ajouter est de la noix de coco hachée et des noix!

Alors, si vous ne bavez pas encore, attendez de lire la recette ! Nous vous garantissons presque que vous courrez vers votre garde-manger pour commencer immédiatement !

Ce dont vous aurez besoin pour un gâteau à la crème italienne à partir d'un mélange à gâteau

Ingrédients pour le gâteau à la crème

• 1 boîte (18.25 onces) de mélange à génoise à la vanille
• 1 paquet (3 onces) de mélange de pouding à la vanille
• 1 cuillère à café de poudre à pâte
• 2/3 tasse d'eau, température ambiante
• 1 / 2 tasse d'huile de canola
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 4 gros œufs, température ambiante
• 1 tasse de noix de pécan, grillées et hachées
• 1 tasse de noix de coco râpée, légèrement grillée

Ingrédients pour le glaçage et la garniture

• 8 onces de fromage à la crème ramolli à température ambiante
• 4 onces de beurre salé ramolli à température ambiante
• 1 extrait cuillère à café de vanille
• 4 tasses de sucre en poudre, tamisé
• 4 à 6 cuillères à soupe de lait, température ambiante
• Noix de pécan, garniture (facultatif)
• Flocons de noix de coco, garniture (facultatif)

Matériel

• Moules à gâteau de 8 ou 9 pouces (de préférence 3)
• Papier cuisson antiadhésif
• Aérosol de cuisson antiadhésif
• Bols à mélanger
• Fouet
• Batteur électrique à main ou sur socle
• Plateau à gâteau ou serveur
• Couteau à palette (de préférence décalé)

Étape par étape les instructions

Étape 1 : Préparez les moules à cake

Pour commencer, nous allons d'abord préparer la pâte à gâteau. Maintenant, il y a quelques éléments à prendre en compte pour les couches de gâteau, principalement leur taille. Comme nous l'avons mentionné, il s'agit d'un gâteau à 3 couches, cependant, vous pouvez en faire autant ou aussi peu que vous le souhaitez. Et, ils ne doivent pas être exceptionnellement épais. Consultez notre section trucs et astuces pour les notes de conversion.

Une fois que vous avez décidé du nombre de couches, vous pouvez préparer les moules à gâteaux. Tapisser le fond de papier cuisson antiadhésif. Ensuite, enduisez les côtés d'un enduit anti-adhésif pour cuisson.

Vous pouvez préchauffer le four à 350ºF (180ºC).

Étape 2 : Réalisez le gâteau Gâteau à la crème italienne à partir du mélange à gâteau

Tout d'abord, combiner le mélange à gâteau, le mélange pour pouding instantané et la levure chimique dans un grand bol à mélanger. Réserver le mélange.

Dans un autre bol, fouetter ensemble l'eau, l'huile, les ingrédients aromatisants et les gros œufs. Assurez-vous que les ingrédients sont très bien combinés.

Ensuite, créez un puits au milieu des ingrédients secs. Ajouter les ingrédients humides à l'intérieur et fouetter lentement le tout. Continuez à fouetter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient sur le point d'être complètement incorporés.

Enfin, ajoutez votre noix de pécan hachées et noix de coco râpée. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte à gâteau homogène.

Étape 3 : Cuire le gâteau

Répartir la pâte à gâteau uniformément entre 3 moules à gâteau préparés. Si vous n'avez qu'une ou deux casseroles, consultez la section trucs et astuces.

Une fois versé, placez les gâteaux dans le four et faites-les cuire environ 40 minutes. Vous pouvez tester la cuisson en insérant un cure-dent (ou testeur de gâteau) au centre. S'il ressort propre, le gâteau a cuit assez longtemps.

Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir à température ambiante.

Étape 4 : Préparez le glaçage au fromage à la crème

Pendant que votre gâteau cuit, commencez à faire le glaçage. Dans un grand bol, crémer ensemble le fromage à la crème ramolli et le beurre à l'aide d'un batteur électrique. Une fois qu'ils sont légers et mousseux, incorporer l'extrait de vanille.

Ajoutez ensuite le sucre en poudre. Continuer à battre le glaçage jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Si la consistance est trop épaisse, ajoutez un peu de lait à la fois jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée.

Étape 5 : Décorez votre gâteau

Vous pouvez niveler vos gâteaux une fois qu'ils ont refroidi. Ensuite, une fois votre glaçage préparé, commencez à décorer.

Placez un peu de glaçage au centre d'une planche à gâteau ou d'un serveur. Alors. coller la première couche de gâteau dessus. Couvrez-le de glaçage et ajoutez une autre couche de gâteau. Continuez à superposer les gâteaux en alternant entre le glaçage et le gâteau.

Une fois terminé, vous pouvez décorer l'ensemble du gâteau comme vous le souhaitez. Garnissez-le de noix de pécan grillées et de flocons de noix de coco si vous le souhaitez.

Trucs et astuces pour ce gâteau à la crème italienne

• Ce gâteau à la crème italienne à partir de pâte à gâteau mesure environ 10 tasses de pâte. C'est suffisant pour faire environ trois couches de gâteau de 9 pouces de 1 1/2 pouces chacune. Il s'agit d'une estimation approximative car la taille exacte du volume de pâte varie en fonction du mélange à gâteau que vous utilisez. Pour voir comment le volume affecterait une taille de panoramique différente, jetez un oeil à cet article informatif.
• Si vous n'avez qu'un ou deux moules, vous pouvez toujours diviser également la pâte. Tout d'abord, décantez la pâte préparée dans un autre bol et pesez-la. Assurez-vous de mettre à zéro (ou de tarer) votre balance pour exclure le poids du bol. Ensuite, divisez le nombre par trois et versez cette quantité dans un moule à gâteau.
• Nous vous recommandons fortement de faire griller les noix de pécan (ou selon votre choix) et les flocons de noix de coco. Cela aidera à libérer leur saveur et à la rendre plus visible dans le gâteau.

Conclusion - Le meilleur gâteau à la crème italienne de Cake Mix

Si ce n'est pas votre nouveau gâteau de base dans le livre de recettes, nous ne savons pas ce qui fera l'affaire ! Ce gâteau à la crème italienne à partir d'un mélange à gâteau est plus que facile et ne vous prendra qu'une heure environ!

Assurez-vous de partager cette recette avec vos collègues boulangers et dites-nous ce que vous en pensez après l'avoir essayée !

FAQ

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