Tailles et portions de gâteaux ronds

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Dernière mise à jour le 16 décembre 2022

Les gâteaux ronds sont l'un des types de gâteaux les plus populaires. Connaître les différentes tailles et portions de gâteaux ronds peut vous aider à décider de la quantité de gâteau dont vous avez besoin pour votre événement. Les gâteaux ronds sont polyvalents et sont particulièrement bons pour anniversaires, mariages, et événements spéciaux.

La grande chose à propos des gâteaux ronds est que vous pouvez faire autant de combinaisons de saveurs différentes avec eux. Ils offrent une excellente surface pour décorer, que ce soit avec un glaçage à la crème au beurre, un fondant ou même fleurs. Que vous cuisiniez vous-même ou que vous en achetiez un dans une boulangerie, vous voudrez connaître les portions des différentes tailles de gâteaux ronds.

Avantages de servir un gâteau rond

Les gâteaux ronds sont un choix populaire lors d'événements officiels, non seulement parce qu'ils sont élégants, mais vous pouvez également en faire des étages. De nombreux gâteaux de mariage comportent au moins deux à quatre niveaux, ce qui leur permet de servir de grandes foules.

Chaque niveau est généralement constitué d'un gâteau rond à plusieurs couches. Un gâteau rond aura généralement deux, trois ou quatre poules pondeuses. Entre chaque couche se trouve une garniture qui peut consister en du glaçage, de la confiture, des fruits, de la crème anglaise ou de la mousse.

L'extérieur du gâteau est ensuite recouvert de glaçage et les étages sont empilés les uns sur les autres. Dans les gros gâteaux, des chevilles sont souvent utilisées pour supporter le poids du gâteau.

Plus votre gâteau rond a de couches, plus vous pouvez en tirer de portions. Généralement, les portions de gâteaux seront plus petites lors des mariages que lors des fêtes ou des petites réunions. Cela permet de nourrir plus d'invités sans avoir à dépenser encore plus d'argent.

Tailles et portions de gâteaux ronds

Les tailles de gâteau rond les plus courantes sont 6 pouces, 8 pouces, 9 pouces, 10 pouces et 12 pouces. En règle générale, la plupart des gâteaux ronds auront deux ou trois couches. Pour les mariages, il est plus courant que les gâteaux aient trois ou quatre couches.

Avant de cuisiner ou d'acheter un gâteau, il est important de savoir combien de portions vous avez besoin. À partir de là, vous pouvez déterminer quelle taille de gâteau rond sera la meilleure option pour l'occasion. Vous devez également tenir compte du nombre de couches du gâteau et de la manière dont vous prévoyez de le découper.

Gâteau rond de 6 pouces

Un gâteau rond de 6 pouces est une taille idéale pour un dîner ou une petite réunion de famille. Un gâteau de 6 pouces servira environ huit personnes en moyenne. Pour des tranches plus petites, vous pouvez obtenir 12 portions d'un gâteau de 6 pouces.

Gâteau rond de 8 pouces

Un gâteau rond de 8 pouces est une bonne taille pour une fête d'anniversaire ou une petite fête. Il servira environ 10 à 14 personnes avec des tranches régulières. Pour les tranches plus petites, vous pouvez obtenir jusqu'à 24 tranches, ce qui est plus pratique pour les grands événements.

Gâteau rond de 9 pouces

Un gâteau rond de 9 pouces est une autre bonne option pour les anniversaires ou les fêtes. En général, un gâteau rond de 9 pouces servira 12 à 16 personnes. Pour les tranches événementielles, il peut servir jusqu'à 30 personnes.

Gâteau rond de 10 pouces

Un gâteau rond de 10 pouces est relativement grand et convient parfaitement aux événements plus formels, aux douches nuptiales ou aux baby showers. En règle générale, un gâteau rond de 10 pouces pourra servir environ 16 à 25 personnes. Lorsqu'il est découpé en style événementiel, il peut accueillir jusqu'à 38 personnes.

Gâteau rond de 12 pouces

Un gâteau rond de 12 pouces est assez gros, ce qui en fait une bonne option pour les grandes réunions de famille. Il peut généralement servir environ 26 à 32 personnes. Lorsqu'il est servi de manière événementielle, vous pouvez obtenir de 40 à 56 portions, selon votre générosité avec la taille des portions.

Portions de gâteau de mariage à plusieurs niveaux

Lorsque vous servez un gâteau lors d'un mariage ou de grands événements officiels, les tranches sont généralement plus petites que pour les dîners, les anniversaires et les petits événements. En règle générale, les gâteaux ronds sont coupés en tranches triangulaires. Cependant, pour les mariages et les événements spéciaux, ils sont généralement coupés en morceaux rectangulaires.

Il existe plusieurs façons de procéder. Tranches cut en utilisant ces méthodes sera généralement de 1-1 1/2 pouces de large. Ces deux méthodes sont généralement utilisées pour les gâteaux ronds de 10 pouces et plus.

Une façon consiste à couper un petit cercle dans le gâteau rond à environ deux pouces du bord et à le couper en morceaux. Le bord extérieur du gâteau est ensuite également coupé en morceaux, ce qui vous permet de tirer le meilleur parti de votre gâteau. Selon la taille du gâteau, un autre cercle peut également être coupé à un ou deux pouces dans le premier cercle.

Une autre façon consiste à couper votre gâteau en longues bandes horizontales fines d'environ un pouce de large. Coupe le gâteau dans le sens de la longueur à l'aide d'une planche à découper pour bien aplatir le gâteau après découpe. Couper la longue section de gâteau en morceaux de 1-1 1/2 pouces de long.

Tableau de service de gâteau

Taille du gâteau rond	Portions de fête	Portions d'événement
6 pouce	8	12
8 pouce	10-14	24
9 pouce	12-16	30
10 pouce	16-25	38
12 pouce	26-32	40-56

Qu'est-ce que le moule à gâteau rond de taille standard ?

Les moules à gâteaux sont disponibles dans une variété de formes et de tailles différentes. Cependant, en ce qui concerne la cuisson, il existe une taille universelle du moule à gâteau rond, que la plupart des recettes ont tendance à suivre (sauf indication contraire). La taille de moule à gâteau la plus courante en matière de cuisson américaine est de 9 pouces.

Cependant, cela dépend aussi du type de gâteau. Par exemple, la taille standard d'un moule à gâteau rond est de 10 pouces. Bien que certaines recettes puissent varier, de manière générale, la plupart des recettes s'adressent à des moules à gâteaux d'un diamètre compris entre 8 et 10 pouces.

Combien de portions un gâteau à 7 tours sert-il ?

Il va sans dire que des gâteaux de tailles différentes servent un nombre différent de personnes. Selon le tableau de service du gâteau Wilton, lorsqu'il s'agit d'un gâteau rond standard de 7 pouces, vous pouvez vous attendre à ce qu'il serve environ 16 personnes pour une fête. Et environ 18 personnes à un mariage. Il convient de noter que cela est basé sur un gâteau à deux couches.

Quel est le moule à gâteau rond de la plus petite taille ?

Les moules à gâteaux sont disponibles dans une gamme de tailles, des petits niveaux supérieurs aux énormes niveaux inférieurs. Cependant, le plus petit moule à gâteau rond mesure généralement 4 pouces. Ce gâteau de taille servira en moyenne, 8 personnes.

Combien de portions dans un gâteau rond de 18 pouces ?

Lorsque vous jetez un coup d'œil au tableau de service du gâteau Wilton, il ne dépasse pas 16 pouces en termes de nombre de portions qu'il offre. Cependant, à titre indicatif, un gâteau rond de 18 pouces (basé sur deux couches) servira environ 120 à 140 invités ; selon que ce soit pour une fête ou un mariage. Les portions de mariage sont généralement plus petites que les portions standard.

Combien de portions dans un gâteau rond de 5 pouces ?

Si vous vous demandez combien de portions il y a dans un gâteau rond de 5 pouces, vous pouvez généralement vous attendre à ce qu'il serve environ 10 personnes. C'est la même chose pour les portions de fête et de mariage.

Quel est le plus grand moule à gâteau rond ?

Bien que vous puissiez acheter des moules à gâteaux ronds spécialement conçus qui sont plus grands, la plus grande taille disponible est généralement de 16 pouces. C'est souvent la couche qui est utilisée à la base des gâteaux extravagants tels que les gâteaux de mariage ou de fête. Pour faire un gâteau à deux couches de 16 pouces, il vous faudrait 16 énormes tasses de pâte et un peu moins de 10 tasses de glaçage pour le recouvrir !

Quelles sont les tailles des moules à gâteaux ronds ?

Bien que vous puissiez acheter des moules à gâteaux ronds dans presque toutes les tailles, 8 tailles sont les plus populaires et figurent régulièrement dans les tableaux de service de gâteaux. Regardons de plus près.

• 4 pouces. Ce gâteau de taille sert généralement environ 8 personnes et nécessite 3/4 de tasse de pâte.
• 6 pouces. Ce gâteau de taille sert généralement environ 12 personnes et nécessite 2 1/4 tasses de pâte.
• 8 pouces. Ce gâteau sert généralement 20 à 24 personnes et nécessite 4 tasses de pâte.
• 9 pouces. Ce gâteau sert généralement 24 à 32 personnes et nécessite 5 tasses de pâte.
• 10 pouces. Ce gâteau sert généralement 28 à 38 personnes et nécessite 6 tasses de pâte.
• 12 pouces. Ce gâteau sert généralement 40 à 56 personnes et nécessite 8 tasses de pâte.
• 14 pouces. Ce gâteau sert généralement de 63 à 78 personnes et nécessite 11 1/2 tasses de pâte.
• 16 pouces. Ce gâteau sert généralement 77 à 100 personnes et nécessite 16 tasses de pâte.

Tirer le meilleur parti de votre gâteau

Les gâteaux ronds peuvent être une excellente option pour les fêtes d'anniversaire, les anniversaires, les douches, les dîners et même les mariages. Vous pouvez créer des gâteaux à étages en utilisant des gâteaux ronds, parfaits pour les mariages ou les événements spéciaux. Connaître le nombre de portions dans différentes tailles de gâteau rond peut vous aider à décider quelle est la bonne option pour votre événement.

Avez-vous des questions concernant la taille et les portions des gâteaux ronds ? Si tel est le cas, veuillez poser des questions sur la taille des portions de gâteaux ronds dans les commentaires.

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