Dernière mise à jour le 4 février 2023
Comment faire un gâteau Trolls ? Imaginez-vous une créature trouvée sous le pont en vous basant sur vos histoires de trolls au coucher ? Si vous le faites, ne vous inquiétez pas, mais les trolls sont maintenant encore plus célèbres grâce au film Trolls de DreamWorks.
De nos jours, les Trolls sont des créatures chantantes colorées et mignonnes aux cheveux crépus. La princesse Poppy est le personnage principal. Elle est douce, charmante et aimable ; c'est pourquoi les enfants l'aiment. Et si votre enfant adore les Trolls, alors il adorera cette recette. Nous allons faire un Easy Troll Cake avec des cheveux de cupcake séparés, inspirés de la princesse Poppy. Vous pouvez réaliser cette recette pour l'anniversaire de votre enfant. Et je suis sûr qu'ils seront heureux avec leur gâteau d'anniversaire. Voyons comment faire un gâteau Trolls.
Ce dont vous aurez besoin : Gâteau troll coquelicot princesse facile
Ingrédients
Pour le gâteau
- 350g de farine auto-levante
- 150g de beurre ramolli
- 1 cuillères à café de levure chimique
- 6 oeufs
- 300g de beurre ramolli
- 4 cuillère à café d'extrait de vanille
- 300g de sucre semoule
- 4 cuillère à soupe de lait
- 150g de vermicelles colorées de votre choix
- 180g de fromage à la crème entier
- 1 cuillère à soupe de pâte de gousse de vanille
- 450g de sucre en poudre
Pour la décoration
- Crème au beurre, vous pouvez utiliser acheté en magasin ou fait maison. Aussi, si vous souhaitez réaliser votre crème au beurre maison, ajoutez 600 grammes de sucre en poudre tamisé. En plus de cela, ajoutez 300 grammes de beurre non salé ramolli à l'aide d'un batteur électrique.
- Fondant avec des couleurs; rose clair, rose foncé, blanc et noir. N'oubliez pas que vous pouvez en acheter un blanc. De même, vous pouvez colorer vous-même le fondant à l'aide colorant alimentaire en gel.
Pour les cheveux Cupcake à tirer
- 250g de farine auto-levante
- 250g de beurre ramolli
- 4 oeufs
- 4 cuillère à soupe de lait
- 250g sucre en poudre
- 2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Glaçage ou glaçage à cupcake rose (vous pouvez utiliser un glaçage cupcake facile à tourbillonner)
Matériel
- Bols à mélanger
- Scalpel ou couteau Exacto
- Couteau à palette
- Plateaux à cupcakes (avec 16 coupelles)
- Rouleau à pâtisserie
- 2 moules à gâteau ronds de 9 pouces
- Long couteau dentelé ou emporte-pièce
- Spatule décalée
- Mixeur électrique
- Balance de cuisine
- Tamis
- Fondant lisse
- Spatule en caoutchouc
- Grille de refroidissement
Kootek 177 Pcs Kits De Décoration De Gâteau Fournitures
Portions et temps de préparation
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson : 1 heure et 30 minutes
Durée totale : 2 heures et 30 minutes
Donne : 20 à 30 portions
Laissez-vous guider étape par étape
Pour le gâteau facile des trolls
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Ensuite, graissez vos moules à gâteaux ronds de 9 pouces avec un peu de beurre. Après cela, mettez-les de côté.
Étape 2
Ensuite, mélangez 300 grammes de beurre et de pâte de gousse de vanille dans un grand bol à mélanger. Puis fouetter à l'aide d'un batteur électrique. Après cela, battez jusqu'à ce que le mélange de beurre devienne plus clair et mousseux. Ensuite, assurez-vous d'ajouter vos œufs un à la fois. Aussi, mélanger après chaque ajout. Ensuite, raclez les parois et le fond du bol pour incorporer les œufs à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
Étape 3
Ensuite, assurez-vous de tamiser votre levure chimique et votre farine dans votre mélange à gâteau. Ajoutez également votre lait et incorporez vos vermicelles.
Étape 4
Après cela, assurez-vous de répartir votre pâte à gâteau entre deux moules à gâteau. Ensuite, placez-le à l'intérieur du four. Enfourner ensuite environ 25 à 30 minutes. De même, vous pouvez le faire cuire jusqu'à ce que les gâteaux soient bien cuits.
Étape 5
Une fois vos gâteaux cuits, laissez-les refroidir pendant 15 minutes. Assurez-vous de le faire avant de le transférer sur une grille de refroidissement.
Étape 6
Ensuite, battez 150 grammes de beurre ramolli avec la moitié de votre sucre en poudre à l'aide d'un batteur électrique. Assurez-vous de le faire jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Après cela, ajoutez votre fromage à la crème et l'autre moitié de votre sucre en poudre. Assurez-vous de battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez également votre pâte de gousse de vanille et mélangez.
Étape 7
Après cela, si les gâteaux ont complètement refroidi, coupez leur partie supérieure pour les égaliser à l'aide d'un long couteau dentelé. De même, vous pouvez utiliser un emporte-pièce. Ensuite, ajoutez une couche de glaçage à l'un des gâteaux. Assurez-vous de l'étaler uniformément à l'aide de votre spatule offset. Et assurez-vous de mettre l'autre couche de gâteau sur le dessus du glaçage. Aussi, appuyez doucement. Ensuite, appliquez le glaçage restant sur les côtés et le dessus de votre gâteau pour enrober la chapelure. Enfin, placez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes pour qu'il prenne.
Pour les décorations
Étape 1
Tout d'abord, saupoudrez votre plan de travail d'un peu de sucre en poudre. Ensuite, étalez votre fondant rose à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Ensuite, drapez votre fondant rose sur votre gâteau. Et assurez-vous d'aplatir les côtés à l'aide d'un lisseur à fondant en plastique. Cela permet à votre fondant de coller au gâteau.
Étape 2
Ensuite, à l'aide de votre couteau ou scalpel Exacto, coupez et coupez l'excédent de fondant autour de votre gâteau. Ensuite, lissez les bosses et les lacunes. Assurez-vous également de dérouler de plus petits morceaux de fondant noir, blanc et rose foncé. Ensuite, assurez-vous d'utiliser votre scalpel ou votre couteau Exacto pour créer les traits du visage de la princesse Poppy. De même, vous pouvez imprimer une photo de la princesse Poppy au préalable, et la tracer sur du papier sulfurisé. Après cela, utilisez-le comme guide. Lorsque vous avez terminé de dessiner les traits de son visage, assurez-vous de les coller ensemble à l'aide d'un peu de colle à fondant. Enfin, collez-les sur le gâteau.
Pour les cheveux Cupcake à tirer
Étape 1
Avant toute chose, assurez-vous de préchauffer votre four à 175 degrés Celsius. Ensuite, remplissez vos moules à cupcakes de moules à cupcakes. Ensuite, mettez de côté.
Étape 2
Ensuite, crémez votre beurre et votre sucre. Aussi, mélanger jusqu'à ce qu'il devienne léger et mousseux. Ajoutez ensuite le lait et l'extrait de vanille. Après cela, assurez-vous d'ajouter vos œufs, un à la fois. Aussi, n'oubliez pas d'ajouter votre farine au mélange. Et assurez-vous de mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 3
Ensuite, remplissez vos moules à cupcakes à moitié pleins. Ensuite, faites cuire les cupcakes pendant environ 15 à 20 minutes ou faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Après cela, laissez vos cupcakes refroidir complètement.
Étape 4
Après cela, disposez vos cupcakes refroidis dans le gâteau que vous avez fait plus tôt. Avec cela, assurez-vous d'utiliser deux cupcakes. Et placez-les près du gâteau pour ressembler aux oreilles de la princesse Poppy. Disposez également les autres cupcakes comme une pyramide lorsque vous faites les cheveux de la princesse Poppy.
Trouvez des conseils utiles pour les décorations ici
Étape 5
En fin de compte, faites tourbillonner un peu de glaçage dans les cupcakes une fois que vous êtes satisfait de votre arrangement. Pour cette raison, assurez-vous d'utiliser un couteau à palette. Ensuite, créez une frange ou une frange sur le visage de la princesse Poppy. Assurez-vous également de l'étaler dans le sens de la longueur des cheveux pour créer des lignes. Assurez-vous également de commencer à travailler près du visage et jusqu'au bout de ses cheveux. Avec cela, utilisez votre couteau à palette pour créer des lignes dans ses cheveux.
De même, vous pouvez mettre de la dentelle ou créer un bandeau floral en utilisant du fondant à mettre dans ses cheveux. Cela complète le look. Comme toujours, assurez-vous de le servir et de le déguster avec vos amis et votre famille !
Recette de gâteau d'anniversaire des trolls
Si vous cherchez à faire un simple gâteau d'anniversaire Trolls, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 biscuits à la vanille
- 2 biscuits au chocolat
- crème au beurre au choix, en 4 bols
- colorant alimentaire de votre choix, les couleurs vives fonctionnent mieux
Pour la ganache :
- 100g de chocolat blanc
- 100 ml de crème double
- éclaboussure d'huile végétale
- colorant alimentaire rose
- décorations (telles que Trolls et bonbons)
Il ne vous reste plus qu'à :
- Nivelez vos gâteaux refroidis avant de commencer et fixez la première couche avec une petite quantité de crème au beurre. Empilez vos couches de gâteau, avec une couche de crème au beurre entre chacune.
- Mettez une fine couche de glaçage autour du gâteau, puis réfrigérez pendant environ 15 à 20 minutes. C'est ce qu'on appelle une couche de miettes.
- Une fois refroidi, retirer du réfrigérateur et recouvrir d'une autre couche de glaçage, et lisser avec une spatule ou un grattoir à gâteau. Il doit être complètement lisse sur le dessus et les côtés. Refroidir encore 20 à 30 minutes.
- Répartir uniformément le reste de votre glaçage dans 4 bols, et colorer avec le colorant alimentaire de votre choix. Ajoutez des cuillerées de crème au beurre colorées en alternance à votre gâteau, puis à l'aide de votre spatule (ou grattoir à gâteau), mélangez les couleurs pour créer un effet de type tie-dye. Continuez à répéter jusqu'à ce que tout le gâteau ait le même effet.
- Pour la ganache, faites chauffer votre crème double dans un bol pendant environ une minute puis versez-la sur vos morceaux de chocolat blanc hachés.
- Colorez avec votre colorant alimentaire rose et ajoutez un filet d'huile. Mélangez bien puis versez sur les bords de votre gâteau pour faire un effet goutte à goutte.
- Décorez avec des bonbons aux couleurs vives et des poupées Trolls. Tranchez, servez et dégustez !
Idées de gâteau de feuille de troll
Si vous cherchez à faire un simple gâteau en feuille, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Pour le gâteau:
- 1 tasse de beurre
- 1 3/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 4 oeufs
- 3 tasses de farine à gâteau
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- Tasse de lait 1
- 3 / 4 cuillère à café de sel
Pour le glaçage:
- 1 tasse de beurre
- 4 tasses de sucre à glacer
- 1/3 tasse de crème épaisse
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille 1/8 cuillère à café de sel
- Transfert alimentaire Trolls (sur papier de riz ou feuille de glaçage)
Il ne vous reste plus qu'à :
- Graisser et tapisser un moule à cake et préchauffer votre four à 350F.
- Ajouter les ingrédients suivants dans un bol : beurre et sucre. Battre quelques minutes, puis ajouter les œufs et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Dans un deuxième bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter la moitié du lait et la moitié des ingrédients secs dans le premier bol. Répétez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient dans un bol. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Versez la pâte dans votre plaque et faites cuire au centre de votre four préchauffé pendant environ 32-35 minutes (plaque 9×13). Laisser refroidir avant de glacer.
- Pour le glaçage, battre le beurre jusqu'à consistance lisse, puis ajouter progressivement le sucre. Une fois fouetté, ajouter le sel, la vanille et la crème. Fouetter à nouveau jusqu'à consistance mousseuse.
- Ajoutez le glaçage à votre gâteau avec un couteau ou une poche à douille. Ajoutez votre photo comestible Trolls avant que votre glaçage ne se raffermisse. Vous pouvez également ajouter des pépites de couleurs vives. Tranchez, servez et dégustez !
Conclusion
J'espère que cet article vous a donné une idée de la façon de faire un gâteau Trolls. Que vous recherchiez une feuille de gâteau, un drip cake ou un coquelicot, nous avons la recette qu'il vous faut. Avez-vous des trucs ou astuces pour faire un gâteau Trolls ? Si oui, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous. Partager c'est aimer!
Gâteau des trolls : une recette exceptionnelle
Matériel
- Bols à mélanger
- Scalpel ou couteau Exacto
- Couteau à palette
- Plateaux à cupcakes (avec 16 coupelles)
- Rouleau à pâtisserie
- 2 moules à gâteau ronds de 9 pouces
- Long couteau dentelé ou emporte-pièce
- Balance de cuisine
- Tamis
- Fondant lisse
- Grille de refroidissement
Ingrédients
- 350 g de farine autolevante
- 150 g de beurre ramolli
- 1 cuil. à thé de levure chimique
- 6 des œufs
- 300 g de beurre ramolli
- 4 cuil. à thé d'extrait de vanille
- 300 g de sucre semoule
- 4 cuil. à soupe de lait
- 150 g de paillettes colorées de votre choix
- 180 g de fromage à la crème entier
- 1 cuil. à soupe de pâte de gousse de vanille
- 450 g le sucre en poudre
Pour décorer
- Crème au beurre, vous pouvez utiliser achetée en magasin ou faite maison. Aussi, si vous souhaitez réaliser votre crème au beurre maison, ajoutez 600 grammes de sucre en poudre tamisé. En plus de cela, ajoutez 300 grammes de beurre non salé ramolli à l'aide d'un batteur électrique.
- Fondant avec des couleurs; rose clair, rose foncé, blanc et noir. N'oubliez pas que vous pouvez en acheter un blanc. De même, vous pouvez colorer vous-même le fondant à l'aide de colorant alimentaire en gel.
Pour les cheveux cupcake à écarter
- 250 g de farine autolevante
- 250 g beurre ramolli
- 4 des œufs
- 4 cuil. à soupe de lait
- 250 g sucre en poudre
- 2 cuil. à thé d'extrait de vanille
- Glaçage ou glaçage à cupcake rose (vous pouvez utiliser un glaçage à cupcake facile à tourbillonner)
Instructions
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Ensuite, graissez vos moules à gâteaux ronds de 9 pouces avec un peu de beurre. Après cela, mettez-les de côté.
- Ensuite, mélangez 300 grammes de beurre et de pâte de gousse de vanille dans un grand bol à mélanger. Puis fouetter à l'aide d'un batteur électrique. Après cela, battez jusqu'à ce que le mélange de beurre devienne plus clair et mousseux. Ensuite, assurez-vous d'ajouter vos œufs un à la fois. Aussi, mélanger après chaque ajout. Ensuite, raclez les parois et le fond du bol pour incorporer les œufs à l'aide d'une spatule en caoutchouc.6 oeufs, 300 g de beurre ramolli, 4 cuillère à café d'extrait de vanille
- Ensuite, assurez-vous de tamiser votre levure chimique et votre farine dans votre mélange à gâteau. Ajoutez également votre lait et incorporez vos vermicelles.350 g de farine auto-levante, 1 cuillère à café de levure chimique, 4 cuillères à soupe de lait, 150 g de vermicelles colorées au choix
- Après cela, assurez-vous de répartir votre pâte à gâteau entre deux moules à gâteau. Ensuite, placez-le à l'intérieur du four. Enfourner ensuite environ 25 à 30 minutes. De même, vous pouvez le faire cuire jusqu'à ce que les gâteaux soient bien cuits.
- Une fois vos gâteaux cuits, laissez-les refroidir pendant 15 minutes. Assurez-vous de le faire avant de le transférer sur une grille de refroidissement.
- Ensuite, battez 150 grammes de beurre ramolli avec la moitié de votre sucre en poudre à l'aide d'un batteur électrique. Assurez-vous de le faire jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Après cela, ajoutez votre fromage à la crème et l'autre moitié de votre sucre en poudre. Assurez-vous de battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez également votre pâte de gousse de vanille et mélangez.150 g de beurre ramolli, 180 g de fromage frais entier, 450 g de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de pâte de gousse de vanille
- Après cela, si les gâteaux ont complètement refroidi, coupez leur partie supérieure pour les égaliser à l'aide d'un long couteau dentelé. De même, vous pouvez utiliser un emporte-pièce. Ensuite, ajoutez une couche de glaçage dans l'un des gâteaux. Assurez-vous de l'étaler uniformément à l'aide de votre spatule offset. Et assurez-vous de mettre l'autre couche de gâteau sur le dessus du glaçage. Aussi, appuyez doucement. Ensuite, appliquez le glaçage restant sur les côtés et le dessus de votre gâteau pour enrober la chapelure. Enfin, placez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes pour qu'il prenne.
Pour les décorations
- Tout d'abord, saupoudrez votre plan de travail d'un peu de sucre en poudre. Ensuite, étalez votre fondant rose à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Ensuite, drapez votre fondant rose sur votre gâteau. Et assurez-vous d'aplatir les côtés à l'aide d'un lisseur à fondant en plastique. Cela permet à votre fondant de coller dans le gâteau.Fondant avec des couleurs; rose clair, rose foncé, blanc et noir. N'oubliez pas que vous pouvez en acheter un blanc. De même, vous pouvez colorer vous-même le fondant à l'aide de colorant alimentaire en gel.
- Ensuite, à l'aide de votre couteau ou scalpel Exacto, coupez et coupez l'excédent de fondant autour de votre gâteau. Ensuite, lissez les bosses et les lacunes. Assurez-vous également de dérouler de plus petits morceaux de fondant noir, blanc et rose foncé. Ensuite, assurez-vous d'utiliser votre scalpel ou votre couteau Exacto pour créer les traits du visage de la princesse Poppy. De même, vous pouvez imprimer au préalable une photo de la princesse Poppy, la tracer sur du papier sulfurisé. Après cela, utilisez-le comme guide. Lorsque vous avez terminé de dessiner les traits de son visage, assurez-vous de les coller ensemble à l'aide d'un peu de colle à fondant. Enfin, collez-les dans le gâteau.
Pour les cheveux Cupcake à tirer
- Avant toute chose, assurez-vous de préchauffer votre four à 175 degrés Celsius. Ensuite, remplissez vos moules à cupcakes de moules à cupcakes. Ensuite, mettez de côté.
- Ensuite, crémez votre beurre et votre sucre. Aussi, mélanger jusqu'à ce qu'il devienne léger et mousseux. Ajoutez ensuite le lait et l'extrait de vanille. Après cela, assurez-vous d'ajouter vos œufs un à la fois. Aussi, n'oubliez pas d'ajouter votre farine au mélange. Et assurez-vous de mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.250 g de beurre ramolli, 4 oeufs, 4 cuillères à soupe de lait, 250 g de sucre semoule, 2 cuillère à café d'extrait de vanille, 250 g de farine auto-levante
- Ensuite, remplissez vos moules à cupcakes à moitié pleins. Ensuite, faites cuire les cupcakes pendant environ 15 à 20 minutes ou faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Après cela, laissez vos cupcakes refroidir complètement.
- Après cela, disposez vos cupcakes refroidis dans le gâteau que vous avez fait plus tôt. Avec cela, assurez-vous d'utiliser deux cupcakes. Et placez-les près du gâteau pour ressembler aux oreilles de la princesse Poppy. Disposez également les autres cupcakes comme une pyramide lorsque vous faites les cheveux de la princesse Poppy.
- En fin de compte, faites tourbillonner un peu de glaçage dans les cupcakes une fois que vous êtes satisfait de votre arrangement. Pour cette raison, assurez-vous d'utiliser un couteau à palette. Ensuite, créez une frange ou une frange sur le visage de la princesse Poppy. Assurez-vous également de l'étaler dans le sens de la longueur des cheveux pour créer des lignes. Assurez-vous également de commencer à travailler près du visage et jusqu'au bout de ses cheveux. Avec cela, utilisez votre couteau à palette pour créer des lignes de ses cheveux. De même, vous pouvez mettre de la dentelle ou créer un bandeau floral en utilisant du fondant à mettre dans ses cheveux. Cela complète le look. Comme toujours, assurez-vous de le servir et de le déguster avec vos amis et votre famille !Crème au beurre, vous pouvez utiliser achetée en magasin ou faite maison. Aussi, si vous souhaitez réaliser votre crème au beurre maison, ajoutez 600 grammes de sucre en poudre tamisé. En plus de cela, ajoutez 300 grammes de beurre non salé ramolli à l'aide d'un batteur électrique. , Glaçage ou glaçage à cupcake rose (vous pouvez utiliser un glaçage à cupcake facile à tourbillonner)
Zarah est une pâtissière expérimentée dont les créations ont ravi d'innombrables clients. Passionnée de pâtisserie, Zarah a développé un style unique alliant techniques classiques et saveurs modernes. Ses desserts sont toujours préparés avec les meilleurs ingrédients, et son souci du détail est évident dans les résultats époustouflants et délicieux. Zarah possède une riche expérience en pâtisserie et aime partager ses connaissances avec les autres. Qu'il s'agisse d'enseigner un cours ou de créer un gâteau personnalisé pour une occasion spéciale, Zarah s'engage à garantir la satisfaction de chaque client.