Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Ensuite, graissez vos moules à gâteaux ronds de 9 pouces avec un peu de beurre. Après cela, mettez-les de côté.
Ensuite, mélangez 300 grammes de beurre et de pâte de gousse de vanille dans un grand bol à mélanger. Puis fouetter à l'aide d'un batteur électrique. Après cela, battez jusqu'à ce que le mélange de beurre devienne plus clair et mousseux. Ensuite, assurez-vous d'ajouter vos œufs un à la fois. Aussi, mélanger après chaque ajout. Ensuite, raclez les parois et le fond du bol pour incorporer les œufs à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
6 oeufs, 300 g de beurre ramolli, 4 cuillère à café d'extrait de vanille
Ensuite, assurez-vous de tamiser votre levure chimique et votre farine dans votre mélange à gâteau. Ajoutez également votre lait et incorporez vos vermicelles.
350 g de farine auto-levante, 1 cuillère à café de levure chimique, 4 cuillères à soupe de lait, 150 g de vermicelles colorées au choix
Après cela, assurez-vous de répartir votre pâte à gâteau entre deux moules à gâteau. Ensuite, placez-le à l'intérieur du four. Enfourner ensuite environ 25 à 30 minutes. De même, vous pouvez le faire cuire jusqu'à ce que les gâteaux soient bien cuits.
Une fois vos gâteaux cuits, laissez-les refroidir pendant 15 minutes. Assurez-vous de le faire avant de le transférer sur une grille de refroidissement.
Ensuite, battez 150 grammes de beurre ramolli avec la moitié de votre sucre en poudre à l'aide d'un batteur électrique. Assurez-vous de le faire jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Après cela, ajoutez votre fromage à la crème et l'autre moitié de votre sucre en poudre. Assurez-vous de battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez également votre pâte de gousse de vanille et mélangez.
150 g de beurre ramolli, 180 g de fromage frais entier, 450 g de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de pâte de gousse de vanille
Après cela, si les gâteaux ont complètement refroidi, coupez leur partie supérieure pour les égaliser à l'aide d'un long couteau dentelé. De même, vous pouvez utiliser un emporte-pièce. Ensuite, ajoutez une couche de glaçage dans l'un des gâteaux. Assurez-vous de l'étaler uniformément à l'aide de votre spatule offset. Et assurez-vous de mettre l'autre couche de gâteau sur le dessus du glaçage. Aussi, appuyez doucement. Ensuite, appliquez le glaçage restant sur les côtés et le dessus de votre gâteau pour enrober la chapelure. Enfin, placez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes pour qu'il prenne.