Retour
-+ portions
gâteau des trolls
Recette Pin
Partager sur Facebook
Imprimer la recette
5 De 2 votes

Gâteau des trolls : une recette exceptionnelle

Comment faire un gâteau Trolls ? Imaginez-vous une créature trouvée sous le pont en vous basant sur vos histoires de trolls au coucher ? Si vous le faites, ne vous inquiétez pas, mais les trolls sont maintenant encore plus célèbres grâce au film Trolls de DreamWorks. 
De nos jours, les Trolls sont des créatures chantantes colorées et mignonnes aux cheveux crépus. La princesse Poppy est le personnage principal. Elle est douce, charmante et aimable ; c'est pourquoi les enfants l'aiment. Et si votre enfant adore les Trolls, alors il adorera cette recette. Nous allons faire un Easy Troll Cake avec des cheveux de cupcake séparés, inspirés de la princesse Poppy. Vous pouvez réaliser cette recette pour l'anniversaire de votre enfant. Et je suis sûr qu'ils seront heureux avec leur gâteau d'anniversaire. Voyons comment faire un gâteau Trolls.
Temps de préparation1 heure
Temps de cuisson1 heure 30 minutes
Temps total2 heures 30 minutes
Plat: Pour le dessert
Cuisine: Américaine
Mot-clé: Gâteau des trolls : super recette pratique
Portions: 25

Matériel

  • Bols à mélanger
  • Scalpel ou couteau Exacto
  • Couteau à palette
  • Plateaux à cupcakes (avec 16 coupelles)
  • Rouleau à pâtisserie
  • 2 moules à gâteau ronds de 9 pouces
  • Long couteau dentelé ou emporte-pièce
  • Balance de cuisine
  • Tamis
  • Fondant lisse
  • Grille de refroidissement

Ingrédients
  

Pour décorer

  • Crème au beurre, vous pouvez utiliser achetée en magasin ou faite maison. Aussi, si vous souhaitez réaliser votre crème au beurre maison, ajoutez 600 grammes de sucre en poudre tamisé. En plus de cela, ajoutez 300 grammes de beurre non salé ramolli à l'aide d'un batteur électrique. 
  • Fondant avec des couleurs; rose clair, rose foncé, blanc et noir. N'oubliez pas que vous pouvez en acheter un blanc. De même, vous pouvez colorer vous-même le fondant à l'aide de colorant alimentaire en gel. 

Pour les cheveux cupcake à écarter

Instructions  

  • Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Ensuite, graissez vos moules à gâteaux ronds de 9 pouces avec un peu de beurre. Après cela, mettez-les de côté.
  • Ensuite, mélangez 300 grammes de beurre et de pâte de gousse de vanille dans un grand bol à mélanger. Puis fouetter à l'aide d'un batteur électrique. Après cela, battez jusqu'à ce que le mélange de beurre devienne plus clair et mousseux. Ensuite, assurez-vous d'ajouter vos œufs un à la fois. Aussi, mélanger après chaque ajout. Ensuite, raclez les parois et le fond du bol pour incorporer les œufs à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
    6 oeufs, 300 g de beurre ramolli, 4 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Ensuite, assurez-vous de tamiser votre levure chimique et votre farine dans votre mélange à gâteau. Ajoutez également votre lait et incorporez vos vermicelles.
    350 g de farine auto-levante, 1 cuillère à café de levure chimique, 4 cuillères à soupe de lait, 150 g de vermicelles colorées au choix
  • Après cela, assurez-vous de répartir votre pâte à gâteau entre deux moules à gâteau. Ensuite, placez-le à l'intérieur du four. Enfourner ensuite environ 25 à 30 minutes. De même, vous pouvez le faire cuire jusqu'à ce que les gâteaux soient bien cuits.
  • Une fois vos gâteaux cuits, laissez-les refroidir pendant 15 minutes. Assurez-vous de le faire avant de le transférer sur une grille de refroidissement.
  • Ensuite, battez 150 grammes de beurre ramolli avec la moitié de votre sucre en poudre à l'aide d'un batteur électrique. Assurez-vous de le faire jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Après cela, ajoutez votre fromage à la crème et l'autre moitié de votre sucre en poudre. Assurez-vous de battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez également votre pâte de gousse de vanille et mélangez.
    150 g de beurre ramolli, 180 g de fromage frais entier, 450 g de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de pâte de gousse de vanille
  • Après cela, si les gâteaux ont complètement refroidi, coupez leur partie supérieure pour les égaliser à l'aide d'un long couteau dentelé. De même, vous pouvez utiliser un emporte-pièce. Ensuite, ajoutez une couche de glaçage dans l'un des gâteaux. Assurez-vous de l'étaler uniformément à l'aide de votre spatule offset. Et assurez-vous de mettre l'autre couche de gâteau sur le dessus du glaçage. Aussi, appuyez doucement. Ensuite, appliquez le glaçage restant sur les côtés et le dessus de votre gâteau pour enrober la chapelure. Enfin, placez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes pour qu'il prenne.

Pour les décorations

  • Tout d'abord, saupoudrez votre plan de travail d'un peu de sucre en poudre. Ensuite, étalez votre fondant rose à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Ensuite, drapez votre fondant rose sur votre gâteau. Et assurez-vous d'aplatir les côtés à l'aide d'un lisseur à fondant en plastique. Cela permet à votre fondant de coller dans le gâteau. 
    Fondant avec des couleurs; rose clair, rose foncé, blanc et noir. N'oubliez pas que vous pouvez en acheter un blanc. De même, vous pouvez colorer vous-même le fondant à l'aide de colorant alimentaire en gel. 
  • Ensuite, à l'aide de votre couteau ou scalpel Exacto, coupez et coupez l'excédent de fondant autour de votre gâteau. Ensuite, lissez les bosses et les lacunes. Assurez-vous également de dérouler de plus petits morceaux de fondant noir, blanc et rose foncé. Ensuite, assurez-vous d'utiliser votre scalpel ou votre couteau Exacto pour créer les traits du visage de la princesse Poppy. De même, vous pouvez imprimer au préalable une photo de la princesse Poppy, la tracer sur du papier sulfurisé. Après cela, utilisez-le comme guide. Lorsque vous avez terminé de dessiner les traits de son visage, assurez-vous de les coller ensemble à l'aide d'un peu de colle à fondant. Enfin, collez-les dans le gâteau. 

Pour les cheveux Cupcake à tirer

  • Avant toute chose, assurez-vous de préchauffer votre four à 175 degrés Celsius. Ensuite, remplissez vos moules à cupcakes de moules à cupcakes. Ensuite, mettez de côté. 
  • Ensuite, crémez votre beurre et votre sucre. Aussi, mélanger jusqu'à ce qu'il devienne léger et mousseux. Ajoutez ensuite le lait et l'extrait de vanille. Après cela, assurez-vous d'ajouter vos œufs un à la fois. Aussi, n'oubliez pas d'ajouter votre farine au mélange. Et assurez-vous de mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. 
    250 g de beurre ramolli, 4 oeufs, 4 cuillères à soupe de lait, 250 g de sucre semoule, 2 cuillère à café d'extrait de vanille, 250 g de farine auto-levante
  • Ensuite, remplissez vos moules à cupcakes à moitié pleins. Ensuite, faites cuire les cupcakes pendant environ 15 à 20 minutes ou faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Après cela, laissez vos cupcakes refroidir complètement.
  • Après cela, disposez vos cupcakes refroidis dans le gâteau que vous avez fait plus tôt. Avec cela, assurez-vous d'utiliser deux cupcakes. Et placez-les près du gâteau pour ressembler aux oreilles de la princesse Poppy. Disposez également les autres cupcakes comme une pyramide lorsque vous faites les cheveux de la princesse Poppy. 
  • En fin de compte, faites tourbillonner un peu de glaçage dans les cupcakes une fois que vous êtes satisfait de votre arrangement. Pour cette raison, assurez-vous d'utiliser un couteau à palette. Ensuite, créez une frange ou une frange sur le visage de la princesse Poppy. Assurez-vous également de l'étaler dans le sens de la longueur des cheveux pour créer des lignes. Assurez-vous également de commencer à travailler près du visage et jusqu'au bout de ses cheveux. Avec cela, utilisez votre couteau à palette pour créer des lignes de ses cheveux. De même, vous pouvez mettre de la dentelle ou créer un bandeau floral en utilisant du fondant à mettre dans ses cheveux. Cela complète le look. Comme toujours, assurez-vous de le servir et de le déguster avec vos amis et votre famille !
    Crème au beurre, vous pouvez utiliser achetée en magasin ou faite maison. Aussi, si vous souhaitez réaliser votre crème au beurre maison, ajoutez 600 grammes de sucre en poudre tamisé. En plus de cela, ajoutez 300 grammes de beurre non salé ramolli à l'aide d'un batteur électrique. , Glaçage ou glaçage à cupcake rose (vous pouvez utiliser un glaçage à cupcake facile à tourbillonner)
Vous voulez plus de recettes ?Vérifier Notre chaîne YouTube!