Dernière mise à jour le 18 décembre 2022
Sam's Club est connu pour ses délicieux crème au beurre Glaçage. Sa texture fouettée en fait un choix populaire parmi de nombreux amateurs de desserts. Heureusement, vous pouvez faire votre propre version de la recette de glaçage à la crème au beurre du Sam's Club à la maison.
Bien que cette recette de glaçage nécessite plus d'étapes que la plupart des recettes de glaçage, elle peut toujours être réalisée par des boulangers peu expérimentés. C'est un excellent glaçage pour les gâteaux, les biscuits, les brownies ou l'une de vos créations de pâtisserie. Cette délicieuse recette plaira à coup sûr à votre famille et à vos amis.
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Recette de glaçage à la crème au beurre Sam's Club : ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
Ce glaçage aussi appelé La meilleure crème de Rich, demande les ingrédients suivants :
- 4 cuillères à soupe de farine tout usage (si vous voulez de la farine sans gluten, cliquez ici )
- 1 tasse de lait froid
- ½ tasse de beurre
- ½ tasse de blanc ordinaire Crisco
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Pourquoi des mesures précises sont-elles importantes pour la pâtisserie ?
Matériel
Pour réaliser ce glaçage, il vous faudra :
- Un grand bol à mélanger.
- Un petit pot.
- Un batteur électrique (vous pouvez utiliser ici).
Recette de glaçage à la crème au beurre Sam's Club : étape par étape
Étape 1: Mélanger la farine et le lait
Prenez la farine et le lait et mélangez-les jusqu'à ce qu'ils obtiennent une pâte lisse et consistance sans grumeaux. Cela peut être réduit en utilisant un bocal hermétiquement fermé et en les secouant.
Étape 2: Chauffer la farine et le lait
Cuire la farine et le lait à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange devienne épais. Réserver le mélange jusqu'à ce qu'il refroidisse.
Étape 3: Ingrédients de la crème
Dans un grand bol, crémer le beurre, le sucre et le Crisco jusqu'à ce que le mélange atteigne une texture crémeuse.
Étape 4: Battre les ingrédients
Ajouter le mélange de farine et de lait refroidi au beurre crémeux, au sucre et au Crisco. À l'aide d'un batteur électrique, battre ensemble les ingrédients à puissance élevée. Battre jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance d'une crème fouettée.
Étape 5: Ajouter la vanille
Ajoutez le vanille au mélange et mélanger jusqu'à consistance homogène.
Le glaçage restant doit être conservé au réfrigérateur pour le garder frais. Ce glaçage devient blanc, donc du colorant alimentaire peut être ajouté pour atteindre la couleur désirée.
Recette de glaçage à la crème au beurre Sam's Club : Trucs et astuces
Lors de la préparation de ce glaçage, il est important de ne pas trop mélanger le glaçage, car il perdra sa consistance fouettée. Avant de glacer vos produits de boulangerie, assurez-vous qu'ils ont refroidi pendant au moins 15 minutes pour vous assurer que votre glaçage ne fond pas.
Si vous prévoyez d'utiliser une poche à douille et conseils; Les embouts étoile, uni et feuille sont les plus faciles à utiliser. Si vous prévoyez d'utiliser une poche à douille pour glacer un gâteau, recherchez une poche à douille d'au moins 16 pouces.
Recette de glaçage à la crème au beurre Sam's Club : le glaçage parfait de style boulangerie
Ce glaçage est le match parfait si vous cherchez à faire la version maison du glaçage à la crème au beurre Sam's Club. Sa texture lisse et moelleuse se marie parfaitement avec vos pâtisseries maison.
C'est une excellente recette si vous recherchez un glaçage de style boulangerie. Si vous avez essayé ce glaçage, veuillez partager votre expérience en le faisant.
Incroyable recette de glaçage à la crème au beurre Copycat Sam's Club
Matériel
- Un petit pot.
Ingrédients
- 4 Cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 tasse lait froid
- ½ tasse Beurre
- ½ tasse Crisco blanc régulier
- 1 tasse sucre granulé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
Étape 1 : Mélanger la farine et le lait
- Prenez la farine et le lait et mélangez-les jusqu'à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux. Cela peut être réduit en utilisant un bocal hermétiquement fermé et en les secouant.
Étape 2 : Chauffer la farine et le lait
- Cuire la farine et le lait à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange devienne épais. Réserver le mélange jusqu'à ce qu'il refroidisse.
Étape 3 : Ingrédients de la crème
- Dans un grand bol, crémer le beurre, le sucre et le Crisco jusqu'à ce que le mélange atteigne une texture crémeuse.
Étape 4 : battre les ingrédients
- Ajouter le mélange de farine et de lait refroidi au beurre crémeux, au sucre et au Crisco. À l'aide d'un batteur électrique, battre ensemble les ingrédients à puissance élevée. Battre jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance d'une crème fouettée.
Étape 5 : Ajouter la vanille
- Ajouter la vanille au mélange et mélanger jusqu'à homogénéité.
- Le glaçage restant doit être conservé au réfrigérateur afin de le garder frais. Ce glaçage devient blanc, donc du colorant alimentaire peut être ajouté pour atteindre la couleur désirée.
Notes
La crème au beurre Sam's Club est-elle sans gluten?
Oui, la crème au beurre Sam's Club est sans gluten. Il ne contient pas de blé, de seigle, d'orge ou de triticale. Les protéines présentes dans le blé, le seigle, l'orge ou le triticale sont à l'origine du gluten dans les aliments.
Il contient du sucre en poudre, de l'huile de palme, de l'huile de tournesol et de canola à haute teneur en acide oléique, de l'eau, de l'huile de coton hydrogénée et du sirop de maïs. Il contient également 2% ou moins d'arôme artificiel, bleu 1, acide citrique, glycérine, gomme de guar, haute teneur en fructose, sirop de maïs, mono et diglycérides de potassium. Comme la recette peut varier, il est toujours préférable de vérifier auprès du magasin pour s'assurer qu'elle ne contient effectivement pas de gluten.
Les personnes atteintes de la maladie coeliaque ne peuvent pas manger de gluten. Il est important de toujours revérifier les ingrédients pour être certain qu'aucun ingrédient ne contient de gluten.
La crème au beurre Sam's Club est-elle végétalienne ?
La crème au beurre Sam's Club est végétalienne car elle ne contient ni beurre ni lait. La crème au beurre traditionnelle contient du beurre. Cependant, la crème au beurre de Sam's Club contient de l'huile et de l'huile de palme, de l'huile de tournesol et / ou de canola à haute teneur en acide oléique, de l'eau, de l'huile de coton hydrogénée et du sirop de maïs, au lieu du beurre.
Pour ceux qui sont végétaliens, il peut être difficile de trouver des aliments qui ne contiennent aucun produit animal. La plupart des glaçages à la crème au beurre faits maison contiennent du beurre et du lait ou de la crème à fouetter épaisse, ce qui les rend non végétaliens. Cependant, il existe des recettes de glaçage maison que vous pouvez préparer et qui sont végétaliennes.
Cependant, la plupart des glaçages achetés en magasin n'utilisent pas de beurre et de lait à la place, ils utilisent de l'huile. Le glaçage à la crème au beurre contenant de l'huile peut durer plus longtemps que les glaçages à base de beurre et de lait ou de crème à fouetter épaisse. Dans la plupart des cas, il peut même être conservé à température ambiante après ouverture, contrairement au glaçage au beurre qui est censé être conservé au réfrigérateur dans un délai d'un jour ou deux après ouverture.
Combien de temps dure la crème au beurre Sam's Club ?
Pour de meilleurs résultats, après avoir ouvert votre glaçage à la crème au beurre Sam's Club, conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 14 jours. Il sera également acceptable de le conserver à température ambiante pendant quelques jours.
Lors du stockage à température ambiante, assurez-vous de le stocker dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière du soleil. Si vous vivez dans une région chaude et humide, il est préférable de conserver votre glaçage au réfrigérateur ou au congélateur.
Les desserts décorés avec le glaçage à la crème au beurre Sam's Club peuvent être conservés à température ambiante dans un récipient hermétique jusqu'à deux à quatre jours. Vous pouvez également conserver vos gâteaux glacés au réfrigérateur jusqu'à cinq à sept jours.
Vous pouvez également congeler votre glaçage à la crème au beurre Sam's Club jusqu'à trois à six mois. Lorsque vous êtes prêt à l'utiliser, laissez votre crème au beurre Sam's Club décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures avant de l'utiliser. Sur l'emballage, il est recommandé de ne pas recongeler la crème au beurre après l'avoir décongelée.
La crème au beurre Sam's Club est savoureuse et déjà pré-fouettée. Il est aromatisé à la vanille et comme il est blanc, vous pouvez ajouter n'importe quel colorant alimentaire que vous aimez pour tous vos besoins de glaçage. La crème au beurre Sam's Club est idéale pour les gâteaux, les cupcakes, les biscuits et les brownies.
Le glaçage est vendu en vrac, ce qui en fait un excellent choix pour les écoles, les clubs, les organisations et la restauration. En plus de la crème au beurre à la vanille, vous pouvez également acheter de la crème au beurre au chocolat. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos propres arômes à votre glaçage.
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Karen est une pâtissière passionnée qui aime créer de délicieuses pâtisseries. Elle est dans les arts culinaires depuis plus de 10 ans, perfectionnant ses compétences et perfectionnant son art. Karen est connue pour sa créativité et son souci du détail, créant des desserts uniques qui font sourire tout le monde. Elle est toujours à la recherche de moyens de se mettre au défi et de proposer de nouvelles recettes à la fois savoureuses et visuellement attrayantes. Karen aime expérimenter différentes saveurs et textures, et elle s'engage à fournir des produits de la plus haute qualité à ses clients.
