Última actualización on February 3, 2023
La mantequilla de maní y el chocolate son una combinación deliciosa y un verdadero clásico. Este delicioso pastel derretido de mantequilla de maní es perfecto para cualquier ocasión, ya que a la gente le encantarán sus extraordinarios sabores. Es una receta para principiantes que seguramente complacerá a la multitud, haciendo que la gente regrese por unos segundos.
Este pastel antiguo es liviano y esponjoso con una rica cubierta de mantequilla de maní seguida de un glaseado de chocolate con forma de dulce de azúcar. Es un postre decadente que seguramente satisfará tus antojos de dulces. Es una excelente opción para cumpleaños, cenas, comidas compartidas y barbacoas.
¿Qué es un pastel derretido?
Un pastel meltaway es un pastel que se derrite en la boca mientras lo comes. Es un pastel delicioso que normalmente tiene una cubierta rica y cremosa que se une para crear un efecto de fusión cuando lo comes. Hay diferentes variaciones de pasteles derretidos que incluyen miga, canela y mantequilla de maní.
En los pasteles derretidos de mantequilla de maní, la mantequilla de maní se mezcla con aceite antes de untarla en el pastel. El glaseado de chocolate se hace cocinándolo antes de verterlo sobre el pastel. Este proceso crea la deliciosa sensación de fusión por la que este pastel es famoso.
Los derretidos de mantequilla de maní también son un tipo de dulce popular. El caramelo consiste en mantequilla de maní batida que luego se sumerge en chocolate para crear una delicia irresistible.
Lo que necesitará para hacer un pastel derretido de mantequilla de maní
Ingredientes
Para hacer esta receta de pastel derretido de mantequilla de maní, de Food.com, necesitará:
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1⁄4 taza de cacao
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de suero de leche
- 2 huevos batidos
- 2 tazas de azúcar granulada
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 teaspoon baking soda
- 1 cucharadita de vainilla
- 3⁄4 cucharada de aceite vegetal
- 1 taza de mantequilla de cacahuete
Para el glaseado de chocolate necesitarás:
- 1⁄4 taza de cacao en polvo
- 1⁄2 taza de mantequilla sin sal
- 6 cucharadas de suero de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 libra de azúcar en polvo
Equipos
- molde para pastel de 11 x 13 pulgadas
- Aerosol para cocinar
- Tazones para mezclar
- Cacerolas pequeñas
- Batidor
- Rejilla de enfriamiento de alambre
Mantequilla de maní súper crujiente, apta para ceto y veganos, sin azúcar ni aditivos, sin OGM, 13.2 oz - Fix and Fogg
Instrucciones paso a paso
Paso uno: Prepare su molde para pasteles y precaliente su horno
Para comenzar, precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Luego, rocíe su 11 x 13 pulgadas molde para pasteles con aceite en aerosol o frótelo con mantequilla y espolvoréelo con harina. Deja el molde a un lado mientras preparas la masa para pastel.
Paso dos: Caliente la mantequilla, el agua, el cacao en polvo, el suero de leche y los huevos en una sartén
Bate los huevos hasta que estén bien batidos y luego agrégalos a una cacerola pequeña. Luego, agregue el agua, el cacao en polvo, el suero de leche y la mantequilla a la cacerola con los huevos. Batir para combinar y calentar los ingredientes a fuego lento hasta que comiencen a burbujear.
Paso tres: Agrega el resto de los ingredientes del pastel.
Después del huevo, agua, cacao en polvo, el suero de leche y la mezcla de mantequilla comienzan a burbujear, apague el fuego y retírelo del quemador. Luego, agregue la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio y la vainilla. Mezcle bien todos los ingredientes del pastel hasta que se combinen, pero evite mezclar demasiado.
Paso cuatro: hornear el pastel
Vierta su masa de pastel de chocolate en su molde para pastel preparado de 11 x 13 pulgadas. Hornee en el horno durante 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga sin masa húmeda. Deje que su pastel se enfríe en el molde sobre una rejilla mientras prepara la mantequilla de maní y el glaseado de chocolate.
Paso cinco: preparar la cobertura de mantequilla de maní
En un tazón, combine el crema de cacahuate y el aceite vegetal. Mezcle hasta que esté bien combinado y luego extiéndalo sobre el pastel mientras aún está caliente.
Paso seis: hacer el glaseado
Mientras prepara el glaseado, enfríe bien el pastel. En una cacerola a fuego lento combine el cacao en polvo y la mantequilla y cocine hasta que comience a burbujear. A continuación, agregue el suero de leche, la vainilla y el azúcar en polvo a la mezcla.
Mezcle bien el glaseado hasta que alcance una consistencia suave y cremosa. Una vez que el glaseado haya alcanzado una consistencia untable, extiéndalo sobre el pastel encima de la mantequilla de maní. Rebane el pastel, sirva y disfrute, si lo desea, cubra con chispas de chocolate, mini tazas de mantequilla de maní o chispas.
Consejos y trucos
Para mejores resultados, use mantequilla de maní cremosa para esta receta. Sin embargo, si desea agregar textura, puede usar mantequilla de maní crujiente en su lugar.
Guarde su pastel derretido de mantequilla de maní en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante dos a cuatro días. También puede guardar este pastel en el refrigerador hasta por siete días.
Para congelar este pastel, colóquelo destapado en el congelador durante una hora para dejar que la cobertura y el glaseado se asienten. Luego, retírelo del congelador y cúbralo con una envoltura de plástico y papel de aluminio. Regrese el pastel al congelador y guárdelo durante tres a seis meses.
Cuando esté listo para comer, retire el pastel del congelador y déjelo descongelar durante la noche en el refrigerador o en el mostrador durante una o dos horas. También puedes congelar los pasteles en rebanadas además de congelarlos enteros.
Este pastel sabe muy bien cuando se sirve solo o se sirve con helado, como una taza de chocolate, vainilla o mantequilla de maní. También puede rociar un poco de salsa de chocolate o salsa de caramelo encima de su pastel para darle un toque extra especial.
Porciones y tiempo de preparación
Delicioso pastel derretido de mantequilla de maní
Este pastel derretido de mantequilla de maní es el sueño de los amantes del chocolate y la mantequilla de maní. Es rico, sabroso y es un postre perfecto para servir sin importar la ocasión. La cobertura de mantequilla de maní y el glaseado de chocolate complementan perfectamente el pastel de chocolate, que es ligero y esponjoso.
Esta receta de pastel es apta para principiantes, por lo que no debe preocuparse si nunca antes ha hecho un pastel. Se combina muy bien y tiene un gran tamaño para servir en fiestas. El sabor y la textura de este pastel son asombrosos, ya que la mantequilla de maní realmente lo une todo.
¿Disfrutaste esta publicación de recetas para pastel derretido de mantequilla de maní? Si es así, comparta sus pensamientos sobre esta receta en los comentarios a continuación y compártalo con cualquiera que ame el chocolate y la mantequilla de maní.
Delicioso pastel derretido de mantequilla de maní
Equipos
- molde para pastel de 11 x 13 pulgadas
- Aerosol para cocinar
- Tazones para mezclar
- Cacerolas pequeñas
- Rejilla de enfriamiento de alambre
Ingredientes
Para hacer esta receta de pastel derretido de mantequilla de maní, necesitará:
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 ⁄4 taza de cacao
- 1 taza de agua
- 1 ⁄2 taza de suero de leche
- 2 huevos batidos
- 2 tazas de azúcar granulada
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 ⁄4 cucharada de aceite vegetal
- 1 taza de crema de cacahuate
Para el glaseado de chocolate necesitarás:
- 1 ⁄4 taza de cacao en polvo
- 1 ⁄2 taza de mantequilla sin sal
- 6 cucharadas de suero de leche (buttermilk)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 Una libra de azúcar glass
Instrucciones
- Prepara tu molde para pasteles y precalienta tu hornoPara comenzar, precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Luego, rocíe su molde para pasteles de 11 x 13 pulgadas con aceite en aerosol o frótelo con mantequilla y espolvoréelo con harina. Deja el molde a un lado mientras preparas la masa para pastel.
- Caliente la mantequilla, el agua, el cacao en polvo, el suero de leche y los huevos en una sartén.Bate los huevos hasta que estén bien batidos y luego agrégalos a una cacerola pequeña. Luego, agregue el agua, el cacao en polvo, el suero de leche y la mantequilla a la cacerola con los huevos. Batir para combinar y calentar los ingredientes a fuego lento hasta que comiencen a burbujear.1 taza de mantequilla sin sal, 1 ⁄4 taza de cacao, 1 taza de agua, 1 ⁄2 taza de suero de leche, 2 huevos, batidos, 2 tazas de azúcar granulada
- Añadir el resto de los ingredientes de la tarta.Después de que el huevo, el agua, el cacao en polvo, el suero de leche y la mezcla de mantequilla comiencen a burbujear, apaga el fuego y retíralo del quemador. Luego, agregue la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio y la vainilla. Mezcle bien todos los ingredientes del pastel hasta que se combinen, pero evite mezclar demasiado.2 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de vainilla
- Hornea el pastelVierta su masa de pastel de chocolate en su molde para pastel preparado de 11 x 13 pulgadas. Hornee en el horno durante 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga sin masa húmeda. Deje que su pastel se enfríe en el molde sobre una rejilla mientras prepara la mantequilla de maní y el glaseado de chocolate.
- Preparar la cobertura de mantequilla de maníEn un tazón, combine la mantequilla de maní y el aceite vegetal. Mezcle hasta que esté bien combinado y luego extiéndalo sobre el pastel mientras aún está caliente.1 taza de mantequilla de maní, 3 ⁄4 cucharada de aceite vegetal
- hacer el glaseadoMientras prepara el glaseado, enfríe bien el pastel. En una cacerola a fuego lento combine el cacao en polvo y la mantequilla y cocine hasta que comience a burbujear. A continuación, agregue el suero de leche, la vainilla y el azúcar en polvo a la mezcla.Mezcle bien el glaseado hasta que alcance una consistencia suave y cremosa. Una vez que el glaseado haya alcanzado una consistencia untable, extiéndalo sobre el pastel encima de la mantequilla de maní. Rebane el pastel, sirva y disfrute, si lo desea, cubra con chispas de chocolate, mini tazas de mantequilla de maní o chispas.1 ⁄4 taza de cacao en polvo, 1 ⁄2 taza de mantequilla sin sal, 6 cucharadas de suero de leche, 1 cucharadita de vainilla, 1 libra de azúcar en polvo
Notas
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
