Última actualización on February 4, 2023
Hoy, vamos a echar un vistazo a los pasteles de boda de color champán. El día de tu boda, deseas que todo se vea perfecto y funcione de la mejor manera posible, comprensiblemente. Una de las características clave de una boda es el pastel, y los pasteles de boda con champán se han vuelto cada vez más populares en los últimos años. Si está tratando de ser más económico para su boda, ¿por qué no intenta hacer el pastel usted mismo? Puede tomar un poco de paciencia y práctica, pero vale la pena el esfuerzo. Entonces, ¿cómo haces para hacer pasteles de boda de color champán? Miremos más de cerca.
¿Qué son los pasteles de boda de color champán?
Los pasteles de boda de color champán son exactamente como suenan; a torta de la boda eso es color champagne. Estos pasteles en particular a menudo tendrán sabor a champán en todas partes e incluso pueden tener una botella de champán incorporada en el diseño del pastel. De cualquier forma que lo mires, ¡este pastel en particular está rebosante de todo lo relacionado con el champán!
Ingredientes en pasteles de boda de color champán
Quizás se pregunte cuáles son los ingredientes cuando se trata de pasteles de boda de color champán. La verdad es que los ingredientes pueden variar enormemente según la receta que esté usando. Sin embargo, nuestra receta utiliza lo siguiente:
- harina para pastel
- azúcar
- polvo de hornear
- bicarbonato de sodio
- sal
- mantequilla sin sal
- suero de leche (buttermilk)
- champán
- claras de huevo
- extracto de vainilla
- colorante alimentario rosa
- azúcar glass
- melaza
Información nutricional de los pasteles de boda de color champán
Es posible que tenga curiosidad sobre el valor nutricional cuando se trata de pasteles de boda de color champán. Cada porción contiene lo siguiente:
- Calorías: 1817
- Carbohidratos: 186g
- Fat: 118g
- Proteína: 12g
- Colesterol: 291mg
- Sodio: 475mg
- Fibra: 1g
- Azúcar: 149 g
Receta de pastel temático de champán
La primera receta que vamos a ver es un pastel de color champán dorado rosa.
Ingredientes
Para el pastel:
- 13 oz de harina para pastel
- 10 oz de azúcar
- 1 cucharadas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 6 oz de mantequilla sin sal
- 4 oz de suero de leche
- 6 oz de champán
- 4 oz de claras de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 oz de aceite vegetal
- 1-2 gotas de colorante alimentario rosa brillante
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Para el glaseado:
- 8 oz de claras de huevo
- 32 oz de mantequilla sin sal
- 32 oz de azúcar en polvo
- 1 cucharadas de melaza
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadita de extracto de vainilla
Saque tiempo para leer también:
- ¿A qué sabe el pastel de champán? Receta Fácil y Sabrosa
- Increíble receta de pastel de champán Martha Stewart
Receta
Paso 1: prepararse
Precaliente su horno a 335F y rocíe dos moldes para pasteles con aceite en aerosol. Además, asegúrese de que sus ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar a hacer la masa.
Paso 2: hacer la masa
Tome un tazón y agregue la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezcle bien hasta que se combinen. En un recipiente aparte, agregue la leche y el aceite y mezcle bien. En un tercer tazón, agregue las claras de huevo, el champán, el colorante para alimentos y la vainilla, y mezcle bien. Agregue su mantequilla al primer tazón (los ingredientes secos) y mezcle bien. Ahora agregue el tercer tazón al primer tazón y mezcle bien. Por último, agregue la mezcla de clara de huevo al tazón gradualmente; mezclando a medida que avanza.
Paso 3: hornear el pastel
Vierta la masa en los moldes para pasteles preparados y hornee durante unos 35-40 minutos. Puedes verificar que esté horneado colocando un palillo en el centro de tu pastel. Si sale limpio, tu pastel está listo. Dejar enfriar y pasar a hacer la buttercream.
Paso 4: Hacer la crema de mantequilla
Agregue las claras de huevo y el azúcar a un tazón y bata durante varios minutos. Una vez que esté completamente combinado, agregue la mantequilla gradualmente hasta que también esté completamente combinado. Una vez combinados, agregue la sal, el extracto de vainilla y la melaza. Sigue mezclando la crema de mantequilla hasta que tenga una textura esponjosa y ligera. Esto puede tomar un tiempo, pero sigue mezclando.
Paso 5: Decora tu pastel
Una vez que tu pastel esté frío, puedes cubrirlo completamente con tu crema de mantequilla/glaseado y usar las decoraciones que quieras para hacerlo aún más hermoso. ¡Sirve, rebana y disfruta!
Receta de color de glaseado de champán
Si solo está buscando glaseado de champán, no busque más. Esta receta está inspirada en una de Adicción a la repostería de Sally. Miremos más de cerca.
Ingredientes
- 3/4 taza de champaña
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 4 tazas de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
Receta
Paso 1: Reducir el champán
Toma una cacerola y vierte tu champán. Poner a fuego medio-alto y llevar a ebullición. Cuando comience a hervir, déjalo a fuego lento hasta que haya disminuido alrededor de 2/3 de tamaño. Esto debería tomar alrededor de 8-10 minutos. Una vez reducido, retirar del fuego y dejar enfriar. Debe estar a temperatura ambiente antes de agregarlo al glaseado.
Paso 2: Haz el glaseado
Toma un tazón y agrega tu mantequilla. Bate a fuego alto durante varios minutos hasta que la mantequilla esté suave y esponjoso. Una vez que hayas conseguido esta textura, añade poco a poco el azúcar glas. Solo agregue más una vez que se haya mezclado el lote anterior. Una vez que se haya agregado todo el azúcar, agregue su extracto de vainilla, así como 3 cucharadas de champán. Pruebe y agregue más champán, así como sal. Mezclar bien y disfrutar.
Paso 3: Decora el pastel
Usa tu glaseado para decorar tu pastel de la forma que desees. Encuentro que este glaseado sabe mejor cuando se usa encima del pastel, además de cubrir los lados. Puede guardar este glaseado en el refrigerador hasta que esté listo para usar, hasta por 2 días.
Pasteles de boda de color champán: cómo hacerlo
Ingredientes
Receta de pastel temático de champán
Para el pastel:
- 13 oz de harina de pastel
- 10 oz de azúcar
- 1 Cucharadas grandes de levadura en polvo
- 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharaditas de sal
- 6 oz de mantequilla sin sal
- 4 oz de suero de leche
- 6 oz de champaña
- 4 oz de claras de huevo
- 1 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 oz de aceite vegetal
- 1 - 2 gotas de colorante alimentario rosa brillante
Para el glaseado:
- 8 oz de claras de huevo
- 32 oz de mantequilla sin sal
- 32 oz de azúcar en polvo
- 1 Cucharadas grandes de melaza
- 1/2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Receta de color de glaseado de champán
- 3/4 taza de de champaña
- 1 taza de de mantequilla sin sal
- 4 tazas de de azúcar glas
- 1 cucharaditas de extracto de vainilla
- pizca de sal
Instrucciones
Receta de pastel temático de champán
- Prepárese: precaliente su horno a 335F y rocíe dos moldes para pasteles con aceite en aerosol. Además, asegúrese de que sus ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar a hacer la masa.
- Prepare la masa: tome un tazón y agregue la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezcle bien hasta que se combinen. En un recipiente aparte, agregue la leche y el aceite y mezcle bien. En un tercer tazón, agregue las claras de huevo, el champán, el colorante para alimentos y la vainilla y mezcle bien. Agregue su mantequilla al primer tazón (los ingredientes secos) y mezcle bien. Ahora agregue el tercer tazón al primer tazón y mezcle bien. Por último, agregue la mezcla de clara de huevo al tazón gradualmente; mezclando a medida que avanza.
- Haga el pastel: vierta la masa en los moldes para pasteles preparados y hornee durante unos 35-40 minutos. Puedes verificar que esté horneado colocando un palillo en el centro de tu pastel. Si sale limpio, tu pastel está listo. Dejar enfriar y pasar a hacer la buttercream.
- Prepare la crema de mantequilla: agregue las claras de huevo y el azúcar en un tazón y bata durante varios minutos. Una vez que esté completamente combinado, agregue la mantequilla gradualmente hasta que también esté completamente combinado. Una vez combinados, agregue la sal, el extracto de vainilla y la melaza. Sigue mezclando la crema de mantequilla hasta que tenga una textura esponjosa y ligera. Esto puede tomar un tiempo, pero sigue mezclando.
- Decora tu pastel: una vez que tu pastel esté frío, puedes cubrirlo completamente con tu crema de mantequilla/glaseado y usar las decoraciones que quieras para hacerlo aún más hermoso. ¡Sirve, rebana y disfruta!
Receta de color de glaseado de champán
- Reduzca el champán: tome una cacerola y vierta su champán. Poner a fuego medio-alto y llevar a ebullición. Cuando empiece a hervir, dejar cocer a fuego lento hasta que haya disminuido unos 2/3 de tamaño. Esto debería tomar alrededor de 8-10 minutos. Una vez reducido, retirar del fuego y dejar enfriar. Debe estar a temperatura ambiente antes de agregarlo al glaseado.
- Haga el glaseado: tome un tazón y agregue su mantequilla. Batir a velocidad alta durante varios minutos hasta que la mantequilla esté ligera y esponjosa. Una vez que hayas conseguido esta textura, añade poco a poco el azúcar glas. Solo agregue más una vez que se haya mezclado el lote anterior. Una vez que se haya agregado todo el azúcar, agregue su extracto de vainilla, así como 3 cucharadas de champán. Pruebe y agregue más champán, así como sal. Mezclar bien y disfrutar.
- Decora el pastel: usa tu glaseado para decorar tu pastel de la forma que desees. Encuentro que este glaseado sabe mejor cuando se usa encima del pastel, además de cubrir los lados. Puede guardar este glaseado en el refrigerador hasta que esté listo para usar, hasta por 2 días.
Nutrición
Lea más sobre Receta De Macaron Sin Harina De Almendras: Delicias Sin Nueces
Conclusión
Espero que esta publicación le haya dado una mejor idea de los pasteles de boda de color champán y cómo puede hacer los pasteles con sabor a champán de mejor sabor. Si bien la decoración del pastel lleva tiempo, el resultado final es increíblemente satisfactorio.
¿Tienes algún consejo o truco cuando se trata de hacer pasteles de boda de color champán? Si es así, no dude en hacérmelo saber en los comentarios a continuación. ¡Compartir es demostrar interés!
