Última actualización el 18 de marzo de 2023
¿Quién dijo que no se podían producir pasteles excelentes similares a los productos horneados de panaderías famosas? Intente hornear un pastel casero hecho con una mezcla para pudín. Con eso, use una mezcla de pudín conveniente y de bajo costo. Y no hay duda de que el producto final es un pastel rico, esponjoso y húmedo.
Además, con la mezcla de pudín instantáneo, puedes ponerla en un tazón y mezclarla. Luego, añádele leche fría y mézclalo. Todo el proceso es conveniente y eficiente. Por eso, no hay nada de malo en que te guste el budín de una caja. Aunque los pudines son lo mismo que las natillas, la principal diferencia es que el pudín tiene maicena espesa en lugar de huevos. Sin mencionar que la maicena espesa la mezcla; además, el azúcar, el extracto de vainilla y el chocolate son ingredientes que le dan al pudín su dulzura y sabor.
Saltar a la receta / Imprimir receta
Mezcla de pudín de vainilla francés
La mezcla de pudín de vainilla francesa tiene noventa calorías por porción. Considerando eso, cada caja genera cuatro porciones. Es naturalmente libre de grasa sin edulcorantes artificiales adicionales. Por esta razón, puede crear un delicioso postre en cinco minutos. Además de eso, recuerda agregar leche y dejar que cuaje por completo.
Lo que necesitará para hacer un pastel casero hecho con mezcla de pudín
Ingredientes
- 2 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 4 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 polvo de hornear
- 1 paquete pequeño de 3/4 oz de mezcla instantánea de pudín de vainilla francesa
- 1 / 2 taza de leche entera
- 2 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de sal kosher
- 2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de mantequilla
- 1 1 / 2 tazas de azúcar
- 4 piezas huevos grandes
Equipos
- cuenco grande
- Tazas de medir
- Cuchara medidora
- Batidor
- Espátula de goma
- Batidora de mano o de pie
- Moldes para pasteles redondos de 8 ″
- El papel para hornear
- Estante de alambre
Juego de espátulas de silicona de 9 piezas - Espátula de goma resistente al calor de 446 °F
Instrucciones paso a paso para hacer pastel casero hecho con mezcla de pudín
Paso 1
Antes que nada, a 350 grados Fahrenheit, precalentar el horno. Luego engrase y cubra el molde para pasteles.
Paso 2
Luego, combine y mezcle en un tazón la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y un paquete pequeño de mezcla instantánea para pudín de vainilla francesa.
Paso 3
En otro tazón, mezcle la leche, el aceite y el extracto de vainilla.
Paso 4
Luego, bata la mantequilla y bata a velocidad media hasta que quede suave en el tazón de su batidora de pie equipada con un accesorio para batir. A un ritmo lento, agregue lentamente el azúcar y bata a velocidad media-alta durante 2 minutos hasta que quede esponjoso.
Paso 5
Luego, agregue gradualmente los huevos a la batidora uno a la vez hasta que estén bien incorporados a una velocidad baja.
Paso 6
Con una espátula de goma, raspa el costado del tazón de vez en cuando y asegúrate de que la crema esté bien combinada.
Paso 7
Luego, agregue alternativamente la mezcla de harina y la mezcla líquida en una secuencia a velocidad media. Después de eso, asegúrese de raspar los lados del tazón y bata hasta que la masa esté bien combinada.
Paso 8
Luego, asegúrese de apagar la batidora; Usando una espátula de goma, doble y raspe la masa hasta que esté bien mezclada. Después de eso, vierta la masa y divídala en los moldes para pasteles preparados.
Paso 9
Hornee a 350 grados durante 55 minutos.
Paso 10
Retire del horno e inviértalo para que se enfríe antes de agregar completamente el glaseado.
Pero si prefieres no usar mezcla para pudín: Bizcocho de Cake Mix Receta sin pudín or Recetas increíbles con mezcla para pastel de vainilla francesa
Porciones y Tiempo de Preparación de Bizcocho Casero con Mezcla de Budín
¿Puedo agregar pudín prefabricado a la mezcla para pastel?
Es un hecho conocido que agregar mezcla para pudín con la mezcla para pastel es una manera deliciosa de hacer que el pastel sepa como si hubiera sido hecho desde cero. Sin embargo, algunas personas preguntan si puedes agregar pudín que ya hayas hecho a la masa de tu pastel. La respuesta simple es: no recomendaríamos hacer esto, ya que alterará su pastel por completo. Si quieres probar esto, hará que el pastel sea más rico, ¡pero ciertamente no será como un pastel tradicional!
Si está buscando mejorar su mezcla para pastel con pudín, simplemente agregue un paquete de mezcla para pudín a su masa y mezcle bien. Se sabe que esto tiene una variedad de beneficios para su pastel, incluido hacerlo más húmedo, sabroso y también más denso.
¿Qué marca de mezcla para pastel tiene pudín?
Como agregar mezcla para pudín instantáneo a la mezcla para pastel es un favorito de los hogares, puede que no le sorprenda saber que algunas marcas de mezcla para pastel ya tienen pudín incorporado en sus recetas. Este es el caso de algunas mezclas para pasteles de Betty Crocker. De hecho, General Mills afirma que "las mezclas para pasteles Betty Crocker SuperMoist ya tienen pudín en la mezcla". Por esta razón, es mejor no agregar más mezcla para pudín a estas mezclas para pasteles; especialmente porque están disponibles en una gran selección de sabores.
Algunos de sus sabores más populares que incluyen mezcla para pudín son:
- Mezcla de pastel de chocolate con receta de mantequilla (súper húmeda)
- Mezcla de pastel de dulce de chocolate (súper húmedo)
- Mezcla de pastel de comida del diablo (súper húmedo)
- Mezcla de pastel de chocolate con leche (súper húmeda)
- Mezcla para pastel de vainilla (súper húmedo)
- Mezcla de pastel blanco (súper húmedo)
- Mezcla de pastel amarillo (súper húmedo)
¿Se puede usar pudín sin azúcar en una mezcla para pastel?
¡Por supuesto! Esta es una excelente opción si le preocupa agregar azúcar adicional a su mezcla para pastel, y también es ideal si tiene restricciones dietéticas relacionadas con el azúcar. ¡Hay tantas increíbles mezclas de pudín instantáneo sin azúcar disponibles ahora que ciertamente no tiene que pasar sin esta deliciosa adición!
¿Puede agregar pudín húmedo a la mezcla para pastel?
Si bien puede agregar pudín húmedo a su mezcla para pastel, nuevamente no lo recomendamos. Esto se debe a que agregar líquido adicional a la masa de tu pastel no es ideal para crear el pastel perfecto. Sin embargo, agregará humedad y sabor adicionales a su pastel. También es probable que lo haga increíblemente denso. Vale la pena tener todo esto en cuenta al decidir si agregar pudín húmedo a la mezcla para pastel.
¿Qué tipo de mezcla de pudín pones en Red Velvet Cake?
Cuando se trata de pastel de terciopelo rojo, descubrí que funciona mejor apegarse a los sabores tradicionales de la mezcla de pudín. Creo que la mezcla de pudín de vainilla funciona perfectamente con este pastel. Es simple pero delicioso y complementa los sabores del pastel de terciopelo rojo. Sin embargo, si desea condimentar su receta, puede intentar agregar estas especias junto con su mezcla de pudín de vainilla: canela, clavo, jengibre o nuez moscada. Todo realzará el sabor de su pastel y lo convertirá en un cálido postre de invierno.
¿Cómo hacer pastel de pudín sin horno?
Si está buscando un pastel de pudín fácil de hornear, no busque más. Esta receta está inspirada en una de Cocinar Limpiar Repetir y es absolutamente delicioso. Miremos más de cerca.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para esta receta son:
- 3 paquetes de mezcla para pudín instantáneo (pre-haga el pudín antes de comenzar esta receta)
- 8 oz de Cool Whip descongelado
- 1 caja de galletas Graham
- Jarabe de su elección, opcional
Receta
Ahora todo lo que necesitas hacer es:
Paso 1: prepararse
Reúna todos los ingredientes que necesita y rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol. Antes de comenzar, también deberá preparar su pudín con los 3 paquetes de mezcla instantánea para pudín. Asegúrese de seguir las instrucciones en el paquete.
Paso 2: construir
Coloque la mitad de las galletas Graham en el fondo de su molde preparado para hacer una costra. Agregue alrededor de la mitad de su budín y extiéndalo hasta que esté suave y distribuido uniformemente. Ahora agregue el resto de las galletas encima y luego el resto de su budín. Nuevamente, asegúrese de que sea una capa uniforme. Ahora agregue su cobertura Cool Whip descongelada.
Paso 3: enfriar
Ahora coloque su pastel de pudín en el refrigerador durante al menos 6 horas (lo ideal es toda la noche). Una vez que esté listo para servir, rocíe el jarabe de su elección sobre el pastel. ¡Rebana, sirve y disfruta!
Consejos y trucos para hacer la receta de pastel de pudín de vainilla
Dado que esta receta requiere una mezcla de pudín de vainilla francés, debe usar una caja pequeña y usarla seca. Además de eso, use dos cajas de mezcla de pudín de vainilla francés y agregue 2 cucharaditas de la segunda caja a la crema de mantequilla. Tenga en cuenta que todos sus ingredientes deben estar a temperatura ambiente y nunca coloque la mantequilla en el microondas porque se cocinará de manera desigual. Como resultado, tendrá mucha más masa para pastel de lo habitual, por lo que es mejor evitar llenarla en exceso.
Además de eso, la mezcla de budín seco envasada puede durar varios meses más allá de su fecha de vencimiento. Está condicionado al tipo, agente espesante y método de almacenamiento del embalaje. Por otro lado, el budín preparado puede durar al menos una semana en la nevera.
Del mismo modo, asegúrese de almacenar la mezcla seca y el budín envasado en un lugar fresco y seco. Además, tenga en cuenta que cuando los artículos sufren cambios de temperatura, la humedad del aire generalmente se condensa dentro de los paquetes. Por esta razón, permitirá que crezca moho en su pudín, lo que provocará que se eche a perder. Es por eso que si lo compró en el estante, puede continuar manteniéndolo en el estante. Mientras que, si lo compraste en la sección de refrigeradores, debes guardarlo en el refrigerador.
Pastel casero hecho con mezcla de pudín
Equipos
- Tazas de medir
- Cuchara medidora
- Moldes para pasteles redondos de 8 ″
- El papel para hornear
- Estante de alambre
Ingredientes
- 2 1/2 cucharaditas polvo de hornear
- 1 cucharaditas bicarbonato de sodio
- 4 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 polvo de hornear
- 1 3/4 oz paquete pequeño de mezcla instantánea para pudín de vainilla francesa
- 1/2 taza de leche entera
- 2 Cucharadas grandes aceite
- 1 cucharaditas sal kosher
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1 taza de mantequilla
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 4 piezas huevos grandes
Instrucciones
- Antes que nada, a 350 grados Fahrenheit, precalentar el horno. Luego engrase y cubra el molde para pasteles.
- Luego, combine y mezcle en un tazón la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y un paquete pequeño de mezcla instantánea para pudín de vainilla francesa.
- En otro tazón, mezcle la leche, el aceite y el extracto de vainilla.
- Luego, bata la mantequilla y bata a velocidad media hasta que quede suave en el tazón de su batidora de pie equipada con un accesorio para batir. A un ritmo lento, agregue lentamente el azúcar y bata a velocidad media-alta durante 2 minutos hasta que quede esponjoso.
- Luego, agregue gradualmente los huevos a la batidora uno a la vez hasta que estén bien incorporados a una velocidad baja.
- Con una espátula de goma, raspa el costado del tazón de vez en cuando y asegúrate de que la crema esté bien combinada.
- Luego, agregue alternativamente la mezcla de harina y la mezcla líquida en una secuencia a velocidad media. Después de eso, asegúrese de raspar los lados del tazón y bata hasta que la masa esté bien combinada.
- Luego, asegúrese de apagar la batidora; Usando una espátula de goma, doble y raspe la masa hasta que esté bien mezclada. Después de eso, vierta la masa y divídala en los moldes para pasteles preparados.
- Hornee a 350 grados durante 55 minutos.
- Retire del horno e inviértalo para que se enfríe antes de agregar completamente el glaseado.
Notas
Zarah es una pastelera experimentada cuyas creaciones han deleitado a innumerables clientes. Con pasión por la repostería, Zarah ha desarrollado un estilo único que combina técnicas clásicas con sabores modernos. Sus postres se elaboran sistemáticamente con los mejores ingredientes y su atención al detalle es evidente en los impresionantes y deliciosos resultados. Zarah tiene una gran experiencia en la pastelería y le encanta compartir sus conocimientos con los demás. Ya sea impartiendo una clase o creando un pastel personalizado para una ocasión especial, Zarah se compromete a garantizar que cada cliente quede satisfecho.
