Última actualización el 30 de octubre de 2021
El Día de Acción de Gracias no está completo sin un Calabaza tarta. Es una mezcla cremosa, ligeramente especiada y endulzada en una corteza de pastel crujiente que es irresistible. Es por eso que es el postre que la mayoría de los invitados buscan en Acción de Gracias. Esta receta de mezcla de pastel de calabaza es simple, agradable y vale la pena. Puedo prometerte que nunca más tendrás que comprar un pastel de calabaza. ¿Por qué lo harías cuando puedes hacer una mezcla de pastel de calabaza notablemente fácil en casa?
Saltar a la receta / Imprimir receta
Lo que necesitará: mezcla de pastel de calabaza notablemente fácil
Ingredientes
Borde de la tarta:
- corteza de pastel
- 1½ taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de sal
- tres cucharadas de agua
- ½ taza de mantequilla
Harina sin blanquear para todo uso Heckers
Relleno de Calabaza:
- Una taza de azúcar granulada
- ½ cucharadita de sal
- Una cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ¼ de tierra de clavo
- 2 piezas huevos grandes
- Una lata de (12 oz) de leche evaporada
- Una lata (15 oz) de mezcla de calabaza 100 % pura
Equipos
- Taza medidora
- Tazones para mezclar
- Cuchara medidora
- Espátula
- Batidor
- Molde para pastel de 9 pulgadas
Juego de espátulas de silicona premium U-Taste 600ºF de alta resistencia al calor
Instrucciones paso a paso: mezcla de pastel de calabaza notablemente fácil
Preparación de la masa para pastel: mezcla fácil para pastel de calabaza
Paso 1
Precalentar el horno a 200˚C.
Paso 2
En un tazón mediano, combine la harina y la sal, luego corte la mantequilla en la mezcla de harina.
Paso 3
Agregue gradualmente una cucharada de agua fría a la vez a la mezcla. Mézclalo hasta que la masa esté suave y lisa.
Paso 4
En una bancada enharinada amasar la masa y darle forma de bola. Después, envuelve la masa a aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor con un rodillo. Tome el molde para pastel de 9 pulgadas y déle la vuelta sobre la masa. Con un cuchillo afilado, trázalo y córtalo 2 pulgadas más grande que el molde para pastel.
Paso 5
Coloque la masa enrollada en el molde para pastel, haga agujeros en el centro de la masa con el uso de un tenedor y luego hornee a ciegas durante 15 minutos. Ponga a un lado y deje que se enfríe.
Hacer relleno de calabaza: Mezcla fácil de pastel de calabaza
Paso 1
En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la sal, la canela, el jengibre y el clavo molido. Remueve hasta que se incorporen.
Paso 2
En otro tazón mediano, mezcle los huevos grandes y una lata de mezcla para pastel de calabaza. Bátelos hasta que la masa esté suave, revuelve la mezcla de azúcar y especias hasta que se vuelva homogénea.
Paso 3
A continuación, agregue gradualmente la leche evaporada a la masa hasta que esté suave.
Paso 4
Vierta el relleno en el corteza, y hornearlo durante unos 40 minutos a una hora. Luego, déjalo enfriar en la rejilla para enfriar durante al menos una hora. Servir y disfrutar.
Mezcla de pastel de calabaza notablemente fácil
Equipos
- Taza medidora
- Tazones para mezclar
- Cuchara medidora
- Molde para pastel de 9 pulgadas
Ingredientes
Borde de la tarta
- corteza de pastel
- 1½ taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de sal
- tres cucharadas de agua
- ½ taza de mantequilla
Relleno de calabaza
- Una taza de azúcar granulada
- ½ cucharadita de de sal
- Una cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de jengibre en polvo
- ¼ suelo de clavo
- 2 piezas huevos grandes
- Una lata de 12 onzas de leche evaporada
- Una lata de 15 oz de mezcla de calabaza 100% pura
Instrucciones
Hacer masa de pastel
- Precalentar el horno a 200˚C.
- En un tazón mediano, combine la harina y la sal, luego corte la mantequilla en la mezcla de harina.
- Agregue gradualmente una cucharada de agua fría a la vez a la mezcla. Mézclalo hasta que la masa esté suave y lisa.
- En una bancada enharinada amasar la masa y darle forma de bola. Luego, extienda la masa hasta un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada con un rodillo. Tome el molde para pastel de 9 pulgadas y déle la vuelta sobre la masa. Con un cuchillo afilado, trázalo y córtalo 2 pulgadas más grande que el molde para pastel.
- Coloque la masa enrollada en el molde para pastel, haga agujeros en el centro de la masa con el uso de un tenedor y luego hornee a ciegas durante 15 minutos. Ponga a un lado y deje que se enfríe.
Hacer relleno de calabaza
- En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la sal, la canela, el jengibre y el clavo molido. Remueve hasta que se incorporen.
- En otro tazón mediano, mezcle los huevos grandes y una lata de mezcla para pastel de calabaza. Bátelos hasta que la masa esté suave, revuelve la mezcla de azúcar y especias hasta que se vuelva homogénea.
- A continuación, agregue gradualmente la leche evaporada a la masa hasta que esté suave.
- Vierta el relleno en la corteza y hornee durante unos 40 minutos a una hora. Luego, déjalo enfriar en la rejilla para enfriar durante al menos una hora. Servir y disfrutar.
Notas
Consejos y trucos: mezcla de pastel de calabaza notablemente fácil
Hacer agujeros en la corteza ayuda a evitar que la corteza se infle. Esta receta duraría una semana en el refrigerador con el almacenamiento adecuado. Siempre puede agregar crema batida encima de su pastel de calabaza. Al hornear, es mejor usar una bandeja para hornear debajo del molde para pastel para evitar que se derrame.
Zarah es una pastelera experimentada cuyas creaciones han deleitado a innumerables clientes. Con pasión por la repostería, Zarah ha desarrollado un estilo único que combina técnicas clásicas con sabores modernos. Sus postres se elaboran sistemáticamente con los mejores ingredientes y su atención al detalle es evidente en los impresionantes y deliciosos resultados. Zarah tiene una gran experiencia en la pastelería y le encanta compartir sus conocimientos con los demás. Ya sea impartiendo una clase o creando un pastel personalizado para una ocasión especial, Zarah se compromete a garantizar que cada cliente quede satisfecho.
