Última actualización on February 12, 2022
Si eres un ávido decorador de pasteles, probablemente te hayas topado con el polvo disco. La gente usa el polvo de discoteca para crear extravagante, pasteles espumosos. Sin embargo, quizás te preguntes, ¿el polvo de disco es comestible?
Muchas personas se sienten atraídas por el polvo de discoteca porque les da un aspecto divertido y brillante cuando se usa. Sin embargo, existe mucha preocupación acerca de si es seguro o no usarlo en pasteles u otros productos horneados. Aunque puede ser atractivo de ver, no significa que sea seguro comerlo.
¿Qué es el polvo disco?
El polvo de discoteca, también conocido como polvo lustreLa purpurina comestible o el polvo de joyas es un tipo de decoración de pasteles no tóxica que da la apariencia de purpurina real. Está hecho de partículas grandes, como el brillo real, y proporciona un factor sorpresa cuando se usa en postres u otros alimentos. Viene en casi todos los colores, lo que permite que la imaginación de los decoradores se vuelva salvaje.
El polvo de discoteca generalmente viene en un frasco pequeño, ya que se necesita un poco para recorrer un largo camino. Realmente le da un toque a las decoraciones y las hace más vibrantes, lo cual es genial para ocasiones especiales. Se puede aplicar con pincel apto para uso alimentario o incluso con gel para tuberías.
¿El polvo disco es comestible?
El polvo de disco que está etiquetado como apto para uso alimentario o comestible es seguro para comer. Sin embargo, los compradores deben tener cuidado al comprar polvo de disco, ya que algunos brillos decorativos que no son comestibles se promocionan para uso alimentario. La FDA establece que solo los productos etiquetados como comestibles o aptos para alimentos son seguros para comer.
El polvo de discoteca que solo está etiquetado como no tóxico no está aprobado por la FDA. Incluso si dice que se puede usar en pasteles y otros postres, no es seguro para comer. Muchas marcas intentarán hacer pasar su polvo de discoteca para uso alimentario cuando no sea seguro comerlo.
Cuando compre brillantina comestible, asegúrese de que la que elija no solo diga comestible o de calidad alimentaria, sino que también tenga una lista de ingredientes. Los productos que simplemente dicen que no son tóxicos o que solo tienen fines decorativos no están aprobados por la FDA. Los productos que no son de calidad alimentaria a menudo contienen ingredientes que no son seguros para consumir.
“Si la etiqueta simplemente dice 'no tóxico' o 'solo para fines decorativos y no incluye una lista de ingredientes, el producto no debe usarse directamente en los alimentos”, dice la FDA.
Aunque no es tóxico y solo con fines decorativos, el polvo de discoteca se puede usar para decorar productos horneados, no se debe usar en ninguna parte que se vaya a comer. Por ejemplo, es seguro usarlo en adornos para pasteles que se quitarán antes de consumir el pastel.
La brillantina comestible de calidad alimentaria se puede usar para una variedad de cosas, como pasteles, magdalenas, galletas y cake pops. Aunque la versión de grado alimenticio es segura para comer, es mejor usarla en pequeñas cantidades. El polvo disco no es lo mismo que la brillantina artesanal y es importante no confundirlos.
The Sugar Art – DiamondDust – Brillo comestible para decorar pasteles, cupcakes, Cake Pops y más
Ingredientes del polvo de discoteca
El polvo de disco comestible a menudo contiene ingredientes como azúcar, acacia (goma arábiga), maltodextrina y almidón de maíz. Además, también contendrá aditivos colorantes que cuentan con aprobación para uso alimentario. Esto incluye pigmentos perlados a base de mica, junto con colores FD&C, incluido FD&C Blue No. 1.
Si el polvo disco que compras no tiene una lista de ingredientes, no lo uses en tu comida. Es importante recordar que no tóxico no significa comestible.
Cómo hacer el tuyo propio
También puedes hacerlo por tí mismo brillo comestible en casa que es completamente seguro para comer y brillante en apariencia. Para hacerlo, simplemente mezcle azúcar granulada o gruesa con colorante para alimentos. Luego, extienda la mezcla de azúcar en una capa delgada sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Luego, hornee la mezcla a 180 grados Fahrenheit durante 5-10 minutos. Una vez que se haya enfriado, puedes guardar la brillantina comestible casera en un recipiente hermético y usarla según sea necesario. Puedes hacer tu purpurina casera comestible en tantos colores como quieras.
Cómo usarlo de forma segura
Si compra brillantina comestible de calidad alimentaria, puede usarla de manera segura para decorar sus productos horneados. Puede espolvorearlo sobre sus productos horneados helados usando una coctelera. Además, también puede mezclarlo en su glaseado y colocarlo en sus decoraciones o incluso usar un pincel de grado alimenticio para aplicarlo.
Si compra polvo de disco que no es tóxico ni comestible, puede aplicarlo a las decoraciones que quitará, como los adornos para pasteles. Asegúrese de que nada entre en contacto con el pastel o el postre en sí. También tenga cuidado al usarlo, ya que puede llegar fácilmente a todas partes al igual que el brillo normal.
Qué buscar si lo compras
Cuando compre, busque polvo de discoteca con una etiqueta que incluya grado alimenticio, apto para alimentos o comestible. Además, asegúrese de que también contenga una lista de ingredientes. Podrás encontrar brillantina comestible en línea y en algunas tiendas especializadas en manualidades.
Si solo dice que no es tóxico, no es seguro para el consumo y no está aprobado por la FDA. Aunque puede usarlo en decoraciones que no comerá, manténgalo alejado de sus postres.
Hermoso y seguro para comer Disco Dust para pasteles
El polvo disco puede ser una gran herramienta para decorar pasteles y otros productos horneados. Viene en piezas más grandes, dándole la apariencia de brillo decorativo real. Sin embargo, es importante que compre la versión comestible de calidad alimentaria en lugar de la versión no tóxica, que no es segura para comer.
Ya sea que lo agregue a su glaseado o lo espolvoree sobre sus galletas, lleva sus productos horneados a un nivel superior. Hay tantos colores impresionantes para elegir, desde dorado hasta plateado e incluso arcoíris. Es una gran herramienta para decorar postres para ocasiones especiales, ya que es llamativo y hermoso.
¿Tiene alguna pregunta sobre si el polvo de discoteca es comestible? Si es así, haga cualquier pregunta sobre el brillo comestible y cómo usarlo correctamente en la sección de comentarios a continuación.
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Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
