Cómo hacer purpurina comestible para manzanas acarameladas

Receta impresionante: cómo hacer purpurina comestible para manzanas acarameladas

Última actualización el 26 de marzo de 2022 por Cinthia

manzanas de caramelo son una delicia divertida y deliciosa. Si quieres que sean muy especiales, querrás saber cómo hacer purpurina comestible para manzanas acarameladas. Esto llevará tus manzanas de caramelo a un nivel superior y las hará más divertidas.

La brillantina comestible es segura para comer, pero le da a la comida una apariencia brillante similar a la brillantina real. No solo es ideal para manzanas acarameladas, sino también para pasteles, galletas, dulces y otros productos horneados. Es una forma sencilla y divertida de hacer que tus postres sean muy especiales.

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Lo que necesitarás para hacer purpurina comestible para manzanas acarameladas

Ingredientes para la purpurina comestible 

  • 1 / 2 taza de azúcar granulada
  • 2 a 10 gotas de colorante alimentario

Para las manzanas de caramelo

  • 6 las manzanas
  • 1 taza de agua
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de colorante alimentario en gel naranja
  • 2 cucharaditas de colorante alimentario en gel morado
  • Purpurina comestible preparada
  • 1-2 cucharadas de bicarbonato de sodio o vinagre de sidra de manzana

Equipo

  • Palos de piruleta
  • Frasco limpio con tapa hermética
  • Una olla grande de agua hirviendo
  • Bandeja de hornear
  • cuchara grande
  • Bol mediano
  • El papel para hornear
  • Cacerola mediana

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Instrucciones paso a paso: Purpurina comestible

Paso uno: precaliente su horno

Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Deje que el horno permanezca caliente durante 10 minutos a 350 grados.

Paso dos: mezcle azúcar y colorante para alimentos

En un frasco limpio, agregue el azúcar granulada y una gota de colorante para alimentos de su elección a la vez. Agite bien el frasco para asegurarse de que el colorante para alimentos cubra completamente el azúcar. Repita el proceso según sea necesario hasta que la mezcla alcance el color deseado.

Paso tres: hornee la mezcla de azúcar

Extienda el azúcar sobre la bandeja para hornear y hornee por 1o minutos. Deje que el azúcar coloreada se enfríe por completo durante una hora y rompa los trozos grandes. Guarda la brillantina comestible en un recipiente hermético.

Instrucciones paso a paso sobre cómo hacer manzanas de caramelo con purpurina

Paso uno: limpiar las manzanas

Hierva una olla grande de agua y agregue 1-2 cucharadas de bicarbonato de sodio o vinagre de sidra de manzana. Coloque 3-4 manzanas en la olla a la vez. Deje las manzanas en el agua durante 30 segundos a un minuto, volteándolas con una cuchara para cubrirlas por completo.

Luego, retira las manzanas del agua y sécalas por completo con toallas de papel. Coloque las manzanas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Paso dos: llevar el agua a fuego lento

Lleve el agua a fuego lento en una cacerola mediana. Agregue el azúcar blanco y el jarabe de maíz. Revuelva hasta que la mezcla esté completamente combinada.

Lleve el agua a fuego lento

Paso tres: agregue vainilla y colorante para alimentos

Agregue la vainilla y el colorante alimentario a la mezcla de azúcar. Repita el proceso con su otro colorante alimentario.

Paso cuatro: sumerja las manzanas

Agregue los palitos de paleta a las manzanas. Sumerja las manzanas en la capa de caramelo y déjelas secar en una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso cinco: cubra el caramelo con purpurina comestible

Cubre las manzanas de caramelo con una capa de jarabe de maíz. Luego, sumerge las manzanas de caramelo en la purpurina comestible.

Consejos y trucos de recetas de Galaxy Apple

By limpiando las manzanas en una olla con agua hirviendo mezclada con bicarbonato de sodio o vinagre de sidra de manzana, quitarás la capa de cera. Esto permitirá que la capa de caramelo se adhiera suavemente a la manzana y reducirá la posibilidad de que se formen burbujas.

Consejos y trucos de recetas de Galaxy Apple

El mejor tipo de manzana para las manzanas de caramelo es Ganny Smith. La acidez de Granny Smith combina bien con la cubierta de dulce caramelo. Sin embargo, también puedes usar manzanas Fuji, Gala, Honey Crisp y Pink Lady.

Las manzanas acarameladas se pueden conservar a temperatura ambiente en un recipiente hermético hasta por tres días. Guárdelos en un lugar fresco y fuera del alcance de la luz solar directa. No guardes las manzanas de caramelo en el refrigerador, ya que puede hacer que la capa de caramelo se vuelva pegajosa y desordenada.

Puedes hacer fácilmente múltiples lotes de brillantina comestible en diferentes colores. Incluso puedes mezclar diferentes colores de brillantina comestible después de terminar para obtener un efecto de dos tonos.

Cómo hacer purpurina comestible para manzanas acarameladas

Las manzanas de caramelo son una delicia divertida y deliciosa. Si quieres que sean muy especiales, querrás saber cómo hacer purpurina comestible para manzanas acarameladas. Esto llevará tus manzanas de caramelo a un nivel superior y las hará más divertidas.
Curso: Postre
Tipo de cocina: Estadounidense
Palabra clave: Cómo hacer purpurina comestible para manzanas acarameladas
Autor: cakedecorist.com

Equipo

  • Palos de piruleta
  • Frasco limpio con tapa hermética
  • Una olla grande de agua hirviendo
  • Bandeja de hornear
  • cuchara grande
  • Bol mediano
  • El papel para hornear
  • Cacerola mediana

Ingredientes
  

Para el brillo comestible

Para las manzanas de caramelo

  • 6 manzanas
  • 1 taza de agua
  • 3 tazas de azúcar blanco
  • ½ taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de colorante alimentario en gel naranja
  • 2 cucharaditas de colorante alimentario en gel morado
  • Purpurina comestible preparada
  • 1-2 cucharadas de bicarbonato de sodio o vinagre de sidra de manzana

Instrucciones

Purpurina comestible

  • Precaliente su horno - Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Deje que el horno permanezca caliente durante 10 minutos a 350 grados.
  • Mezcle azúcar y colorante para alimentos: en un frasco limpio, agregue el azúcar granulada y una gota de colorante para alimentos de su elección a la vez. Agite bien el frasco para asegurarse de que el colorante para alimentos cubra completamente el azúcar. Repita el proceso según sea necesario hasta que la mezcla alcance el color deseado.
  • Hornee la mezcla de azúcar: esparza el azúcar sobre la bandeja para hornear y hornee durante 1 minutos. Deje que el azúcar coloreada se enfríe por completo durante una hora y rompa los trozos grandes. Guarda la brillantina comestible en un recipiente hermético.

Manzanas acarameladas con purpurina

  • Limpie las manzanas: hierva una olla grande de agua y agregue 1-2 cucharadas de bicarbonato de sodio o vinagre de sidra de manzana. Coloque 3-4 manzanas en la olla a la vez. Deje las manzanas en el agua durante 30 segundos a un minuto, volteándolas con una cuchara para cubrirlas por completo.
  • Luego, retira las manzanas del agua y sécalas por completo con toallas de papel. Coloque las manzanas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Lleve el agua a fuego lento - Lleve el agua a fuego lento en una cacerola mediana. Agregue el azúcar blanco y el jarabe de maíz. Revuelva hasta que la mezcla esté completamente combinada.
  • Agregue vainilla y colorante para alimentos: agregue la vainilla y el colorante para alimentos a la mezcla de azúcar. Repita el proceso con su otro colorante alimentario.
  • Sumerja las manzanas: agregue los palitos de paleta a las manzanas. Sumerja las manzanas en la capa de caramelo y déjelas secar en una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Cubre el caramelo con purpurina comestible: cubre las manzanas de caramelo con una capa de jarabe de maíz. Luego, sumerge las manzanas de caramelo en la purpurina comestible.

Notas

Al limpiar las manzanas en una olla con agua hirviendo mezclada con bicarbonato de sodio o vinagre de sidra de manzana, eliminarás la capa de cera. Esto permitirá que la capa de caramelo se adhiera suavemente a la manzana y reducirá la posibilidad de que se formen burbujas.
El mejor tipo de manzana para las manzanas de caramelo es Ganny Smith. La acidez de Granny Smith combina bien con la cubierta de dulce caramelo. Sin embargo, también puedes usar manzanas Fuji, Gala, Honey Crisp y Pink Lady.
Las manzanas acarameladas se pueden conservar a temperatura ambiente en un recipiente hermético hasta por tres días. Guárdelos en un lugar fresco y fuera del alcance de la luz solar directa. No guardes las manzanas de caramelo en el refrigerador, ya que puede hacer que la capa de caramelo se vuelva pegajosa y desordenada.
Puedes hacer fácilmente múltiples lotes de brillantina comestible en diferentes colores. Incluso puedes mezclar diferentes colores de brillantina comestible después de terminar para obtener un efecto de dos tonos.
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Hacer impresionantes manzanas de caramelo comestibles y brillantes

Hacer brillantina comestible es una manera fácil de hacer que tus manzanas acarameladas sean más especiales. Simplemente usando colorante alimentario y azúcar, puedes crear tu propia purpurina comestible. Es completamente seguro para comer y se ve muy bien en todos sus postres.

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