Última actualización el 29 de mayo de 2022
El glaseado de queso crema es picante, rico y sabroso, lo que lo convierte en una opción popular. Sin embargo, quizás te preguntes, ¿glaseado de queso crema sin mantequilla? Afortunadamente, hay varias variaciones deliciosas de esta clásica receta de glaseado.
El glaseado de queso crema va bien con muchos postres diferentes. Es ácido y dulce, aunque no demasiado dulce, lo que lo convierte en una opción popular. Es fácil de hacer y seguramente será un éxito con cualquier postre con el que lo sirvas.
¿De qué está hecho tradicionalmente el glaseado de queso crema?
El glaseado de queso crema es ahora uno de los tipos de glaseado más populares. Ganó popularidad en la década de 1960 cuando el queso crema envasado estuvo disponible en las tiendas de comestibles de todo Estados Unidos.
Tradicionalmente, el glaseado de queso crema consiste en queso crema, azúcar en polvo, mantequilla sin sal, extracto de vainilla y sal. Por lo general, la mantequilla y el queso crema se baten con una batidora de pie hasta que estén suaves y cremosos. Luego, el azúcar en polvo, la vainilla y la sal se mezclan hasta que el glaseado se vuelve sencillo. y cremoso
¿Se puede hacer glaseado de queso crema sin mantequilla?
Puedes hacer glaseado de queso crema sin usar mantequilla. Aunque tendrá una textura y un sabor ligeramente diferentes, seguirá siendo delicioso.
Agregar mantequilla al glaseado de queso crema le da una consistencia similar a crema de mantequilla glaseado al mismo tiempo que realza el sabor. El glaseado de queso crema con crema de mantequilla es rico, cremoso y suave, lo que lo hace ideal para decorar.
En lugar de mantequilla, puede usar margarina para el glaseado de queso crema. Sin embargo, muchas personas prefieren usar mantequilla en lugar de margarina al hornear.
En lugar de usar mantequilla en su Crema de queso glaseado, puedes usar crema batida espesa. El uso de crema batida espesa le dará una consistencia más ligera, al mismo tiempo que le dará un sabor maravilloso. Esta es una excelente opción si desea omitir la mantequilla pero aún desea un glaseado ligero y sabroso.
También puede hacer glaseado de queso crema simplemente con queso crema, azúcar en polvo y extracto de vainilla. Sin embargo, el glaseado de queso crema será muy rico y pesado con este método. Tampoco es tan untable como otras variaciones.
Variaciones de glaseado de queso crema
Aunque el glaseado de queso crema por sí solo es increíble, también puedes hacer diferentes variaciones del glaseado de queso crema clásico. Para el verano, puede agregar jugo de limón fresco a su glaseado para obtener un glaseado refrescante y cremoso. Para el otoño, puede agregar canela o especias de calabaza, ya que ambos combinarán maravillosamente con pastel de calabaza, especias o zanahoria.
Si desea un regalo extra especial, puede agregar cacao en polvo a su glaseado para hacer glaseado de queso crema con chocolate. Glaseado de queso crema de chocolate combina muy bien con pastel de chocolate, pastel blanco y pastel amarillo.
¿Con qué va el glaseado de queso crema?
El glaseado de queso crema es un glaseado versátil que combina bien con muchos postres diferentes. Es particularmente bueno con pasteles, incluidos el pastel de terciopelo rojo, el pastel de zanahoria, el pastel de especias, el pastel de calabaza y el pastel blanco.
El glaseado de queso crema también combina muy bien con brownies y galletas. Además, también es una excelente opción para rollos de canela recién horneados.
Consejos para hacer glaseado de queso crema
Aunque el glaseado de queso crema no es difícil de hacer, hay varias formas en que puede salir mal. Asegúrese de usar siempre queso crema en bloque en lugar de tarrinas de queso crema para untar. El queso crema para untar tiene un mayor contenido de agua, por lo que no funcionará bien.
Además, asegúrese de llevar siempre el queso crema y la mantequilla, si los está usando, a temperatura ambiente antes de hacer el glaseado. Si el queso crema está demasiado frío, puede hacer que se cuaje. Cuando esto suceda, no logrará la textura suave y cremosa que se supone que debe tener el glaseado de queso crema.
Cómo almacenar glaseado de queso crema
El glaseado de queso crema es perecedero, por lo que debe almacenarse en el refrigerador en todo momento cuando no se sirva. Los postres con glaseado de queso crema pueden durar hasta cinco días en el refrigerador en un recipiente hermético.
Guarde el queso crema sobrante en un recipiente hermético hasta por cinco días. Cuando esté listo para usar, vuelva a batirlo durante unos 20 segundos para darle una textura cremosa y suave en caso de que se asiente.
¿Puedes congelarlo?
El glaseado de queso crema se puede congelar hasta por tres meses en un recipiente hermético. Cuando esté listo para usar, descongélelo en el refrigerador durante la noche y luego déjelo reposar en el mostrador hasta que alcance la temperatura ambiente. Una vez que haya alcanzado la temperatura ambiente, use una batidora para volver a batir el glaseado para que quede suave y cremoso nuevamente.
Hacer glaseado de queso crema sin mantequilla
El glaseado de queso crema es un glaseado versátil y sabroso. Es una excelente alternativa a la crema de mantequilla, ya que no es tan dulce, pero igual de deliciosa. Aunque tradicionalmente usa mantequilla, también puede usar margarina o crema batida espesa, o simplemente omitir la mantequilla sin reemplazo.
¿Tiene alguna pregunta sobre cómo hacer glaseado de queso crema sin mantequilla? Si es así, haga sus preguntas sobre la receta de glaseado de queso crema en los comentarios a continuación.
Preguntas Frecuentes
¿Es necesaria la mantequilla para el glaseado?
No, la mantequilla no es necesaria para el glaseado. Puedes hacer glaseado de queso crema sin mantequilla o también puedes hacer glaseado de crema batida, ya que no requiere mantequilla.
¿Puedo usar aceite en lugar de mantequilla en el glaseado?
Puede usar aceite de coco en lugar de mantequilla en el glaseado, pero generalmente no se recomienda. No tendrá la misma textura que tendría con mantequilla y tendrá un ligero sabor a coco. Además, tiende a no resistir tan bien, especialmente en calor.
¿Por qué mi crema de mantequilla no es esponjosa?
Si su glaseado de crema de mantequilla no es esponjoso, probablemente no lo mezcló durante el tiempo suficiente. Intente mezclarlo a alta velocidad con su batidora durante uno o dos minutos más. También puede agregar más azúcar en polvo si es necesario a su crema de mantequilla.
¿El glaseado de queso crema es mejor con mantequilla o crema?
El glaseado de queso crema sabe delicioso con mantequilla o crema batida espesa. Con mantequilla será más cremoso y parecido al buttercream, con nata para montar será más ligero y esponjoso.
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.