Última actualización el 20 de marzo de 2023
¿Quieres hacer pastel de chocolate, pero solo tienes una mezcla para pastel de vainilla? ¿Ya tienes una receta confiable de pastel de vainilla que quieres hacer con chocolate? Echemos un vistazo a cómo hacer un pastel de chocolate con vainilla. Saber cómo convertir una receta de pastel de vainilla en chocolate resolverá este problema.
Si solo tienes un caja de pastel de vainilla mezcla en casa pero quieres pastel de chocolate, puedes convertir fácilmente la receta. Además, si ya tiene un probado y verdadero receta de bizcocho de vainilla desde cero, puedes hacer algunos ajustes simples para que sea chocolate. Solo necesitas un par de ingredientes para transformar tu bizcocho de vainilla en chocolate. Echemos un vistazo a cómo hacer un pastel de chocolate con vainilla.
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Lo que necesitas: cómo hacer un pastel de chocolate con vainilla
Ingredientes
- Un paquete de mezcla para pastel de vainilla
- 1/4 taza de cacao en polvo
Or
- Tu receta favorita de pastel de vainilla
- 1/4 taza de cacao en polvo
- Reemplace la leche con agua caliente o café caliente
- Reemplace la mantequilla con aceite vegetal
Equipos
- Batidor
- Cuenco Mezclador
- Tazas de medir
Tazas medidoras: Juego de tazas y cucharas medidoras de acero inoxidable 18/8 U-Taste de 10 piezas
Paso a paso: mezcla de pastel de caja de vainilla a chocolate
Paso uno: vierta la mezcla para pastel en un tazón grande
Vierte la mezcla para pastel en un tazón grande. Agregue su 1/4 taza de cacao en polvo a los ingredientes secos y mezcle con un batidor hasta que esté completamente combinado.
Paso dos: prepare los ingredientes de acuerdo con las instrucciones
Continúe haciendo su mezcla para pastel de acuerdo con las instrucciones en la caja. Hornea el pastel de acuerdo con las instrucciones. Deje que el pastel se enfríe por completo antes de decorarlo con el glaseado de su elección.
Paso a paso: convertir la receta de pastel de vainilla de cero a chocolate
Paso uno: agregue el cacao en polvo a la mezcla de harina
Cuando combine los ingredientes secos para su receta, agregue el cacao en polvo. Mezcle los ingredientes secos con un batidor hasta que se combinen.
Paso dos: reemplace la leche con café con agua caliente
Reemplace toda o la mitad de la leche con agua caliente o café caliente. El agua caliente y el café caliente permiten que el cacao en polvo florezca, lo que significa que el sabor se notará más.
Paso tres: reemplace la mantequilla con el aceite
Sustituya la mantequilla por 1/2 taza de aceite vegetal o de canola. El aceite tiene un sabor más neutro que la mantequilla y dejará que el sabor del chocolate brille.
Paso cuatro: continuar con la receta tal como se indica en las instrucciones originales
Siga las instrucciones de la receta después de hacer las sustituciones. Hornee el pastel de acuerdo con la receta original. Permita que el pastel se enfríe por completo antes de decorarlo con el glaseado de su elección.
Consejos y trucos: convierta la receta de pastel de vainilla en chocolate
Hay dos tipos principales de cacao en polvo: el proceso holandés y el cacao en polvo natural. A diferencia del cacao en polvo natural, el cacao en polvo de proceso holandés se ha elaborado con un agente alcalinizante. Esto reduce su nivel de acidez, lo que hace que tenga un sabor más achocolatado.
Si tu receta contiene polvo de hornear, puedes usar cualquier tipo de cacao en polvo. No obstante, si no lleva polvo de hornear, utiliza cacao en polvo natural. El proceso holandés no reacciona con el bicarbonato de sodio, por lo que no siempre se pueden sustituir los dos.
En lugar de cacao en polvo, puede usar un paquete de mezcla instantánea para pudín de chocolate. Esto le dará al pastel una consistencia esponjosa con sabor a chocolate.
Agregar una pequeña cantidad de crema agria, como 1/4 de taza, puede ayudar con la humedad del pastel. También puede agregar tres onzas de chocolate para hornear sin azúcar o semidulce derretido a su masa.
Agregar café caliente a la masa de tu pastel no hará que sepa a café. En cambio, realzará el sabor a chocolate del pastel. El agua caliente también funcionará bien y aun así dará como resultado un delicioso pastel de chocolate.
Aunque algunos lugares pueden decir que sustituyas 1/4 a 1/3 taza de harina por 1/4 a 1/3 taza de cacao en polvo, debes tener cuidado. El cacao en polvo y la harina hacen cosas diferentes en la receta y quitar la harina puede estropear la textura del pastel. Agregue cacao en polvo y, si es necesario, un poco de líquido adicional.
Cómo hacer un pastel de chocolate con vainilla: la mejor receta secreta
Equipos
- Tazas de medir
Ingredientes
Con caja de mezcla para pastel de vainilla
- Un paquete de mezcla para pastel de vainilla
- 1/4 taza de de cacao en polvo
Con tu receta favorita de pastel de vainilla
- Tu receta favorita de pastel de vainilla
- 1/4 taza de de cacao en polvo
- Reemplace la leche con agua caliente o café caliente
- Reemplace la mantequilla con aceite vegetal
Instrucciones
Con caja de mezcla para pastel de vainilla
- Vierta la mezcla para pastel en un tazón grande - Vierta la mezcla para pastel en un tazón grande. Agregue su 1/4 taza de cacao en polvo a los ingredientes secos y mezcle con un batidor hasta que esté completamente combinado.
- Prepare los ingredientes de acuerdo con las instrucciones - Continúe preparando la mezcla para pastel de acuerdo con las instrucciones de la caja. Hornea el pastel de acuerdo con las instrucciones. Deje que el pastel se enfríe por completo antes de decorarlo con el glaseado de su elección.
Con tu receta favorita de pastel de vainilla
- Agregar el Cacao en Polvo a la Mezcla de Harina
- Cuando combine los ingredientes secos para su receta, agregue el cacao en polvo. Mezcle los ingredientes secos con un batidor hasta que se combinen.
- Reemplace la Leche con Agua Caliente de Café - Reemplace toda o la mitad de la leche con agua caliente o café caliente. Tanto el agua caliente como el café caliente permiten que el cacao en polvo florezca, lo que significa que el sabor se notará más.
- Reemplace la mantequilla con el aceite: sustituya la mantequilla por 1/2 taza de aceite vegetal o de canola. El aceite tiene un sabor más neutro que la mantequilla y dejará que el sabor del chocolate brille.
- Continúe con la receta tal como se indica en las instrucciones originales: siga las instrucciones de la receta después de realizar las sustituciones. Hornee el pastel de acuerdo con la receta original. Permita que el pastel se enfríe por completo antes de decorarlo con el glaseado de su elección.
Notas
Cómo convertir la mezcla de brownie en pastel de chocolate
Ahora que sabes cómo hacer un pastel de chocolate con vainilla, quizás te preguntes cómo convertir una mezcla de brownie en un pastel de chocolate. Echemos un vistazo más de cerca a cómo lograr esto. Los ingredientes que necesitarás para esta receta son:
para el pastel:
- 1 caja de mezcla de Brownie
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 3 huevos
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1-2 cucharadas de agua
para la ganache de chocolate:
- 1 1/4 tazas de chocolate
- 1/2 taza de crema espesa
Ahora todo lo que necesitas hacer es:
- Reúna todos los ingredientes que necesita para esta receta y precaliente su horno a 350F. También necesitarás engrasar y forrar un pastel. Luego espolvoree los lados con harina.
- Agrega la caja de mezcla de brownie a un tazón, con el polvo de hornear. Mezclar bien y dejar a un lado. En un recipiente aparte, agregue los huevos y mezcle hasta que esté espumoso con un batidor. Agregue el extracto de vainilla y la mantequilla a los huevos y mezcle bien.
- Mezcle los ingredientes secos con los húmedos y use una espátula para formar una masa suave. Agregue agua, si es necesario, para diluir la masa.
- Vierta la masa en su molde para pasteles y colóquelo en el centro de su horno precalentado durante 27-30 minutos. Un palillo en el centro del bizcocho debe salir limpio. Retirar del horno y dejar enfriar.
- Caliente la crema a fuego medio, hasta que esté tibia. Vierta la crema sobre su chocolate y revuelva hasta que se derrita. Dejar enfriar un poco y espesar. Esparce ganache encima de tu pastel. ¡Servir y disfrutar!
Cómo hacer un pastel de chocolate y vainilla
Puede que tengas curiosidad acerca de cómo hacer un pastel de chocolate y vainilla juntos. Para esto, necesitarás los siguientes ingredientes:
para el bizcocho de vainilla:
- 2 huevos grandes
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 / 4 cucharadita de sal
- Cucharaditas 2 de levadura en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de crema espesa
para el bizcocho de chocolate:
- 1 1/3 tazas de azúcar
- 1 1/3 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de maicena
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 1/4 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 cucharaditas de espresso en polvo
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 / 2 cucharadita de sal
- 3 huevos grandes
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 / 4 taza de agua
Ahora todo lo que necesitas hacer es:
- Reúna todos los ingredientes que necesita y precaliente su horno a 350F. También deberá engrasar y forrar dos moldes para pasteles redondos.
- Primero tendrás que hacer el pastel de vainilla. Tome un tazón y agregue los siguientes ingredientes: huevos y azúcar. Mezcle hasta que quede suave y agregue lentamente el aceite. Una vez mezclado, agregue la sal, el extracto de vainilla y el polvo de hornear.
- Agregue la harina y la crema gradualmente, alternando entre los dos. Sigue haciendo esto hasta que esté completamente mezclado.
- Vierta la masa en una de las bandejas y luego colóquela en el centro de su horno precalentado durante 30-35 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
- Ahora a hacer la tarta de chocolate. Agregue los ingredientes secos a un tazón y mezcle. Ahora agregue gradualmente la vainilla, el aceite y los huevos. Sigue mezclando hasta que quede suave. Ahora vierte el agua y sigue mezclando hasta que tu masa esté lista.
- Vierta la masa en su segundo molde preparado y hornee en el centro de su horno precalentado durante unos 35 minutos. Un palillo en el centro debe salir limpio. Retirar del horno y dejar enfriar.
- Corta cada pastel por la mitad a lo largo, para que tengas cuatro capas. Rellene cada capa y cubra con glaseado. ¡Servir y disfrutar!
¿Puedo agregar jarabe de chocolate a la mezcla para pastel amarillo?
¡Por supuesto! Si está buscando una manera rápida y fácil de hacer un pastel de chocolate en espiral, o de convertir su mezcla para pastel amarillo en una mezcla para pastel con sabor a chocolate, ¡puede usar jarabe de chocolate! Vale la pena señalar que es posible que necesite menos líquido de lo que requiere su receta, ya que está usando jarabe de chocolate, que es predominantemente agua. En promedio, debe usar alrededor de 1/2 taza de jarabe de chocolate en su receta para mejorar ese sabor a chocolate.
Si no tienes jarabe de chocolate, también puedes intentar agregar cacao en polvo a la masa de tu pastel. Sin embargo, solo necesitarás alrededor de 1/4 de taza de cacao en polvo para transformar tu pastel amarillo en chocolate.
¿Qué es mejor bizcocho de chocolate o de vainilla?
En términos de facilidad, ambos son tan simples como el otro. Las principales diferencias entre los dos sabores son el sabor y la textura del pastel. El pastel de chocolate suele tener un sabor rico y lujoso, mientras que el pastel de vainilla suele tener un sabor más suave y, a menudo, sabe mucho más ligero.
Cuando se trata de textura, el pastel de chocolate suele ser denso y dulce. El pastel de vainilla no podría ser más diferente. El pastel de vainilla suele ser ligero, esponjoso y aireado. Todo se reduce a la persona en cuanto a qué sabor prefiere, ya que ambos son geniales por diferentes razones. Ya sea chocolate o vainilla, ambos sin duda serán un éxito para toda la familia.
¿Cómo hacer un pastel de chocolate alemán con una mezcla para pastel blanco?
Si solo tiene una mezcla para pastel blanco disponible y está buscando hacer un pastel de chocolate alemán, ¡entonces no busque más! Los únicos ingredientes que necesitarás son 1 caja de mezcla para pastel blanco, 4 huevos, 1/2 taza de mantequilla, 1 taza de suero de leche, 1/4 taza de jarabe de chocolate, 1 1/2 cucharadas de cacao en polvo, pastel alemán preparado. glaseado y 1/2 taza de ganache preparado.
Ahora todo lo que necesita hacer es agregar la mantequilla, el suero de leche y los huevos en un tazón y mezclar hasta que quede suave y esponjoso. Una vez que haya logrado esta consistencia, agregue la mezcla para pastel blanco, el jarabe de chocolate y el cacao en polvo. Si hay algunos bultos, no se preocupe demasiado.
Prepare dos moldes para pasteles con papel pergamino. Vierta la masa en los moldes y en el centro de su horno precalentado a 350 durante unos 40 minutos. Deje que los pasteles se enfríen antes de agregar el glaseado de pastel alemán y el ganache. ¡Disfruta de este sabroso manjar!
¿Cómo hacer cupcakes de chocolate con mezcla para pastel amarillo?
La mayoría de las veces, puedes usar una mezcla para pastel para hacer cupcakes y la mezcla para pastel amarillo no es una excepción. Para convertir una mezcla para pastel amarillo en una mezcla para pastel de chocolate, todo lo que necesita hacer es agregar alrededor de 1/4 taza de cacao en polvo. Los únicos ingredientes que necesitará para esta receta son 1 caja de mezcla para pastel amarillo, 1/4 taza de cacao en polvo, 4 huevos, 3/4 taza de aceite de su elección, 3/4 taza de leche, 1 taza de agrio crema y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Luego, todo lo que necesita hacer es agregar los ingredientes secos a un tazón y mezclar bien. Agregue sus ingredientes húmedos a este tazón y bata hasta que se forme una masa suave. Una vez que hayas logrado esto, vierte la masa en moldes para cupcakes en un molde para cupcakes. Asegúrese de no sobrellenar. Coloque en el centro de su horno precalentado a 325F y hornee durante unos 18-20 minutos. ¡Deja enfriar y tus deliciosos cupcakes están listos para comer!
Conclusión sobre cómo hacer un pastel de chocolate con vainilla
Espero que este post te haya servido para aprender a hacer bizcocho de chocolate con vainilla. Afortunadamente, si sólo tienes un mezcla de pastel de vainilla o una receta favorita de pastel de vainilla desde cero, puedes hacerla con chocolate. Con solo unos simples pasos y sustituciones, puedes tener un delicioso pastel de chocolate. No solo es fácil de hacer, sino que también da como resultado un postre delicioso.
¿Disfrutaste este tutorial sobre cómo hacer un bizcocho de chocolate con vainilla? Si es así, comparta sus pensamientos en los comentarios a continuación y comparta esta publicación con su familia y amigos.
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
