Última actualización on February 2, 2023
Hoy vamos a ver cómo hacer glaseado de chocolate para pastel de ángel. El pastel de comida de ángel suele ser liviano y aireado, por lo que rociar un glaseado de chocolate por encima es la manera perfecta de agregar riqueza y más sabor. El glaseado de chocolate es una gran adición a cualquier postre, pero especialmente para el pastel de ángel. Este postre es ideal para cualquier ocasión y es muy fácil de hacer. Ya sea que esté buscando crear un glaseado a partir de chispas de chocolate o cacao en polvo, lo tenemos cubierto. Entonces, ¿cómo se hace un glaseado de chocolate para pastel de ángel? Miremos más de cerca.
¿Qué es el pastel de comida de ángel?
usted puede saber que es pastel de ángel, o simplemente pastel de ángel. Mientras que la mayoría de los pasteles obtienen su esponjosidad y textura aireada de la mantequilla, este no es el caso del pastel de ángel, ya que la mantequilla no se usa en esta receta. En su lugar, se utiliza cremor tártaro y claras de huevo para lograr esta textura. Por lo general, el pastel está hecho de harina, azúcar, claras de huevo y cremor tártaro. A menudo se hornea en forma de anillo de dona.
¿Qué es el glaseado de chocolate?
Glaseado de chocolate es una salsa de tipo brillante que normalmente se vierte sobre los postres para realzar el sabor, como brownies, pasteles, donas y galletas. Puede ser delgado y pegajoso, o espeso y firme, dependiendo de cómo le gustaría que fuera su glaseado.
Ingredientes en glaseado de chocolate
Los ingredientes del glaseado de chocolate pueden variar según la receta que estés siguiendo. Sin embargo, mi glaseado favorito contiene los siguientes ingredientes:
- mantequilla
- chocolate
- azúcar glass
- agua hirviendo
Información Nutricional del Glaseado de Chocolate
Es posible que tenga curiosidad sobre el valor nutricional cuando se trata de glaseado de chocolate. Cada porción de alrededor de dos cucharadas contiene lo siguiente:
- Calorías: 118
- Fat: 2.4g
- Carbohidratos: 24g
- Fibra dietética: 0 g
- Sodio: 44mg
- Colesterol: 6mg
- Azúcar: 21 g
- Proteína: 0g
Receta de glaseado de chocolate para pasteles
Hay muchas maneras de hacer glaseado de chocolate para pastel de ángel.
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla (sin sal)
- 2 oz de chocolate (picado)
- 1 taza de azúcar glass
- 2 cucharadas de agua hirviendo
Receta
Paso 1: derretir el chocolate y la mantequilla
Toma una cacerola y colócala a fuego lento. Agregue la mantequilla y el chocolate picado a la sartén. Sigue revolviendo hasta que la mantequilla y el chocolate se hayan derretido. O puede colocar la mantequilla y el chocolate en un tazón y derretirlos en el microondas. Asegúrese de revisar cada 15 segundos más o menos y revuelva regularmente. Una vez suave, revuelva bien y retire del fuego.
Paso 2: agregue el azúcar
Antes de añadir el azúcar, tamizar en un bol. Mezcle gradualmente el azúcar de los confiteros en su mezcla de mantequilla y chocolate derretido. En este punto, puedes agregar gradualmente el agua hirviendo. Puede agregar más agua hirviendo o azúcar en polvo, según la consistencia y qué tan espesa le gustaría que fuera.
Paso 3: Glaseado: glaseado de chocolate para pastel de ángel
Lo mejor es servir de inmediato. Si se deja fuera, el glaseado se volverá más espeso y comenzará a endurecerse. Simplemente rocíe el glaseado del tazón sobre su pastel de ángel. Su glaseado se endurecerá en el pastel. ¡Disfrutar!
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Cómo hacer glaseado de chocolate con chispas de chocolate
Si estás buscando una manera súper rápida y fácil de hacer glaseado de chocolate, esta receta es para ti. ¡Solo requiere dos ingredientes y estará listo en aproximadamente un minuto!
Ingredientes
- 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
- 3 cucharadas de crema mitad y mitad
Receta
Ahora todo lo que necesitas hacer es:
Agregue sus chispas de chocolate y crema a un recipiente apto para microondas. Verifique cada 15 segundos más o menos y revuelva hasta que quede suave. Debe tomar alrededor de un minuto para derretirse por completo. Revuelva hasta que tenga una consistencia suave y rocíe el glaseado de chocolate sobre su pastel de ángel.
Glaseado de chocolate para la receta de pastel de comida de ángel
Si está buscando algo más espeso y rico para su pastel de ángel, ¡el glaseado de chocolate es el camino a seguir! El glaseado de chocolate para pastel de ángel es absolutamente delicioso y es el complemento perfecto. Miremos más de cerca.
PAGAR ¿Cómo mejorar el glaseado de chocolate enlatado?
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla ablandada
- 3 tazas de azúcar glass
- 1/2 taza (más 2 cucharadas) de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadas de extracto de vainilla
- 1/4 taza de crema o leche
Receta
Paso 1: Cremar la mantequilla
Reúne todos los ingredientes que necesitas para esta receta. Toma un tazón y agrega tu mantequilla. Con una batidora eléctrica (o con la mano), bata la mantequilla hasta que quede esponjosa. Una vez que haya logrado una textura ligera y esponjosa, apague la batidora.
Paso 2: agregue los ingredientes restantes
A la mantequilla cremosa, agregue la leche/crema, la vainilla, la sal, el cacao en polvo y el azúcar. Mezclar bien. Esto debería tomar varios minutos para que la mezcla se combine por completo.
Paso 3: Ajuste la consistencia
Paso 4: congela tu pastel
Glaseado de chocolate para pastel de ángel: cómo hacerlo
Ingredientes
Receta de glaseado de chocolate para pasteles
- 2 Cucharadas grandes de mantequilla sin sal
- 2 oz de chocolate
- 1 taza de de azúcar glas
- 2 Cucharadas grandes de agua hirviendo
Cómo hacer glaseado de chocolate con chispas de chocolate
- 1/2 taza de de chispas de chocolate semidulce
- 3 Cucharadas grandes de media nata
Glaseado de chocolate para la receta de pastel de comida de ángel
- 1 taza de de mantequilla blanda
- 3 tazas de de azúcar glas
- 1/2 taza de más 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1/2 cucharaditas de sal
- 1 Cucharadas grandes de extracto de vainilla
- 1/4 taza de de nata o leche
Instrucciones
Receta de glaseado de chocolate para pasteles
- Derrita el chocolate y la mantequilla: tome una cacerola y colóquela a fuego lento. Agregue la mantequilla y el chocolate picado a la sartén. Sigue revolviendo hasta que la mantequilla y el chocolate se hayan derretido. O puede colocar la mantequilla y el chocolate en un tazón y derretirlos en el microondas. Asegúrese de revisar cada 15 segundos más o menos y revuelva regularmente. Una vez suave, revuelva bien y retire del fuego.
- Agregue el azúcar: antes de agregar el azúcar, tamice en un tazón. Mezcle gradualmente el azúcar de los confiteros en su mezcla de mantequilla y chocolate derretido. En este punto, puedes agregar gradualmente el agua hirviendo. Puede agregar más agua hirviendo o azúcar en polvo, según la consistencia y qué tan espesa le gustaría que fuera.
- Glaseado: lo mejor es servir de inmediato. Si se deja fuera, el glaseado se volverá más espeso y comenzará a endurecerse. Simplemente rocíe el glaseado del tazón sobre su pastel de ángel. Su glaseado se endurecerá en el pastel. ¡Disfrutar!
Cómo hacer glaseado de chocolate con chispas de chocolate
- Agregue sus chispas de chocolate y crema a un recipiente apto para microondas. Verifique cada 15 segundos más o menos y revuelva hasta que quede suave. Debe tomar alrededor de un minuto para derretirse por completo. Revuelva hasta que tenga una consistencia suave y rocíe el glaseado de chocolate sobre su pastel de ángel.
Glaseado de chocolate para la receta de pastel de comida de ángel
- Crema de mantequilla – Reúna todos los ingredientes que necesita para esta receta. Toma un tazón y agrega tu mantequilla. Con una batidora eléctrica (o con la mano), bata la mantequilla hasta que quede esponjosa. Una vez que haya logrado una textura ligera y esponjosa, apague la batidora.
- Agregue los ingredientes restantes: a su mantequilla cremosa, agregue la leche / crema, la vainilla, la sal, el cacao en polvo y el azúcar. Mezclar bien. Esto debería tomar varios minutos para que la mezcla se combine por completo.
- Ajuste la consistencia: si su consistencia es ideal para usted, puede comenzar a congelar su pastel. Sin embargo, si el glaseado es demasiado delgado, agregue un poco más de azúcar en polvo. Y si el glaseado es demasiado espeso, agregue un poco más de leche/crema. Siga ajustando hasta que alcance la consistencia que necesita.
- Frost Your Cake: agregue el glaseado a su pastel de ángel. ¡Rebana, sirve y disfruta!
Nutrición
Conclusión: glaseado de chocolate para pastel de ángel
Espero que este post te haya ayudado a familiarizarte más con cómo hacer glaseado de chocolate para pastel de ángel. Independientemente de cómo elija hacerlo, el glaseado de chocolate es una adición fantástica a cualquier producto horneado y realmente eleva el postre al siguiente nivel. Seamos honestos, ¡agregar chocolate a casi cualquier cosa hace que sepa mejor!
¿Tienes algún consejo o truco cuando se trata de hacer glaseado de chocolate para pastel de ángel? Si es así, no dude en hacérmelo saber en los comentarios a continuación. ¡Compartir es demostrar interés!
