Última actualización el 25 de marzo de 2022
Si está buscando una nueva receta de pastel para probar, este sensacional pastel de 3 capas pastel de praliné con relleno de queso crema de caramelo es el camino a seguir. Lleno de deliciosos sabores, será el favorito de muchos. Este postre clásico es uno que no puedes dejar pasar.
Esta receta requiere algo de experiencia previa en horneado, ya que el caramelo puede ser difícil de lograr. Sin embargo, los resultados finales valen la pena, ya que este pastel es realmente delicioso. Es una tarta estupenda para compartir en cualquier fiesta o evento, ya que es una tarta estupenda para compartir.
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Lo que necesitará para esta receta
Ingredientes para el pastel de praliné
- 1 caja de mezcla para pastel amarillo
- 1 taza de agua
- 1/3 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
- 3 huevos a temperatura ambiente
Para el relleno de praliné
- 1 1/2 tazas de leche evaporada
- 1 barra de mantequilla (1/2 taza)
- 2 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de sabor a vainilla
- 1 ½ tazas de trozos de nuez
Para el glaseado de queso crema
- 8 onzas de queso crema (1 caja), temperatura ambiente
- ½ taza de mantequilla, temperatura ambiente
- 4 tazas de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de sabor a vainilla
- ¼ taza de nueces, finamente picadas
- 1 cucharada de salsa de caramelo
Equipos
- tres moldes para pasteles de 8 pulgadas
- Aerosol para cocinar
- Tazón grande para mezclar
- Mezclador eléctrico
- Cacerola mediana
- Batidor
- Estante de alambre
- Espátula de goma
- espátula compensada
Instrucciones paso a paso
Paso uno: prepare los moldes para pasteles y precaliente el horno
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Rocíe los tres moldes para pasteles con aceite en aerosol.
Paso dos: preparar la mezcla para pastel
En un tazón grande, combine mezcla para pastel, agua, mantequilla y huevos. Bate con una batidora eléctrica durante dos minutos, hasta que la mezcla para pastel se combine.
Paso tres: hornear los pasteles
Divida la masa de manera uniforme entre los tres moldes para pasteles. Hornee durante casi 22-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio. Permita que los pasteles se enfríen completamente en una rejilla de alambre.
Paso tres: derrita la mantequilla, el azúcar y la leche evaporada para el relleno de caramelo
Usando una cacerola mediana, derrita la mantequilla, el azúcar y la leche evaporada a fuego medio. Use un batidor para revolver bien la mezcla. Lleve la mezcla a ebullición y reduzca el fuego a medio-bajo, dejándolo hervir a fuego lento durante 15 minutos sin revolver.
Paso cuatro: agregue la vainilla
Después de 15 minutos, raspe el fondo de la sartén. Continúe cocinando la mezcla durante 10 minutos, revolviendo regularmente. Agregue la vainilla, revolviendo hasta que se combine, luego retire del fuego.
Paso cinco: agregue las nueces
Agregue 1 1/2 tazas de nueces a la mezcla de caramelo. Revuelva y deje que el praliné se enfríe durante cinco minutos.
Sexto paso: hacer el glaseado de queso crema
Usando una batidora eléctrica, batir el queso crema y mantequilla hasta que esté suave. Con la batidora a baja velocidad, agregue lentamente el azúcar en polvo hasta que esté bien mezclado. Agregue la vainilla, el caramelo y agregue 1/4 taza de nueces.
Paso Siete: Arme el Pastel de Praliné de 3 Capas con Relleno de Queso Crema de Caramelo
Agregue una capa de glaseado de queso crema al pastel seguido de una capa del relleno de pastel de praliné. Repita con cada capa. Cubre la parte superior y los lados del pastel con el glaseado de queso crema y cubre con el resto del relleno de praliné.
Porciones y Tiempo de Preparación
Consejos y trucos: pastel de praliné de 3 capas con relleno de queso crema y caramelo
Para obtener los mejores resultados, guarde este pastel en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará de 3 a 5 días en el refrigerador cuando se almacene correctamente. Permita que el pastel alcance la temperatura ambiente antes de servirlo, o cómalo mientras aún está frío.
Evite mantener este pastel en un ambiente cálido o bajo la luz solar directa. El relleno de queso crema y praliné comenzará a derretirse si se expone al calor durante demasiado tiempo. Para los días particularmente cálidos, mantenga el pastel en el refrigerador justo hasta que planee servirlo.
Para asegurar un glaseado suave y cremoso, asegúrese de que su queso crema y la mantequilla están a temperatura ambiente. El queso crema frío puede cuajarse, causando una textura desagradable en el glaseado.
Sensacional Pastel De Praliné De 3 Capas Con Relleno De Queso Crema De Caramelo
Equipos
- Tres moldes para pasteles de 8 pulgadas
- Aerosol para cocinar
- Tazón grande para mezclar
- Cacerola mediana
- Estante de alambre
Ingredientes
Para El Pastel De Praliné
- 1 caja de mezcla para pastel amarillo
- 1 taza de agua
- 1/3 taza de mantequilla sin sal temperatura ambiente
- 3 Huevos temperatura ambiente
Para el relleno de praliné
- 1 1/2 tazas de leche evaporada
- 1 barra de mantequilla 1 / 2 taza
- 2 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de sabor vainilla
- 1 ½ tazas de de pecan piezas
Para el glaseado de queso crema
- 8 onzas de queso crema 1 caja, temperatura ambiente
- ½ taza de mantequilla temperatura ambiente
- 4 tazas de azúcar glass
- 2 cucharaditas de sabor vainilla
- ¼ taza de nueces pecan picado muy fino
- 1 cucharada de salsa de caramelo
Instrucciones
- Prepare los moldes para pasteles y precaliente el horno: precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Rocíe los tres moldes para pasteles con aceite en aerosol.
- Prepare la mezcla para pastel: en un tazón grande, combine la mezcla para pastel, el agua, la mantequilla y los huevos. Bate con una batidora eléctrica durante dos minutos, hasta que la mezcla para pastel se combine.
- Hornee los pasteles: divida la masa de manera uniforme entre los tres moldes para pasteles. Hornee durante casi 22-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio. Permita que los pasteles se enfríen completamente en una rejilla de alambre.
- Derrita la mantequilla, el azúcar y la leche evaporada para el relleno de caramelo: en una cacerola mediana, derrita la mantequilla, el azúcar y la leche evaporada a fuego medio. Use un batidor para revolver bien la mezcla. Lleve la mezcla a ebullición y reduzca el fuego a medio-bajo, dejándolo hervir a fuego lento durante 15 minutos sin revolver.
- Agregue la vainilla: después de 15 minutos, raspe el fondo de la sartén. Continúe cocinando la mezcla durante 10 minutos, revolviendo regularmente. Agregue la vainilla, revolviendo hasta que se combine, luego retire del fuego.
- Agregue las nueces: agregue 1 1/2 tazas de nueces a la mezcla de caramelo. Revuelva y deje que el praliné se enfríe durante cinco minutos.
- Prepare el glaseado de queso crema: con una batidora eléctrica, bata el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave. Con la batidora a baja velocidad, agregue lentamente el azúcar en polvo hasta que esté bien mezclado. Agregue la vainilla, el caramelo y agregue 1/4 taza de nueces.
- Arme el pastel de praliné de 3 capas con relleno de queso crema y caramelo: agregue una capa de glaseado de queso crema al pastel seguido de una capa del relleno de pastel de praliné. Repita con cada capa. Cubre la parte superior y los lados del pastel con el glaseado de queso crema y cubre con el resto del relleno de praliné.
Notas
Increíble receta de pastel de praliné de caramelo con glaseado de queso crema
Este pastel de praliné seguramente será un éxito en cualquier fiesta o evento. La combinación de los pastel amarillo, pacana de praliné de caramelo y glaseado de queso crema es difícil de superar. Seguro que a tu familia y amigos les encantará esta gran receta, ya que es un clásico.
Aunque esta receta puede tener varios pasos, vale la pena por los resultados finales. Los sabores combinan muy bien, lo que da como resultado un pastel realmente delicioso. Será difícil no volver por unos segundos con esta receta.
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Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
