Wie man Streusel auf die Seite eines Kuchens legt – 4 einfache Möglichkeiten

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Zuletzt aktualisiert am 6. Februar 2023

Wenn Sie lernen möchten, wie man Streusel auf den Rand eines Kuchens legt, dann ist diese ausführliche Anleitung genau das Richtige für Sie! Alle Techniken sind einfach und sehr effektiv.

Wir haben alle diese wunderschön dekorierten Kuchen mit bunten Streuseln an den Seiten gesehen. Aber wenn Sie jemals versucht haben, sie anzuziehen, werden Sie wissen, dass es viel schwieriger ist, als es aussieht! Aus diesem Grund haben wir eine Reihe von Methoden zusammengestellt, mit denen Sie diese Streusel im Handumdrehen auftragen können!

Streusel für Kuchen – Warum ist es so schwierig?

Streusel an den Rand eines Kuchens zu bekommen, ist nicht so einfach, wie viele Leute es sich vorstellen. Es gibt eine Menge Faktoren, die tatsächlich beeinflussen, ob sie haften bleiben oder nicht! Dazu gehört alles von der Art der Streusel, die Sie verwenden, über die Art des Kuchens bis hin zur Textur des Zuckergusses.

Wer hätte gedacht, dass dies der schwierigste Schritt in diesem Prozess sein würde? Aber das muss nicht sein!

Wie man Streusel auf die Seite eines Kuchens legt – Faktoren, die vor der Auswahl einer Methode zu berücksichtigen sind

Lassen Sie uns also ohne weiteres eintauchen, warum es nicht so einfach ist, Streusel an die Seite eines Kuchens zu kleben!

Sprinkle-Typ

Also technisch gesehen beliebig Art Streusel funktionieren wird, insbesondere mit den Techniken, die wir heute behandeln. Das bedeutet jedoch nicht, dass sie alle ein Spaziergang im Park sein werden.

Wenn Sie kleine Streusel an der Seite Ihres Kuchens platzieren, wird es einige Zeit dauern, bis Sie die gleiche Fläche bedecken, wie wenn Sie größere Streusel verwenden würden. Ganz zu schweigen davon, dass Sie ruhig bleiben und zu Ihrem glücklichen Ort gehen müssen!

Konsistenz der Glasur

Hier versagen die meisten Techniken – egal wie gut sie funktionieren. Wenn dein Zuckerguss zu hart ist, bleiben Ihre Streusel niemals haften! Sie müssen sie so fest andrücken, dass sie praktisch in der Glasur stecken bleiben, nicht darauf. Und um ganz ehrlich zu sein, das ist es normalerweise, was die Kuchen schlampig und billig aussehen lässt.

Indem Sie die Streusel einfach zum richtigen Zeitpunkt hinzufügen, können Sie all dies vermeiden. Das bedeutet aber auch, dass Sie alles im Voraus vorbereiten müssen. Halten Sie zum Beispiel Ihre Streusel bereit (und genug davon). Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie alle Werkzeuge haben, die Sie im Standby-Modus benötigen.

Darüber hinaus ist auch die Art der Glasur wichtig. Wenn Sie Fondant verwenden, muss die Technik im Vergleich zu Buttercreme-Zuckerguss völlig anders sein.

Kuchensorte, die Sie verwenden

Das ist nicht etwas, worüber sich viele Posts mit dem Thema „Wie man Streusel auf den Rand eines Kuchens legt“ Gedanken machen. Aber die Art des Kuchens, den Sie verwenden, wirkt sich drastisch auf die Technik aus, die Sie verwenden.

Wenn Sie beispielsweise Eistorte verwenden, kann dies hilfreich oder hinderlich sein. Wenn er fest gefroren ist, können Sie den gesamten Kuchen leicht über Streusel rollen! Sie müssen jedoch extrem schnell arbeiten, da der Kuchen schnell anfängt, weich zu werden.

Bei kleinen Kuchen funktioniert diese Technik auch, aber nur, wenn der Kuchen fest ist. Weiche Kuchensorten, wie ein Genoise- oder Angelfood-Kuchen, halten beim Rollen nicht gut. Bei diesen müssen Sie die Streusel platzieren, während der Kuchen aufrecht steht.

Dekorationsstil

Dies ist der letzte Faktor, der bis zu einem gewissen Grad die von Ihnen gewählte Methode beeinflusst. Wenn Sie die gesamte Seite des Kuchens bedecken möchten, können Sie eine gerollte Methode verwenden.

Wenn Sie jedoch eine Art Fade-Effekt erzeugen möchten (viele Sprenkel unten und weniger oben), müssen Sie einige Techniken kombinieren.

Professionelles Kuchendekorationsset

Streusel auf die Seite eines Kuchens setzen

Hier sehen wir uns einige der besten Möglichkeiten an, einen Kuchen mit Streuseln zu bedecken. Denken Sie jetzt daran, die oben genannten Faktoren zu berücksichtigen. Wählen Sie eine Technik, die am besten für die Art Ihres Kuchens, die Glasur, die Sie verwenden, und die Art der Streusel, die Sie verwenden, geeignet ist.

Methode 1: Streusel mit der Hand auftupfen

Für diese Technik müssen Sie nur die letzte Schicht Ihres Buttercreme-Zuckergusses auf den Kuchen geben. Lassen Sie den Kuchen dann nicht stehen oder die Glasur hart werden. Beginnen Sie sofort mit dem Auftragen der Streusel an der Seite des Kuchens.

Verwenden Sie Ihre Hände und nehmen Sie kleine Mengen Streusel. Klopfen Sie es vorsichtig gegen die Seite des Kuchens. Drücken Sie nicht zu fest, da Sie nicht möchten, dass sich die Glasur bewegt, verformt oder einkerbt. Sie können sogar ein versetztes Palettenmesser verwenden, um die Streusel auf die Glasur zu drücken.

Fahren Sie mit dieser Technik fort, bis die richtige Menge Kuchen bedeckt ist. Wenn Sie einen verblassten Effekt erzielen möchten, bedecken Sie den Kuchen nur dicht im unteren Drittel. Verwenden Sie dann weniger Streusel, wenn Sie sich nach oben bewegen. Schließlich können Sie die Streusel mit einer Pinzette einzeln hinzufügen.

Methode 2: Pinzettenmethode

Apropos Pinzette, mit einer kannst du größere Streusel gleichmäßig über den Kuchen verteilen. Dies funktioniert außergewöhnlich gut, wenn Sie keine dichte Streubeschichtung wünschen.

Aber wie Sie vielleicht schon erraten haben, ist dies eine zeitaufwändige Technik, die viel Geduld erfordert. Vor allem, wenn Sie viele Streusel platzieren müssen.

Methode 3: Gerollter Kuchen

Diese Technik ist wohl die schnellste und effektivste. Der Nachteil ist jedoch, dass es nur für sehr feste Kuchen funktioniert. Vor dem Auftragen der Glasur eine dicke Schicht Streusel auf ein großes, flaches Backblech geben.

Fügen Sie dann die letzte Schicht Buttercreme-Zuckerguss an der Seite Ihres Kuchens hinzu. Decken Sie die Oberseite nicht ab. Heben Sie Ihren Kuchen vorsichtig hoch und halten Sie ihn am unteren und oberen Ende fest. Rollen Sie ihn dann vorsichtig durch die Streuselschichten, bis der gesamte Kuchen bedeckt ist.

Zum Schluss die Torte mit Buttercreme bestreichen und nach Belieben dekorieren.

Methode 4: Wachspapier

Das Auftragen von Streuseln auf die Seite des Kuchens mit Wachspapier ist eine weitere großartige Technik, die Sie verwenden können. Schneiden Sie dazu Wachspapierstreifen auf die Breite und Höhe zu, auf der die Streusel platziert werden sollen. Es ist einfacher, zwei Streifen zu machen, wenn Sie Streusel über den gesamten Umfang des Kuchens verteilen möchten. 

Sprühen Sie das Wachspapier mit Kochspray ein und geben Sie dann großzügig Ihre Streusel auf das vorbereitete Wachspapier. Am besten macht man das auf einem Backblech, um eine Sauerei zu vermeiden. Nachdem Sie die Streusel hinzugefügt haben, übertragen Sie das Wachspapier vorsichtig auf die Torte und wickeln Sie es um Ihre Torte.

Drücken Sie das Wachspapier leicht auf den Kuchen, damit die Streusel haften bleiben, und entfernen Sie dann das Wachspapier vorsichtig. Mit der Hand abgefallene Streusel wieder auf den Kuchen setzen. 

Wie man Streusel auf die Seite eines Fondant-Kuchens legt

Leider gilt keine unserer Methoden für Fondantkuchen. Aber das bedeutet nicht, dass es unmöglich ist. Sie brauchen nur einen Dampfgarer.

Den mit Fondant überzogenen Kuchen dämpfen, bis er anfängt zu glänzen. Sie wollen nicht, dass der Fondant schmilzt oder anfängt, flüssig zu werden. Es sollte nur glänzend sein.

Fügen Sie dann mit der Handtupftechnik die Streusel hinzu, wo Sie möchten. Wenn der Fondant wieder abkühlt, härtet er aus.

Eine andere Methode, Streusel auf Fondant zu kleben, ist die Verwendung von Spritzgel oder Wasser. Verwenden Sie einfach einen Lebensmittelpinsel, um eine dünne Schicht Paspelgel oder Wasser auf den Bereich Ihrer Fondanttorte aufzutragen, den Sie bestreuen möchten. Dann die Streusel vorsichtig auf den Kuchen geben und vor dem Servieren trocknen lassen. 

Wie man Streusel auf einen Kuchen legt: Ombre Streuselkuchen

Ein Ombre-Streuselkuchen ist ein wunderbarer Kuchen, der auf jeder Geburtstagsfeier serviert werden kann. Es wird ein atemberaubendes Dessert sein, das Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken wird. Glücklicherweise können Sie zu Hause einen schönen Ombre-Streuselkuchen machen. 

Um einen Ombre-Streuselkuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Ein Kuchen mit weißem Zuckerguss
• Wachspapier
• Kochspray
• Mindestens drei Streunuancen in der Farbe Ihrer Wahl

Schritt eins: Schneiden & Ölen

Schneiden Sie Wachspapierstreifen in der Anzahl der Farben zu, die Sie auf Ihrem Kuchen machen. Sprühen Sie dann Ihre Wachsstreifen mit Kochspray ein und fügen Sie Ihre Streusel hinzu. Zum Beispiel könntest du hellblau, mittelblau und dunkelblau machen, wobei jeder Farbton seinen eigenen Streifen bekommt. 

Schritt XNUMX: Bewerben

Fügen Sie Ihre Streuselstreifen einzeln zu Ihrem Kuchen hinzu. Beginnen Sie mit dem dunkelsten Farbton unten, dann mit dem mittleren Farbton in der Mitte und dann mit dem hellsten Farbton oben. Eventuell abgefallene Streusel vorsichtig mit den Händen hinzufügen. 

So verhindern Sie, dass Sprinkles in Zuckerguss bluten

Aufgrund ihrer Natur ist es üblich, dass Streusel in die Glasur bluten. Es gibt jedoch einige hilfreiche Tipps, um dies zu verhindern. 

Bewahren Sie Ihren Kuchen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Sowohl Hitze als auch Feuchtigkeit können dazu führen, dass Streusel in die Glasur gelangen. Wenn Sie in einer besonders warmen und/oder feuchten Umgebung leben, kann es eine gute Idee sein, Ihren mit Streuseln dekorierten Kuchen im Kühlschrank aufzubewahren.

Achten Sie darauf, auch hochwertige Streusel zu verwenden, da diese weniger wahrscheinlich in Ihre Glasur bluten. Versuchen Sie, die Streusel nicht zu sehr mit den Händen anzufassen, da die Hitze Ihres Körpers dazu führen kann, dass die Farben ausbluten. 

Zusammenfassung

Wie Sie sehen können, gibt es keinen Mangel an Techniken, die Sie verwenden können. Und wenn Sie unsere Schritte zum Anbringen von Streuseln an der Seite eines Kuchens richtig befolgen, werden Sie nie wieder Probleme haben! Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns diese gerne in den Kommentaren unten mitteilen. Und wenn Sie jemanden kennen, der diesen Leitfaden nützlich findet, geben Sie ihn weiter!

Häufig gestellte Fragen

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