Zuletzt aktualisiert am 28. Februar 2023
Die Farbe Grau ist die hellere Version von Schwarz, was es schwierig macht, sie zu erreichen, da sie leicht matschig wird. Also, welche Farben machen graue Glasur? Grundsätzlich ist es in der Tat eine Herausforderung, in Geschäften vor Ort nach grauer Lebensmittelfarbe zu suchen. Sie können jedoch graue Glasur herstellen, indem Sie mehrere Farben wie blaue Lebensmittelfarbe und schwarze Lebensmittelfarbe mischen. Zusätzlich können Sie ein wenig helle weiße Lebensmittelfarbe auf das Buttercreme-Frosting geben. Aus diesem Grund ist es möglich, dass Buttercreme-Zuckerguss einen Eierschalenton hat. Als Ergebnis erhalten Sie einen natürlichen Grauton.
Welche Farben machen graue Glasur?
Du kannst grauen Zuckerguss herstellen, indem du blaue Lebensmittelfarbe und schwarze Lebensmittelfarbe kombinierst. Verwenden Sie dazu einen Teil blaue Lebensmittelfarbe und schwarze Lebensmittelfarbe, um es herzustellen. Außerdem funktioniert es gut, auch wenn Sie Gel, Paste oder Flüssigfarbe verwenden. Typischerweise können mehrere Grautöne den blauen Farbton annehmen. Es hängt jedoch von der Art der Färbung ab, die Sie verwendet haben. Aus diesem Grund können Sie es lösen, indem Sie Milch in den Buttercreme-Zuckerguss geben. Achten Sie außerdem darauf, mehr Zuckerguss einzuschlagen, wenn es zu dunkel wird.
Gel-Lebensmittelfarbe für graue Glasur
Es ist die bekannteste Art von Lebensmittelfarbe, die verwendet werden kann, da sie die Glasur nicht verdünnt. Aber es kommt manchmal nicht in leicht zu zählenden Tropfen heraus. Deshalb wäre es hilfreich, wenn Sie bei der Verwendung von jeder Farbe eine ähnliche Menge verwenden. Darüber hinaus ist Gel-Lebensmittelfarbe die am meisten bevorzugte Lebensmittelfarbe für professionelle Bäcker.
Darüber hinaus ist es am besten zu verwenden, da es keinen metallischen Nachgeschmack hinterlässt und länger hält als die meisten Lebensmittelfarben, was bei Pastenfarben ein übliches Problem ist. Damit können Sie mit Gel-Lebensmittelfarbe graue Glasur herstellen, indem Sie der Glasur ein wenig schwarze Lebensmittelfarbe und hellweiße Lebensmittelfarbe hinzufügen. Denken Sie daran, es richtig zu mischen und die Farbe zu beurteilen. Fügen Sie deshalb ein paar Tropfen schwarze Lebensmittelfarbe hinzu, wenn sie immer noch zu hell erscheint.
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Paste Lebensmittelfarbe für graue Glasur
Verwenden Sie diese Art von Lebensmittelfarbe, besonders wenn Sie tiefe Farben herstellen. Aus diesem Grund gilt: Je mehr pastöse Lebensmittelfarbe Sie der Glasur hinzufügen, desto intensiver wird die Glasurfarbe. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie dies verwenden, da solche dunklen Farben Kleidungsstücke einschließlich der Haut verschmutzen.
Außerdem gibt es diese Art von Lebensmittelfarbe in winzigen Behältern mit Deckel. Darüber hinaus ist es weit verbreitet, konzentriert und billig. Um grauen Zuckerguss mit pastöser Lebensmittelfarbe herzustellen, musst du einen Zahnstocher in eine Dose mit schwarzer Lebensmittelfarbe stecken. Denken Sie daran, eine winzige Portion dieser Farbe zu der weißen Glasur hinzuzufügen und vollständig zu mischen. Fügen Sie deshalb so lange kleine Mengen schwarze Lebensmittelfarbe hinzu, bis Sie mit dem Farbton der grauen Glasur zufrieden sind.
Denken Sie außerdem daran, dass pastöse Lebensmittelfarbe normalerweise dunkler wird, wenn sie sitzt. Am besten machen Sie es einen Tag im Voraus und verwenden es, wenn das Grau ein oder zwei heller ist, als Sie möchten. Außerdem kannst du vor der Verwendung der Glasur immer noch etwas mehr schwarze Lebensmittelfarbe hinzugeben, falls es dir noch nicht dunkel ist.
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Flüssige Lebensmittelfarbe für graue Glasur
Das Tolle an flüssiger Lebensmittelfarbe ist, dass sie in Tropfen austritt. Aus diesem Grund ist es praktisch, die Tropfen zu zählen, wenn Sie sie zur Herstellung von grauem Zuckerguss verwenden. Leider verdünnt diese Art von Lebensmittelfarbe die Glasur. Ebenso wird die Glasur zu flüssig, wenn Sie eine große Menge davon in die Glasur geben.
Außerdem ist es billig, aber es gibt es in einer kleinen Anzahl von Farben. Aus diesem Grund kann es schwierig sein, mit flüssiger Lebensmittelfarbe ein natürliches Grau herzustellen. Alternativ können Sie zwei Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe, drei Tropfen rote Lebensmittelfarbe und fünf Tropfen blaue Lebensmittelfarbe in eine Tasse Glasur mischen. Ebenso können Sie der Glasur gleichmäßige Mengen an gelber, roter und blauer Lebensmittelfarbe hinzufügen.
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Welche Farben lassen Grau weniger grün aussehen?
Wenn Ihr Grau grün aussieht, liegt es wahrscheinlich daran, dass Sie die Untertöne des Graus verpasst haben, als Sie angefangen haben. Wenn ein Grau-Grün eher wie Grün-Blau aussieht, ist es wahrscheinlich kühl, und wenn Ihr Grau-Grün blass grün-gelb ist, ist es höchstwahrscheinlich warm. Wenn Sie kühlere Untertöne haben, verwenden Sie am besten eine wärmere Farbe, und wenn Sie wärmere Untertöne haben, verwenden Sie am besten eine kühlere Farbe. Dies hilft dabei, das Grau zu neutralisieren und es eher wie das Grau aussehen zu lassen, nach dem du suchst.
Welche Farbe kann ich mit Braun mischen, um Grau zu machen?
Es ist relativ einfach, von Braun zu Grau zu gelangen. Die Farbe, die Sie brauchen, ist blau. Durch schrittweises Hinzufügen von Blau wird Grau erreicht. Bevor Sie sich entscheiden, welchen Blauton Sie hinzufügen möchten, müssen Sie entscheiden, ob Sie ein warmes oder kühles Grau möchten. Mehr Blau ergibt ein kühles Grau, weniger ein warmes Grau. Sie können dann Weiß oder Schwarz hinzufügen, um es aufzuhellen oder abzudunkeln, je nachdem, welchen Grauton Sie suchen.
Wie macht man braune Glasur grau?
Wenn Sie braune Glasur haben und sie grau machen möchten, ist es einfach, sie zu ändern.
- Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre braune Glasur in eine Schüssel zu geben und sie zu schlagen, bis sie leicht und locker ist.
- Jetzt müssen Sie blaue Lebensmittelfarbe hinzufügen. Wenn Sie eine kleine Menge blaue Lebensmittelfarbe hinzufügen, erhalten Sie ein warmes Grau, während Sie mit etwas mehr blauer Lebensmittelfarbe ein kühles Grau erhalten. Es ist immer am besten, mit kleinen Mengen zu beginnen, da es einfach ist, mehr hinzuzufügen.
- Mischen Sie die Farbe vollständig in Ihre Glasur, bevor Sie entscheiden, ob Sie mehr blaue Lebensmittelfarbe verwenden müssen.
- Mischen Sie weiter, bis Sie die gewünschte Farbe erreicht haben.
Wie macht man graue Glasur auf natürliche Weise?
Um graue Glasur herzustellen, musst du entweder schwarze Gel-Lebensmittelfarbe verwenden oder, wenn du nach einer natürlicheren Lebensmittelfarbe suchst, kannst du Aktivkohle verwenden, um diese Farbe zu erreichen. Für die Buttercreme-Glasur benötigst du die folgenden Zutaten: 2 Stangen Butter, 4 Tassen Puderzucker, 3-4 Esslöffel Milch und einen Tupfer schwarze Gel-Lebensmittelfarbe oder Aktivkohle.
- Jetzt brauchen Sie nur noch eine Schüssel oder einen Standmixer zu nehmen und die Butter und den Puderzucker hinzuzufügen.
- Mischen Sie die Zutaten vorsichtig und gießen Sie langsam die Milch ein, während sie sich zu mischen beginnen, und erhöhen Sie die Geschwindigkeit oder beginnen Sie, schneller von Hand zu mischen.
- Sobald Sie weiche Spitzen erreicht haben, können Sie jetzt Ihre Aktivkohle- oder schwarze Gel-Lebensmittelfarbe hinzufügen (beginnen Sie nur mit einem Tupfer auf einem Zahnstocher – es ist einfach, mehr hinzuzufügen, aber es ist schwierig, sie aufzuhellen, wenn Sie zu viel hinzufügen).
- Schlagen Sie die Glasur weiter, bis sie dick und locker wird.
- Sie können mehr Zucker hinzufügen, wenn die Buttercreme zu dünn ist, oder mehr Milch, wenn sie zu dick erscheint.
- Geben Sie Ihr Frosting in einen Spritzbeutel und verwenden Sie es nach Bedarf.
- Viel Spaß damit!
Was ist die beste Butter für graue Glasur?
Der effektivste Ansatz, um die Erfolgschancen zu erhöhen, besteht darin, einen Teil der Butter in Ihrer grauen Glasur durch Frischkäse zu ersetzen. Andererseits nimmt Schweizer Buttercreme Lebensmittelfarbe nicht so leicht auf, da sie einen hohen Fettgehalt hat. Aus diesem Grund sollten Sie bei der Verwendung dieser Buttersorte mehr Lebensmittelfarbe verwenden. Darüber hinaus verändert echte Butter im Buttercreme-Zuckerguss die Farbe moderat.
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