Bundt Pan Substitute: Beste Alternativen, die stattdessen verwendet werden können

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Zuletzt aktualisiert am 23. Februar 2023

Sie fragen sich, was Sie anstelle einer Gugelhupfform verwenden können? Wir haben eine Liste der besten Ersatz- und Alternativen für Bundt-Pfannen und wie Sie ganz einfach Ihre eigenen zu Hause zubereiten können!

Bundt-Pfannen sind unglaublich einzigartig und kreieren wunderschöne Kuchen. Allerdings hat nicht jeder einen. Glücklicherweise haben wir eine Liste der besten Alternativen für Bundt-Pfannen erstellt und sogar einige Möglichkeiten aufgeführt, wie Sie zu Hause eine DIY-Bundt-Pfanne herstellen können. Wir haben auch umfassende Tipps und Tricks für die Verwendung dieser Substitutionen und wie man ein Rezept umwandelt, um sie anzupassen.

Was ist eine Gugelhupfform?

Eine Bundt-Pfanne ist eine sehr einzigartige Art von Pfanne, die keiner anderen ähnlich ist. Die Pfanne besteht aus einem sehr dicken Material und ist zu einer Art dekorativem Donut mit hoch geriffelten Seiten geformt.

Diese einzigartige Form formt den Kuchen während des Backens. So, beim Herausnehmen aus der Pfanne, haben Sie eine formschöne Torte, die hinterher nicht viel Dekoration braucht.

Bundtpfannen können aus einer Vielzahl von Materialien hergestellt werden. Das am häufigsten verwendete Material zur Herstellung von Bundt-Pfannen ist normalerweise eine Art Aluminiummischung, die sowohl erschwinglich als auch langlebig ist. Sie können aber auch aus Gusseisen oder Keramik gefertigt sein. Das Material der Pfanne hat bis zu einem gewissen Grad Einfluss darauf, wie der Kuchen backt.

Zur Herstellung werden Bundt-Pfannen verwendet Bundt-Kuchen. Diese Kuchen beziehen sich nicht wirklich auf eine bestimmte Art von verwendetem Kuchenteig, aber der gebräuchlichste ist ein Biskuitkuchenteig. Im Allgemeinen funktioniert jede Art von dickem Butterkuchen mit einer feuchten Krume und einer zarten Textur.

Was können Sie anstelle einer Gugelhupfform verwenden?

Wenn Sie sich ansehen, was Sie anstelle einer Bundt-Pfanne verwenden können, gibt es leider nur zwei Wege, denen Sie folgen können. Sie können entweder versuchen, Ihre eigene Bundt-Pfanne herzustellen, oder eine völlig andere Art von Pfanne verwenden, die ähnliche Eigenschaften hat.

Bundt-Pan-Ersatz – selber machen

Wenn Sie keine Gugelhupfform haben, können Sie diese ganz einfach selbst zu Hause herstellen. Sie benötigen nur drei Artikel; eine runde 9-Zoll-Kuchenform, eine ofenfeste kleine Schüssel und einige Tortengewichte.

Wenn Sie keine Tortenbeschwerer haben, können Sie auch trockenen Reis, hitzebeständige Murmeln oder Kristallzucker verwenden – alles, was hitzebeständig ist und in der Lage ist, die kleine Schüssel festzuhalten und zu verhindern, dass der Teig darunter gelangt.

Stellen Sie die Glasschale in die Mitte der Kuchenform und füllen Sie sie mit den Gewichten. Gießen Sie Ihren Kuchenteig in die Pfanne.

Möglicherweise müssen Sie wegen der Menge an Teig, die Sie haben werden, zwei provisorische Bundt-Pfannen verwenden. Bundt-Kuchenformen sind sehr tief, sodass Sie entweder eine tiefe Kuchenform wählen oder einfach zwei kleinere (flachere) Bundt-Kuchen backen können.

Einige der Substitute, die wir unten erwähnen werden, sind eher DIY als reine Substitute; Sie können diese Ausrüstung jedoch auch so verwenden, wie sie ist, als einfache, problemlose Alternative.

Ersatz für Bundt Pan

Rohrpfanne 

A Rohrpfanne ist wirklich die einzige Art von Backform, die einer Bundt-Pfanne sehr ähnlich ist. Leider ist die einzige Ähnlichkeit seine Donutform. Rohrpfannen sind im Vergleich zu Bundt-Pfannen im Allgemeinen viel größer und haben gerade Seiten.

Rohrpfannen werden im Allgemeinen zur Herstellung verwendet Biskuitkuchen. Dies bedeutet, dass sie Ihrem Kuchen eine leichtere Textur verleihen, da sie die Wärme leiten.

Runde Kuchenformen

Runde Kuchenformen sollten unbedingt als Ersatz für eine Gugelhupfform verwendet werden. Aber der Schlüssel liegt in der Auswahl eines bestimmten.

Wir würden eine mit hohen Seiten wählen, damit sie der Größe einer traditionellen Bundt-Pfanne sehr ähnlich ist. Auf diese Weise können Sie auch die große Menge Bundt-Kuchen-Teig verwenden, die Sie hergestellt haben, und Sie müssen nicht zwei kleinere Kuchen backen.

Sie können eine einfache runde Kuchenform oder eine Springform verwenden. Eine Springform hat abnehmbare Seiten, die es einfacher machen, den Kuchen aus der Form zu lösen und herauszunehmen, ohne den Kuchen zu zerbrechen.

Tortenringe

Wenn Sie Kuchenringe verwenden, benötigen Sie einen großen und einen viel kleineren. Das Konzept funktioniert genauso wie die DIY Gugelhupf-Alternative. Der kleinere Tortenring wird innerhalb des großen Tortenrings platziert, um einer Rohrkuchenform zu ähneln.

Die Tortenringe werden direkt auf Antihaft-Backpapier gelegt. Das bedeutet auch, dass sie, genau wie die Springformen, einfach zu entfernen sind.

Und Sie können sogar Ihre eigenen Tortenringe aus Alufolie formen! Stellen Sie nur sicher, dass es dick genug ist, um von selbst zu stehen, und dass die Versiegelung dicht ist.

Kuchengerichte

Kuchengerichte haben sehr kurze Seiten, reichen aber zur Not aus. Und sie haben oft geriffelte Kanten, die auf die Idee eines Bundt-Kuchens hinweisen. Sie können auch Kuchenschichten stapeln, die mit der Tortenform hergestellt wurden, um eine Art geschichteten Gugelhupf zu machen.

Sie können unsere oben erwähnte DIY-Methode mit einer Kuchenform immer noch verwenden, aber wir würden eher empfehlen, nach dem Backen des Kuchens einen kleinen Ring auszuschneiden.

Muffinform

Sie sind vielleicht völlig verwirrt darüber, warum wir eine Muffinform als Ersatz für eine Bundt-Pfanne empfehlen würden. Tatsache ist, dass fast jeder Bäcker eine Muffinform haben wird, also ist es wohl der einfachste Ersatz.

Anstelle eines großen Bundt-Kuchens bereiten Sie Portionen in Snackgröße zu. Aber es ist eine fantastische Möglichkeit, das Rezept zu testen; besonders der Geschmack, die Textur und die Farbe.

Tipps zur Auswahl eines Bundt-Pan-Ersatzes

• Berücksichtigen Sie die Größe Ihres Teigs im Vergleich zur Größe Ihres Bundt-Pfannen-Ersatzes. Gugelhupfformen sind normalerweise ziemlich groß und enthalten viele Teige. Jedes „Bundt-Kuchen-Rezept“ enthält also mehr Teig als die Herstellung eines normalen 9-Zoll-Kuchens. Sie müssen also entweder eine etwas größere (aber flachere) Alternative wählen, um alle Teige aufzunehmen, oder zwei flachere Kuchen backen. Sie können auch einfach eine Alternative wählen, die hohe Seiten hat, um mehr Teig aufzunehmen.
• Eine andere einfache Möglichkeit, einen Bundt-Kuchen zu fälschen, besteht darin, den Kuchenteig in einer normalen runden Pfanne zu backen. Nach dem Backen einfach eine Mitte in die Tortenschicht ausschneiden. Stellen Sie sicher, dass Sie ein scharfes Messer mit Wellenschliff für den saubersten Schnitt haben. Sie können auch einen Ausstecher verwenden.
• Es ist von entscheidender Bedeutung, dass Sie Ihre Gugelhupfform gut einfetten. Dazu gehören auch die Schalen, die Sie verwenden, um Ihre eigene Pfanne zu machen.
• Wenn Sie wirklich möchten, dass Ihr Kuchen einem traditionellen Bundt-Kuchen ähnelt, können Sie die Details in den gebackenen Kuchen schnitzen. Dies wird etwas mehr Zeit in Anspruch nehmen und Sie mit Kuchenresten zurücklassen.
• Wenn Sie sich nicht die Mühe machen möchten, Details in den Kuchen zu schnitzen, aber dennoch möchten, dass er in gewisser Weise einem Gugelhupf ähnelt, beträufeln Sie den Kuchen am besten einfach mit einer Glasur und fügen Sie einige Garnierungen hinzu. Aber halten Sie es einfach und minimal – so sind Bundt-Kuchen normalerweise.

So konvertieren Sie ein Bundt-Kuchen-Rezept, wenn Sie keine Bundt-Pfanne haben

Hier sind zwei Faktoren zu berücksichtigen; die Teigmenge, die Ihre Pfanne aufnehmen kann, und die Backzeiten.

Eine Standard-Bundt-Pfanne fasst zwischen 10-12 Tassen Kuchenteig. Sie können also einen Ersatz für eine Gugelhupfform mit ähnlicher Kapazität wählen.

Zum Beispiel fassen zwei runde 9-Zoll-Kuchenformen ungefähr 10-12 Tassen Teig. Nachfolgend haben wir aufgelistet, welche Pfannen die gleiche Teigkapazität (10-12 Tassen) wie eine Standard-Bundt-Pfanne haben.

• Drei runde 6×2-Zoll-Kuchenformen
• Zwei runde 9-Zoll-Kuchenformen
• Eine runde Kuchenform von 10 × 2 Zoll
• 9 × 3-Zoll-Rohrpfanne
• 10 × 2.5-Zoll-Springform

Auch die Backzeit muss berücksichtigt werden. Bundt-Pfannen sind sehr tief, wenn Sie also einen flacheren Kuchen backen, wird sich die Backzeit höchstwahrscheinlich verkürzen. Überprüfen Sie den Kuchen einfach immer wieder, wenn 20 Minuten vergangen sind, um sicherzustellen, dass er nicht überbackt.

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Zusammenfassung

Ich hoffe, dieser Beitrag hat Ihnen ein oder zwei Bundt-Pfannen-Ersatz gegeben! Wenn Sie keine Bundt-Pfanne besitzen, heißt das nicht, dass Sie keinen Bundt-Kuchen machen können. Sie können jede unserer mühelosen Alternativen verwenden und einfach die Backzeiten anpassen. Lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen, was Sie denken und ob Sie andere clevere Ersatzformen für Bundt-Kuchenformen haben. Und denken Sie daran, Teilen ist fürsorglich! 

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