Zuletzt aktualisiert am 9. April 2024
Der köstliche Geschmack von süßem Ahorn ist kaum zu übertreffen. Es ist ein beliebtes Gewürz für Waffeln, Pfannkuchen und French Toast und wird beim Backen als natürlicher Süßstoff verwendet. Dieses sensationelle Ahorn-Zuckerguss bzw Buttercreme Zuckerguss mit Ahornextrakt wird Ihren Gaumen erfreuen.
Die Kombination aus cremiger Buttercreme und dem angenehmen Geschmack von Ahorn ergibt ein hervorragendes Frosting. Diese Ahorn-Buttercreme passt gut zu Gewürzkuchen und Keksen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine Backerfahrung.
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Wie wird Ahornglasur hergestellt?
Ahornsaft wird aus Ahornbäumen gewonnen und dann zu Ahornsirup oder Ahornextrakt verarbeitet. Obwohl es verschiedene Arten von Ahornbäumen gibt, werden Zucker-, Schwarz- und Rotahornbäume zum Extrahieren von Ahornsaft verwendet. Diese Ahornbäume kommen häufig im Nordosten Amerikas und Kanadas vor.
Bereits seit dem 1600. Jahrhundert essen die amerikanischen Ureinwohner Ahornsaft. Auch heute noch wird Ahorn von Millionen von Menschen genossen. Es wird als Gewürz verwendet und ist eine beliebte Zugabe zu Kuchen, Keksen und Zuckerguss.
Die Herstellung von Ahornsaft für Ahornsirup und Ahornextrakt ist kein schneller Prozess. Es dauert ungefähr 40 Jahre, bis ein Ahornbaum bereit ist, Ahornsaft zu produzieren. Im Durchschnitt produziert ein Baum etwa 14 Gallonen Ahornsaft pro Jahr. Es werden ungefähr 40 Gallonen Ahornsaft benötigt, um eine Gallone Ahornsirup herzustellen.
Ahornsaft wird im Allgemeinen zwischen Ende Februar und dem frühen Frühling geerntet. Typischerweise wird ein Gewindebohrer in einen Ahorn eingesetzt Baum wo der Saft abfließt und in Eimern gesammelt wird. Von dort wird der Saft zu Ahornextrakt verarbeitet oder durch einen Prozess, der Erhitzen und Verdampfen beinhaltet, zu Ahornsirup verarbeitet.
Der Prozess
Die Herstellung von Ahornsirup kann ein schwieriger Prozess sein. Es wird viel Arbeit investiert, um das süße Ergebnis von Ahornsirup zu erzielen. Ahornsirup ist teurer als generischer Frühstückssirup, aber wenn Sie ihn einmal probiert haben, werden Sie feststellen, dass er all die harte Arbeit und das Geld wert ist.
Ahorn ist eine gesündere Alternative zu zugesetztem Zucker. Es enthält Antioxidantien, Nährstoffe und Mineralien. Es ist eine viel gesündere Alternative zu Frühstückssirup und kann ein großartiges natürliches Süßungsmittel in Dessertrezepten sein.
Quebec ist der größte Produzent von Ahornsirup, die eine erstaunliche Menge von fast acht Millionen Gallonen pro Jahr produziert. Vermont ist der zweitgrößte Produzent von Ahornsirup und produziert beeindruckende 890,000 Gallonen pro Jahr.
Klasse A und Klasse B Ahorn-Zuckerguss Sirup
Ahornsirup gibt es in zwei verschiedenen Varianten Formen: Klasse A und Klasse B.
Ahornsirup der Klasse A wird früher in der Saison hergestellt und hat eine hellere, bernsteinfarbene Farbe mit weniger Nährstoffen.
Die Sorte B wird später in der Saison produziert und hat eine dunklere Farbe, einen kräftigeren Geschmack und mehr Nährstoffe.
Grade A ist tendenziell die beliebteste Art von Ahornsirup, da er einen weicheren, zarteren Ahorngeschmack hat. Beide sind von gleicher Qualität; Sie variieren nur je nach Geschmack. Obwohl Grade A häufiger konsumiert wird, können Sie beide zum Backen verwenden.
Was Sie brauchen, um dieses Ahorn-Zuckerguss-Rezept zuzubereiten
Zutaten
Zur Herstellung dieses sensationellen Ahorn-Buttercreme-Zuckergusses mit Ahorn-Extrakt Rezept, du wirst brauchen:
- 4 Tassen Puderzucker
- 6 Esslöffel Butter, erweicht
- 4 Esslöffel Ahornsirup
- 2 Teelöffel Ahorn-Extrakt
Ausrüstung
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie eine große Schüssel und einen elektrischen Mixer.
Ahorn-Zuckerguss Schritt für Schritt Anweisungen
Schritt eins: Schlagen Sie die Butter
In einer großen Schüssel die Butter schlagen, bis sie eine fluffige Konsistenz erreicht.
Schritt zwei: Fügen Sie Puderzucker hinzu
Mischen Sie den Puderzucker hinein und fügen Sie eine Tasse nach der anderen hinzu. Mischen, bis es vollständig eingearbeitet ist.
Schritt drei: Ahornsirup und Ahornextrakt hinzufügen
Ahornsirup und Ahornextrakt dazugeben. Schlagen Sie die Mischung, bis sie vollständig vermischt ist und die Glasur eine lockere Konsistenz erreicht hat.
Dieser Buttercreme-Zuckerguss passt hervorragend zu einem Gewürzkuchen, da sich Ahorn und Gewürze ergänzen.
Tipps und Tricks
Beim Kauf von Ahornsirup und Ahornextrakt solltest du darauf achten, echten Ahorn und keine Imitation zu kaufen. Echter Ahorn hat einen reineren Ahorngeschmack und ist nicht vollgepackt mit zugesetztem Zucker wie Ahornsirup-Imitat.
Ahornsirup ist zu finden Online und in Lebensmittelgeschäften. Ahorn-Extrakt ist auch zu finden Online und in den meisten Lebensmittelgeschäften, aber es kann manchmal schwierig sein, es in Geschäften zu finden.
Dieser Ahorn-Buttercreme-Zuckerguss kann bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Es kann bis zu einer Woche im Kühlschrank und bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Nachdem Sie die Glasur aus dem Kühlschrank genommen haben, lassen Sie sie Raumtemperatur annehmen und schlagen Sie sie vor dem Servieren erneut auf, da sich die Glasur möglicherweise getrennt hat.
Ahornsirup ist lange haltbar. Nach dem Öffnen des Ahornsirups empfiehlt es sich, ihn im Kühlschrank aufzubewahren, muss es aber nicht. Das Kühlen von Ahornsirup hemmt das Wachstum von Schimmelpilzen und lässt ihn länger frisch bleiben.
Weitere Tipps und Tricks
Wenn Sie nach der perfekten süßen und herzhaften Kombination suchen, sind Maple Bacon Cupcakes genau das Richtige für Sie. Die Gruppierung von Ahorn-Cupcake, Ahorn-Buttercreme und Speckstückchen ist dank der süßen und herzhaften Balance in vielen Bäckereien zu einer beliebten Cupcake-Spezialität geworden.
Der natürliche süße Geschmack von Ahorn passt hervorragend zu vielen verschiedenen Desserts. Es ist eine beliebte Glasur für viele Herbst- und Winterdesserts. Apfelkuchen, Gewürzkuchen, Ahornkuchen, weißer Kuchen, Zuckerkekse und Gewürzkekse schmecken alle großartig mit Ahorn-Buttercreme-Zuckerguss.
Sensationelles Ahorn-Buttercreme-Zuckerguss mit Ahorn-Extrakt
Ausrüstung
Zutaten
- 4 Tassen Puderzucker
- 6 Esslöffel Butter aufgeweicht
- 4 Esslöffel Ahornsirup
- 2 Teelöffel Ahorn-Extrakt
Anweisungen
- Schritt eins: Schlagen Sie die Butter
- In einer großen Schüssel die Butter schlagen, bis sie eine fluffige Konsistenz erreicht.
- Schritt zwei: Fügen Sie Puderzucker hinzu
- Mischen Sie den Puderzucker hinein und fügen Sie eine Tasse nach der anderen hinzu. Mischen, bis es vollständig eingearbeitet ist.
- Schritt drei: Ahornsirup und Ahornextrakt hinzufügen
- Ahornsirup und Ahornextrakt dazugeben. Schlagen Sie die Mischung, bis sie vollständig vermischt ist und die Glasur eine lockere Konsistenz erreicht hat.
- Dieser Buttercreme-Zuckerguss passt hervorragend zu einem Gewürzkuchen, da sich Ahorn und Gewürze ergänzen.
Notizen
- Beim Kauf von Ahornsirup und Ahornextrakt solltest du darauf achten, echten Ahorn und keine Imitation zu kaufen. Echter Ahorn hat einen reineren Ahorngeschmack und ist nicht vollgepackt mit zugesetztem Zucker wie Ahornsirup-Imitat.
- Ahornsirup ist online und in Lebensmittelgeschäften erhältlich. Ahornextrakt ist auch online und in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich, aber es kann manchmal schwierig sein, es in Geschäften zu finden.
- Dieser Ahorn-Buttercreme-Zuckerguss kann bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Es kann bis zu einer Woche im Kühlschrank und bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Nachdem Sie die Glasur aus dem Kühlschrank genommen haben, lassen Sie sie Raumtemperatur annehmen und schlagen Sie sie vor dem Servieren erneut auf, da sich die Glasur möglicherweise getrennt hat.
- Ahornsirup ist lange haltbar. Nach dem Öffnen des Ahornsirups empfiehlt es sich, ihn im Kühlschrank aufzubewahren, muss es aber nicht. Das Kühlen von Ahornsirup hemmt das Wachstum von Schimmelpilzen und lässt ihn länger frisch bleiben.
- Wenn Sie nach der perfekten süßen und herzhaften Kombination suchen, sind Maple Bacon Cupcakes genau das Richtige für Sie. Die Gruppierung von Ahorn-Cupcake, Ahorn-Buttercreme und Speckstückchen ist dank der süßen und herzhaften Balance in vielen Bäckereien zu einer beliebten Cupcake-Spezialität geworden.
- Der natürliche süße Geschmack von Ahorn passt hervorragend zu vielen verschiedenen Desserts. Es ist eine beliebte Glasur für viele Herbst- und Winterdesserts. Apfelkuchen, Gewürzkuchen, Ahornkuchen, weißer Kuchen, Zuckerkekse und Gewürzkekse schmecken alle großartig mit Ahorn-Buttercreme-Zuckerguss.
Ein köstlicher Ahorn-Genuss
Diese cremige Buttercreme wird dank ihres köstlichen Ahorngeschmacks ein Publikumsliebling sein. Es ist ein vielseitiger Zuckerguss, den alle Ihre Freunde und Familie lieben werden.
Egal zu welcher Jahreszeit, Ahorn-Buttercreme wird Ihren süßen Heißhunger stillen. Ahorn ist die perfekte natürliche süße Ergänzung zu Buttercreme-Zuckerguss. Wenn Sie diesen Zuckerguss ausprobiert haben, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen mit der Herstellung mit.
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Karen ist eine leidenschaftliche Konditorin, die es liebt, köstliche Backwaren zu kreieren. Sie ist seit über 10 Jahren in der Kochkunst tätig, hat ihre Fähigkeiten verfeinert und ihr Handwerk perfektioniert. Karen ist bekannt für ihre Kreativität und Liebe zum Detail und kreiert einzigartige Desserts, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Sie ist immer auf der Suche nach Möglichkeiten, sich selbst herauszufordern und neue Rezepte zu entwickeln, die sowohl schmackhaft als auch optisch ansprechend sind. Karen liebt es, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu experimentieren, und sie ist bestrebt, ihren Kunden Produkte von höchster Qualität zu bieten.
