Zuletzt aktualisiert am 25. März 2022
Wer liebt nicht ein gutes Ananas-Topping für Käsekuchen? Wir haben zwei unglaublich leckere, schnelle und einfache Toppings für Sie zum Probieren kreiert!
Es gibt nur wenige Dinge, die besser sind als Käsekuchen mit Ananas-Topping. Die Süße von Ananas passt unglaublich gut zu der leichten Schärfe, die Käsekuchen hat. Es kann auch, je nachdem, für welches Topping Sie sich entscheiden, eine schöne weiche und dennoch knusprige Textur hinzufügen. Und Sie können diese Rezepte sogar als Grundlage verwenden für jede Art von Fruchtbelag für Käsekuchen.
Die Wahl des perfekten Ananas-Toppings für Käsekuchen
Wenn es um die Dekoration von Käsekuchen geht, gibt es gleichzeitig eine Menge Optionen und keine wirklich. Was wir damit meinen, ist, dass es normalerweise eine Art von sein wird Kompott, Marmelade, Glasur oder Soße.
Aber innerhalb dieser Art von Toppings gibt es eine endlose Menge an Geschmacksoptionen, aus denen Sie wählen oder mit denen Sie experimentieren können.
Für ein Ananas-Topping empfehlen wir dringend, entweder ein Kompott-Topping für Kuchen (eine strukturierte Art von Marmelade) oder eine Ananas-Glasur für Käsekuchen zuzubereiten.
Mit einem Kompott können Sie Ihrem glatten und cremigen Käsekuchen etwas Textur verleihen. Sie können auch zusätzliche Früchte wie Pfirsiche oder Erdbeeren und sogar frische Kräuter wie Minze oder Thymian hinzufügen. Und für die Wintermonate verleiht das Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt, Sternanis und Nelken eine herzhafte Würze.
Was eine Ananasglasur betrifft, funktioniert diese Option am besten im Frühling oder Sommer. Es ist eine Möglichkeit, mehr Geschmack hinzuzufügen, ohne dem Kuchen eine schwere Textur zu verleihen.
Beide Ananas-Topping-Rezepte, die wir heute gegeben haben, sind perfekt zum Experimentieren und extrem einfach zuzubereiten. Sie brauchen nicht viele Zutaten und sie werden nicht viel Zeit in Anspruch nehmen (ein zusätzlicher Bonus, wenn man bedenkt, dass Käsekuchen manchmal ein ziemlich langwieriger Prozess ist).
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Ananas-Topping für Kuchen
Dies ist ein unglaublich schneller und einfacher Ananasbelag für einen Kuchen, der sowohl für Käsekuchen als auch für Kuchen verwendet werden kann! Und Sie können es entweder mit Dosen- oder echter Ananas machen!
Zutaten
- 1 Dose zerdrückte Ananas
- 1/2 Tasse granulierter weißer Zucker
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 / 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
Ausrüstung
- Messbecher und Löffel
- Kochtopf
- Silikonspatel
Wie man dieses Ananas-Topping für Käsekuchen macht
Schritt 1: Kombinieren Sie die Zutaten
Beginnen Sie, indem Sie einfach alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Die zerkleinerten Ananas nicht abtropfen lassen. Rühren Sie die Zutaten gut um, um sicherzustellen, dass sie alle gleichmäßig verteilt sind.
Schritt 2: Die Mischung köcheln lassen
Sobald die Zutaten gerührt wurden, bringen Sie die Mischung zum Kochen. Reduzieren Sie nach dem Kochen die Hitze und lassen Sie die Ananas etwa 5-8 Minuten köcheln, oder bis die Mischung schön dickflüssig wird.
Sie können die Konsistenz anpassen, indem Sie mehr Wasser hinzufügen, um es zu verdünnen, oder mehr Maisstärke darüber stäuben, um es zu verdicken.
Schritt 3: Lassen Sie es abkühlen
Besonders bei der Arbeit mit Käsekuchen (und noch mehr, wenn Sie einen Käsekuchen ohne Backen), müssen Sie das Ananas-Topping vollständig abkühlen lassen, bevor Sie es auf den Kuchen geben.
Lassen Sie die Mischung zunächst auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie verwenden oder in den Kühlschrank stellen.
Tipps und Tricks
- Du musst keine zerkleinerte Ananas aus der Dose verwenden. Sie können auch frische, fein gehackte Ananas verwenden. Dadurch erhalten Sie einen frischeren und authentischeren ananasartigen Geschmack. Der Nachteil bei der Verwendung frischer Ananas ist, dass sie nicht immer Saison haben (um den bestmöglichen Geschmack zu erhalten) und es mehr Arbeit macht, sie zuzubereiten.
- Wenn Sie Maisstärke verwenden, müssen Sie die Mischung köcheln lassen. Dies soll sicherstellen, dass Sie alle Maisstärkearomen herauskochen und die gummiartige Textur loswerden, die sie hinterlassen kann, wenn sie nicht gekocht wird.
- Um die Konsistenz anzupassen, können Sie einen Schuss Wasser hinzufügen und es untermischen, um es zu verdünnen. Zum Andicken noch etwas Maisstärke darüber stäuben, damit sich keine Klümpchen bilden. Sie müssen die zusätzliche Maisstärke erneut auskochen.
Portionen und Zubereitungszeit
| Vorbereitungszeit | Kochzeit | Portionen |
| 2 Мinuten | 8 Мinuten | Für einen 10-Zoll-Kuchen oder Käsekuchen |
Ananasglasur für Käsekuchen
Wenn Sie ein leichtes und würziges Topping wünschen, dann ist diese Ananasglasur für Käsekuchen perfekt für Sie! Es ist sehr schnell und einfach zuzubereiten, verleiht Ihrem Käsekuchen Saftigkeit und verleiht ihm ein schönes und einfaches Finish!
Zutaten
- 2 Tassen Puderzucker (Puderzucker), gesiebt
- 4-6 Esslöffel Ananassaft
Ausrüstung
- Sieb
- Große Rührschüssel
- Schneebesen
Wie man eine Ananasglasur macht
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor
Es ist wichtig sicherzustellen, dass der Zucker Ihres Konditors richtig gesiebt wird. Es sollen keine Klumpen in der Glasur sein. Zur Sicherheit sieben wir den Puderzucker immer gerne dreimal, damit keine Klümpchen entstehen und eine luftige Glasur entsteht.
Schritt 2: Kombinieren Sie die Zutaten
Beginnen Sie damit, dem gesiebten Puderzucker 4 Esslöffel Ananassaft hinzuzufügen. Rühren, bis sich ein glatter Brei bildet. Möglicherweise müssen Sie mehr Ananassaft hinzufügen, um die Konsistenz zu verdünnen.
Schritt 3: Gießen Sie die Ananasglasur auf den Käsekuchen
Wir füllen die Ananasglasur gerne in einen Messbecher um, um das Ausgießen deutlich zu erleichtern. Dadurch können Sie die Glasur auch schnell in der Mikrowelle erhitzen, wenn sie zu fest wird.
Gießen Sie langsam und vorsichtig die Ananasglasur auf Ihre Käsekuchen und etwa 15 Minuten einwirken lassen.
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Tipps und Tricks
- Wenn Sie die Konsistenz der Glasur verdünnen müssen, fügen Sie einfach mehr Ananassaft hinzu. Sie können auch Wasser oder Milch hinzufügen, aber das verdünnt den Ananasgeschmack.
- Um die Glasur dicker zu machen, sieben Sie einfach mehr Puderzucker darüber und schlagen Sie ihn ein. Dies verhindert, dass sich Klümpchen bilden.
- Sie können Ananasextrakt hinzufügen, um den Ananasgeschmack der Glasur zu verstärken.
- Denken Sie daran, Ihren schön glasierten Käsekuchen mit getrockneten Ananasstücken oder frischen Ananasringen zu garnieren. Minze fügt auch ein weiteres erfrischendes Element hinzu.
Vorbereitungszeit
| Vorbereitungszeit | Kochzeit | Portionen |
| 5 Мinuten | 0 Мinuten | Für einen Käsekuchen |
Käsekuchen mit Ananas-Topping
Wenn Sie unsere geliebt haben Leckeres Erdbeer-Topping für Käsekuchen dann werden Sie diese Ananas-Toppings auch lieben! Und lassen Sie uns gerne in den Kommentaren unten wissen, wie Sie Ihre Ananas-Toppings gerne aromatisieren!
Ananas-Topping für Kuchen
Ausrüstung
- Messbecher und Löffel
- Kochtopf
- Silikonspatel
Zutaten
- 1 kann zerkleinerte Ananas
- 1/2 Tasse granulierter weißer Zucker
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt
Anweisungen
- Beginnen Sie, indem Sie einfach alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Die zerkleinerten Ananas nicht abtropfen lassen. Rühren Sie die Zutaten gut um, um sicherzustellen, dass sie alle gleichmäßig verteilt sind.
- Sobald die Zutaten gerührt wurden, bringen Sie die Mischung zum Kochen. Reduzieren Sie nach dem Kochen die Hitze und lassen Sie die Ananas etwa 5-8 Minuten köcheln, oder bis die Mischung schön dickflüssig wird.
- Sie können die Konsistenz anpassen, indem Sie mehr Wasser hinzufügen, um es zu verdünnen, oder mehr Maisstärke darüber stäuben, um es zu verdicken.
- Besonders bei der Arbeit mit Käsekuchen (und noch mehr, wenn Sie einen No-Bake-Käsekuchen backen) müssen Sie das Ananas-Topping vollständig abkühlen lassen, bevor Sie es auf den Kuchen geben.
- Lassen Sie die Mischung zunächst auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie verwenden oder in den Kühlschrank stellen.
Notizen
Wenn Sie Maisstärke verwenden, müssen Sie die Mischung köcheln lassen. Dies soll sicherstellen, dass Sie alle Maisstärkearomen herauskochen und die gummiartige Textur loswerden, die sie hinterlassen kann, wenn sie nicht gekocht wird.
Um die Konsistenz anzupassen, können Sie einen Schuss Wasser hinzufügen und es untermischen, um es zu verdünnen. Zum Andicken noch etwas Maisstärke darüber stäuben, damit sich keine Klümpchen bilden. Sie müssen die zusätzliche Maisstärke erneut auskochen.
Lindy VON Schalkwyk is a kulinarisch Spezialist mit a Hintergrund in Fortgeschrittener Küche, Fortgeschrittener PâtissErie, Medien Kommunikation und Ernährung. Sie hat gewonnen unschätzbar ERFAHRUNGEN in kulinarisch Energiegewinnung mit gearbeitet in einige of Top Restaurants in Afrika in 2016 und 2017. Die von ihr verfassten Bücher Expertise in Ernährung hat freigegeben hier zu entwickeln Rezepte für besondere diätetische Bedürfnisse. In 2018, Lindy begann arbeiten, in Essen Medien Energiegewinnung, Fokussierung on Rezept Entwicklung, Rezept Schreiben, Nahrung, Schreiben und Nahrung, Styling.
