Zuletzt aktualisiert am 14. Januar 2023
Für viele der an der Ostküste lebenden Menschen ist Wegmans ein Grundnahrungsmittel für Lebensmittel, Delikatessen und Backwaren. Dieses köstliche Nachahmer-Wegmans-Buttercreme-Zuckerguss-Rezept wird Ihre Backwaren beleben. Sie sind bekannt für ihren leckeren Schlagsahne-Zuckerguss, der kürzlich verbessert wurde, um keine künstlichen Farbstoffe zu enthalten. Glücklicherweise können Sie dieses Rezept für Wegmans Buttercreme-Zuckerguss in Ihrer eigenen Küche zubereiten.
Dieser Zuckerguss hat eine köstliche geschlagene Textur, die Ihre Freunde sicher nach dem Rezept fragen lässt. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ist genau wie das Buttercreme-Zuckerguss von Wegmans.
Springe zum Rezept Rezept druckenWegmans Buttercreme-Zuckerguss-Rezept: Was Sie brauchen
Zutaten
Dafür Wegmans Buttercreme-Zuckerguss, du wirst brauchen:
- 1 Stück ungesalzene Butter
- 1 Esslöffel Vanille
- 4 Tassen Puderzucker
- 1 Esslöffel Trockenmilchpulver
- 3-4 Esslöffel Wasser
Ausrüstung
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie einen Metallmixer und einen Schneebesenaufsatz.
Rezept für Buttercreme-Zuckerguss von Wegmans: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Creme Butter
Nehmen Sie eine Rührschüssel und fügen Sie die Butter zusammen mit dem Vanilleextrakt hinzu. Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit die Butter cremig aufschlagen, bis sie leicht und locker ist. Achten Sie darauf, um die Schüssel herum zu kratzen, während Sie gehen.
Schritt 2: Puderzucker hinzufügen
Fügen Sie nach und nach den Puderzucker in die Mischung hinzu; sowie das Milchpulver und 3 EL Wasser. Mischen Sie weiter, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Dieser Zuckerguss kommt weiß heraus, also können Sie hinzufügen Lebensmittelfarbe um den gewünschten Farbton zu erreichen.
Rezept für Wegmans Buttercreme-Zuckerguss: Tipps und Tricks
Bei der Herstellung des Wegmans-Buttercreme-Zuckergusses ist es am besten Chillen Rührschüssel und Schneebesen, bevor Sie den Zuckerguss etwa fünfzehn Minuten lang zubereiten. Dies wird ihm helfen, die richtige Konsistenz zu erreichen und kühl zu bleiben.
Um das Buttercreme-Glasur frisch zu halten, bewahre glasierte Backwaren und Reste des Glasurs im Kühlschrank auf. Achte darauf, deine glasierten Backwaren im Kühlschrank abzudecken, damit sie keine anderen Gerüche aus dem Kühlschrank aufnehmen. Der Rest Buttercreme Die Glasur hält sich drei Tage im Kühlschrank.
Stellen Sie sicher, dass die Backwaren, die Sie einfrieren, vollständig abgekühlt sind. Wenn die Backwaren, die Sie frosten, noch warm sind, wird Ihr Buttercreme-Zuckerguss schmelzen und seine Konsistenz verlieren.
Wegmans ultimatives Rezept für weiße Kuchenglasur
Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten weißen Kuchenglasur mit Wegman-Produkten sind, dann suchen Sie nicht weiter! Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 Stück weiche, ungesalzene Butter von Wegmans
- 1 Esslöffel Wegmans Vanilleextrakt
- 4 Tassen gesiebter Wegman-Puderzucker
- 1 Esslöffel fettfreies Trockenmilchpulver
- 3-4 Esslöffel Wasser
- hellweiße Lebensmittelfarbe (wenn Sie Ihre Glasur aufhellen möchten)
Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:
- Schnappen Sie sich einen Standmixer und fügen Sie Ihre weiche Butter und Ihren Vanilleextrakt hinzu.
- Alles zusammen cremig schlagen, bis es vollständig vermischt ist.
- Kratzen Sie um die Schüssel herum.
- Jetzt nach und nach den ganzen Puderzucker; ständig mischen, während Sie gehen.
- Geben Sie nun das Milchpulver und das Wasser hinzu.
- Gut mischen, bis alles vermischt ist.
- Wenn Sie die Mischung aufhellen möchten, fügen Sie die Lebensmittelfarbe hinzu.
- Wenn Ihre Glasur zu dick ist, fügen Sie eine kleine Menge zusätzliches Wasser hinzu und wenn sie zu dünn ist, versuchen Sie, mehr Puderzucker hinzuzufügen, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Rezept für Zuckerplätzchen-Zuckerguss von Wegmans
Wenn Sie mit Wegmans-Produkten einen Zuckerguss für Kekse zubereiten möchten, ist dies das Rezept für Sie. Alles, was Sie für dieses Rezept brauchen, ist:
- 2 Stück Wegmans weiche Butter
- 1 1/2 Tassen gesiebter Wegmans Puderzucker
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Weinstein
- 2 1/2 Tassen Wegmans Allzweckmehl
Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:
- Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie sowohl die Butter als auch den Puderzucker hinzu.
- Cremen Sie sie zusammen und fügen Sie dann den Mandelextrakt, den Vanilleextrakt und das Ei hinzu. Mischen Sie gut, bis gerade kombiniert.
- Fügen Sie nun Ihr Allzweckmehl, Backpulver und Weinstein hinzu. Rühren Sie weiter, bis alles vollständig vermischt ist.
- Teilen Sie Ihren Teig in zwei Hälften in Form von Scheiben und decken Sie ihn mit Plastikfolie ab. Im Kühlschrank mindestens ein paar Stunden aufbewahren.
- Wenn Sie zum Backen bereit sind, rollen Sie Ihren Teig aus, stechen Sie Kekse aus und legen Sie sie auf ein vorbereitetes Backblech.
- In einen vorgeheizten Ofen bei 350F stellen und etwa 8-10 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und dann eine Schüssel nehmen und 6 Esslöffel weiche Butter, 3 Tassen Puderzucker, 3 Esslöffel Milch und 1 Teelöffel Vanille hinzufügen.
- Nun Butter in eine Schüssel geben und schlagen.
- Nun den Zucker, 2 Esslöffel Milch und Vanille dazugeben und gut verrühren.
- Etwa 2 Minuten schaumig schlagen.
- Fügen Sie nun den zusätzlichen Esslöffel Milch hinzu und mischen Sie alles glatt.
- Vereise deine Zuckerkekse.
Wegmans Royal Icing Rezept
Um Royal Icing herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 1/4 Tasse Wegmans flüssiges Eiweiß
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt,
- 4 Tassen Wegmans gesiebter Puderzucker
Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:
- Das flüssige Eiweiß zusammen mit der Vanille und der Hälfte des Puderzuckers in eine Schüssel geben.
- Mischen Sie gut und fügen Sie dann den restlichen Zucker hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz haben.
- Eis nach Bedarf.
Rezept für Wegmans Ganache-Zuckerguss
Eine andere Möglichkeit, Ihre Backwaren zu glasieren, ist die Verwendung von Ganache. Ich fand die Ganache von Wegmans unglaublich. Dazu benötigen Sie:
- 2 Päckchen gehackte Zartbitterschokolade
- 1/2 Tasse Sahne Wegmans
- 1/3 Tasse zimmerwarme Butter.
Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:
- Die Schokolade in eine Schüssel geben und auf einer Seite stehen lassen.
- Fügen Sie in einem Topf die Sahne hinzu und warten Sie, bis sie leicht kocht.
- Gießen Sie nun die Sahne in die Schüssel mit der Schokolade und mischen Sie vorsichtig, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- Fügen Sie nun die Butter hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig vermischt und glatt sind.
- Bei Raumtemperatur eindicken lassen und dann nach Bedarf verwenden.
Köstliches und flauschiges Wegmans Buttercreme-Zuckerguss-Rezept
Das leckere Rezept erinnert an Wegmans Buttercreme-Zuckerguss. Es ist einfach zuzubereiten und eine großartige Ergänzung für Ihre Rezeptsammlung.
Dieses köstliche Frosting ist die perfekte Ergänzung zu Ihren Backwaren. Es ist leicht und fluffig, genau wie die Buttercreme von Wegmans, die sie für ihre frisch gebackenen Kuchen verwenden. Wenn Sie diesen Zuckerguss ausprobiert haben, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen bei der Herstellung mit.
Köstliches Nachahmer-Wegmans-Buttercreme-Zuckerguss-Rezept
Zutaten
- 1 Stab ungesalzene Butter
- 1 Esslöffel Vanille
- 4 Tassen Puderzucker
- 1 Esslöffel Trockenmilchpulver
- 3-4 Esslöffel Wasser
Anweisungen
Schritt eins: Creme Butter
- Nehmen Sie eine Rührschüssel und fügen Sie die Butter zusammen mit dem Vanilleextrakt hinzu. Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit die Butter cremig aufschlagen, bis sie leicht und locker ist. Achten Sie darauf, um die Schüssel herum zu kratzen, während Sie gehen.
Schritt zwei: Fügen Sie den Puderzucker hinzu
- Fügen Sie nach und nach den Puderzucker in die Mischung hinzu; sowie das Milchpulver und 3 EL Wasser. Mischen Sie weiter, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Notizen
Bitte kommentieren Sie, wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, oder haben Sie Anmerkungen zu diesem Rezept.
Karen ist eine leidenschaftliche Konditorin, die es liebt, köstliche Backwaren zu kreieren. Sie ist seit über 10 Jahren in der Kochkunst tätig, hat ihre Fähigkeiten verfeinert und ihr Handwerk perfektioniert. Karen ist bekannt für ihre Kreativität und Liebe zum Detail und kreiert einzigartige Desserts, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Sie ist immer auf der Suche nach Möglichkeiten, sich selbst herauszufordern und neue Rezepte zu entwickeln, die sowohl schmackhaft als auch optisch ansprechend sind. Karen liebt es, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu experimentieren, und sie ist bestrebt, ihren Kunden Produkte von höchster Qualität zu bieten.
