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3-farbiges Marmorkuchen-Rezept: Leckere Anleitung

Rezept für 3-farbigen Marmorkuchen

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Zuletzt aktualisiert am 14. Januar 2023

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Marmorkuchen ist seit langem ein beliebtes Dessert, da es die köstlichen Aromen von Schokoladen- und Vanillekuchen vereint. Dieses köstliche 3-farbige Marmorkuchenrezept bringt es auf die nächste Stufe. Es enthält nicht nur drei verschiedene Farben, sondern auch drei verschiedene Geschmacksrichtungen: Vanille, Schokolade und Erdbeere.

Dieses Kuchenrezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine Backerfahrung. Es eignet sich hervorragend zum Servieren bei Geburtstagsfeiern, Grillabenden und Potlucks. Ihre Gäste werden die Überraschung lieben, wenn Sie feststellen, dass dieser Kuchen drei verschiedene leckere Geschmacksrichtungen enthält.

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Was Sie brauchen, um dieses Rezept zuzubereiten

Zutaten

  • 1 Box weiße Tortenmischung
  • 1 1/4 Tasse Wasser
  • 1 / 3 Tasse Pflanzenöl
  • 3 Eier
  • 2 Esslöffel ungesüßter Backkakao
  • 2 Esslöffel kernlose Erdbeermarmelade
  • 1/4 Teelöffel rote Gel-Lebensmittelfarbe

Für den Zuckerguss

  • 1 Tasse Butter, Raumtemperatur (2 Sticks)
  • 2 1 / 4 Becher Puderzucker
  • 2-3 Esslöffel Milch
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Teelöffel kernlose Erdbeermarmelade
  • Rote Gel-Lebensmittelfarbe
  • 1 Teelöffel ungesüßter Backkakao

Ausrüstung

  • 13 × 9-Zoll-Kuchenform
  • Kochspray
  • Große Schüssel
  • Elektromixer
  • Zwei kleine Schalen
  • Buttermesser
  • Spachtel versetzt
  • Drahtgestell

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Schritt für Schritt: Wie man einen Kuchen mit Lebensmittelfarbe marmoriert

Schritt eins: Heizen Sie Ihren Backofen vor und fetten Sie die Pfanne ein

Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Fetten Sie die 13 × 9-Zoll-Kuchenform mit Kochspray ein.

Schritt zwei: Kuchenmischung, Wasser, Öl und Eier schlagen

In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer die Kuchenmischung, Wasser, Pflanzenöl und Eier verquirlen. Schlagen Sie die Mischung, bis sie glatt ist.

Schritt drei: Bereiten Sie die Marmoraromen vor

In einer kleinen Schüssel 1/3 des Kuchenteigs hinzufügen. Rühren Sie das Kakaopulver ein, bis es gerade vermischt ist.

In die andere kleine Schüssel 1/3 des Kuchenteigs geben. Rühren Sie die rote Lebensmittelfarbe und die kernlose Erdbeermarmelade ein, bis alles gut vermischt ist.

Bereiten Sie die Marmoraromen vor

Schritt vier: Kuchen backen

Das restliche 1/3 des Teigs in die Kuchenform geben. Esslöffel des Schokoladenteigs und des Erdbeerteigs nach dem Zufallsprinzip in die Pfanne geben. Rühren Sie den Teig mit einem Buttermesser vorsichtig zusammen, um einen Marmoreffekt zu erzielen.

Backen Sie den Kuchen für 28-30 Minuten oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten lang in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter legen. Lassen Sie es eine Stunde lang abkühlen, bevor Sie es glasieren.

Schritt fünf: Machen Sie den Zuckerguss

Mit einem elektrischen Mixer die Butter in einer großen Schüssel bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sie glatt und cremig ist. Schalten Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu und schlagen Sie, bis er glatt ist. Schlagen Sie zwei Esslöffel Milch und die Vanille ein und fügen Sie mehr Milch hinzu, wenn die Glasur noch dick ist.

Schritt XNUMX: Färben Sie den Zuckerguss

1/3 der Glasur in eine kleine Schüssel geben. Fügen Sie die kernlose Erdbeermarmelade hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist. Mische dann ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinein, bis du den gewünschten Rosaton erreicht hast.

Färben Sie die Glasur

In einer anderen kleinen Schüssel 1/3 Tasse Zuckerguss hinzufügen. Fügen Sie das Kakaopulver hinzu und mischen Sie, bis es kombiniert ist.

Schritt sieben: Frost Ihren Kuchen

Fügen Sie das Vanille-Frosting mit einem versetzten Spatel zu Ihrem vollständig abgekühlten Kuchen hinzu. Fügen Sie dann Esslöffel Erdbeerglasur und Esslöffel Schokoladenglasur über die Vanilleglasur hinzu. Verwenden Sie den versetzten Spatel, um die Glasur zu schwenken und ein Marmordesign zu erstellen.

Portionen und Zubereitungszeit

Portionen und Zubereitungszeit für 3-farbigen Marmorkuchen

Tipps und Tricks

Dieser Kuchen kann zwei bis drei Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Darüber hinaus können Sie es bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren Zimmertemperatur erreichen.

Dieser Marmorkuchen kann auch eingefroren werden. Lassen Sie es für eine Stunde unbedeckt im Gefrierschrank stehen, damit die Glasur fest wird. Wickeln Sie es dann nach der Stunde in Plastikfolie und dann in Aluminiumfolie ein.

Der Kuchen kann bei richtiger Lagerung bis zu sechs Monate eingefroren werden. Sobald es servierfertig ist, lassen Sie es zwei Stunden bei Raumtemperatur ruhen oder lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um zu planen, wenn Sie einen vollen Terminkalender haben.

Rezept für 3-farbigen Marmorkuchen
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3-farbiges Marmorkuchen-Rezept: Leckere Anleitung

Marmorkuchen ist seit langem ein beliebtes Dessert, da er die köstlichen Aromen von Schokoladen- und Vanillekuchen vereint. Dieses köstliche 3-Farben-Marmorkuchen-Rezept bringt es auf die nächste Stufe. Es enthält nicht nur drei verschiedene Farben, sondern auch drei verschiedene Geschmacksrichtungen: Vanille, Schokolade und Erdbeere.
Zubereitungszeit30 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Kurs: Dessert
Küche: amerikanisch
Stichwort: 3-farbiges Marmorkuchen-Rezept: Leckere Anleitung
Portionen: 12
Autor: kuchendekorist.com

Ausrüstung

Zutaten
  

Für den Kuchen

Für den Zuckerguss

Anweisungen 

  • Heizen Sie Ihren Ofen vor und fetten Sie die Pfanne ein – Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Fetten Sie die 13 × 9-Zoll-Kuchenform mit Kochspray ein.
  • Kuchenmischung, Wasser, Öl und Eier schlagen – In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer die Kuchenmischung, Wasser, Pflanzenöl und Eier verquirlen. Schlagen Sie die Mischung, bis sie glatt ist.
  • Bereiten Sie die Marmoraromen vor - Geben Sie in einer kleinen Schüssel 1/3 des Kuchenteigs hinzu. Rühren Sie das Kakaopulver ein, bis es gerade vermischt ist.
  • In die andere kleine Schüssel 1/3 des Kuchenteigs geben. Rühren Sie die rote Lebensmittelfarbe und die kernlose Erdbeermarmelade ein, bis alles gut vermischt ist.
  • Backen Sie den Kuchen - Geben Sie das restliche 1/3 des Teigs in die Kuchenform. Esslöffel des Schokoladenteigs und des Erdbeerteigs nach dem Zufallsprinzip in die Pfanne geben. Rühren Sie den Teig mit einem Buttermesser vorsichtig zusammen, um einen Marmoreffekt zu erzielen.
  • Backen Sie den Kuchen für 28-30 Minuten oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen vor dem Umfüllen auf ein Kuchengitter 10 Minuten in der Form abkühlen. Lassen Sie es eine Stunde lang abkühlen, bevor Sie es glasieren.
  • Glasur zubereiten – Mit einem elektrischen Mixer die Butter in einer großen Schüssel bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sie glatt und cremig ist. Schalten Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu und schlagen Sie, bis er glatt ist. Schlagen Sie zwei Esslöffel Milch und die Vanille ein und fügen Sie mehr Milch hinzu, wenn die Glasur noch dick ist.
  • Glasur färben – 1/3 der Glasur in eine kleine Schüssel geben. Fügen Sie die kernlose Erdbeermarmelade hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist. Mische dann ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinein, bis du den gewünschten Rosaton erreicht hast.
  • In einer anderen kleinen Schüssel 1/3 Tasse Zuckerguss hinzufügen. Fügen Sie das Kakaopulver hinzu und mischen Sie, bis es kombiniert ist.
  • Schritt Sieben: Frostieren Sie Ihren Kuchen – Geben Sie die Vanilleglasur mit einem versetzten Pfannenwender auf Ihren vollständig abgekühlten Kuchen. Fügen Sie dann Esslöffel Erdbeerglasur und Esslöffel Schokoladenglasur über die Vanilleglasur hinzu. Verwenden Sie den versetzten Spatel, um die Glasur zu schwenken und ein Marmordesign zu erstellen.

Notizen

Dieser Kuchen kann zwei bis drei Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Darüber hinaus können Sie es bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren Zimmertemperatur erreichen.
Dieser Marmorkuchen kann auch gut eingefroren werden. Lassen Sie es für eine Stunde unbedeckt im Gefrierschrank stehen, damit die Glasur fest wird. Wickeln Sie es dann nach der Stunde in Plastikfolie und dann in Aluminiumfolie ein.
Der Kuchen kann bei richtiger Lagerung bis zu sechs Monate eingefroren werden. Sobald es servierfertig ist, lassen Sie es zwei Stunden bei Raumtemperatur ruhen oder lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, im Voraus zu planen, wenn Sie einen vollen Terminkalender haben.
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Rezept für 3-farbigen Marmorkuchen – jede Farbe

Während Braun und Weiß die gängigsten Farben für Marmorkuchen sind, ist es super einfach, wenn Sie eine dritte Farbe Ihrer Wahl hinzufügen möchten. Sie könnten sogar mehr als eine Farbe hinzufügen! Um einen 3-farbigen Schokoladen-Marmorkuchen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

für den Kuchen:

  • 1 Tasse weiche Butter
  • 1 1/4 Tassen Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder -paste
  • 3 große Eier
  • 2 1/4 Tassen gesiebtes selbstaufgehendes Mehl
  • 3/4 Tasse Milch
  • 2 Esslöffel Kakaopulver
  • 3 Tropfen Lebensmittelfarbe, Farbe nach Wahl

für die Glasur:

  • 3 1/2 Esslöffel weiche Butter
  • 1 Tasse gesiebter Puderzucker
  • 2 Esslöffel kochendes Wasser
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder -paste

Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:

  1. Sammeln Sie alle Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen, und heizen Sie Ihren Ofen auf 325F vor. Sie müssen auch eine Kuchenform mit Pergamentpapier auslegen und leicht einfetten.
  2. Butter und Zucker in eine Rührschüssel geben und glatt und cremig schlagen. Es sollte auch eine helle Farbe haben. Sie können jetzt den Vanilleextrakt hinzufügen und die Eier einzeln hinzufügen und dabei mischen.
  3. Mehl und Milch abwechselnd dazugeben. So weitermachen, bis der Teig glatt ist.
  4. Nehmen Sie 3 Schüsseln und geben Sie jeweils 1/3 des Teigs hinein. Lassen Sie eine wie sie ist, fügen Sie Kakaopulver zu einer hinzu und mischen Sie, fügen Sie Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl (und Aroma Ihrer Wahl) zu einer hinzu und mischen Sie.
  5. Löffelweise aus jeder Schüssel in die Kuchenform geben; nach jedem Löffel die Farbe wechseln. Sobald der gesamte Teig hinzugefügt wurde, mit einem Messer schwenken, um den Marmoreffekt zu erzeugen.
  6. In die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben und etwa eine Stunde backen. Achten Sie darauf, Ihren Kuchen vor dem Zuckerguss abzukühlen.
  7. Für die Glasur Butter, Zucker, Wasser und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben. Mischen, bis es leicht und locker ist. Frost nach Bedarf.

Schokoladen-Marmorkuchen mit Fruchtrezept

Während du deinem Kuchen Erdbeer- (und rote) Lebensmittelfarbe hinzufügen kannst, möchtest du vielleicht einen einfachen Schokoladen-Marmorkuchen machen und ihn stattdessen mit Früchten dekorieren. Wenn dies der Fall ist, ist dies das Rezept für Sie. Die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen, sind:

  • 4 Eier
  • 1 Tasse normales Mehl
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Salz, nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Kakaopulver
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 5 Erdbeeren

Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:

  1. Bevor Sie beginnen, müssen Sie Ihren Ofen auf 350F vorheizen. Auch ein Backblech einfetten und leicht bemehlen.
  2. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und geben Sie eine kleine Menge Salz in die Schüssel mit dem Eiweiß. Schlagen Sie das Eiweiß einige Minuten lang oder bis es steife Spitzen erreicht.
  3. Fügen Sie den Zucker der Eimischung hinzu und mischen Sie, bis alles vollständig vermischt ist. Die Mischung sollte jetzt glänzend sein. An diesem Punkt können Sie die Eigelb einzeln hinzufügen und dabei mischen.
  4. Mehl, Öl, Backpulver und Vanilleextrakt unterheben. Mischen, bis sich die Zutaten gerade verbunden haben.
  5. 4 EL Teig abnehmen und mit dem Kakaopulver mischen. Gießen Sie den restlichen Teig in Ihren vorbereiteten Kuchenteig und schwenken Sie dann Ihren Schokoladenteig mit einem Messer hinein.
  6. Bestäuben Sie Ihre Erdbeeren mit Mehl und legen Sie sie auf den Kuchenteig und stellen Sie sie für etwa 20-25 Minuten in den Ofen.
  7. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen. Aufschneiden, servieren und genießen!

Köstliches und lustiges 3-farbiges Marmorkuchen-Rezept

Dieser lustige Kuchen ist eine Variante des Klassikers Marmorkuchen. Es hat nicht nur Strudel aus Schokoladenkuchen und Vanillekuchen, sondern auch Erdbeerkuchen.

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