Zuletzt aktualisiert am 1. April 2022
Ich habe einen Kuchen, der durch schlechten Zuckerguss ruiniert wurde. Meine Frage ist, wie behebe ich das?
Das "wie man geronnene Glasur repariert“ ist ein häufiges Problem für diejenigen, die Buttercreme-Zuckerguss herstellen. Der beste Weg, dieses Problem zu beheben, besteht darin, mehr Puderzucker und Milch hinzuzufügen.
Warum trennt sich mein Buttercreme-Zuckerguss?
A: Dies ist ein häufiges Problem bei vielen Zuckergussrezepten. Der wahrscheinlichste Grund dafür ist, dass die Buttercreme nicht vollständig geschlagen wurde, bevor sie auf den Kuchen gegeben wurde. Wenn Sie die Buttercreme hinzufügen, wird sie zu dick und verteilt sich nicht gleichmäßig auf dem Kuchen. Versuchen Sie in diesem Fall, weitere hinzuzufügen Milch oder Sahne bis zum Zuckerguss wird wieder leicht und fluffig.
Warum ist mein Frischkäse-Frosting geplatzt?
A: Dies ist ein häufiges Problem bei Frischkäseglasuren. Frischkäse Zuckerguss wird durch Hinzufügen von Frischkäse zu Butter hergestellt, Zucker, und Vanilleextrakt. Die Mischung spaltet sich auf, wenn sie zu dick wird, weil sich das Fett im Frischkäse von der Flüssigkeit trennt. Um dies zu beheben, können Sie mehr Flüssigkeit hinzufügen oder mehr Frischkäse hinzufügen.
Das "Wie repariert man kaputte amerikanische Buttercreme?“ ist ein Dessert, das es schon seit Jahrhunderten gibt. Der Schlüssel zur Herstellung ist das Verständnis der Zutaten und wie sie miteinander vermischt werden sollten.
Schau dieses Video an:
Verwandte Tags
- wie man Buttercreme macht
- wie sieht gespaltene buttercreme aus
- über geschlagener Buttercreme
- wie man geronnenen Frischkäse-Zuckerguss repariert
- Buttercreme geronnen und körnig
- Wie Buttercreme aufbewahren?
