Wie lange hält Bonbons: Beste Aufbewahrungsmethoden

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Zuletzt aktualisiert am 20. Februar 2023

Haben Sie jemals eine alte Tüte Bonbons ganz hinten in Ihrer Speisekammer gefunden und sich verzweifelt gefragt, ob sie noch gut sind oder nicht? Riskieren Sie es? Wie lange hält sich Bonbon?

Nun, heute beantworten wir genau diese Frage pünktlich zur Gruselzeit! Meistens werfen wir perfekt gutes Essen weg, was nicht nur verschwenderisch ist, sondern Sie auch Geld kostet. Hier sehen wir uns an, was Bonbons sind, was ihre Haltbarkeit verkürzt und wie sie richtig gelagert werden.

Was ist Hard Candy?

Bonbons, auch bekannt als gekochte Süßigkeiten, ist eine Art Konfekt aus Zuckersirupen. Normalerweise bevorzugen die Hersteller die Verwendung von Saccharose, Fruktose oder Glukose, aber in letzter Zeit wurden auch zuckerfreie Versionen entwickelt.

Diese Sirupe werden erhitzt, bis sie beginnen zu karamellisieren etwa 320 ° F / 160 ° C. Sobald der Sirup die richtige Temperatur erreicht hat, werden einige zusätzliche Zutaten hinzugefügt, um einen köstlichen Geschmack zu erzeugen.

Harte Bonbons zu Hause zuzubereiten ist überraschend einfach, aber wir müssen zugeben, wir haben ein paar Versuche gebraucht, um die Zuckertemperatur genau richtig zu machen. Wir lieben die fruchtigere Essenzen und fügen Sie auch ein oder zwei Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu.

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Läuft Bonbons ab?

Die Frage ist nicht wirklich „Läuft ein Bonbon ab“, sondern wann. Entgegen der landläufigen Meinung, Alle Lebensmittel verfallen irgendwann, auch wenn es Jahrzehnte dauert.

Bonbons haben eine Mindesthaltbarkeit von bis zu einem Jahr. Ein Mindesthaltbarkeitsdatum gibt nicht an, wann ein Produkt abgelaufen ist, sondern wann es seine Blütezeit überschritten hat.

Die Haltbarkeit von in einer Fabrik hergestellten Bonbons ist im Vergleich zu hausgemachten Versionen etwas länger. Denn die Hersteller fügen auch Stabilisatoren und Konservierungsmittel hinzu, um ihre Produkte länger haltbar zu machen.

Wir haben festgestellt, dass hausgemachte Bonbons etwa 6 bis 9 Monate haltbar sind, ohne ihre harte Textur und ihren intensiven Geschmack zu verlieren.

So lagern Sie Bonbons richtig

Bakterien brauchen nur wenige Dinge, um zu wachsen; günstige Temperaturen, Feuchtigkeit und Sauerstoff. Indem Sie auch nur einen dieser Faktoren eliminieren, können Sie die Haltbarkeit Ihrer Süßigkeiten um Monate verlängern.

Um ein ungünstiges Milieu für die Bakterien zu schaffen, eliminieren Sie zunächst alle Licht- und Wärmequellen. Wir bewahren unsere Süßigkeiten gerne in einer Speisekammer oder einem Lebensmittelschrank auf – ein „kühles, trockenes Plätzchen“, wie es auf der Verpackung immer steht.

Besonders an heißen Sommertagen können Sie die Süßigkeit sogar im Kühlschrank aufbewahren. Hitze lässt die Süßigkeit auch schmelzen und verändert ihre Textur.

Um den Bakterien den Sauerstoff zu entziehen, versuchen Sie einfach, alle geöffneten Bonbons sofort zu verbrauchen. Wir bewahren alle geöffneten Bonbons oder hausgemachten Süßigkeiten in einem wiederverschließbaren Beutel oder einem luftdichten Behälter auf.

Schließlich haben Bonbons von Natur aus bereits einen niedrigen Feuchtigkeitsgehalt, sodass Sie sie nur von Bereichen mit hoher Luftfeuchtigkeit und Wärmequellen fernhalten müssen. Wenn Sie die Süßigkeiten in der Nähe einer Mikrowelle oder eines Ofens aufbewahren, können Wassermoleküle in der Verpackung entstehen.

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Kann man Bonbons einfrieren?

Die Antwort ist ja! Wir persönlich fanden es jedoch unnötig. Bonbons haben bereits eine lange Haltbarkeit und seien wir ehrlich, Sie werden sie wahrscheinlich verschlingen, bevor sie auch nur annähernd ablaufen!

Laufen Jolly Ranchers ab?

Jolly Ranchers ist eine der bekanntesten Marken von Bonbons. Bonbons wie Jolly Ranchers halten am längsten, wenn sie einzeln verpackt aufbewahrt und keiner Feuchtigkeit oder Nässe ausgesetzt werden. Während Jolly Ranchers technisch gesehen nicht ablaufen, haben sie eine Zeit, in der sie in ihrer Blütezeit sind, was normalerweise etwa 12 Monate nach der Herstellung ist.

Jolly Ranchers sind eines der wenigen Lebensmittel, die kein Verfallsdatum tragen. Denn sie stellen kein Risiko dar, wenn sie nach ihrer Blütezeit verzehrt werden; sie werden einfach nicht mehr so ​​gut schmecken wie früher.

Beste langlebige Süßigkeit

Viele Bonbons halten am längsten und ich finde sie am leckersten. Einige meiner Favoriten sind:

• • Jolly Ranchers Bonbons
  • Brach's Bonbons Variety Pack

• Werther's Original Hartbonbons
• Washburn-Bonbons

Dies ist nur eine kleine Auswahl. Fühlen Sie sich frei, Ihre Lieblingsbonbons in den Kommentaren unten zu hinterlassen.

Was passiert, wenn Sie einen abgelaufenen Lutscher essen?

Lutscher halten normalerweise etwa 12 Monate; Nach diesem Zeitpunkt werden sich Geschmack und Textur wahrscheinlich verschlechtern. Die Wahrscheinlichkeit, dass etwas passiert, nachdem Sie einen abgelaufenen Lutscher gegessen haben, ist sehr unwahrscheinlich. Sie können Bauchschmerzen bekommen, aber es ist zweifelhaft. Solange der Lutscher versiegelt ist und in Ordnung aussieht, sollte er unbedenklich verzehrt werden können.

Rezept für Bonbons mit Butter und Wackelpudding

Bonbons mit Butter und Wackelpudding als Hauptzutaten zuzubereiten ist super einfach – schauen wir uns zwei meiner Lieblingsrezepte genauer an.

Rezept für Butterscotch-Bonbons

Für dieses Butterscotch-Bonbon-Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 1 Tasse gewürfelte Butter, plus 1 Teelöffel
• 2 1/2 Tassen Zucker
• 1/2 Tasse Maissirup
• 3/4 Tasse Wasser
• 1/4 Tasse Honig
• 1/2 Teelöffel Rumextrakt
• 1 / 2 Teelöffel Salz

Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:

1. Eine Backform mit etwa einem Teelöffel Butter einfetten und beiseite stellen.
2. Nehmen Sie einen Topf und fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: Maissirup, Zucker und Wasser. Bei mittlerer Hitze erhitzen, zudecken und zum Kochen bringen.
3. Nach dem Kochen den Deckel entfernen und unbedeckt lassen. Verwenden Sie ein Zuckerthermometer, um die Temperatur zu überprüfen, und warten Sie, bis die Temperatur 270F erreicht.
4. Fügen Sie die Butter-, Salz- und Honigwürfel hinzu und mischen Sie alles, bis die Temperatur 300F erreicht. Sofort vom Herd nehmen und den Extrakt einrühren.
5. Gießen Sie die Mischung in Ihre eingefettete Pfanne und lassen Sie sie einige Minuten fest werden und schneiden Sie sie dann in Quadrate. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen. Genießen!

Bonbons mit Cannabutter

Für dieses Rezept für Bonbons mit Cannabutter benötigst du die folgenden Zutaten:

• 3oz aromatisierte Gelatine
• 1/2 Tasse Maissirup
• 3/4 Tasse weißer Zucker
• 1/4 Tasse Cannabutter plus ein Esslöffel (mit Butter angereichertes Cannabis)

Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:

1. Nimm einen Topf und gib die folgenden Zutaten hinzu: Zucker, Maissirup und 1/4 Tasse Cannabutter. Bei schwacher Hitze erhitzen und mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Fetten Sie Ihre Pfanne oder Form mit Ihrem Esslöffel Butter ein, um die Mischung zuzubereiten.
3. Erhitze die Mischung weiter, bis sie zu kochen beginnt. Verwenden Sie ein Zuckerthermometer, um zu überprüfen, wann die Mischung 275F erreicht, und fügen Sie dann die Gelatine hinzu, während Sie durchgehend umrühren.
4. Nach dem Auflösen in die vorbereitete Pfanne oder Form geben und die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
5. Aus den Formen nehmen und leicht mit Puderzucker bestäuben. Servieren und genießen!

Fazit: Wie lange hält Bonbons?

Ich hoffe, dieser Beitrag hat dazu beigetragen, die Frage zu beantworten: Wie lange halten Bonbons? Im Wesentlichen können Bonbons also bei richtiger Lagerung bis zu einem Jahr halten. Wählen Sie einen Bereich fern von Licht, hohen Temperaturen und Feuchtigkeit. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie es in einem luftdichten Behälter oder Beutel versiegelt aufbewahren.

Wenn Sie uns Ihre eigenen Tipps und Tricks zur Aufbewahrung von Süßigkeiten mitteilen möchten oder Fragen haben, können Sie uns diese gerne in den Kommentaren unten stellen!

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