Können Sie englische Muffins einfrieren? Das ultimative Tutorial

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Zuletzt aktualisiert am 15. April 2022

Englische Muffins sind sehr vielseitige Brote, aber leider dauert die Zubereitung einige Zeit. Können Sie also englische Muffins im Voraus zubereiten und einfrieren?

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, ob Sie dieses köstliche Brot einfrieren können und wie das geht, haben wir alle Antworten für Sie. In diesem vollgepackten Artikel werden wir uns genau ansehen, wie man sie einfriert, wie lange sie eingefroren bleiben und wie man sie richtig auftaut.

Was sind diese Muffins?

Englische Muffins sind eigentlich sehr verbreitete Brotsorten. Auch wenn Sie nicht wissen, wie sie heißen, haben Sie sehr wahrscheinlich schon welche gehabt. Dies sind kleine, runde und relativ flache Hefebrote, die aus dem Vereinigten Königreich stammen.

Obwohl sie „Muffins“ heißen, sind sie nicht mit der US-Version eines Muffins verwandt. Tatsächlich sehen sie nicht einmal aus wie die Muffins, die die meisten von uns kennen! So wie die USA und Großbritannien unterschiedliche Definitionen für Pfannkuchen haben, gilt dies auch für Muffins.

Diese englischen Muffins werden horizontal geschnitten und können ungeröstet oder geröstet verwendet werden. Oft werden sie einfach zusammen mit einigen Gewürzen wie Butter serviert, Marmelade, und geriebener Hartkäse oder Frischkäse.

Englische Muffins sind auch eine wesentliche Zutat, um das Gericht weltberühmt zu machen Frühstücksgericht, Eier Benedikt. Wenn Sie mit Eggs Benedict nicht vertraut sind, denken Sie an ein Egg McMuffin – es ist sehr ähnlich.

Eigenschaften

Während diese Muffins sind mit Hefe gesäuert, sie sind immer noch ziemlich dicht und haben eine relativ feste Krume. Viele Leute beschreiben sie sogar als zähe Textur und leichte Lufteinschlüsse.

Sie haben einen deutlich hefigen Geschmack, wie die meisten Brotsorten, sind jedoch ziemlich fad. Aber genau deshalb werden sie so serviert, wie sie sind (mit hocharomatischen Beilagen).

Allerdings werden englische Muffins manchmal mit zusätzlichen Preiselbeeren, Blaubeeren oder Rosinen zubereitet. Sie können natürlich eine Vielzahl von Zutaten hinzufügen, aber ändern Sie das Rezept nicht zu sehr. Es nimmt von dem ab, wofür der Muffin im Wesentlichen funktionieren sollte – ein Gefäß, um andere Aromen zu transportieren.

Können Sie englische Muffins einfrieren?

Du kannst englische Muffins ganz einfach einfrieren. Tatsächlich lassen sie sich dank ihrer dichten Textur und ihres ohnehin schon „faden“ Geschmacks sehr gut einfrieren.

Normalerweise nimmt während des Einfrierens der Geschmack des Artikels ab und die Textur wird trocken und bröckelig. Da englische Muffins aber schon etwas geschmacklos und trocken sind, bleiben sie beim Einfrieren praktisch unverändert.

Das Zubereiten und Einfrieren englischer Muffins ermöglicht es Ihnen, große Mengen im Voraus zuzubereiten, um später etwas Zeit zu sparen. Es kann helfen, die Vorbereitungszeit während der Woche zu verkürzen, und eignet sich hervorragend als Last-Minute-Gericht Frühstück oder Leckereien zum Mittagessen und ist perfekt für unerwartete Gäste.

Soll ich englische Muffins einfrieren oder kühlen?

Obwohl Sie englische Muffins sicherlich kühlen können, empfehlen wir dies nicht. Ein Kühlschrank neigt dazu, Produkte auszutrocknen, insbesondere Backwaren wie diese Muffins.

Das Einfrieren trägt dazu bei, ihre Haltbarkeit erheblich zu verlängern und ihre Textur relativ unverändert zu halten.

Frieren Sie englische Muffins jedoch nicht ein, wenn Sie sie bereits belegt haben. Diese Toppings könnten anders einfrieren als der Muffin. Dies könnte dazu führen, dass alle Zutaten in der Mischung letztendlich verderben, wenn etwas schief geht.

Was könnte schiefgehen? Nehmen wir an, Sie haben etwas geschnittenes Fleisch zwischen die Muffinschichten gelegt. Dann gefriert das Fleisch beim Einfrieren nicht gleichmäßig. Einige Teile beginnen also zu verderben. Dies könnte auch dazu führen, dass der Muffin durch Kreuzkontamination verdirbt.

Wie man englische Muffins einfriert

„Können Sie englische Muffins einfrieren?“ ist nicht mehr die Frage. Jetzt schauen wir uns an, wie das am besten geht! Das Einfrieren englischer Muffins ist extrem einfach und hält bei richtiger Zubereitung und Tiefkühlung monatelang! Hier ist wie;

Schritt 1: Bereiten Sie sich vor

Zuerst die Muffins waagerecht aufschneiden. Achten Sie darauf, sie vollständig durchzuschneiden. Dies erleichtert das Auftauen und die spätere Verwendung.

Schritt 2: Wickeln

Wickeln Sie jedes geschnittene Muffin in gefriergeeignete Verpackung ein. Wickeln Sie sie fest genug ein, damit keine Luft mit dem Muffin in Kontakt kommt. Aber zerdrücken Sie die Muffins nicht, wenn Sie sie einwickeln. Sie wollen sie nicht falsch formulieren.

Schritt 3: Beutel und Etikett

Als nächstes legen Sie die einzeln verpackten englischen Muffins in einen gefrierfesten, wiederverschließbaren Beutel oder Behälter. Stellen Sie sicher, dass der Behälter luftdicht ist. Dieser Behälter hilft, Gefrierbrand zu vermeiden.

Achte darauf, dass du so viel Luft wie möglich aus dem Beutel entfernst, bevor du ihn verschließt. Stellen Sie dann sicher, dass Sie den Behälter oder Beutel beschriften. Wir geben gerne an, was sich in der Tüte befindet (in diesem Fall englische Muffins), das Datum, an dem sie eingefroren wurden, und das voraussichtliche Verfallsdatum. Dies hilft Ihnen, die ältesten Produkte zuerst mit der FIFO-Methode zu verwenden.

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Schritt 4: Einfrieren

Zum Schluss die Muffins in den Gefrierschrank stellen. Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie nichts auf die aufgetauten Muffins stapeln. Erst wenn sie vollständig gefroren sind, sollten Sie etwas darauf legen.

Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie die Muffins von Gerüchen im Gefrierschrank fernhalten. Der zusätzliche Beutel oder Behälter verhindert auch, dass die englischen Muffins unerwünschte Gerüche aufnehmen.

Wie verpacken Sie englische Muffins im Gefrierschrank?

Entscheidend ist, dass Sie die englischen Muffins einzeln verpacken. Dadurch wird verhindert, dass sie austrocknen, mit Fremdkörpern in Kontakt kommen und unerwünschte Gerüche aufnehmen.

Wenn Sie sich genau ansehen, wie Sie englische Muffins im Gefrierschrank einwickeln, kommt es auf die Verpackung an, die Sie verwenden. Viele Leute verwenden gerne Wachspapier oder Antihaft-Backpapier.

Wir persönlich verwenden gerne Plastik- oder Frischhaltefolie. Es ist antihaftbeschichtet und kann leicht wiederverwendet werden. Es ist auch transparent, damit Sie sehen können, was verpackt wurde.

Wie lange sind englische Muffins gut?

Bei richtiger Lagerung sind englische Muffins bei Zimmertemperatur etwa eine Woche haltbar. Alles, was länger ist, wird Sie mit sehr langweiligen und unattraktiven Muffins zurücklassen. Wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, können Ihre Muffins bis zu zwei Wochen halten, aber auch hier ziehen wir es vor, sie so schnell wie möglich zu verwenden.

Wenn sie im Gefrierschrank aufbewahrt werden, können diese Muffins zwischen 4 und 6 Monaten halten!

Wie tauen Sie englische Muffins auf?

Wenn uns Leute fragen, wie man englische Muffins auftaut, haben wir zwei Methoden, die wir empfehlen würden. Die erste besteht darin, die Muffins über Nacht im Kühlschrank aufzutauen.

Die zweite und schnellere Methode besteht darin, sie im Kühlschrank aufzutauen Toaster. Diese Methode ist super, wenn du die Muffins sowieso toasten musst. Es schneidet im Wesentlichen eine Stufe aus. Und es ist eine großartige Möglichkeit, Texturänderungen in Ihren Muffins zu verbergen, besonders wenn sie etwas alt sind.

Können Sie aufgetaute englische Muffins wieder einfrieren?

Wir empfehlen, aufgetaute englische Muffins nicht wieder einzufrieren. Nach dem Auftauen beginnen sie sofort zu verderben. Und das viel schneller als im Originalzustand.

Wenn Sie sie also nach dem Auftauen wieder einfrieren, frieren Sie im Wesentlichen die schlechten Eigenschaften ein. Sie werden im Gefrierschrank möglicherweise vollständig verderben.

Zusammenfassung

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