Zuletzt aktualisiert am 8. Oktober 2020
Suchen Sie lustige Snacks, die für alle Altersgruppen geeignet sind, insbesondere für Kinder? Möchten Sie eine Stufe höher gehen und Ihrem Gemüse einen fantastischen Weg geben? Dann suchen Sie nicht weiter, mein Bäckerkollege! Und sehen Sie sich das erstaunlich an schokoladiger Zucchinikuchen Rezept! Ich verspreche Ihnen, dass es eine aufregende Art von Desserts ist, weil es gesünder ist als Ihre gewöhnlichen Kuchen.
Springe zum Rezept / Rezept drucken
Gesundheitliche Vorteile von Zucchini
Zucchini ist eine gute Quelle für viele Nährstoffe wie Protein, Thiamin, Folsäure, Phosphor, Vitamin B6, Mangan und Kupfer. Es kann auch bei der Gewichtsabnahme helfen, da es Ballaststoffe enthält, die den Hunger reduzieren und die Gewichtszunahme auf lange Sicht verlangsamen.
Sie ist auch reich an Antioxidantien, die aufgrund des Magnesiums die Knochen stärken, und Vitamin K. Zucchini senkt den Blutzuckerspiegel und hilft, die Insulinsensitivität zu erhöhen. Es fördert eine gesunde Verdauung, wodurch Verstopfungsrisiken und Symptome verschiedener Darmerkrankungen minimiert werden.
Es verbessert Ihr Sehvermögen, da es reich an Vitamin A, Lutein, Zeaxanthin und Vitamin C ist, was das Risiko altersbedingter Augenkrankheiten verhindert. Zucchini hält den Schilddrüsenhormonspiegel stabil und kann krebshemmende Eigenschaften haben.
Es stärkt die Herzgesundheit aufgrund der in der Zucchini enthaltenen Ballaststoffe, Kalium und Carotinoide, die den Cholesterinspiegel senken, den Blutdruck senken und andere Risikofaktoren für Herzerkrankungen verhindern.
Was Sie brauchen: Erstaunlich schokoladiges Zucchini-Kuchen-Rezept
Zutaten
- 1 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 3 Stück große Eier
- 2 Tassen Allzweck-Mehl
- 1 ½ Tasse Zucker
- 2 TL fein geriebene Orangenschale
- 1/ TL Backpulver
- 2 TL Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Tassen geriebene Zucchini
McCormick All Natural Pure Vanilleextrakt
Ausrüstung
- Rührschüsseln
- Messbecher
- Messlöffel
- Spatel
- Schneebesen
- Reibe
- Pergamentpapier
- 9×5 Zoll Backform
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Erstaunlich schokoladiges Zucchini-Kuchen-Rezept
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor.
Schritt 2
Fetten Sie eine 9 x 5-Zoll-Backform ein und legen Sie sie mit Pergamentpapier aus.
Schritt 3
Pflanzenöl, Eier und Zucker in einer großen Schüssel verquirlen. Als nächstes fügen Sie Orangenschale und Vanille hinzu.
Schritt 4
Dann Mehl, Backpulver, Natron und Salz in eine andere Schüssel sieben. Zucchini geben und mit dem Mehl vermischen und zu der feuchten Mischung geben, umrühren, bis alles vermischt ist. Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
Schritt 5
Anschließend für 50 bis 60 Minuten im Ofen backen.
Schritt 6
Zum Schluss den Kuchen auf das Kuchengitter stellen und vollständig ruhen lassen. Der Kuchen kann drei Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden und kann im Gefrierschrank bis zu drei Monate haltbar sein.
Erstaunlich schokoladiges Zucchini-Kuchen-Rezept
Ausrüstung
- Rührschüsseln
- Messbecher
- Messlöffel
- Reibe
- Pergamentpapier
- 9 × 5 Zoll Backform
Zutaten
- 1 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 3 Stück große Eier
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 ½ Tasse Zucker
- 2 Teelöffel fein geriebene Orangenschale
- 1/ Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Tassen geriebene Zucchini
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor.
- Fetten Sie eine 9 x 5-Zoll-Backform ein und legen Sie sie mit Pergamentpapier aus.
- Pflanzenöl, Eier und Zucker in einer großen Schüssel verquirlen. Als nächstes fügen Sie Orangenschale und Vanille hinzu.
- Dann Mehl, Backpulver, Natron und Salz in eine andere Schüssel sieben. Zucchini geben und mit dem Mehl vermischen und zu der feuchten Mischung geben, umrühren, bis alles vermischt ist. Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
- Anschließend für 50 bis 60 Minuten im Ofen backen.
- Zum Schluss den Kuchen auf das Kuchengitter stellen und vollständig ruhen lassen. Der Kuchen kann drei Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden und kann im Gefrierschrank bis zu drei Monate haltbar sein.
Notizen
Tipps und Tricks: Erstaunlich schokoladiges Zucchini-Kuchen-Rezept
Pflanzenöl trägt zur Feuchtigkeit des Kuchens bei. Der Kuchen lässt sich leichter aus der Form lösen, wenn Sie Pergamentpapier verwenden. Sie können immer Texturen wie Schokoladenstückchen und Rosinen hinzufügen. Mischen Sie den Teig nicht zu stark, um zu verhindern, dass der Kuchen steif wird. Verwenden Sie den Kuchen-Zahnstocher-Test, indem Sie einen Zahnstocher in den Kuchen stecken; Wenn es dann sauber herauskommt, ist es fertig.
Zarah ist eine erfahrene Konditorin, deren Kreationen unzählige Kunden begeistert haben. Mit Leidenschaft fürs Backen hat Zarah einen einzigartigen Stil entwickelt, der klassische Techniken mit modernen Aromen verbindet. Ihre Desserts werden stets aus den besten Zutaten zubereitet und ihre Liebe zum Detail zeigt sich in den atemberaubenden und köstlichen Ergebnissen. Zarah verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Konditorei und teilt ihr Wissen gerne mit anderen. Ob es darum geht, einen Kurs zu unterrichten oder eine individuelle Torte für einen besonderen Anlass zu kreieren, Zarah setzt sich dafür ein, dass jeder Kunde zufrieden ist.
