Zuletzt aktualisiert am 10. Juli 2022
Auf der Suche nach einem schnellen, einfachen romantischen Snack? Probieren Sie unsere köstliche und erfrischende Version der Erdbeeren mit Schokoladenüberzug von Whole Foods!
Diese Leckereien werden aus den frischesten Erdbeeren hergestellt, die Sie in echte Schokolade tauchen können. Aber im Gegensatz zu vielen anderen Rezepten werden wir keine Schokolade temperieren. Denn wer hat schon die Zeit dafür?! Diese getauchten Früchte sollen einfach und schnell sein.
Was sind Vollwert-Erdbeeren mit Schokoladenüberzug?
Wer liebt keine mit Schokolade überzogenen Erdbeeren? Sie können jedoch ziemlich schwierig zu dippen sein. Ganz zu schweigen davon, dass in der heutigen Zeit niemand die Zeit hat, sie von Grund auf neu zu machen! Recht?
Nun, genau aus diesem Grund haben Unternehmen damit begonnen, einige erstaunlich frische und saftige Erdbeerprodukte mit Schokoladenüberzug auf den Markt zu bringen. Diese werden Ihnen helfen, Zeit und jede Menge Mühe zu sparen, besonders wenn Sie bereits mit dem Kochen des Abendessens beschäftigt sind.
Whole Foods Market wurde eines dieser Unternehmen. Aber was sie wohl besser macht als viele andere, ist, dass sie hochwertige frische Produkte und echte Schokolade verwenden.
Die mit Schokolade überzogenen Erdbeeren von Whole Foods werden in 6er-Packungen verkauft. Sie sind wunderschön in geschmolzene Schokolade getaucht und sogar mit Paspeln verziert.
Leider gibt es immer ein „aber“. Diese Erdbeeren sind unglaublich schwer zu finden. Sie sind fast immer ausverkauft! Und selbst wenn Sie es schaffen, einige in die Hände zu bekommen, werden es immer diejenigen sein, die nicht so perfekt oder schön sind.
Das hat uns also dazu inspiriert, unsere ganz eigenen Erdbeeren mit Schokoladenüberzug von Whole Foods zu kreieren. Nun, wir wissen, dass wir gerade gesagt haben, dass der gesamte Prozess ziemlich zeitaufwändig und arbeitsintensiv ist. Aber aus diesem Grund haben wir ein schnelles und einfaches Rezept entwickelt, das im Handumdrehen gezaubert werden kann!
Sie müssen keine Stunden damit verbringen, Schokolade zu temperieren oder darauf zu warten, dass die Beschichtungen fest werden. Es ist so einfach, die Scheiben zu schmelzen, die Erdbeeren einzutauchen und einige Details zu spritzen, um sie fertigzustellen.
Lassen Sie uns also einen Blick darauf werfen, wie auch Sie diese erstaunlichen Erdbeeren mit Schokoladenüberzug von Whole Foods zu Hause zubereiten können.
Was Sie brauchen, um Ihre eigenen Vollwert-Erdbeeren mit Schokoladenüberzug herzustellen
Zutaten
- 10-15 frische Erdbeeren
- 1 Tasse dunkle Schokolade, grob gehackt, oder Chips verwenden
Ausrüstung
- Papierhandtuch
- Teller oder Backblech
- Kochtopf
- Hitzebeständige Schüssel
- Gummi- oder Silikonspatel
- Zahnstocher, optional
- Spritzbeutel und Tülle
Wie man romantische Vollwert-Erdbeeren mit Schokoladenüberzug macht
Schritt 1: Bereiten Sie die Erdbeeren vor
Anfangen, Waschen Sie alle Ihre Erdbeeren unter fließendem kaltem Wasser. Sie können sie auch mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen, aber achten Sie darauf, dass der gesamte Schmutz vollständig entfernt wird.
Trocknen Sie die Erdbeeren nach dem Waschen mit etwas Papiertuch und stellen Sie sicher, dass alle Teile trocken sind. Legen Sie sie alle auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
Legen Sie die Erdbeeren beiseite, bis Sie sie später brauchen.
Schritt 2: Die dunkle Schokolade schmelzen
Beginnen Sie, während Ihre Erdbeeren trocknen, Ihre Schokolade zu schmelzen. Die beste Methode ist die langsame. Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Achten Sie darauf, dass die Glasschüssel über den Topf passt und nie zu heiß wird.
Rühre die Schokolade während des Schmelzens vorsichtig um. Nach jeweils 30 Sekunden die Schüssel vom Herd nehmen und die Schokolade weitere 30 Sekunden leicht abkühlen lassen. Indem Sie diese Technik wiederholen, können Sie leicht verhindern, dass die Schokolade anbrennt oder sich festsetzt.
Sobald Ihre Schokolade vollständig geschmolzen ist, können Sie sie 2-3 Minuten abkühlen lassen. Während dieser Zeit dickt die Schokolade ein, aber mach dir darüber keine Sorgen. Es sollte leicht abkühlen, um zu verhindern, dass die Erdbeeren „kochen“ und ihre Oberfläche matschig wird.
Schritt 3: Tauchen Sie die Erdbeeren ein
Während Ihre Schokolade abkühlt, legen Sie ein Backblech oder einen Teller mit Antihaft-Backpapier aus.
Halte die Erdbeere dann an der Spitze und am Stiel. Achten Sie darauf, es fest zu greifen, damit die Erdbeere eingetaucht werden kann. Aber brechen Sie die Blätter nicht ab. Alternativ einen Zahnstocher unter einem der Blätter in das Fruchtfleisch stecken. Auf diese Weise können Sie das Loch verstecken.
Alles, was noch zu tun ist, ist, die Erdbeere zu dippen. Nachdem Sie die Beere vollständig bedeckt haben, legen Sie sie auf das mit Backpapier ausgelegte Backpapier. Warten Sie, bis die Schokolade vollständig ausgehärtet ist, bevor Sie mit dem Dekorationsteil fortfahren.
Schritt 4: Die getauchten Erdbeeren dekorieren
Schließlich, sobald Ihre Schokoladenbeschichtung fest geworden ist, können Sie mit dem Dekorieren der Erdbeeren beginnen. Erwärmen Sie etwas Schokolade und lassen Sie sie erneut etwas abkühlen. Schokolade in einen Spritzbeutel mit kleiner Tülle geben.
Erstellen Sie einen schönen Schokoladennieselregen über den beschichteten Erdbeeren. Wenn Sie Garnituren hinzufügen möchten, können Sie dies jetzt über der geschmolzenen Schokolade tun. Sobald die Schokolade fest geworden ist, haften die Garnierungen nicht mehr.
Tipps und Tricks
- Sie können jede Art von Schokolade für diese mit Schokolade überzogenen Erdbeeren von Whole Foods verwenden. Und Erdbeeren passen gut zu allen! Sie können sogar verschiedene Typen für die Beschichtung und die Dekoration verwenden, wenn Sie möchten. Es kann einen schönen und einzigartigen Farbpop erzeugen.
- Für diese umhüllten Erdbeeren müssen Sie die Schokolade nicht temperieren. aber wenn Sie dieses schöne glänzende Finish wollen, müssen Sie es tun.
- Sie können sogar verwenden Candy Melts und Schmelzscheiben mit Schokoladengeschmack um die Erdbeeren zu beschichten. Denken Sie jedoch daran, dass sie niemals einen so authentischen Geschmack haben werden wie bei der Verwendung echter Schokolade.
- Seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie die Schokolade schmelzen. Es ist sehr zerbrechlich und kann leicht überhitzen und verbrennen. Hier ist, wie Sie es möglicherweise retten können. Aber es ist immer am besten, dieses Missgeschick vollständig zu vermeiden, als es später zu beheben.
- Wenn Sie eine noch schnellere Methode wünschen, versuchen Sie, die Schokolade in einer Mikrowelle zu schmelzen. Nur erhitzen Schokoladenstückchen oder gehackte Schokolade in 20-Sekunden-Intervallen. Lassen Sie die Schokolade auch zwischendurch etwa eine Minute abkühlen. Sie wollen es nicht verbrennen!
- Wenn Sie Ihre in Schokolade getunkten Erdbeeren mit gehackten Nüssen, Streuseln, Kokosnuss, oder jede andere Art von Dekoration, tun Sie dies immer, wenn die Schokolade noch geschmolzen ist. So haften sie an den Erdbeeren und fallen nicht herunter.
Zubereitungszeiten und Portionen
Das ist ein Wrap! Unsere abschließenden Gedanken zu Vollwert-Erdbeeren mit Schokoladenüberzug
Dieses Rezept für mit Schokolade überzogene Erdbeeren von Whole Foods ist so gut wie das Original! Vielleicht sogar besser! Stellen Sie also sicher, dass Sie dieses Rezept und unsere professionell angewandten Techniken mit allen teilen, die jemanden beeindrucken möchten, der etwas Besonderes in ihrem Leben ist.
Und wenn Sie weitere Themen haben, die wir behandeln möchten, teilen Sie uns dies in den Kommentaren unten mit!
Easy Whole Foods Erdbeeren mit Schokoladenüberzug – 20 Minuten
Ausrüstung
- Papierhandtuch
- Teller oder Backblech
- Kochtopf
- Hitzebeständige Schüssel
- Gummi- oder Silikonspatel
- Zahnstocher, optional
- Spritzbeutel und Tülle
Zutaten
- 10-15 frische Erdbeeren
- 1 Tasse dunkle Schokolade, grob gehackt, oder Chips verwenden
Anweisungen
- Bereiten Sie die Erdbeeren vorWaschen Sie zunächst alle Ihre Erdbeeren unter fließendem kaltem Wasser. Sie können sie auch mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen, aber achten Sie darauf, dass der gesamte Schmutz vollständig entfernt wird.Trocknen Sie die Erdbeeren nach dem Waschen mit etwas Papiertuch und stellen Sie sicher, dass alle Teile trocken sind. Legen Sie sie alle auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.Legen Sie die Erdbeeren beiseite, bis Sie sie später brauchen.10-15 frische Erdbeeren
- Die dunkle Schokolade schmelzenBeginnen Sie, während Ihre Erdbeeren trocknen, Ihre Schokolade zu schmelzen. Die beste Methode ist die langsame. Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Achten Sie darauf, dass die Glasschüssel über den Topf passt und nie zu heiß wird.Rühre die Schokolade während des Schmelzens vorsichtig um. Nach jeweils 30 Sekunden die Schüssel vom Herd nehmen und die Schokolade weitere 30 Sekunden leicht abkühlen lassen. Indem Sie diese Technik wiederholen, können Sie leicht verhindern, dass die Schokolade anbrennt oder sich festsetzt.Sobald Ihre Schokolade vollständig geschmolzen ist, können Sie sie 2-3 Minuten abkühlen lassen. Während dieser Zeit dickt die Schokolade ein, aber mach dir darüber keine Sorgen. Es sollte leicht abkühlen, um zu verhindern, dass die Erdbeeren „kochen“ und ihre Oberfläche matschig wird.1 Tasse dunkle Schokolade, grob gehackt, oder Chips verwenden
- Erdbeeren dippenWährend Ihre Schokolade abkühlt, legen Sie ein Backblech oder einen Teller mit Antihaft-Backpapier aus.Halte die Erdbeere dann an der Spitze und am Stiel. Achten Sie darauf, es fest zu greifen, damit die Erdbeere eingetaucht werden kann. Aber brechen Sie die Blätter nicht ab. Alternativ einen Zahnstocher unter einem der Blätter in das Fruchtfleisch stecken. Auf diese Weise können Sie das Loch verstecken.Alles, was noch zu tun ist, ist, die Erdbeere zu dippen. Nachdem Sie die Beere vollständig bedeckt haben, legen Sie sie auf das mit Backpapier ausgelegte Backpapier. Warten Sie, bis die Schokolade vollständig ausgehärtet ist, bevor Sie mit dem Dekorationsteil fortfahren.
- Die getauchten Erdbeeren dekorierenSchließlich, sobald Ihre Schokoladenbeschichtung fest geworden ist, können Sie mit dem Dekorieren der Erdbeeren beginnen. Erwärmen Sie etwas Schokolade und lassen Sie sie erneut etwas abkühlen. Schokolade in einen Spritzbeutel mit kleiner Tülle geben.Erstellen Sie einen schönen Schokoladennieselregen über den beschichteten Erdbeeren. Wenn Sie Garnituren hinzufügen möchten, können Sie dies jetzt über der geschmolzenen Schokolade tun. Sobald die Schokolade fest geworden ist, haften die Garnierungen nicht mehr.
Notizen
Für diese umhüllten Erdbeeren müssen Sie die Schokolade nicht temperieren. aber wenn Sie dieses schöne glänzende Finish wollen, müssen Sie es tun.
FAQs
Wie bringt man Schokolade dazu, an Erdbeeren zu haften?
Sie müssen sicherstellen, dass die Erdbeeren vollständig trocken sind. Ebenso wichtig ist es, die Schokolade vor dem Eintauchen der Früchte etwas abkühlen zu lassen. Wenn es zu heiß und schmelzig ist, läuft die Schokolade einfach von den Erdbeeren ab. Lassen Sie schließlich die Beschichtung vollständig aushärten, bevor Sie die Erdbeeren bewegen. Andernfalls wird es wahrscheinlich kleben und sich ablösen.
Sollten Erdbeeren kalt sein, bevor sie in Schokolade getaucht werden?
Erdbeeren sollten nicht kalt sein, wenn sie in Schokolade getaucht werden. Wenn sie kalt sind, sind sie zusammengezogen und klein. Wenn Sie also Ionenschokolade eintauchen, wird die Schokolade kleiner. Sobald die Erdbeeren Raumtemperatur annehmen, dehnen sie sich aus und brechen die Schokolade. Dippen Sie Obst und andere Zutaten immer bei Zimmertemperatur.
Was muss Schokolade hinzugefügt werden, damit sie hart wird?
Wenn Ihre Schokolade nicht fest werden will, können Sie versuchen, etwas Sahne oder Butter hinzuzufügen. Das Temperieren von Schokolade ist jedoch wohl die sicherste Technik, um Schokolade jedes Mal bei Raumtemperatur fest werden zu lassen.
Wie macht man Schokolade glänzend?
Glänzende Schokolade ist das Ergebnis des Temperierens. Bei dieser Technik werden zuerst die Kristalle in der Schokolade geschmolzen. Dann werden sie auf eine bestimmte Temperatur zurückgesetzt, um diesen Glanz zu erzeugen. Die genauen Zeiten, Techniken und Temperaturen sind etwas komplex, aber es gibt unzählige Artikel und Videos darüber, wie man jede Art von Schokolade richtig temperiert.
Lindy VON Schalkwyk is a kulinarisch Spezialist mit a Hintergrund in Fortgeschrittener Küche, Fortgeschrittener PâtissErie, Medien Kommunikation und Ernährung. Sie hat gewonnen unschätzbar ERFAHRUNGEN in kulinarisch Energiegewinnung mit gearbeitet in einige of Top Restaurants in Afrika in 2016 und 2017. Die von ihr verfassten Bücher Expertise in Ernährung hat freigegeben hier (auf dänisch) zu entwickeln Rezepte für besondere diätetische Bedürfnisse. In 2018, Lindy begann arbeiten, in Essen Medien Energiegewinnung, Fokussierung on Rezept Entwicklung, Rezept Schreiben, Nahrung, Schreiben und Nahrung, Styling.
