Easy Whole Foods Erdbeeren mit Schokoladenüberzug – 20 Minuten

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Easy Whole Foods Erdbeeren mit Schokoladenüberzug – 20 Minuten

Auf der Suche nach einem schnellen, einfachen romantischen Snack? Probieren Sie unsere köstliche und erfrischende Version der Erdbeeren mit Schokoladenüberzug von Whole Foods! Diese Leckereien werden aus den frischesten Erdbeeren hergestellt, die Sie in echte Schokolade tauchen können. Aber im Gegensatz zu vielen anderen Rezepten werden wir keine Schokolade temperieren. Denn wer hat schon die Zeit dafür?! Diese getauchten Früchte sollen einfach und schnell sein.

Zubereitungszeit10

Schmelzzeiten10

Gesamtzeit20

Kurs: Dessert

Küche: amerikanisch

Stichwort: Wie bringt man Schokolade dazu, an Erdbeeren zu haften?, Wie bringt man Schokolade zum Glänzen?, Sollten Erdbeeren kalt sein, bevor sie in Schokolade getaucht werden?, Was muss Schokolade hinzugefügt werden, damit sie hart wird?, Vollwertkost mit Schokolade überzogene Erdbeeren

Portionen: Erdbeeren

Autor: Kuchendekorist

Ausrüstung

Papierhandtuch
Teller oder Backblech
Kochtopf
Hitzebeständige Schüssel
Gummi- oder Silikonspatel
Zahnstocher, optional
Spritzbeutel und Tülle

Zutaten

▢ 10-15 frische Erdbeeren
▢ 1 Tasse dunkle Schokolade, grob gehackt, oder Chips verwenden

Anweisungen

Bereiten Sie die Erdbeeren vor
Waschen Sie zunächst alle Ihre Erdbeeren unter fließendem kaltem Wasser. Sie können sie auch mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen, aber achten Sie darauf, dass der gesamte Schmutz vollständig entfernt wird.
Trocknen Sie die Erdbeeren nach dem Waschen mit etwas Papiertuch und stellen Sie sicher, dass alle Teile trocken sind. Legen Sie sie alle auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
Legen Sie die Erdbeeren beiseite, bis Sie sie später brauchen.
10-15 frische Erdbeeren
Die dunkle Schokolade schmelzen
Beginnen Sie, während Ihre Erdbeeren trocknen, Ihre Schokolade zu schmelzen. Die beste Methode ist die langsame. Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Achten Sie darauf, dass die Glasschüssel über den Topf passt und nie zu heiß wird.
Rühre die Schokolade während des Schmelzens vorsichtig um. Nach jeweils 30 Sekunden die Schüssel vom Herd nehmen und die Schokolade weitere 30 Sekunden leicht abkühlen lassen. Indem Sie diese Technik wiederholen, können Sie leicht verhindern, dass die Schokolade anbrennt oder sich festsetzt.
Sobald Ihre Schokolade vollständig geschmolzen ist, können Sie sie 2-3 Minuten abkühlen lassen. Während dieser Zeit dickt die Schokolade ein, aber mach dir darüber keine Sorgen. Es sollte leicht abkühlen, um zu verhindern, dass die Erdbeeren „kochen“ und ihre Oberfläche matschig wird.
1 Tasse dunkle Schokolade, grob gehackt, oder Chips verwenden
Erdbeeren dippen
Während Ihre Schokolade abkühlt, legen Sie ein Backblech oder einen Teller mit Antihaft-Backpapier aus.
Halte die Erdbeere dann an der Spitze und am Stiel. Achten Sie darauf, es fest zu greifen, damit die Erdbeere eingetaucht werden kann. Aber brechen Sie die Blätter nicht ab. Alternativ einen Zahnstocher unter einem der Blätter in das Fruchtfleisch stecken. Auf diese Weise können Sie das Loch verstecken.
Alles, was noch zu tun ist, ist, die Erdbeere zu dippen. Nachdem Sie die Beere vollständig bedeckt haben, legen Sie sie auf das mit Backpapier ausgelegte Backpapier. Warten Sie, bis die Schokolade vollständig ausgehärtet ist, bevor Sie mit dem Dekorationsteil fortfahren.
Die getauchten Erdbeeren dekorieren
Schließlich, sobald Ihre Schokoladenbeschichtung fest geworden ist, können Sie mit dem Dekorieren der Erdbeeren beginnen. Erwärmen Sie etwas Schokolade und lassen Sie sie erneut etwas abkühlen. Schokolade in einen Spritzbeutel mit kleiner Tülle geben.
Erstellen Sie einen schönen Schokoladennieselregen über den beschichteten Erdbeeren. Wenn Sie Garnituren hinzufügen möchten, können Sie dies jetzt über der geschmolzenen Schokolade tun. Sobald die Schokolade fest geworden ist, haften die Garnierungen nicht mehr.

Notizen

Sie können jede Art von Schokolade für diese mit Schokolade überzogenen Erdbeeren von Whole Foods verwenden. Und Erdbeeren passen gut zu allen! Sie können sogar verschiedene Typen für die Beschichtung und die Dekoration verwenden, wenn Sie möchten. Es kann einen schönen und einzigartigen Farbpop erzeugen.
Für diese umhüllten Erdbeeren müssen Sie die Schokolade nicht temperieren. aber wenn Sie dieses schöne glänzende Finish wollen, müssen Sie es tun.

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