Zuletzt aktualisiert am 29. Dezember 2022
Zuckerguss für Butter-Pekannuss-Kuchen ist wirklich einfach zuzubereiten. Sogar du hast die Grundkenntnisse im Tortendekorieren um dieses köstliche Dessert zu erreichen. Stellen Sie sich einen Kuchen voller Butteraromen vor, der jeden leicht beeindrucken kann. Nicht nur das, sondern auch ein traditioneller saftiger weißer Kuchen mit brauner Butter und knusprig gerösteten Pekannüssen. Außerdem mit einem reichhaltigen Buttercreme-Zuckerguss vereist.
Darüber hinaus hat es eine herrliche Buttercremeglasur zwischen jeder Schicht hausgemachtem Butter-Pekannuss-Kuchen. Und die mit Butter gebräunte Pekannuss wird Ihren Gaumen in der Tat begeistern. Darüber hinaus werden Ihre Gäste die unterschiedlichen Texturen und Geschmacksrichtungen dieses Kuchens lieben.
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Was wirst du brauchen
Zutaten Für den Kuchen
- 3 EL Butter
- 1 1/3 Tassen gehackte Pekannüsse
- 2-Becher Allzweckmehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 / 4 Teelöffel Salz
- 2/3 Tasse weiche Butter
- 1 1/2 Tassen Kristallzucker
- 2 Stück große Eier bei Raumtemperatur platziert
- 1 1/2 TL Vanille
- 1 Tasse Vollmilch
Für das Butter-Pekannuss-Zuckerguss
- 1/4 Tasse weiche Butter
- 1 TL Vanille
- 4 Tassen Puderzucker in zwei geteilt
- 5 EL Vollmilch
Ausrüstung
- Messbecher
- Messlöffel
- Rührschüsseln
- 2 Stück 8″ runde Kuchenformen
- Gummispatel
- Spachtel versetzt
- Elektromixer
- Antihaft-Pfanne
- Antihaft-Kochspray
Hiware 8 cm rundes Kuchenform-Set mit 3 antihaftbeschichteten Backformen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Für den Butter-Pekannuss-Kuchen
Schritt 1
Stellen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze über den Herd und schmelzen Sie drei Esslöffel Butter. Fügen Sie dann die hinzu gehackte Pekannüsse. Kochen Sie danach etwa 4 bis 6 Minuten lang und rühren Sie es oft um, bis die Pekannüsse geröstet aussehen. Geröstete Pekannüsse aus der Pfanne nehmen und erhitzen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Danach heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Stellen Sie sicher, dass Sie die beiden runden 8-Zoll-Kuchenformen einfetten und leicht mit Mehl bestäuben. Danach beiseite stellen.
Schritt 3
Als nächstes Backpulver, Mehl und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verrühren und beiseite stellen.
Schritt 4
Dann mit einem elektrischen Mixer die 2/3 Tasse weiche Butter bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit etwa 30 Sekunden lang schlagen.
Schritt 5
Danach langsam die Geschwindigkeit auf mittel reduzieren und den Zucker nach und nach hinzugeben, bis sich alles gut verbunden hat. Vergessen Sie nicht, die Seiten der Schüssel zu kratzen. Danach weitere 2 Minuten schlagen.
Schritt 6
Fügen Sie dann die Vanille und ein Stück Ei zu der Mischung hinzu und schlagen Sie, bis sie sich verbunden haben.
Schritt 7
Danach 1 Tasse geröstete Pekannüsse mit einem Gummispatel unterheben. Als nächstes den Kuchenteig gleichmäßig zwischen 2 Kuchenformen gießen.
Schritt 8
Danach den Kuchenteig 30 bis 35 Minuten backen, bis der Kuchen durchgegart ist.
Schritt 9
Zum Schluss bitte die Kuchenformen aus dem Ofen nehmen und ca. 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen. Bitte nehmen Sie die Kuchen ebenfalls aus den Formen und kühlen Sie sie auf einem Kuchengitter bei Raumtemperatur ab.
Für das Butter-Pekannuss-Zuckerguss
Schritt 1
Schlagen Sie vor allem die Butter und die Vanille mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe, bis sie leicht und locker werden.
Schritt 2
Reduzieren Sie dann allmählich die Geschwindigkeit auf eine niedrige Stufe und schlagen Sie 2 Tassen Puderzucker hinein.
Schritt 3
Anschließend 3 EL Milch unterschlagen. Dann den Puderzucker und die Milch vorsichtig unterschlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Wie man den Kuchen zusammensetzt
Schritt 1
Geben Sie zuerst einen Löffel Glasur auf das Kuchenbrett oder den Tortenständer. Dann etwas verteilen. Danach die erste Tortenschicht auflegen. Tun Sie dies, um die Torte auf dem Tortenbrett oder Tortenständer festzuhalten.
Schritt 2
Anschließend eine dünne und gleichmäßige Schicht auftragen Zuckerguss oder Buttercreme-Zuckerguss auf die Oberseite der ersten Schicht. Danach das Sahnehäubchen mit einem versetzten Spachtel gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Schritt 3
Fügen Sie die zweite Schicht des Kuchens über der ersten Schicht mit Zuckerguss hinzu. Glasieren Sie danach den Kuchen mit der restlichen Glasur, die den Kuchen vollständig bedeckt, und garnieren Sie Ihren Butter-Pekannuss-Kuchen mit den restlichen gerösteten Pekannüssen.
Schritt 4
Schließlich können Sie den Kuchen sofort nach dem Dekorieren Ihres Kuchens servieren. Es ist jedoch am besten, den Kuchen vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten in der Kältemaschine oder im Kühlschrank zu kühlen. Denken Sie daran, dass das Kühlen des Kuchens die Glasur oder Glasur festigt, die das Schneiden erleichtert. Durch das Kühlen des Kuchens schmeckt er auch weniger süß, sodass die Butter-Pekannuss-Aromen herauskommen.
Was kann ich der Butter-Pekannuss-Kuchenmischung hinzufügen?
Zusätzlich zum Hinzufügen von Pekannüssen zu Ihrer Kuchenmischung können Sie auch Toffee hinzufügen. Toffee ergänzt den Geschmack des Butter-Pekannuss-Kuchens und verleiht ihm eine wunderbare Textur.
Es gibt auch einige einfache Möglichkeiten, wie Sie Ihre Butter-Pekannuss-Kuchenmischung besser schmecken lassen können. Fügen Sie dem Rezept ein zusätzliches Ei hinzu, um die Textur zu verbessern. Verwenden Sie anstelle von Wasser Milch oder Buttermilch, da dies auch den Geschmack und die Textur verbessert.
Ein weiterer guter Tipp ist, das Pflanzenöl im Rezept durch geschmolzene Butter zu ersetzen. Verdoppeln Sie einfach die Ölmenge mit geschmolzener Butter für einen großartigen, reichen Geschmack in Ihrem Kuchen. Während Sie auswählen können, welche dieser Ersetzungen Sie tun, schmeckt es am besten, wenn Sie alle drei tun.
Um den Betty Crocker Super Moist Delights Butter Pecan Cake Mix zu verbessern, fügen Sie also vier Eier, eine Tasse Milch oder Buttermilch und eine Tasse geschmolzene Butter hinzu, um den Kuchen zu verbessern. Die Zutaten mischen und wie auf der Tortenschachtel angegeben backen. Sie können dem Teig auch mehr gehackte Pekannüsse oder Toffeestücke hinzufügen.
Sie können auch Butter-Pekannuss-Kuchenmischung verwenden, um Kekse zu machen. Fügen Sie dazu zwei Eier, eine halbe Tasse Pflanzenöl und 3/4 Tasse gehackte Pekannüsse mit einer Schachtel Kuchenmischung hinzu.
Verwenden Sie eine Keksschaufel, um Ihren Keksteig auf ein Backblech zu schöpfen. Backen Sie die Kekse für 10 bis 11 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit und lassen Sie sie fünf Minuten abkühlen, bevor Sie sie genießen.
Welches Obst passt gut zu Butter-Pekannuss-Kuchen?
Butter-Pekannuss-Kuchen passt gut zu vielen verschiedenen Obstsorten. Sie können es mit Ananas, Pfirsichen, Aprikosen und Bananen servieren. Sie können frisches Obst oder Obst aus der Dose verwenden, um Ihren Butter-Pekannuss-Kuchen zu garnieren, obwohl die Verwendung von frischem Obst ihn beim Servieren zu etwas ganz Besonderem macht.
Sie können dem Kuchenteig auch Kokosraspeln hinzufügen, da dies einen großartigen Geschmack und eine großartige Textur verleiht. Auch als Füllung schmecken die Kokosraspeln hervorragend.
Welche Füllung passt gut zu Butter-Pekannuss-Kuchen?
Mehrere großartige Füllungen passen gut zu Butter-Pekannuss-Kuchen. Wenn du Zuckerguss für eine Füllung verwenden möchtest, kannst du Frischkäse-Frosting, italienische Buttercreme, amerikanische Buttercreme oder XNUMX-Minuten-Frosting verwenden. Sie können auch einen Butter-Pekannuss-Zuckerguss als Füllung zubereiten, um Textur und köstlicheren Pekannuss-Geschmack hinzuzufügen.
Sie können Ihre Füllungen auch über herkömmliche Füllungen hinaus erweitern. Sie können Karamell, Kokosnuss, Gebäckfüllung oder sogar Schlagsahne verwenden. Schlagsahne verleiht dem Kuchen eine schöne leichte und lockere Textur, die die Butter-Pekannüsse im Kuchen ergänzt.
Wenn Sie eine verderbliche Glasur wie Frischkäseglasur, Schlagsahne oder Gebäckfüllung verwenden, bewahren Sie Ihren Kuchen gut im Kühlschrank auf und servieren Sie ihn nicht. Butter-Pekannuss-Kuchen hält sich drei bis fünf Tage, wenn er in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Tipps und Tricks für Butter-Pekannuss-Kuchen-Rezept
Kuchenformen einfetten und mit Mehl ausstäuben verhindert das Anhaften der Kuchen und erleichtert das Entfernen. Zusätzlich können Sie Pergamentpapier verwenden. Platzieren Sie es damit unten.
Achten Sie bei diesem Rezept darauf, dass die Eier Zimmertemperatur haben, wenn sie zum Kuchenteig gegeben werden. Dadurch wird ein gleichmäßiges Backen ermöglicht. Fügen Sie außerdem die Eier einzeln hinzu, um sie gleichmäßig zu vermischen.
Um ein Durcheinander zu vermeiden, sollten Sie es außerdem gleichmäßig einarbeiten. Darüber hinaus fügen Sie den Puderzucker mit einem elektrischen Mixer nach und nach der Butter hinzu.
Zusätzlich den Puderzucker in der Küchenmaschine langsam zur Butter geben. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Butter-Pekannuss-Kuchen vollständig abkühlt, bevor Sie ihn glasieren oder glasieren. Darüber hinaus können Sie Pekannüsse durch Walnüsse oder Haselnüsse ersetzen.
Um die Butter weicher zu machen, lassen Sie sie außerdem etwa zwanzig bis dreißig Minuten bei Raumtemperatur stehen. Also bitte nicht in die Mikrowelle.
Darüber hinaus ist eine Kugel Vanilleeis zu Ihrem Butter-Pekannuss-Kuchen eine großartige Möglichkeit, Ihre Gäste zu servieren. Ebenso können Sie Ihren Kuchen mit etwas Karamellsauce beträufeln, wenn Sie möchten. Außerdem ist das Bräunen der Butter eine großartige Möglichkeit, jedem Dessert Tiefe und Geschmack zu verleihen.
Ebenfalls, Bewahren Sie Ihre Reste im Kühlschrank auf. Legen Sie Ihren Kuchen damit drei Tage lang in einen luftdichten Behälter. Lassen Sie den Kuchen beim Servieren aus dem Kühlschrank bei Raumtemperatur ruhen. Stellen Sie sicher, dass Sie dies etwa fünfzehn Minuten lang tun, bevor Sie sie schneiden und servieren. Bewahre Nüsse in einem verschlossenen Behälter auf und stelle sie in den Kühlschrank oder Gefrierschrank. Denken Sie daran, dass Nüsse viele Fette enthalten, was bedeutet, dass sie leicht verderben können.
Sahnehäubchen für Butter-Pekannuss-Kuchen
Ausrüstung
- Messbecher
- Messlöffel
- Rührschüsseln
- 2 Stück 8 cm runde Kuchenformen
- Antihaft-Pfanne
- Antihaft-Kochspray
Zutaten
Für den Kuchen
- 3 Esslöffel aus Butter
- 1 1/3 Tassen von gehackten Pekannüssen
- 2 Tassen aus Allzweckmehl
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel von Salz
- 2/3 Tasse von weicher Butter
- 1 1/2 Tassen von Kristallzucker
- 2 Stück große Eier bei Raumtemperatur gelegt
- 1 1/2 Teelöffel von Vanille
- 1 Tasse von Vollmilch
Für das Butter-Pekannuss-Zuckerguss
- 1/4 Tasse von weicher Butter
- 1 Teelöffel von Vanille
- 4 Tassen Puderzucker in zwei Teile geteilt
- 5 Esslöffel von Vollmilch
Anweisungen
Für den Butter-Pekannuss-Kuchen
- Stellen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze über den Herd und schmelzen Sie drei Esslöffel Butter. Fügen Sie dann die gehackten Pekannüsse hinzu. Kochen Sie danach etwa 4 bis 6 Minuten lang und rühren Sie es oft um, bis die Pekannüsse geröstet aussehen. Geröstete Pekannüsse aus der Pfanne nehmen und erhitzen und abkühlen lassen.
- Danach heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Stellen Sie sicher, dass Sie die beiden runden 8-Zoll-Kuchenformen einfetten und leicht mit Mehl bestäuben. Danach beiseite stellen.
- Als nächstes Backpulver, Mehl und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verrühren und beiseite stellen.
- Dann mit einem elektrischen Mixer die 2/3 Tasse weiche Butter bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit etwa 30 Sekunden lang schlagen.
- Danach langsam die Geschwindigkeit auf mittel reduzieren und den Zucker nach und nach hinzugeben, bis sich alles gut verbunden hat. Vergessen Sie nicht, die Seiten der Schüssel zu kratzen. Danach weitere 2 Minuten schlagen.
- Fügen Sie dann die Vanille und ein Stück Ei zu der Mischung hinzu und schlagen Sie, bis sie sich verbunden haben.
- Danach 1 Tasse geröstete Pekannüsse mit einem Gummispatel unterheben. Als nächstes den Kuchenteig gleichmäßig zwischen 2 Kuchenformen gießen.
- Danach den Kuchenteig 30 bis 35 Minuten backen, bis der Kuchen durchgegart ist.
- Zum Schluss bitte die Kuchenformen aus dem Ofen nehmen und ca. 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen. Bitte nehmen Sie die Kuchen ebenfalls aus den Formen und kühlen Sie sie auf einem Kuchengitter bei Raumtemperatur ab.
Für das Butter-Pekannuss-Zuckerguss
- Schlagen Sie vor allem die Butter und die Vanille mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe, bis sie leicht und locker werden.
- Reduzieren Sie dann allmählich die Geschwindigkeit auf eine niedrige Stufe und schlagen Sie 2 Tassen Puderzucker hinein.
- Anschließend 3 EL Milch unterschlagen. Dann den Puderzucker und die Milch vorsichtig unterschlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Notizen
Zarah ist eine erfahrene Konditorin, deren Kreationen unzählige Kunden begeistert haben. Mit Leidenschaft fürs Backen hat Zarah einen einzigartigen Stil entwickelt, der klassische Techniken mit modernen Aromen verbindet. Ihre Desserts werden stets aus den besten Zutaten zubereitet und ihre Liebe zum Detail zeigt sich in den atemberaubenden und köstlichen Ergebnissen. Zarah verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Konditorei und teilt ihr Wissen gerne mit anderen. Ob es darum geht, einen Kurs zu unterrichten oder eine individuelle Torte für einen besonderen Anlass zu kreieren, Zarah setzt sich dafür ein, dass jeder Kunde zufrieden ist.
