Zuletzt aktualisiert am 4. März 2023
Wenn Sie Ihre nehmen möchten Dekorationsfähigkeiten Auf die nächste Stufe, dieses fantastische Kuchenspitzenrezept ist perfekt für Sie. Kuchenspitze verleiht jedem Kuchen ein elegantes Design. Es eignet sich hervorragend für Hochzeitstorten oder jede Torte für eine formelle Veranstaltung.
Obwohl die Herstellung von Tortenspitze schwierig sein kann, da sie Backerfahrung erfordert, ist sie die Arbeit wert. Es ist eine schöne Ergänzung für jeden Kuchen. Sobald Sie den Dreh raus haben, werden Sie dieses Rezept auf jeden Fall zur Hand haben, damit Sie einige atemberaubende Kuchen backen können. Schauen wir uns ein Kuchenspitzenrezept genauer an.
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Was Sie brauchen: Rezept für Kuchenspitze
Zutaten
- 1/3 Tasse kochendes Wasser
- 1/4 Teelöffel Glukosesirup
- 1 Esslöffel Tylose-Pulver
- 1 Esslöffel Speisestärke
- 1/2 Teelöffel Puderzucker oder Puderzucker
- 1 Teelöffel Glycerin
- Lebensmittelfarbe
- Klares Paspelgel
Ausrüstung
- Mittlerer Topf
- Schneebesen
- Spitzenmatte
- Silikonbackmatte
Schritt für Schritt: Zuckerspitze-Rezept
Schritt eins: Fügen Sie den Glukosesirup hinzu
Glukosesirup und kochend heißes Wasser verrühren.
Schritt zwei: Fügen Sie das Tylose-Pulver hinzu
Fügen Sie das Tylose-Pulver zu der Mischung hinzu. Gut mischen und die Mischung 5-10 Minuten stehen lassen.
Schritt drei: Fügen Sie Maisstärke, Puderzucker und Glycerin hinzu
Mischen Sie das Maisstärke, Puderzucker und Glycerin. Fügen Sie bei Bedarf zwei Teelöffel Wasser hinzu.
Schritt XNUMX: Lebensmittelfarbe hinzufügen – Cake Lace Recipe
Fügen Sie die Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl hinzu. Achten Sie darauf, die Mischung auch vollständig zu kombinieren, um die Farbe gleichmäßig zu verteilen.
Schritt fünf: Zur Spitzenmatte hinzufügen
Gießen Sie Ihre Zuckermischung vorsichtig in die Spitzenmatten. Legen Sie bei Bedarf eine Silikonmatte darauf.
Schritt XNUMX: Setzen Sie die essbare Kuchenspitze ein
Lassen Sie die Tortenspitze 12 Stunden lang bei Raumtemperatur über Nacht vollständig trocknen. Darüber hinaus können Sie die Spitze auch 60-15 Minuten lang bei 20 Grad Fahrenheit backen. Wenn Sie fertig sind, drehen Sie die Spitze auf eine Silikon-Backmatte.
Schritt sieben: Arrangieren Sie die Kuchenspitzenmischung
Fügen Sie die getrocknete Spitze vorsichtig zu Ihrem Kuchen hinzu. Lassen Sie die Kuchenspitze langsam los, um sicherzustellen, dass kein Bruch passiert.
Tragen Sie eine dünne Schicht klares Paspelgel auf Ihren Kuchen auf. Wickeln Sie die Spitze vorsichtig um Ihren mattierten Kuchen. Drücken Sie die Spitzenblätter vorsichtig auf Ihren Kuchen, um sie an Ort und Stelle zu halten.
Portionen und Zubereitungszeit
Tipps und Tricks – Cake Lace Rezept
Bewahren Sie übrig gebliebene essbare Zuckerspitzen zwischen Lagen Pergamentpapier in einer luftdichten Schachtel auf. Achten Sie darauf, die Mischung nicht wegzulassen, da sie spröde und altbacken werden kann.
Bei richtiger Lagerung ist die essbare Zuckerspitze bis zu einem Jahr haltbar. Achten Sie darauf, dass Sie es nicht in direktem Sonnenlicht aufbewahren, da es sonst schmilzt. Bewahren Sie es außerdem bitte nicht im Kühlschrank auf, da es austrocknen kann; führt dazu, dass es spröde wird.
Wenn Sie Ihre essbare Zuckerspitze versehentlich überbacken, legen Sie sie für ein paar Minuten in einen Reißverschlussbeutel mit einem feuchten Papiertuch. Lassen Sie die Spitze nicht wirklich das feuchte Handtuch berühren. Dies wird dazu beitragen, dass die Elastizität in die Spitze zurückkehrt und es einfacher wird, damit zu arbeiten.
Es gibt viele verschiedene Spitzenmatten, die Sie kaufen können. Es ist am besten, dünnere Matten zu kaufen, da es mit dickeren schwerer zu bearbeiten ist. Die Höhe der Dicke liegt jedoch ganz bei Ihnen.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um den Überschuss von der essbaren Zuckerspitze abzuschneiden. Auf diese Weise können Sie ganz einfach genau die richtige Größe für Ihre Torte finden.
Ihre Spitzenmatte sollte mit Wasser und mildem Spülmittel gewaschen werden. Es ist am besten, sie von Hand zu waschen, da sie empfindlich sind.
Essbare Spitze kann auf mit Buttercreme dekorierte Kuchen gehen und Fondant auch. Das durchsichtige Paspelgel hilft, die Spitze auf Ihren Kuchen an Ort und Stelle zu halten.
Cake Lace Recipe: Unglaubliche Anleitung
Ausrüstung
- Mittlerer Topf
- Spitzenmatte
- Silikonbackmatte
Zutaten
- 1/3 Tasse kochendes Wasser
- 1/4 Teelöffel Glucosesirup
- 1 Esslöffel Tylose-Pulver
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1/2 Teelöffel Puderzucker oder Puderzucker
- 1 Teelöffel Glyzerin
- Lebensmittelfarbe
- Klares Paspelgel
Anweisungen
- Glukosesirup hinzugeben - Glukosesirup und kochend heißes Wasser verrühren.
- Fügen Sie das Tylose-Pulver hinzu - Fügen Sie das Tylose-Pulver der Mischung hinzu. Gut mischen und die Mischung 5-10 Minuten stehen lassen.
- Maisstärke, Puderzucker und Glyzerin hinzufügen - Maisstärke, Puderzucker und Glyzerin vermischen. Fügen Sie bei Bedarf zwei Teelöffel Wasser hinzu.
- Lebensmittelfarbe hinzufügen - Fügen Sie die Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl hinzu. Achten Sie darauf, die Mischung auch vollständig zu kombinieren, um die Farbe gleichmäßig zu verteilen.
- Zur Spitzenmatte hinzufügen - Gießen Sie Ihre Zuckermischung vorsichtig in die Spitzenmatten. Legen Sie bei Bedarf eine Silikonmatte darauf.
- Setzen Sie die essbare Kuchenspitze ein – Lassen Sie die Kuchenspitze über Nacht 12 Stunden lang bei Raumtemperatur vollständig trocknen. Darüber hinaus können Sie die Spitze auch 60-15 Minuten lang bei 20 Grad Fahrenheit backen. Wenn Sie fertig sind, drehen Sie die Spitze auf eine Silikon-Backmatte.
- Arrangieren Sie die Kuchenspitzenmischung – Fügen Sie die getrocknete Spitze vorsichtig zu Ihrem Kuchen hinzu. Lassen Sie die Kuchenspitze langsam los, um sicherzustellen, dass kein Bruch passiert.
- Tragen Sie eine dünne Schicht klares Paspelgel auf Ihren Kuchen auf. Wickeln Sie die Spitze vorsichtig um Ihren mattierten Kuchen. Drücken Sie die Spitzenblätter vorsichtig auf Ihren Kuchen, um sie an Ort und Stelle zu halten.
Notizen
Zuckerspitzenformen: Unsere Top-Auswahl
Es gibt eine riesige Auswahl an Formen für Zuckerspitzen. Viele davon können Sie in Bastelgeschäften oder einer Reihe von Online-Shops wie Amazon kaufen. Wenn Sie gerade erst mit Zuckerspitze anfangen und sich nicht sicher sind, was Sie wählen sollen, habe ich das gefunden Anyana Prägematte Spitzenband Silikon fantastisch, als ich ein Anfänger war. Es kostet nur 10.99 $ und hat 4 verschiedene Spitzenmuster zur Auswahl, um loszulegen.
Was ich an diesem Produkt liebe, ist, dass es wiederverwendbar und unglaublich einfach zu reinigen ist. Ob Sie ein Profi oder ein Anfänger sind, es ist super einfach damit zu arbeiten. Es lässt sich nicht nur leicht von Hand waschen, sondern ist auch spülmaschinenfest. Sie können es auch einfrieren, in den Ofen stellen und sogar in die Mikrowelle stellen!
Ist Zuckerspitze essbar?
Absolut. Zuckerspitze enthält alle essbaren Zutaten und kann bedenkenlos verzehrt werden. Es schmeckt jedoch oft ziemlich fad und hat nicht die beste Textur. Wie viele Aspekte der Kuchenherstellung dienen diese eigentlich nur Dekorationszwecken. Aber wenn Sie den Geschmack mögen, können Sie es gerne essen, da es absolut sicher ist.
Wie lange hält Zuckerspitze?
Einmal hergestellt, kann Zuckerspitze bis zu einem Jahr halten. Dies hängt jedoch alles davon ab, wie gut Sie es aufbewahren. Es sollte in einem Karton an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Es sollte auch mit Pergamentpapier getrennt werden, um es so frisch wie möglich zu halten.
Sugar Lace Rezept ohne Baiserpulver
Es gibt viele Gründe, warum Sie Zuckerspitzen ohne die Verwendung von Baiserpulver herstellen möchten. Wenn Sie nach einem Rezept ohne Baiserpulver suchen, sind wir hier, um Ihnen zu helfen. Die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen, sind:
- 1 Esslöffel Tylose-Pulver
- 4 Esslöffel kochendes Wasser
- 1 Esslöffel Puderzucker
- 2 Esslöffel Maisstärke oder Maismehl
- 1/2 Teelöffel leichter Maissirup
- 1 Tropfen Gel-Lebensmittelfarbe (Weiß eignet sich normalerweise am besten für Spitze, aber Sie können eine andere auswählen)
Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:
- Nehmen Sie eine kleine Rührschüssel und fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: Tylose-Pulver und kochendes Wasser. Mischen, bis die Mischung klar wird.
- Sobald es klar ist, fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: Maisstärke (oder Maismehl) und Puderzucker. Gut mischen und dann den Maissirup hinzufügen. Mischen Sie weiter, bis Sie eine glatte Mischung haben.
- Sobald es glatt ist, fügen Sie die Farbe Ihrer Wahl hinzu und rühren Sie, bis es gleichmäßig vermischt ist.
- Sofort verwenden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sobald es gebrauchsfertig ist, nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und lassen Sie es auf Raumtemperatur kommen.
- Wenn Sie es sofort verwenden, geben Sie die Mischung in Ihre Zuckerspitzenformen und versuchen Sie, die Schicht so dünn wie möglich zu machen. Jetzt bei 110F für etwa 10-15 Minuten in den Ofen stellen. Wenn die Seiten leicht nach oben kommen, ist Ihre Spitze fertig.
- Spitze kann in einer Schachtel an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Es ist wichtig, Pergamentpapier zu verwenden, um die Spitze zu trennen, um beste Ergebnisse zu erzielen.
Schönes und elegantes Rezept für Zuckerspitzen
Wenn Sie nach einem lustigen Projekt suchen und schöne Dekoration für Ihre Torte, suchen Sie nicht weiter als dieses Rezept für Zuckerspitzen. Obwohl die Arbeit mit Formen etwas knifflig werden kann, ist dieses Rezept die ganze Arbeit wert. Ihre Freunde und Familie werden alle beeindruckt sein, wie die Spitze auf Ihrer Torte aussieht.
Ob für eine Hochzeit oder einen besonderen Anlass, die Spitze ist genau das Richtige. Es verleiht der Torte ein elegantes Aussehen, das sich hervorragend für formelle Anlässe eignet. Es wird Ihre Dekorationsfähigkeiten an die Spitze bringen.
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Seit sie ein junges Mädchen ist, ist Anna eine Liebhaberin von Desserts. Als Erwachsene genießt sie es
Backen Sie eine Vielzahl von Desserts aus Kuchen, Keksen, Brownies, Brot und mehr von Grund auf neu. Sie
teilt ihre Leidenschaft fürs Backen gerne mit anderen Naschkatzen. Ab richtig
Zutaten zu messen, um sicherzustellen, dass sie die richtige Temperatur haben, weiß Anna
Bedeutung können kleine Details beim Backen haben. Ihre Erfahrungen möchte sie mit anderen teilen
hofft, dass sie die köstlichsten Backwaren herstellen können. Wenn sie nicht mit dem Bloggen beschäftigt ist, Anna
probiert gerne neue Rezepte in der Küche aus.
