Senast uppdaterad 5 mars 2022
Söta och saftiga, jordgubbar är en populär frukt. Dessa läckra vita chokladtäckta jordgubbar är den perfekta kombinationen av frukt och dessert. Vare sig för Alla hjärtans dag, en födelsedag, ett jubileum eller bara för att de gör en välsmakande godis.
Vit chokladtäckta jordgubbar är enkla att göra och kräver ingen tidigare erfarenhet av bakning. De är en fantastisk efterrätt att göra med hela familjen, eftersom alla kan njuta av processen. De är en elegant dessert som kommer att visa dina nära och kära hur mycket du bryr dig.
Vad du behöver för att göra dina egna jordgubbar med vit choklad
Innehållsförteckning
- Ett pund jordgubbar
- 12 uns vit choklad (chips, bitar eller hackad bar)
- En matsked förkortning
Equipment
- Bakplåten
- Pergament- eller vaxpapper
- Mikrovågssäker skål eller liten kastrull med dubbelpanna
- Durkslag
- Pappershandukar
- Träslev
Steg för steg instruktioner
Steg ett: Tvätta dina jordgubbar
Lägg dina jordgubbar i ett durkslag och kör dem under kallt vatten i 10-20 sekunder. Se till att alla jordgubbar sköljs av.
Lägg dina tvättade jordgubbar på en pappershandduk och torka av dem ordentligt. Låt dem sedan lufttorka i 30 minuter till en timme, eftersom det är mycket viktigt att de är helt torra eftersom choklad och vatten inte blandas.
Steg två: Smält din vita choklad
Lägg din vita i en mikrovågssäker skål choklad och matfett. Smält din choklad på halv effekt i 30 sekunder. Rör om chokladen och fortsätt att mikrovåga den i 15-sekundersintervaller på halv effekt tills den smält, se till att den inte bränns.
Istället för mikrovågsugnen kan du också smälta din choklad på spishällen med hjälp av en dubbelpanna. Fyll en liten kastrull delvis full med vatten och låt sjuda på svag värme. Placera sedan en dubbelkokare ovanför det sjudande vattnet med din vita choklad och matfett.
Låt vattnet sjuda på låg värme och se till att vattnet i sig inte rör vid dubbelpannan. Rör om din vita choklad och matfettsblandning hela tiden tills den smält. När din blandning av choklad har smält, ta bort dubbelpannan från värmen.
Durkslag – 2 hopfällbara durkslag (silar) från Comfify
Steg tre: Doppa dina jordgubbar
Ta dina tvättade och torkade jordgubbar i stjälken och doppa dem i den vita chokladen. Snurra runt jordgubben i chokladen för att se till att den är helt täckt. Dra långsamt ut jordgubben ur chokladen och knacka försiktigt den på sidan av skålen för att ta bort överflödig choklad.
Lägg försiktigt din doppade jordgubbe på en plåt klädd med bakplåtspapper eller vaxpapper. Om chokladen börjar stelna medan du doppar, mikrovågsugn den i 5-10 sekunder på halv effekt tills den lossnar igen, rör om efter varje intervall.
Lägg jordgubbarna en tum från varandra på plåten för att ge dem gott om plats. Man vill inte att jordgubbarna ska stöta i varandra medan chokladen fortfarande torkar.
Steg fyra: Låt dem torka
Låt dina vitchokladöverdragna jordgubbar torka helt innan servering. Låt dem torka i rumstemperatur i en halvtimme till 45 minuter eller kyl dem i kylen i 15 minuter. När chokladen stelnat är de redo att serveras. Chokladtäckta jordgubbar är godast när de äts samma dag, eftersom de inte håller sig fräscha länge.
Tips och tricks
Vit chokladtäckta jordgubbar kan förvaras i rumstemperatur i en lufttät behållare över natten. Se till att förvara dem på ett svalt, torrt område borta från direkt solljus eftersom de är benägna att smälta i varma, soliga förhållanden.
Vit chokladtäckta jordgubbar håller sig också i kylen i två till tre dagar. För att förvara dem i kylen, lägg dem i en fil på en pappershandduk i en lufttät behållare. Chokladtäckta jordgubbar tenderar att svettas när de är i kylen så pappershandduken hjälper till att absorbera överflödig fukt.
Du kan också dekorera dina vita chokladöverdragna jordgubbar. Du kan toppa dem med rött eller rosa strössel, vilket skulle göra en fantastisk alla hjärtans dag efterrätt. Du kan också ringla dem med mörk choklad eller till och med krossade godisbitar.
Om du kämpar för att doppa din jordgubbar genom att hålla dem i bladen kan du sticka in en gaffel eller klubba i stjälken. Detta kommer att göra chokladdoppningen enklare eftersom du inte behöver oroa dig för att stjälkarna bryts av.
Serveringar och förberedelsetid
Fantastiska vit chokladtäckta jordgubbar
Oavsett tillfälle är att göra vit chokladöverdragna jordgubbar ett bra sätt att visa någon att du bryr dig. De är lätta att göra eftersom de inte kräver någon bakerfarenhet och de ger en elegant, läcker dessert. Du kan till och med dekorera dem med strössel, ringla dem med choklad eller lägga till krossat godis till dem.
Gillade du den här handledningen om hur man gör vit chokladtäckta jordgubbar? Om så är fallet, vänligen dela dina tankar i kommentarsfältet nedan och dela detta chokladöverdragna jordgubbsrecept med dina vänner och familj.
Läs mer om Läckert chokladtäckt karamellgodis
Läckra vit chokladtäckta jordgubbar
Equipment
- Bakplåten
- Pergament- eller vaxpapper
- Mikrovågssäker skål eller liten kastrull med dubbelpanna
- Durkslag
- Pappershandukar
Innehållsförteckning
- Ett pund jordgubbar
- 12 ounces vit choklad (chips, bitar eller hackad bar)
- En matsked förkortning
Instruktioner
- Tvätta dina jordgubbar.Lägg dina jordgubbar i ett durkslag och kör dem under kallt vatten i 10-20 sekunder. Se till att alla jordgubbar sköljs av.Lägg dina tvättade jordgubbar på en pappershandduk och torka av dem ordentligt. Låt dem sedan lufttorka i 30 minuter till en timme, eftersom det är mycket viktigt att de är helt torra eftersom choklad och vatten inte blandas.Ett pund jordgubbar
- Smält din vita choklad.Lägg din vita choklad och matfett i en mikrovågssäker skål. Smält din choklad på halv effekt i 30 sekunder. Rör om chokladen och fortsätt att mikrovåga den i 15-sekundersintervaller på halv effekt tills den smält, se till att den inte bränns.Istället för mikrovågsugnen kan du även smälta din choklad på spishällen med hjälp av en dubbelpanna. Fyll en liten kastrull delvis full med vatten och låt sjuda på svag värme. Placera sedan en dubbelkokare ovanför det sjudande vattnet med din vita choklad och matfett.Låt vattnet sjuda på låg värme och se till att vattnet i sig inte rör vid dubbelpannan. Rör om din vita choklad och matfettsblandning hela tiden tills den smält. När din blandning av choklad har smält, ta bort dubbelpannan från värmen.12 uns vit choklad (chips, bitar eller hackad bar), En matsked förkortning
- Doppa dina jordgubbar.Ta dina tvättade och torkade jordgubbar i stjälken och doppa dem i den vita chokladen. Snurra runt jordgubben i chokladen för att se till att den är helt täckt. Dra långsamt ut jordgubben ur chokladen och knacka försiktigt den på sidan av skålen för att ta bort överflödig choklad.Lägg försiktigt din doppade jordgubbe på en plåt klädd med bakplåtspapper eller vaxpapper. Om chokladen börjar stelna medan du doppar, mikrovågsugn den i 5-10 sekunder på halv effekt tills den lossnar igen, rör om efter varje intervall.Lägg jordgubbarna en tum från varandra på plåten för att ge dem gott om plats. Man vill inte att jordgubbarna ska stöta i varandra medan chokladen fortfarande torkar.
- Låt dem torka.Låt dina vitchokladöverdragna jordgubbar torka helt innan servering. Låt dem torka i rumstemperatur i en halvtimme till 45 minuter eller kyl dem i kylen i 15 minuter. När chokladen stelnat är de redo att serveras. Chokladtäckta jordgubbar är godast när de äts samma dag, eftersom de inte håller sig fräscha länge.
Vanliga frågor
Hur gör man jordgubbar med vit choklad?
För att göra vit choklad överdragna jordgubbar, börja med att tvätta bort ett halvt kilo jordgubbar och sedan torka dem ordentligt. Smält sedan 12 uns vit choklad med en matsked matfett i mikrovågsugnen eller på spishällen. Doppa försiktigt jordgubbarna i den vita chokladen och låt dem sedan torka på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Var kan man köpa jordgubbar med vit choklad?
Du kan köpa vit chokladöverdragna jordgubbar säsongsvis i utvalda livsmedelsbutiker. Du kan också beställa dem från bagerier eller till och med online.
Hur håller du chokladtäckta jordgubbar glänsande?
För att hålla dina chokladtäckta jordgubbar glänsande, konsumera dem inom en till tre dagar. Du kan också temperera chokladen, i mikrovågsugn eller spishäll, genom att tillsätta små mängder och långsamt värma upp den tills all chokladen smält.
Hur håller du chokladtäckta jordgubbar från att bli blöta?
För att hålla chokladtäckta jordgubbar från att bli blöta, förvara dem i rumstemperatur i upp till en dag. Efter det kan du förvara dem i kylen i två till tre dagar. Placera dem i en nivå i en lufttät behållare ovanpå pappershanddukar för att absorbera eventuell fukt.
Ända sedan hon var en ung flicka har Anna varit en älskare av desserter. Som vuxen trivs hon
baka en mängd olika desserter från kakor, kakor, brownies, bröd och mer från grunden. Hon
tycker om att dela sin passion för att baka med andra som också har en söt tand. Från ordentligt
att mäta ingredienser för att se till att de har rätt temperatur, vet Anna
viktiga små detaljer kan göra i bakning. Hon vill dela sin erfarenhet med andra inom
hoppas att de kan göra de godaste bakverken. När hon inte är upptagen med att blogga, Anna
tycker om att testa nya recept i köket.
