Senast uppdaterad den 13 februari 2023
Hur väger man mat utan våg? Vanligtvis behöver bakrecept exakta mått. Förutom det är det verkligen bra att äga en matvåg. Men oroa dig inte om du inte har en eftersom du kan använda livsmedels vikter för att jämföra andra livsmedel. Så med det är det ett utmärkt sätt att kvantifiera små mängder av olika ingredienser.
Hur man väger mat utan våg
I huvudsak kommer flera skafferihäftklamrar i föruppmätta förpackningar i olika vikter. Med det blir det svårare att söka efter lättare förvägda förpackningar. Däremot kan du enkelt upptäcka livsmedel som väger ett kilo eller mer.
Dessutom är det bäst att ta reda på vilka skafferiartiklar som är närmast den kvantitet som anges i receptet i vikt. Utöver det är föruppmätta vikter som burkar mycket användbara eftersom de är oöppnade tills de används fullt ut. Se också till att använda påsar med mjöl eller socker för större mängder. I detta avseende, se till att de kommer i en till fem till tio pund påsar.
Väg mat utan våg
Du kan hälla några av de ingredienser du vill mäta i en plastpåse till att börja med. I det avseendet skulle det hjälpa att använda två händer. Se sedan till att uppskatta hur de nödvändiga ingrediensernas vikter motsvarar skafferihäftens kända vikt. Få också de två vikterna så nära som möjligt genom att subtrahera eller lägga till ingredienserna i plastpåsen.
Se dessutom till att lägga undan de nyligen uppmätta ingredienserna. Eftersom recept som använder olika viktade föremål blir enklare om de vägs med en annan ingrediens. På grund av detta kan du hålla de uppskattade vikterna skeva på samma sätt. På samma sätt förblir ingrediensens proportioner fortfarande desamma.
Om du letar efter läckra recept, klicka här:
Sätt att mäta livsmedel (utan skala)
Vill du mäta mat, även om du inte äger en våg? Men kom först ihåg att det inte fanns några vågar i början. Men det fanns alltid ett behov av att mäta vikten på maten utan att använda en våg. Med det handlade det om byteshandel och försäljning. Det är därför människor utvecklade system fram till uppfinningen av rudimentära skalor.
Övningen av ögonglobande ingredienser
Ja, du kan verkligen mäta saker genom att öva. Till exempel, när du mäter salt kan du använda din handflata. Med det, om du kuper din handflata, häll sedan tillräckligt med salt i gropen av din handflata tills den är ungefär en tum tvärs över. Nu handlar det om en tesked. På samma sätt är en nypa salt mellan pekfingret, andra fingret och tummen cirka 1/8 av en tesked. Utöver det är två av dem cirka 1/4 tesked.
La Boos fyrkantiga portionskontrolltallrikar (4-sektioner) – gjorda av bambu – BPA-fri lunchtallrik
Dessutom är det ungefär 1/2 tesked om det är en kulle i handflatan eller storleken på en fjärdedel. Tänk dessutom på att fördjupningen i botten av en ölburk eller läsk rymmer exakt en matsked. Så med det, öva med nypor hela vägen till en matsked. Det kommer verkligen spara massor av tid åtminstone när du bakar.
Skapa en hemlagad matvåg
Liknar rättvisans skalor med stödpunkten på toppen av en stolpe. Utöver det borde de två små plattorna dingla från någon av stödpunktens ändar. I detta avseende kan du bygga på antingen en liten skala för att mäta för bakningsingredienser. Likaså kan du mäta den i stor skala för att mäta spannmålspåsar.
Dessutom behöver du föremål som du vet vikten på, så det är enkelt för mindre föremål. Av den anledningen, kom ihåg att ett uns motsvarar ungefär en CD, fem fjärdedelar eller tjugoåtta gem. Dessutom motsvarar ett flytande uns ungefär 1/8 av en kopp. Dessutom är ett uns ost ungefär tre tärningar. Å andra sidan, för att väga större föremål, notera att en liter vatten väger cirka åtta pund. I detta avseende, kom ihåg att vattenvikt är det bästa paret för bakartiklarna på din matvåg.
Läs mer om:
Mätningen av skedar och koppar för att väga mat
Uns till teskedar – Kom ihåg att ett vätska ounce är lika med sex teskedar. Om receptet kräver två uns av en viss vätska, kan du använda motsvarande tolv teskedar.
Uns till matskedar – Tänk på att ett vätska ounce är lika med två matskedar. I detta avseende, om receptet behöver fyra uns, skulle det vara lätt att omvandla det till åtta matskedar. Dessutom är pingisbollar ungefär två matskedar vardera.
Uns till koppar – Kom ihåg; varje kopp har cirka åtta uns. Och med det kan du enkelt räkna ut vilket recept som helst. Kom dessutom ihåg att en softball är ungefär två koppar. Å andra sidan är en tennisboll runt en halv kopp. På samma sätt har en baseball en liknande mängd som en halv kopp.
Utöver det, notera att en fjärdedel av koppen liknar storleken på ett ägg. Det är också viktigt att förstå att du inte behöver uppnå perfektion.
- Tolv uns är ungefär en kopp honung
- Åtta uns är ungefär en kopp smör
- Sju uns är runt en kopp strösocker
- Sex uns är ungefär en kopp chokladbitar och strösocker
- Tre uns är ungefär en kopp kakaopulver
Tips och tricks: Hur man väger mat utan våg
För det mesta kommer du att behöva räkna ut när receptet mäter vikt istället för volym. Även om den vanliga tumregeln för flytande ingredienser är en kopp motsvarande åtta uns. Det skulle vara bäst att veta att detta inte är helt sant för torra ingredienser. I det avseendet är det bäst att veta att alla torra ingredienser har olika vikter per volym. Med det är det absolut nödvändigt att förstå de olika vikterna av varje ingrediens i ditt recept.
Hur man mäter en uns utan en våg
Att mäta ett uns utan att använda en skala är en av de enklaste enheterna att mäta. För att mäta ett uns utan våg är det bästa sättet att använda koppar eller skedar. Till exempel, om du letar efter större mått för uns, använd koppar. En enkel kopp innehåller cirka 8 oz. För mindre mått kan du använda antingen matskedar eller teskedar. För varje 1 oz behöver du cirka två matskedar. Och för varje 1 oz behöver du cirka sex teskedar.
Det är värt att notera att dessa mått inte kommer att vara exakta; det är helt enkelt så nära du kan komma utan att använda en våg.
Hur man väger gram utan en våg
Om du funderar på att väga gramenheten utan våg, kan du enkelt göra detta genom att använda köksingredienser som skedar och koppar ... eller så kan du till och med använda din hand! Låt oss ta en närmare titt.
Ett av de enklaste alternativen är att använda en dessertsked. För torra bakingredienser som mjöl och kakaopulver är en dessertsked detsamma som cirka 3g. Men med ingredienser som smör eller gelé är en dessertsked detsamma som cirka 5 g.
Ett annat alternativ är att använda en soppsked, som är något större. Vikten på torra ingredienser kan variera beroende på vad du använder. Om du till exempel väger mjöl blir det cirka 12 g, men kakaopulvret blir cirka 8 g. Och sedan för en ingrediens som smör blir det cirka 15 g.
Du kan också använda en kaffekopp i standardstorlek. Om du använder en kopp för att väga mjöl blir det cirka 35 g. Men för ingredienser som salt och socker blir det cirka 60 g.
En av de mest gammaldags metoderna att använda är att använda din hand. För mjöl blir det cirka 30 g, men för spannmål som ris kommer det att vara cirka 45 g.
Det borde vara självklart att alla dessa är grova uppskattningar och om du letar efter exakta mått bör du förmodligen investera i vågar.
Hur man mäter pulver utan våg
Du kan mäta pulver antingen genom att använda skedar, koppar eller händerna. Om du använder en dessertsked kommer de flesta pulveringredienserna att väga cirka 3 g på denna typ av sked. På en soppsked kan det variera enormt. Till exempel är konditorernas socker cirka 5 g, men majsstärkelse kommer att vara cirka 8 g och mjöl cirka 12 g! När du mäter ingredienser som mjöl kan du också använda händerna eller en kaffekopp. En kaffekopp rymmer cirka 35 g mjöl och din hand rymmer cirka 30 g mjöl.
Hur man använder en mattallrik för att väga mat
Visste du att du kan använda en tallrik för att väga upp mat? Varje tallrik rymmer cirka 3 kg mat, vilket är cirka 6 koppar. Det betyder att om din tallrik är halvfull kommer den att rymma cirka 1 1/2 lb mat, vilket är cirka 3 koppar. Och slutligen, om din tallrik är cirka 1/4 full, rymmer den cirka 10 oz, vilket är cirka 1 1/2 koppar mat.
Hur du använder din mobiltelefon för att väga mat
Om du behöver väga något i en nödsituation kan du till och med prova att använda din telefon. Många appar kommer att kunna hjälpa till att väga upp ingredienser. Detta kommer dock bara att fungera när man väger något litet, vilket är viktigt att tänka på. Du bör också vara försiktig så att du inte skadar din telefon i processen; speciellt när du använder våta ingredienser.
Slutsats
Slutligen är det verkligen svårt att komma ihåg alla dessa mätningar på kort tid. Så med det är det en lysande idé att ta receptet skrivet i vikt. Utöver det skulle det hjälpa att slå upp varje ingrediens. Och skriv sedan ner volymkonverteringen en efter en. Och det är några enkla sätt att väga mat utan våg.
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.
